郑伟荣/为什么脊柱病会出现反复的错位?



脊柱病成了现代人的常态化疾病,这个问题我们要严肃认真的看待。

中医对“脊”的认识《说文解字》曰:及“脊”背吕也;吕:骨也,由此故知“吕”是脊椎骨的形态表现,也就表明“骨”与“骨”的相结合的概念。古人早就非常清楚,非常明白的观察到脊柱是由多个骨关节构成。在《黄帝内经》中明确的指出,“脊是由多块骨组成,并形成多个关节,同时还指出腰脊者,身之大关节也”。由此可知人的一身之骨,最大者为脊骨也。脊骨不但为最大,且居人体之中正,犹屋之正梁,一为一身之骨之主也。

《灵枢.经脉篇》曰:“骨为干,脉为营,筋为刚,肉为墙……”,其大意是:骨犹木之有干,土之有石,故能立其身,脉络经营一身故,血气周流不息。筋力刚劲故能约束骨胳,动作强健,肉象墙垣,故能寿长血气……。人体脊柱是经脉所依附,脊柱不仅是人体的中轴,而且他的稳定对于相关经脉气血正常运行的作用。

脊柱病是指由脊柱两边的肌力失衡,而导致脊柱骨关节错位。脊柱出现错位,直接或间接刺激压迫其周围的神经、血管、脊髓等,引起身体其他系统出现临床症状,体征表现,如神经、呼吸、心脑血管、消化、泌尿、生殖、内分泌等系统病症。

《 黄帝内经.灵枢集注.卷二》曰:“人之运动,皆由乎筋力”。由此说明筋力的大小决定了骨骼的稳定性和关节的运动。《素问.痿论》曰:“宗筋主束骨而利机关”。亦也明确指出筋具有约束骨骼,连缀关节,利于关节运动作用。由此可见,经常拉筋(但决不能过度,或盲目的拉筋)可令脊椎上的错位一可以得到缓解,正所谓“骨正筋柔,气血自流
”。千万别小看似毫无关联,其实问题都出在一个地方——“筋”之上。

我们再回过头来看看《灵枢.经脉篇》曰:膀胱足太阳之脉,起于目内眦,上额,交巅,其支者,《巅至在上角》,其直者,从巅入络脑……内挟脊,抵腰中,入循膂,络肾,属膀胱;其支者,从腰中下挟脊……入骨髆左右,别下贯胛,挟脊……》。指出足太阳膀胱经主干与分支均“挟脊”而循行,若一旦脊柱出现错位,影响足太阳膀胱经,而产生疾病,《内经》曰:“五脏居于中,其脉气俱出于背之足太阳经,是为五脏之俞”。背俞穴为足太阳气之所生。足太阳膀胱经交巅入络脑,络肾,属膀胱,其分布于人体背部,在巅顶风府等处与督脉连接交会。并以足少阴肾经互为表里,且与督脉,手足三阳经相交会,故决定了他是“诸阳主气”这一说。且通过与“内属于脏腑”的十二经络的联系,而与五脏六腑相关联。所以足太阳膀胱经通行阳气,行经达表,可卫外御邪;通达以内,调理背俞,可温煦脏腑;散心入脑,可温养元神;行于身后,可温通经脉,柔养筋脉。故我常说脊柱一旦错位,绝对会导致膀胱经气化不利,从而影响其他经脉和脏腑产生疾病,临床征状表现复杂。中医整体观念来看,脊柱错位而导致相关疾病与五脏中的“肝”有关密切而特殊关系。

当今社会迅速发展,生活节奏快,竞争激烈,导致很多阴阳颠倒,男居阴位,阴居阳位。加上高科技的互联网时代,手机与游戏成了人们的精神鸦片。给人们带来了许多的紧张因素及心理压力,使精神情志不畅,精神情志属“肝”之职,若精神情志的失常超过了肝的调节能力,则会导致肝气郁结,肝气疏泄不畅,自然会影响到金的濡养。清代周叶海在《读医随笔.平肝者疏肝也非伐肝也》中言:“凡脏腑十二经之气化,皆必籍肝胆之气以鼓舞之,始能调畅而不病”。周学海还指出“肝之性喜升而恶降,喜散而恶敛”,肝喜升喜散,故平时多运动能促进肝气的升散,使肝气不会郁结,故而使一身气机调畅。若运动太少则易使肝气郁结而受到损伤。筋“束骨”之力自然受到严重的影响,因而脊柱很容易受到影响而经常性出椎体错位的产生。

脊柱错位进行正骨复位后,千万不能轻视了养肝养筋。平时多注意平躺休息,让气血归肝养筋。同时不要熬夜,酗酒、久坐、淫欲过度,少吃寒凉生冷的食物,多做户外运动,多晒太阳,预防出现脊柱反复的错位状态。骨正必须养肝,才能标本兼治。


郑伟荣于惠州西子湖畔


2022年2月27日

喝黑茶“洗茶”,是必不可少?还是多此一举?

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说到"洗茶",恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生,将第一泡茶水倒掉,俗称“洗茶”,即"把茶叶洗一洗"。
洗茶似乎已成为泡黑茶中必不可少的一道工序。黑茶究竟要不要“洗”?“洗茶”能洗去什么?
一、第一泡产生的泡沫是什么?“泡沫”是洗茶的依据吗?
黑茶第一泡冲泡,往往会产生碎末和泡沫,很多人都把其当成有害物质,用器具将其刮走或者直接倒掉,并以此作为洗茶的依据。
其实黑茶在包装和拆装的过程中,产生的碎末,只会对美观产生影响,其它并无真正的不良影响,完全没必要特意将它去除。
茶水中的泡沫,则来自黑茶中的另一种重要成分——茶皂素。茶皂素具有消炎、镇痛的作用,与茶多酚等物质配合,对内脏器官的表面创伤有很好保健的作用,特别是消化道,如口腔溃疡、胃溃疡、肠道溃疡等等。
茶皂素,属于皂素类物质,皂素类物质都具有很强的水溶性和发泡性。第一泡茶水,茶皂素就会快速析出,如果再配上水的翻滚,就会在茶汤表面形成大量泡沫。
其实早在陆羽《茶经 · 五之煮》中,就有关于茶汤泡的论述,他称茶沫为汤之华:“沫饽,汤之华也。华之薄者曰沫,厚者曰饽,细轻者曰花,如枣花漂漂然于环池之上。”

二、“洗茶”应为“醒茶”,第一道茶汤到底该不该饮用?
其实,第一道开水冲泡黑茶,不是为了洗茶,科学的叫法应当是醒茶。越老越陈的黑茶则需要“醒一醒”,甚至可能需要醒两道。

黑茶第一道茶汤,到底该不该饮用?小编建议洗茶后饮用。
反复揉捻的紧压茶——黑茶,第一泡的时候,茶叶尚未充分浸润,茶叶都未舒展开,茶汤无法达到最佳的饮用标准。
陈年黑茶,它们的加工工艺,使得它们的叶片细胞比较完整,加之长期存放脱水严重,完全丧失活性。需要用高温热水,使其恢复本质,达到可冲泡的状态。
通常所说的黑茶醒茶包含两个方面,一个是冲泡前的唤醒,称为干醒黑茶;另一个是冲泡时的唤醒,称为湿醒黑茶。
干醒

是通过改变黑茶的存储方式,达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。
刚打开包装的黑茶,冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味,通过醒茶这道细致的工序,可令黑茶的滋味更加醇厚与纯正。
湿醒
通常也称润茶或温润泡,通过叶片与热水的接触,可以提高茶叶自身的温度,帮助叶片缓缓舒展,令茶叶充分地苏醒过来。
而且湿醒可以带去茶叶在各个环节中附着的浮尘,在润茶之后冲泡能更好的释放出茶味。

为什么要醒茶?
字面意思就是把茶“从沉睡中唤醒”。对于黑茶来说,渥堆产生的熟气让人觉得不愉悦,加之包装进行仓储,若一开封便直接冲泡便感觉有点“闷”。

再好的仓储,也需要醒茶。
纯干仓只是理想状态。黑茶的存储干湿得当,茶叶不能受潮是底线。干醒是在喝茶之前,改变茶叶的存储方式。茶叶醒得好,口感能提升一个层次。
黑茶如何干醒?
1、茶叶解散
千两茶,茯砖茶或其他形状的紧压茶,需要拆除包装,充分解散。
新压制的黑茶结构比较紧,解茶时可用茶针或茶刀来解散黑茶茶,解茶时需控制好角度与力度。尽量保持叶片的完整性,顺着叶片的规律去开解。
茯砖茶从侧面插入茶刀,上下晃动,轻轻将茶叶撬起,注意沿着茶叶的条索,尽量避免茶叶撬碎。正确的方法撬下来的茶,是呈片状的,茶条完整。
2、通风透气
将解散的黑茶摊臵于清洁、蔽荫处,使其与空气充分接触。在这期间可在茶叶上覆盖一层宣纸或棉纸,避免落入尘土。当然摊放的环境不能有异味,以免吸收杂昧影响茶叶品质,同时还要避免日光灯长时间照射。
摊放空间的湿度不能太大,以免茶叶受潮变质。通风的时间视茶叶状况而定,对于陈年老茶与洁净度较高的茶,两到三天即可;而新出堆的茶与带有仓味的茶,则需要一到两周的时间,以便更好的散去茶叶中的杂味。
3、茶罐储存
一般使用有盖的紫砂罐进行储存,因为紫砂具有良好的透气性能,并且避光与隔热性也非常的好,可以保持罐内的温度与湿度相对稳定,令茶质和香气快速凝聚。
过度醒茶也会散尽茶香,需要控制好时间。在空气中已经通风透气过的散茶块,放入茶罐中进一步醒茶,大概存放2-3个月,让茶与空气缓缓接触。
醒茶罐除了紫砂材质外,还可以选择竹制的、藤编制的、瓷制的、陶制的等等,还有茶友使用没有杂味的纸盒或者自制纸袋,都可以起到醒茶的作用,但最重要的还是要看茶来决定。

黑茶如何湿醒?
湿醒,便是第一泡的润茶。沸水冲茶后加盖迅速出汤弃掉,避免过度浸泡而使茶浸出物质过多,而致使正式冲泡时茶味变淡。

水温的控制,需要根据不同的嫩度来控制。原料较老的茶,可用沸水醒茶,原料较嫩的茶,适当降低温度醒茶。
时间的控制,可以根据茶叶的紧压程度把握。压得较紧的茶,可以适当延长醒茶时间,让茶叶慢慢展开。一些黑茶如果觉得醒茶不够充分可以进行两次醒茶。
醒茶这件事,本身是存在一定的争议性的。不管是干醒还是湿醒,醒茶醒得好,能够很大程度上提升茶的口感,也只有自己尝试、对比过才能知道。
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