【餐桌週記更新】〈2021.07.14～07.18 嘗試，香草蜂蜜〉→ https://t.cn/A6fB8TJ3

陽台上的香草盆栽發得熱烈，枝葉往上往側四方恣意蔓延，不得不加緊腳步勤快採收；然兩口之家用量有限，怎麼吃都追不上它長，遂不免尋思如何快速消耗。忙／懶／挑嘴煮婦本色，任何麻煩費工或非愛吃慣用製品一律敬而遠之，略一尋思，嗯，咱家日常蜂蜜向來用量大且還愛換口味，那就來試試蜜漬吧！

先試茂盛第一名的檸檬馬鞭草，理所當然採行最簡單直覺做法……

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【廚事】嘗試，香草蜂蜜。

陽台上的香草盆栽發得熱烈，枝葉往上往側四方恣意蔓延，不得不加緊腳步勤快採收；然兩口之家用量有限，怎麼吃都追不上它長，遂不免尋思如何快速消耗。忙／懶／挑嘴煮婦本色，任何麻煩費工或非愛吃慣用製品一律敬而遠之……略一尋思，嗯，咱家日常蜂蜜向來用量大且還愛換口味，那就來試試蜜漬吧！

先試茂盛第一名的檸檬馬鞭草，理所當然採行最簡單直覺做法：採下洗淨瀝水風乾半日，撕成小段塞進罐中，倒入家中存量最多的龍眼蜂蜜，封蓋，即成。

一週來偶爾試聞試嚐，果然草與蜜之香氣滋味逐漸融合並越見馥郁，看來可行。膽子大了，昨日遂又加碼尼德蘭薄荷和檸檬百里香，這次用的是較淡雅的荔枝蜂蜜，今早檢視，似乎也自成芬芳。

目前決定各漬二～三週後開始正式使用 ── 順利的話，既能如此般持續輕鬆消化勃發的香草，還能時時有馨香美味香草蜂蜜可享，著實一舉兩得之方。

※ 前情提要：〈疫中宅家，綠意與花〉 https://t.cn/A6fO3b0e
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【廚事】嘗試，香草蜂蜜。

陽台上的香草盆栽發得旺盛，枝葉往上往側四方恣意蔓延，不得不加緊腳步勤快採收；然兩口之家用量有限，怎麼吃都追不上它長，遂不免尋思如何快速消耗。忙／懶／挑嘴煮婦本色，任何麻煩費工或非愛吃慣用製品一律敬而遠之……略一尋思，嗯，咱家日常蜂蜜向來用量大且還愛換口味，那就來試試蜜漬吧！

先試茂盛第一名的檸檬馬鞭草，理所當然採行最簡單直覺做法：採下洗淨瀝水風乾半日，撕成小段塞進罐中，倒入家中存量最多的龍眼蜂蜜，封蓋，即成。

一週後試聞試嚐，果然草與蜜之香氣滋味逐漸融合並越見馥郁，看來可行。膽子大了，昨日遂又加碼尼德蘭薄荷和檸檬百里香，這次用的是較淡雅的荔枝蜂蜜，今早檢視，似乎也自成芬芳。

目前決定各漬二～三週後開始正式使用 ── 順利的話，既能穩定消化勃發的香草，還能持續有馨香美味香草蜂蜜可享，著實一舉兩得之方。

※ 前情提要：〈疫中宅家，綠意與花〉 https://t.cn/A6fO3b0e
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