#微博健康公开课#
痛风患者、三高患者不宜多喝肉汤
肉汤中瞟吟含量高，钠盐和脂肪含量也不少，痛风患者和三高人群喝汤尤其要注意进食量，最好远离鲜汤、浓汤、甜汤，以免脂肪和能量超标，否则会导致血压、血糖、血脂和尿酸增高，引发或加重病情。
三高人群如果无汤不欢，可以适量喝一些小菜清汤，比如白菜豆腐汤，既可以补充蛋白质，也不会加重病情。

 眼睛经常干涩？巧搭枸杞和猪肝，养肝明目补气血

#今日靓汤#
枸杞叶猪肝蛋花汤

【材料（3-4人份）】枸杞叶500克，枸杞子10克，猪肝150克，鸡蛋1只。

枸杞叶：滋补肝肾，滋阴明目。

枸杞子：润肺止咳、有助睡眠。

猪肝：养肝明目、补气健脾。

【小贴士】

脾胃虚寒，患有“三高”和痛风的市民，不太适用饮用此汤方。

（来源:城事特搜）

蝉花虫草被称为“老百姓吃的起的冬虫夏草”，具有很高的营养价值和药用价值，在防癌抗癌、抗肿瘤、预防三高、抗痛风、肾病的治疗等方面发挥积极作用。作为日常养生，蝉花虫草能够起到安神镇静、滋补、健脾胃、提高免疫力等保健作用。作为保健养生，可长期食用，作为保健，每天3g左右，作为治疗，每天6-9g。

蝉花虫草的食用方法有很多，服用者可以根据自身情况选择合适的食用方法。

一、煮水
先取出2-3个蝉花虫草，用冷水将虫体泡软后，除掉外衣及虫体硬壳，将余下菌丝与虫体洗干净放入容器中。需要隔水煮40分钟，煮出的汤汁与虫草均可食用。

二、煮茶
与枣仁、五味子等药材一起，装入布袋中，加水煲茶，可反复煲2-3次。

三、与肉类同炖
蝉花与肉类炖的时候也只需准备几个，炖汤步骤与平时一样，不要需要清淡，将蝉花与其他调料、食材一起放入锅中，武火、文火交替炖。

四、熬粥
与煲粥方法类似，就是将准备好的药材洗净一起煲粥。

五、泡酒
一般是用50°左右的白酒泡一个月左右。

六、磨粉
将水烧沸腾，等降温到70°左右加入蝉花粉，带粉溶化部分继续加水，加满后闷几分钟就可服用。
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