【燃炸！泸州老窖这只新TVC，以真实亮剑中国名酒的态度 |知酒首发】阅读原文前，XN知酒与您划重点
携手硬汉CP，走进浓香现场，泸州老窖曲说出了自己的品牌态度—求真务实。
本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu） 值班编辑 | 小知4月10日，一支微电影在白酒行业内流传。2分钟的短片，拍摄了演员段奕宏在工作、相聚、独处的3个场景，讲述了一个求真务实、真诚待友、安静独处的故事。
这个短片就是泸州老窖特曲态度大片《求真》。
这个短片的一大看点是本片主角段奕宏与本片导演陆川的渊源。18年前段奕宏因故未能参演《可可西里》，遗憾错过和陆川导演的首次合作。18年后，两人携手，这份遗憾得以弥补，这一份合作他们期待了18年。
对于影片标题《求真》，何为真实？本片中，段奕宏、陆川和泸州老窖特曲达成的一致是：在行业里坚持匠心，努力实现在各自的行业里发光发热！
2022年，在泸州老窖荣获中国名酒70周年之际，泸州老窖特曲围绕“浓香正宗 中国味道”品牌诉求，全面升级泸州老窖特曲“正宗中国味”品牌形象，携手实力派演员段奕宏，品质控导演陆川合作拍摄本支品牌TVC，传递坚守初心、尊重历史、尊重事实的求真务实品牌态度。
选择携手，是三者实力的共鸣
起初以为这不过是白酒与微电影的一次普通结合，深入剖析，才发现双方的携手如齿轮般契合。
作为一代影帝，段奕宏是知名演员，在影视作品中他的台词、眼神、动作都深深刻进观众的内心。陆川是知名导演，他导演了多部口碑不错的电影，为人所知的比如《可可西里》、《南京南京》。他们是各自领域真正的实力派，在各自的事业上均坚守匠心精神，为观众和社会奉上经典、正宗的作品。
同样，作为匠心精神的物质载体，“浓香正宗”泸州老窖特曲是浓香型白酒的开先河者与集大成者，拥有深厚的历史文化底蕴，是中国浓香型白酒宗师，背后的泸州老窖是中国浓香型白酒的鼻祖。
1952年，泸州老窖在首届全国评酒会上被评为“中国四大名酒”，并成为之后唯一蝉联历届全国评酒会“中国名酒”的浓香型白酒，自然也是中国名酒当仁不让的实力派。
此次泸州老窖特曲与段奕宏、陆川强强携手，实力派演员段奕宏以泸州老窖特曲品牌代言人身份出现，是名导演、名演员、名白酒三者之间一场展现实力内涵、凸显精神特质的合作。
三个场景，凸显三个层次在泸州老窖特曲态度大片《求真》中，拍摄了演员段奕宏在工作、相聚、独处的3个场景，让观众看到一个对待作品精益求精，对待朋友热情洋溢，独处时安静思考的段奕宏。
在影片拍摄过程中，段奕宏反复与导演沟通挖掘人物性格并进行多重解读，力求呈现角色的灵魂和复杂人性。他反复研读剧本，确保人物和剧情贴近现实、保持烟火气。段奕宏以演技和实力演绎着每部戏中的角色，从而打动观众。
在看不见的幕后倾注心力，这也和泸州老窖特曲的匠心精神不谋而合，传承技艺，不打折扣地酿好酒。泸州老窖历代酿酒人传承有序、开拓创新,不断引领顶级浓香型白酒的国家标准级工艺。泸州老窖特曲由历经近700年、传承24代人的泸州老窖酒传统酿制技艺酿造而成，具有纯正浓香口感。
在片中段奕宏与朋友相聚一堂，敞开心扉，举杯美酒。酒香绵延在唇齿，感情却在内心酝酿，历久弥香，久久回味。经过数十余打磨，泸州老窖特曲建立忠实消费群体，各种消费场景中都不乏泸州老窖特曲的身影出现，陪伴消费者多年。对于众多消费者而言，泸州老窖特曲不只是一款产品，更像一个值得信赖的朋友。
片中展现出主角在独处中，展开了超越自我的想象，这无疑与泸州老窖特曲相呼应，泸州老窖特曲同样具有超越自我的开创精神。公元1324年，制曲之父郭怀玉发明了甘醇曲，酿制出中国最早的大曲酒。
1959年,国家出版第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》,规范中国浓香型白酒酿造工艺标准,明确泸州老窖作为浓香型白鼻祖的地位。在泸州老窖特曲之前，中国白酒是没有特曲这个品类的。泸州老窖特曲是泸州老窖核心战略大单品，也是中国四大名酒之一，更是“特曲”品类的开创者！
泸州老窖特曲一直以来对大众进行沟通的都是开创、传承、标准这样的物理层面的内容，而这这次的TVC选择从精神层面出发，以“真实”这样一个态度性、情绪性的感性角度，传递“浓香正宗，中国味道”的品质主张和务实求真的品牌态度。
致敬中国名酒荣耀，引领名酒新时代以1952年第一届全国评酒会这个特殊的事件为起点，2022年迎来了中国名酒70年。而泸州老窖特曲便是在1952年获评首届中国名酒称号。在此后的1963年、1979年、1984年、1989年的全国评酒会中，泸州老窖特曲是唯一蝉联中国名酒称号的浓香品牌。 正如中国酒业协会理事长宋书玉所说，新时期下中国白酒正进行品质升级、产业升级、服务升级，而中国名酒代表着中国白酒的未来，名酒践行的自我革新与创新表达，不仅在源头与酿造中引领创造新标准与新工具，同时也不断满足消费者的个性化与多元化需求，极大提升消费体验。
泸州老窖特曲作为浓香型白酒的开先河者与集大成者,是中国老四大名酒之一,也是唯一蝉联历届全国评酒会中国名酒称号的浓香型白酒,被行业和市场誉为“浓香正宗”。作为泸州老窖的腰部产品，更是链接中国最庞大消费群体的拳头产品，却始终保持在中档价位，显示着名酒的品质之美，更是以名酒的态度去满足新消费，这是一种担当与责任。 因此，泸州老窖特曲这次携手段奕宏、陆川，传递“浓香正宗，中国味道”的品质主张和求真务实的品牌态度，就是在荣膺中国名酒称号70周年之际，以此片致敬中国名酒荣耀，更是对名酒新时代引领的开拓，进一步筑牢中国名酒价值。
携手硬汉CP，走进浓香现场，泸州老窖曲说出了自己的品牌态度—求真务实。
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这个短片就是泸州老窖特曲态度大片《求真》。
这个短片的一大看点是本片主角段奕宏与本片导演陆川的渊源。18年前段奕宏因故未能参演《可可西里》，遗憾错过和陆川导演的首次合作。18年后，两人携手，这份遗憾得以弥补，这一份合作他们期待了18年。
对于影片标题《求真》，何为真实？本片中，段奕宏、陆川和泸州老窖特曲达成的一致是：在行业里坚持匠心，努力实现在各自的行业里发光发热！
2022年，在泸州老窖荣获中国名酒70周年之际，泸州老窖特曲围绕“浓香正宗 中国味道”品牌诉求，全面升级泸州老窖特曲“正宗中国味”品牌形象，携手实力派演员段奕宏，品质控导演陆川合作拍摄本支品牌TVC，传递坚守初心、尊重历史、尊重事实的求真务实品牌态度。
选择携手，是三者实力的共鸣
起初以为这不过是白酒与微电影的一次普通结合，深入剖析，才发现双方的携手如齿轮般契合。
作为一代影帝，段奕宏是知名演员，在影视作品中他的台词、眼神、动作都深深刻进观众的内心。陆川是知名导演，他导演了多部口碑不错的电影，为人所知的比如《可可西里》、《南京南京》。他们是各自领域真正的实力派，在各自的事业上均坚守匠心精神，为观众和社会奉上经典、正宗的作品。
同样，作为匠心精神的物质载体，“浓香正宗”泸州老窖特曲是浓香型白酒的开先河者与集大成者，拥有深厚的历史文化底蕴，是中国浓香型白酒宗师，背后的泸州老窖是中国浓香型白酒的鼻祖。
1952年，泸州老窖在首届全国评酒会上被评为“中国四大名酒”，并成为之后唯一蝉联历届全国评酒会“中国名酒”的浓香型白酒，自然也是中国名酒当仁不让的实力派。
此次泸州老窖特曲与段奕宏、陆川强强携手，实力派演员段奕宏以泸州老窖特曲品牌代言人身份出现，是名导演、名演员、名白酒三者之间一场展现实力内涵、凸显精神特质的合作。
三个场景，凸显三个层次在泸州老窖特曲态度大片《求真》中，拍摄了演员段奕宏在工作、相聚、独处的3个场景，让观众看到一个对待作品精益求精，对待朋友热情洋溢，独处时安静思考的段奕宏。
在影片拍摄过程中，段奕宏反复与导演沟通挖掘人物性格并进行多重解读，力求呈现角色的灵魂和复杂人性。他反复研读剧本，确保人物和剧情贴近现实、保持烟火气。段奕宏以演技和实力演绎着每部戏中的角色，从而打动观众。
在看不见的幕后倾注心力，这也和泸州老窖特曲的匠心精神不谋而合，传承技艺，不打折扣地酿好酒。泸州老窖历代酿酒人传承有序、开拓创新,不断引领顶级浓香型白酒的国家标准级工艺。泸州老窖特曲由历经近700年、传承24代人的泸州老窖酒传统酿制技艺酿造而成，具有纯正浓香口感。
在片中段奕宏与朋友相聚一堂，敞开心扉，举杯美酒。酒香绵延在唇齿，感情却在内心酝酿，历久弥香，久久回味。经过数十余打磨，泸州老窖特曲建立忠实消费群体，各种消费场景中都不乏泸州老窖特曲的身影出现，陪伴消费者多年。对于众多消费者而言，泸州老窖特曲不只是一款产品，更像一个值得信赖的朋友。
片中展现出主角在独处中，展开了超越自我的想象，这无疑与泸州老窖特曲相呼应，泸州老窖特曲同样具有超越自我的开创精神。公元1324年，制曲之父郭怀玉发明了甘醇曲，酿制出中国最早的大曲酒。
1959年,国家出版第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》,规范中国浓香型白酒酿造工艺标准,明确泸州老窖作为浓香型白鼻祖的地位。在泸州老窖特曲之前，中国白酒是没有特曲这个品类的。泸州老窖特曲是泸州老窖核心战略大单品，也是中国四大名酒之一，更是“特曲”品类的开创者！
泸州老窖特曲一直以来对大众进行沟通的都是开创、传承、标准这样的物理层面的内容，而这这次的TVC选择从精神层面出发，以“真实”这样一个态度性、情绪性的感性角度，传递“浓香正宗，中国味道”的品质主张和务实求真的品牌态度。
致敬中国名酒荣耀，引领名酒新时代以1952年第一届全国评酒会这个特殊的事件为起点，2022年迎来了中国名酒70年。而泸州老窖特曲便是在1952年获评首届中国名酒称号。在此后的1963年、1979年、1984年、1989年的全国评酒会中，泸州老窖特曲是唯一蝉联中国名酒称号的浓香品牌。 正如中国酒业协会理事长宋书玉所说，新时期下中国白酒正进行品质升级、产业升级、服务升级，而中国名酒代表着中国白酒的未来，名酒践行的自我革新与创新表达，不仅在源头与酿造中引领创造新标准与新工具，同时也不断满足消费者的个性化与多元化需求，极大提升消费体验。
泸州老窖特曲作为浓香型白酒的开先河者与集大成者,是中国老四大名酒之一,也是唯一蝉联历届全国评酒会中国名酒称号的浓香型白酒,被行业和市场誉为“浓香正宗”。作为泸州老窖的腰部产品，更是链接中国最庞大消费群体的拳头产品，却始终保持在中档价位，显示着名酒的品质之美，更是以名酒的态度去满足新消费，这是一种担当与责任。 因此，泸州老窖特曲这次携手段奕宏、陆川，传递“浓香正宗，中国味道”的品质主张和求真务实的品牌态度，就是在荣膺中国名酒称号70周年之际，以此片致敬中国名酒荣耀，更是对名酒新时代引领的开拓，进一步筑牢中国名酒价值。
民国戏永远滔滔不绝，是因为那个年代说近不近说远不远，不至于像古装戏那样需要大费周章，但又离当下拉开了一点距离，产生朦胧美感和更多可能性。可是民国，谍战，国共两党这些大标签一贴上，故事好像就必须紧张刺激起来，必须是螳螂捕蝉黄雀在后，勾心斗角你追我赶。但《隐秘而伟大》好像有一种可能：让我们真切地进入那个时代的视角去体会当时的生活。
就像一个1931年的人物不可能说出“八年抗战就要开始了”一样，一个生活在1946年上海的普通市民，也不可能预料到整个中华大地上即将发生的激烈动荡和剧变。“大时代”是事后的定义，而身处其中的人往往无法察觉，依旧歌舞升平，打着自己的小算盘，过着得过且过的小日子。这，才是当时的社会图景里，应该描摹的人间真实。
第一集从1946年切入，彼时抗战胜利不久，想象这样一个场景：战争胜利，百废待兴，“大上海都市计划”发布，这个计划是战后国民政府中央和上海市地方政府致力于地方经济发展的一大举措，是着眼于未来二十、五十年的一大规划。什么时候人们会计划20年以后的事？对当下的稳定有信心的时候。
所以第一集开头，就是报童在叫卖，把这一新闻宣扬到大街小巷。一个绝佳的发展机会和未来的美丽图景摆在眼前，稳定不再是奢望，对于普通市民来说，生活是有盼头的。在这样的盼头里，弄堂里顾家小儿子成为警察的事，是街坊们津津乐道的事。

第一处烟火气，是顾耀东妈妈包着包子，爸爸擦着皮鞋，为儿子第一天报到喜气洋洋地筹备着。对于一个普通家庭来讲，名牌大学毕业的儿子正式工作的那一天，就是最值得重视起来的日子：鞋子要擦得亮锃锃的，早餐要吃饱，一表人才地走出去，就是整条街最靓的仔（不是）。在这样充满希望的背景下，顾耀东有「匡扶正义，保护百姓」的天真理想，虽然可笑，但却顺理成章。

第二处烟火气，是顾耀东因为迟到而错失了进入一处的机会，来到二处。有人打毛衣，有人喝茶，普通警员阴阳怪气地讨论金价上涨，工资下跌，所有人对顾耀东的口号嗤之以鼻，一个单纯到可笑的年轻人在这样的团队里，就如同他的新鞋一样扎眼。处长啃着鸡腿，满手是油，伸出来想跟顾耀东握手——干干净净齐齐整整的他误入了一个吊儿郎当的团队，是理想掉进现实，也是象牙塔的人坠入真正的市井：抛开那些不切实际的想象吧，真正的工作与生活，都是从一地鸡毛开始的（甚至会以一地鸡毛结束）。正如后来历史所发展的那样：美好期望终究只是期望，而真实的故事往往残酷许多。乐观的人会因为广播里的宣传而打起精神，而悲观的人早就放弃了挣扎，选择躺平。

而之后，这弄堂里的故事和二处的办公室生活又都分别延续着，没有止于片面。二处的东北口音稍微有点出戏，但一旦接受了这个设定，好像又做出了区别：二处的生活每天招猫逗狗，弄堂里的人们是柴米油盐，一个大大咧咧，一个精打细算，南北混杂，风格迥异。
小时候喜欢看的《老房有喜》长大后又重温过一次，发现里面最精彩的不是主角的爱恨情仇，而是对弄堂生活的描摹：阿庆嫂把台湾人叫“台巴子”，奶奶严格规定炒菜翻几下都有讲究，上海人炒多久，苏北人炒多久，这种细细密密的优越感和尊严，把烟火气落到了实处。而第三集里街坊们发现顾耀东只是个户籍警，大家又开启了嘲讽模式，品头论足。而闯了祸的小孩被妈妈打屁股，弄堂里所有人都听了个清楚，但却只是面不改色地晾晒衣服，不以为意——这段和开头亲亲热热的恭喜称赞形成了对比，主角活在实实在在的小群体中。

而二处是另一种世俗：看新来的不顺眼，整他；新来的突然立了功，那又怂了，典型的欺软怕硬。但也正说明了这群人心眼不坏。喜欢夏处长每次不是在吃烤鸡就是在吃烤鸡的路上（或者叼着牙签，已经吃完？）的设定，制服扣子永远不扣紧，麻将牌打得哗哗响。二处所有人都躺平的生活看起来真美好，就像赵志勇说的：“你要学会享受生活”。

提问：前八集夏处长到底吃了几只鸡
但得过且过、只看着眼前这点小日子的生活，终究不长久。跳出每个人为了自己一亩三分地而打算的视角，再次拉回到大时代的背景下，我们不难脑补其中大多数人的命运。就像我们知道了主角此时站在日后将撕裂为两条道路的中间，而热血、理想，必然把他带向其中一个方向。
前几集印象比较深的还有顾耀东新鞋的这个细节。一开始就以爸爸给儿子擦鞋的特写切入，之后又热情洋溢地与妈妈争辩鞋子是不是时兴，然后教育儿子要有派头。

而穿着新鞋的顾耀东却迟到了，被一处奚落是“大明星”，在二处里也无比扎眼。

第二天看着摆在门口的鞋，他有些犹豫，第二天走街串巷查户口，鞋上落了灰，怕爸爸伤心，又赶紧在进家门之前擦一擦……但没过多久，这双鞋还是被他小心地包起来放到抽屉里，就像前几集被不断打击的远大理想和积极性。或许只是短暂地束之高阁，总有再次出现的一天。

剧里的小人物、小日子足够鲜活，让人一下子拉近了距离，很有意思的是发现剧中的道具、美术也经得起推敲。第二集里顾耀东和沈青禾走在路上，经过了巨大的广告牌。新式布料的广告象征着那个时候女性追求时髦的风潮，大金银行外币兑换、定期存款的广告，对应的是当时通货膨胀，货币贬值的现状。

感觉这猫不咋白啊!
下一个镜头顾耀东经过的“先施有限公司”，则是1900年在香港创立的百货公司，在香港、广州等地有十多年零售行业经验之后，进入上海，率先修建了本土百货公司。当时的《中国观察》杂志上有一篇外国人的文章专门描写了上海的繁华生活：“一般的西方人倾向于认为上海是有些原始的，如果不说半开化的话，这个城市经常与手推车、平底船以及诸如此类的东西相联。但令新来者吃惊的是，他们会看到最新款式的劳斯莱斯驶过南京路，停在堪与牛津达到、第五大道、巴黎大道上的百货公司媲美的商店门前。“——时代当然在发展，高楼永远是越来越多，可当时的都市生活，跟今天也并非千差万别。
而电车上的味粉广告，打着“国货”旗号，也是当时的风潮：1933到1935年，官方分别定义为“国货年”、“妇女国货年”和“学生国货年”，提倡用国货从民间呼声变成了政府号召，用以促进经济，振兴实业。

国产味粉，进口香烟，当时就是国货洋货两种生活方式打架的时候
夏处长向副局长分享走私货的信息，特地提到了“四玫瑰牌威士忌”，说“在上流社会太太圈里非常流行”。有理由相信编剧是读过张爱玲的《鸿鸾禧》，在这本书里，张爱玲特地描绘主角看杂志广告的细节：“美国人真会做广告。汽车顶上永远浮着那样轻巧的一片窝心的小白云。四玫瑰牌的威士忌，晶莹的黄酒，晶莹的玻璃杯搁在棕黄晶亮的桌上，旁边散置着几朵红玫瑰——一杯酒也弄得它那么典雅堂皇。”。

四玫瑰威士忌不错，便宜
后来丁放演的“东篱君”，写的书又叫《鸾凤禧》，感觉跟《鸿鸾禧》也有几分相似了……

当然，对细节的注意也是基于人物鲜活可信、情节张弛有度的基础上。回到开头，民国+谍战，已经有无数剧讲过的类型，为什么还值得再看一遍？因为这个故事里的小人物足够可信，营造出的生活氛围足够让人觉得亲切。我们或许可以抛下那些“必然”和“结果”，跟着傻气的菜鸟警察顾耀东一起，进入1946年上海的市井生活，一起以小人物的视角，经历一遍大时代。
就像一个1931年的人物不可能说出“八年抗战就要开始了”一样，一个生活在1946年上海的普通市民，也不可能预料到整个中华大地上即将发生的激烈动荡和剧变。“大时代”是事后的定义，而身处其中的人往往无法察觉，依旧歌舞升平，打着自己的小算盘，过着得过且过的小日子。这，才是当时的社会图景里，应该描摹的人间真实。
第一集从1946年切入，彼时抗战胜利不久，想象这样一个场景：战争胜利，百废待兴，“大上海都市计划”发布，这个计划是战后国民政府中央和上海市地方政府致力于地方经济发展的一大举措，是着眼于未来二十、五十年的一大规划。什么时候人们会计划20年以后的事？对当下的稳定有信心的时候。
所以第一集开头，就是报童在叫卖，把这一新闻宣扬到大街小巷。一个绝佳的发展机会和未来的美丽图景摆在眼前，稳定不再是奢望，对于普通市民来说，生活是有盼头的。在这样的盼头里，弄堂里顾家小儿子成为警察的事，是街坊们津津乐道的事。

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第二处烟火气，是顾耀东因为迟到而错失了进入一处的机会，来到二处。有人打毛衣，有人喝茶，普通警员阴阳怪气地讨论金价上涨，工资下跌，所有人对顾耀东的口号嗤之以鼻，一个单纯到可笑的年轻人在这样的团队里，就如同他的新鞋一样扎眼。处长啃着鸡腿，满手是油，伸出来想跟顾耀东握手——干干净净齐齐整整的他误入了一个吊儿郎当的团队，是理想掉进现实，也是象牙塔的人坠入真正的市井：抛开那些不切实际的想象吧，真正的工作与生活，都是从一地鸡毛开始的（甚至会以一地鸡毛结束）。正如后来历史所发展的那样：美好期望终究只是期望，而真实的故事往往残酷许多。乐观的人会因为广播里的宣传而打起精神，而悲观的人早就放弃了挣扎，选择躺平。

而之后，这弄堂里的故事和二处的办公室生活又都分别延续着，没有止于片面。二处的东北口音稍微有点出戏，但一旦接受了这个设定，好像又做出了区别：二处的生活每天招猫逗狗，弄堂里的人们是柴米油盐，一个大大咧咧，一个精打细算，南北混杂，风格迥异。
小时候喜欢看的《老房有喜》长大后又重温过一次，发现里面最精彩的不是主角的爱恨情仇，而是对弄堂生活的描摹：阿庆嫂把台湾人叫“台巴子”，奶奶严格规定炒菜翻几下都有讲究，上海人炒多久，苏北人炒多久，这种细细密密的优越感和尊严，把烟火气落到了实处。而第三集里街坊们发现顾耀东只是个户籍警，大家又开启了嘲讽模式，品头论足。而闯了祸的小孩被妈妈打屁股，弄堂里所有人都听了个清楚，但却只是面不改色地晾晒衣服，不以为意——这段和开头亲亲热热的恭喜称赞形成了对比，主角活在实实在在的小群体中。

而二处是另一种世俗：看新来的不顺眼，整他；新来的突然立了功，那又怂了，典型的欺软怕硬。但也正说明了这群人心眼不坏。喜欢夏处长每次不是在吃烤鸡就是在吃烤鸡的路上（或者叼着牙签，已经吃完？）的设定，制服扣子永远不扣紧，麻将牌打得哗哗响。二处所有人都躺平的生活看起来真美好，就像赵志勇说的：“你要学会享受生活”。

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但得过且过、只看着眼前这点小日子的生活，终究不长久。跳出每个人为了自己一亩三分地而打算的视角，再次拉回到大时代的背景下，我们不难脑补其中大多数人的命运。就像我们知道了主角此时站在日后将撕裂为两条道路的中间，而热血、理想，必然把他带向其中一个方向。
前几集印象比较深的还有顾耀东新鞋的这个细节。一开始就以爸爸给儿子擦鞋的特写切入，之后又热情洋溢地与妈妈争辩鞋子是不是时兴，然后教育儿子要有派头。

而穿着新鞋的顾耀东却迟到了，被一处奚落是“大明星”，在二处里也无比扎眼。

第二天看着摆在门口的鞋，他有些犹豫，第二天走街串巷查户口，鞋上落了灰，怕爸爸伤心，又赶紧在进家门之前擦一擦……但没过多久，这双鞋还是被他小心地包起来放到抽屉里，就像前几集被不断打击的远大理想和积极性。或许只是短暂地束之高阁，总有再次出现的一天。

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国产味粉，进口香烟，当时就是国货洋货两种生活方式打架的时候
夏处长向副局长分享走私货的信息，特地提到了“四玫瑰牌威士忌”，说“在上流社会太太圈里非常流行”。有理由相信编剧是读过张爱玲的《鸿鸾禧》，在这本书里，张爱玲特地描绘主角看杂志广告的细节：“美国人真会做广告。汽车顶上永远浮着那样轻巧的一片窝心的小白云。四玫瑰牌的威士忌，晶莹的黄酒，晶莹的玻璃杯搁在棕黄晶亮的桌上，旁边散置着几朵红玫瑰——一杯酒也弄得它那么典雅堂皇。”。

四玫瑰威士忌不错，便宜
后来丁放演的“东篱君”，写的书又叫《鸾凤禧》，感觉跟《鸿鸾禧》也有几分相似了……

当然，对细节的注意也是基于人物鲜活可信、情节张弛有度的基础上。回到开头，民国+谍战，已经有无数剧讲过的类型，为什么还值得再看一遍？因为这个故事里的小人物足够可信，营造出的生活氛围足够让人觉得亲切。我们或许可以抛下那些“必然”和“结果”，跟着傻气的菜鸟警察顾耀东一起，进入1946年上海的市井生活，一起以小人物的视角，经历一遍大时代。
20210708长江白酒+调味品周交流QA环节
白酒：
Q：怎么看待五粮液股价波动？
A：大家对二季度的业绩担心，估值比较高。五粮液收入20~25%左右，但近期预期有所下调，在估值比较高的情况下，波动大一些，目前一致预期在15~20%。
Q：水井的高端化战略怎么看？
A：典藏产品要做到10亿体量，渠道方面引入品牌专营。从市场运作层面，目前景气度比较高的阶段，增速快。典藏能做到多成功需要继续观察。
Q：酒鬼酒内参动销情况？
A：近期部分地区如山东、广东等区域，动销迹象不错。酒鬼酒的动销是更长期的逻辑，全国范围内增长空间较大。
Q：老窖费用率？
A：去年整个公司的费用投放由于疫情略有下降，今年会回到正常状态，预计平稳。
Q：19年五粮液、老窖的动销打款情况？
A：不太记得，后面发。
Q：古井费用率下降的预期，以及省内省外的优势劣势？
A：省内地位比较稳固，省内费用率下降，省外上升。南京每年翻番，终端对古井的积极性比较高。省外逐步发力。
Q：今世缘？
A：今世缘2023年计划将收入计划提升到100亿以上，对weixi比较重视。维系联盟的运作还在试运行阶段，还没有细则。
Q：汾酒中报预期？
A：收入70%以上的增速，利润更快。
Q：低端酒的影响？
A：限制的是shulei白酒，对粮食类影响较低，玻汾也会收益，但不会特别明显，因为价格带50元左右，这个价格带没有竞争对手，绝对领先。
Q：泸州老窖？
A：前段时间大家担心主要五粮液提升1000元以上价格带，大家担心价格跟进五粮液之后，销量会不会受到影响。另外，担心河南会战的问题。
从老窖上半年回款进度看比较好，60%以上，下半年完成压力比较小，有充分时间进行渠道、品牌建设，压力没那么大。
---------------------------------------------
调味品：
1、库存进入拐点，需求有边际回暖，有望看到业绩改善。调味品行业营收增速和社融里面粮油食品增速较为一致。疫情对大众消费力和工资影响大。3季度需求端有望看到5~10%的增幅（同比2019年）。
2、提价的可能性？12~16年是提价期，海天引领3次调价。近几年行业竞争边际加剧，没有看到价格普调行业性的情况，毛利率稳定在40%出头，净利率稳中有升。海天去年决定不提价，成本端有压力，反映出需求端的疲态。如果需求端有复苏，是具备提价条件的。
3、社区团购这个渠道会是C端重要的组成部分。普通终端账期一般1~3个月，10~20%的毛利，社区团购的账期更短，因此经销商可以接受压低毛利，容易造成价格体系混乱、串货。但低价渠道的崛起并不是说明竞争格局的恶化，而是需求疲软下的客观结果。随着疫情修复，格局会修复。
4、下半年有望逐季看到业绩改善，旺季逐渐来临，库存改善，需求改善。
5、推荐千禾味业（渠道良性，渠道库存控制在2个月以内；2季度预计个位数增长，40~50%下滑。但下半年有可能实现全年25%的增长。展望到明年没有看到大额广告的投放计划，从而利润端实现比较大的弹性，今年净利润2.8亿，明年4.5亿，对应明年的估值60X，对应2倍PEG）、日辰股份。
啤酒：
推荐重珠江啤酒。
珠江啤酒股价持续调整，主要认为广州疫情对区域消费有影响，但跟踪下来，二季度下降6%。当前zhupi估值35X，剔除货币现金类的影响，估值在30X左右，青啤今年估值50X，重啤70X左右。
Q：颐海国际？
A：昨天涨是交流30%的增速，今天跌的原因还不知道。
Q：近期调味品弱的原因？
A：目前还在左侧，还没有观测到基本面走弱迹象，且板块高估值。
Q：青岛啤酒Q2的预期？
A：销量6%下滑，利润持平有增长。
Q：中炬高新Q2情况？
A：中炬高新预计Q2下滑20%，整个上半年下滑个位数。Q2末没有明显压货，公司有望呈现环比改善。
Q：重啤的估值合理吗？
A：重啤的估值给的高，除了乌苏高毛利大单品的放量，还有1664。预计净利润有望达到12~13亿，目前估值70~75X。
Q：千禾估值？
A：千禾估值今年75~80X，主要是今年广告投放费用比较高，增加1亿的费用，本来利润2~3亿。在明年没有大额投放的前提下，看到45~50X。目前看，下半年和明年没有投放计划。
Q：下半年需求恢复的逻辑？
A：居民收入的恢复，预计由餐饮拉动整个调味品的恢复。
Q：零添加的市场空间？
A：家庭端占10%，在整个酱油行业不到5%，5~10年维度20%占比预期。2倍以上市场扩容。
Q：复合调味料？
A：看好天味，推出了激励，二季度下滑10%左右；大家对复合调味料下半年需求比较悲观，同时竞争激烈，小厂商进入多，去年居家消费旺盛，但今年反而遇冷。明年有望看到行业加速出清。
Q：火锅底料下游需求？
A：中式调料受限于品类，酸菜鱼是比较大的细分，整体比较细分。火锅底料预计300亿左右的市场容量，3~5年行业翻倍。
Q：预调酒赛道除了百润，是否有发展潜力？
A：预调酒是酒，不是纯饮料，生产端的壁垒强，长远来看会回到品质，基酒很重要。重啤推的夏日芬有希望，后续值得关注。
Q：日辰的高毛利是否可持续？
A：推腰部客户，可以延续，有些新客户可以给到60%的毛利。远期来看，不排除盈利能力的下降。但核心看点在规模的扩展，目前才3亿左右，未来几年30%的CAGR很有希望。
Q：复合调料的进入门槛？
A：只做一款的话，不涉及微生物发酵，进入门槛低；但需要广告营销投入大，长期来看还是头部集中。
Q：海天中报预期
A：收入中高个位数增速，比全年经营计划略慢。颐海中低个位数，关联方这边在30%左右，整体20~30%增长；天味Q2预计-10%，利润大几十下滑。
Q：乌苏销售预期?
A：上半年60万吨，预计全年110~120万吨。疆外市场占比70%，甚至更多，主要增长在疆外，接近2倍增长。1664比去年4~5万吨的量有大幅提升，但具体多少还不清楚。
Q：青啤还在主推白啤吗？
A：青啤还在主推白啤，去年8~10万吨，今年有可能突破10万吨。
Q：如何看待金龙鱼做调味品？
A：从渠道上看是有希望的，要观察产品矩阵搭建，有很多工作去做，很难撼动海天。金龙鱼每年2亿研发费用，海天大几个亿。
Q：中炬高新具体展开？
A：渠道库存处于1个月，收入-20%，利润端下滑更多。全年来看有望实现大个位数增长，算上房地产，全年可能双位数增长。#股票##价值投资日志[超话]#
白酒：
Q：怎么看待五粮液股价波动？
A：大家对二季度的业绩担心，估值比较高。五粮液收入20~25%左右，但近期预期有所下调，在估值比较高的情况下，波动大一些，目前一致预期在15~20%。
Q：水井的高端化战略怎么看？
A：典藏产品要做到10亿体量，渠道方面引入品牌专营。从市场运作层面，目前景气度比较高的阶段，增速快。典藏能做到多成功需要继续观察。
Q：酒鬼酒内参动销情况？
A：近期部分地区如山东、广东等区域，动销迹象不错。酒鬼酒的动销是更长期的逻辑，全国范围内增长空间较大。
Q：老窖费用率？
A：去年整个公司的费用投放由于疫情略有下降，今年会回到正常状态，预计平稳。
Q：19年五粮液、老窖的动销打款情况？
A：不太记得，后面发。
Q：古井费用率下降的预期，以及省内省外的优势劣势？
A：省内地位比较稳固，省内费用率下降，省外上升。南京每年翻番，终端对古井的积极性比较高。省外逐步发力。
Q：今世缘？
A：今世缘2023年计划将收入计划提升到100亿以上，对weixi比较重视。维系联盟的运作还在试运行阶段，还没有细则。
Q：汾酒中报预期？
A：收入70%以上的增速，利润更快。
Q：低端酒的影响？
A：限制的是shulei白酒，对粮食类影响较低，玻汾也会收益，但不会特别明显，因为价格带50元左右，这个价格带没有竞争对手，绝对领先。
Q：泸州老窖？
A：前段时间大家担心主要五粮液提升1000元以上价格带，大家担心价格跟进五粮液之后，销量会不会受到影响。另外，担心河南会战的问题。
从老窖上半年回款进度看比较好，60%以上，下半年完成压力比较小，有充分时间进行渠道、品牌建设，压力没那么大。
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调味品：
1、库存进入拐点，需求有边际回暖，有望看到业绩改善。调味品行业营收增速和社融里面粮油食品增速较为一致。疫情对大众消费力和工资影响大。3季度需求端有望看到5~10%的增幅（同比2019年）。
2、提价的可能性？12~16年是提价期，海天引领3次调价。近几年行业竞争边际加剧，没有看到价格普调行业性的情况，毛利率稳定在40%出头，净利率稳中有升。海天去年决定不提价，成本端有压力，反映出需求端的疲态。如果需求端有复苏，是具备提价条件的。
3、社区团购这个渠道会是C端重要的组成部分。普通终端账期一般1~3个月，10~20%的毛利，社区团购的账期更短，因此经销商可以接受压低毛利，容易造成价格体系混乱、串货。但低价渠道的崛起并不是说明竞争格局的恶化，而是需求疲软下的客观结果。随着疫情修复，格局会修复。
4、下半年有望逐季看到业绩改善，旺季逐渐来临，库存改善，需求改善。
5、推荐千禾味业（渠道良性，渠道库存控制在2个月以内；2季度预计个位数增长，40~50%下滑。但下半年有可能实现全年25%的增长。展望到明年没有看到大额广告的投放计划，从而利润端实现比较大的弹性，今年净利润2.8亿，明年4.5亿，对应明年的估值60X，对应2倍PEG）、日辰股份。
啤酒：
推荐重珠江啤酒。
珠江啤酒股价持续调整，主要认为广州疫情对区域消费有影响，但跟踪下来，二季度下降6%。当前zhupi估值35X，剔除货币现金类的影响，估值在30X左右，青啤今年估值50X，重啤70X左右。
Q：颐海国际？
A：昨天涨是交流30%的增速，今天跌的原因还不知道。
Q：近期调味品弱的原因？
A：目前还在左侧，还没有观测到基本面走弱迹象，且板块高估值。
Q：青岛啤酒Q2的预期？
A：销量6%下滑，利润持平有增长。
Q：中炬高新Q2情况？
A：中炬高新预计Q2下滑20%，整个上半年下滑个位数。Q2末没有明显压货，公司有望呈现环比改善。
Q：重啤的估值合理吗？
A：重啤的估值给的高，除了乌苏高毛利大单品的放量，还有1664。预计净利润有望达到12~13亿，目前估值70~75X。
Q：千禾估值？
A：千禾估值今年75~80X，主要是今年广告投放费用比较高，增加1亿的费用，本来利润2~3亿。在明年没有大额投放的前提下，看到45~50X。目前看，下半年和明年没有投放计划。
Q：下半年需求恢复的逻辑？
A：居民收入的恢复，预计由餐饮拉动整个调味品的恢复。
Q：零添加的市场空间？
A：家庭端占10%，在整个酱油行业不到5%，5~10年维度20%占比预期。2倍以上市场扩容。
Q：复合调味料？
A：看好天味，推出了激励，二季度下滑10%左右；大家对复合调味料下半年需求比较悲观，同时竞争激烈，小厂商进入多，去年居家消费旺盛，但今年反而遇冷。明年有望看到行业加速出清。
Q：火锅底料下游需求？
A：中式调料受限于品类，酸菜鱼是比较大的细分，整体比较细分。火锅底料预计300亿左右的市场容量，3~5年行业翻倍。
Q：预调酒赛道除了百润，是否有发展潜力？
A：预调酒是酒，不是纯饮料，生产端的壁垒强，长远来看会回到品质，基酒很重要。重啤推的夏日芬有希望，后续值得关注。
Q：日辰的高毛利是否可持续？
A：推腰部客户，可以延续，有些新客户可以给到60%的毛利。远期来看，不排除盈利能力的下降。但核心看点在规模的扩展，目前才3亿左右，未来几年30%的CAGR很有希望。
Q：复合调料的进入门槛？
A：只做一款的话，不涉及微生物发酵，进入门槛低；但需要广告营销投入大，长期来看还是头部集中。
Q：海天中报预期
A：收入中高个位数增速，比全年经营计划略慢。颐海中低个位数，关联方这边在30%左右，整体20~30%增长；天味Q2预计-10%，利润大几十下滑。
Q：乌苏销售预期?
A：上半年60万吨，预计全年110~120万吨。疆外市场占比70%，甚至更多，主要增长在疆外，接近2倍增长。1664比去年4~5万吨的量有大幅提升，但具体多少还不清楚。
Q：青啤还在主推白啤吗？
A：青啤还在主推白啤，去年8~10万吨，今年有可能突破10万吨。
Q：如何看待金龙鱼做调味品？
A：从渠道上看是有希望的，要观察产品矩阵搭建，有很多工作去做，很难撼动海天。金龙鱼每年2亿研发费用，海天大几个亿。
Q：中炬高新具体展开？
A：渠道库存处于1个月，收入-20%，利润端下滑更多。全年来看有望实现大个位数增长，算上房地产，全年可能双位数增长。#股票##价值投资日志[超话]#
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