北方人爱吃生葱生蒜。山东人特爱吃葱,吃煎饼、锅盔,没有葱是不行的。有一个笑话:婆媳吵嘴,儿媳妇跳了井。儿子回来,婆婆说:“可了不得啦,你媳妇跳井啦!”儿子说:“不咋!”拿了一根葱在井口逛了一下,媳妇就上来了。山东大葱的确很好吃,葱白长至半尺,是甜的。
江浙人不吃生葱蒜,做鱼肉时放葱,谓之“香葱”,实即北方的小葱,几根小葱,挽成一个疙瘩,叫做“葱结”。他们把大葱叫做“胡葱”,即做菜时也不大用。有一个著名女演员,不吃葱,她和大家一同去体验生活,菜都得给她单做。“文化大革命”斗她的时候,这成了一条罪状。
北方人吃炸酱面,必须有几瓣蒜。在长影拍片时,有一天我起晚了,早饭已经开过,我到厨房里和几位炊事员一块吃。那天吃的是炸油饼,他们吃油饼就蒜。我说,“吃油饼哪有就蒜的!”一个河南籍的炊事员说:“嘿!你试试!”果然,“另一个味儿”。我前几年回家乡,接连吃了几天鸡鸭鱼虾,吃腻了,我跟家里人说:“给我下一碗阳春面,弄一碟葱,两头蒜来。”家里人看我生吃葱,大为惊骇。
汪曾祺
[浮云][下雨][浮云]
随遇而安,也是份幸运的力量。
江浙人不吃生葱蒜,做鱼肉时放葱,谓之“香葱”,实即北方的小葱,几根小葱,挽成一个疙瘩,叫做“葱结”。他们把大葱叫做“胡葱”,即做菜时也不大用。有一个著名女演员,不吃葱,她和大家一同去体验生活,菜都得给她单做。“文化大革命”斗她的时候,这成了一条罪状。
北方人吃炸酱面,必须有几瓣蒜。在长影拍片时,有一天我起晚了,早饭已经开过,我到厨房里和几位炊事员一块吃。那天吃的是炸油饼,他们吃油饼就蒜。我说,“吃油饼哪有就蒜的!”一个河南籍的炊事员说:“嘿!你试试!”果然,“另一个味儿”。我前几年回家乡,接连吃了几天鸡鸭鱼虾,吃腻了,我跟家里人说:“给我下一碗阳春面,弄一碟葱,两头蒜来。”家里人看我生吃葱,大为惊骇。
汪曾祺
[浮云][下雨][浮云]
随遇而安,也是份幸运的力量。
婆婆的手艺真的是绝[good]
中午回来,婆婆做好了炸酱臊子,破天荒吃了两碗炸酱面。晚上又做了酸菜豆腐,里面加了小香葱和香菜,说了不吃不吃忍不住又吃一碗。连妹妹也吃了不少。
前两天腌了排骨,裹了料再炸,最后再加上嫩豆腐一起炖入味。
除了煎鱼,隔段时间还要给我们炸鸡排鸡腿鸡翅。
真是让人无法不爱她!
我想知道今天新到的书讲的什么,父女俩讲了一个小时了。快十点了,女儿还舍不得睡[哈欠]
中午回来,婆婆做好了炸酱臊子,破天荒吃了两碗炸酱面。晚上又做了酸菜豆腐,里面加了小香葱和香菜,说了不吃不吃忍不住又吃一碗。连妹妹也吃了不少。
前两天腌了排骨,裹了料再炸,最后再加上嫩豆腐一起炖入味。
除了煎鱼,隔段时间还要给我们炸鸡排鸡腿鸡翅。
真是让人无法不爱她!
我想知道今天新到的书讲的什么,父女俩讲了一个小时了。快十点了,女儿还舍不得睡[哈欠]
昨天在家带娃,只带娃出门溜达了半小时,风太大了。早餐第一次给娃做香葱鸡蛋饼,午餐尝试了整根的炖排骨,受到欢迎。但晚饭时居然第一次被娃拒绝[吃惊],和我说不吃!这叛逆期来的太早了吧[费解],鲜虾芦笋蘑菇烩饭,我尝了挺好吃的啊,就是不吃闭着嘴身体往后靠,后来拿了狗狗,一口她一口,才吃了多半碗,这可是头一次哎,难道要开始饭渣之路?可千万别……[跪了]
下午临时有个线上会议,姥爷来帮着带了两个小时,但由于我走神,被提问时大脑一片空白[打脸][衰]。对自己感觉很不好……作为一个一直没什么规划和行动力的人,这几年反复被自己的惰性和负疚感折磨,也一直没能彻底改变,生娃后危机感更甚,对未来的焦虑和迷茫时常困扰我。看到有人说:最怕就是选择了又摇摆后悔,其实无论是全职带娃还是在职上班,只要努力都可以有很好的未来,就怕带娃时不尽心,工作时也不努力,什么都没做好得不偿失。希望自己早点想通,到底想让娃在什么环境下生活成长,之后的10年要成为什么样的自己,选好了方向就坚定的走下去。
下午临时有个线上会议,姥爷来帮着带了两个小时,但由于我走神,被提问时大脑一片空白[打脸][衰]。对自己感觉很不好……作为一个一直没什么规划和行动力的人,这几年反复被自己的惰性和负疚感折磨,也一直没能彻底改变,生娃后危机感更甚,对未来的焦虑和迷茫时常困扰我。看到有人说:最怕就是选择了又摇摆后悔,其实无论是全职带娃还是在职上班,只要努力都可以有很好的未来,就怕带娃时不尽心,工作时也不努力,什么都没做好得不偿失。希望自己早点想通,到底想让娃在什么环境下生活成长,之后的10年要成为什么样的自己,选好了方向就坚定的走下去。
✋热门推荐