#上海疫情##封城日记##自制美食##美食分享##家常菜##芋泥控##芋圆##西米露#
封城第七天：
自制椰奶西米露、椰奶红糖芋泥纯手工芋圆（紫薯、地瓜、南瓜三种口味）。
莹莹剔透，软萌可爱，富有软、绵、滑、Q、弹等多种口感。薯香四溢，吸汁蓬松，骀荡明润。一颗颗在齿间跳跃，满是人间四月天的圆融与韵律感。
手工糖水作坊上线。改天加料加量，倾情制作升级版。
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#S呐[超话]#
我想吃友友辣鸡爪，螺霸王螺狮粉，双汇玉米香肠，红油面皮，韩国拉面，芝士小蛋糕，趣多多软饼，必胜客披萨，肯德基麦当劳的汉堡，蜂蜜芥末酱味炸鸡，烧烤⋯⋯我还想喝可乐，雪碧，牛奶，一点点的红茶玛奇朵，百分茶的栗子奶奶，七分甜的杨枝甘露，coco的芋泥西米露，还有蜜雪冰城的大圣代⋯⋯ https://t.cn/R2Wxpw9
我想吃友友辣鸡爪，螺霸王螺狮粉，双汇玉米香肠，红油面皮，韩国拉面，芝士小蛋糕，趣多多软饼，必胜客披萨，肯德基麦当劳的汉堡，蜂蜜芥末酱味炸鸡，烧烤⋯⋯我还想喝可乐，雪碧，牛奶，一点点的红茶玛奇朵，百分茶的栗子奶奶，七分甜的杨枝甘露，coco的芋泥西米露，还有蜜雪冰城的大圣代⋯⋯ https://t.cn/R2Wxpw9
香芋牛奶西米露
有感：
1.pdd买的荔浦芋头三个有一个不能用
2.完全不知道芋头汁致痒的我徒手削皮
那感觉真的酸爽
3.西米露开水煮15min，焖一下过凉水就好
4.芋头蒸箱100度20min差不多，但是部分切的太厚不够熟，还是切薄一点好
5.真正不加糖的香芋牛奶西米露真的没那么好吃！
幸好买了0卡糖，下次加椰汁或者椰奶会更好喝，纯牛奶太香了……说明奶茶店所谓无糖的鲜芋牛奶西米露还是有糖的！
剩下的芋泥让我塞在全麦欧包里了
有感：
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2.完全不知道芋头汁致痒的我徒手削皮
那感觉真的酸爽
3.西米露开水煮15min，焖一下过凉水就好
4.芋头蒸箱100度20min差不多，但是部分切的太厚不够熟，还是切薄一点好
5.真正不加糖的香芋牛奶西米露真的没那么好吃！
幸好买了0卡糖，下次加椰汁或者椰奶会更好喝，纯牛奶太香了……说明奶茶店所谓无糖的鲜芋牛奶西米露还是有糖的！
剩下的芋泥让我塞在全麦欧包里了
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