#寻一杯春天的好茶# 【中期茶品鉴的六个维度——滋味】之二

喉韵和体感，其实在韵味方面，中期茶就已经很明显了，如果你喝了黄印和石磨大红印，就会感觉到喉韵非常清晰，是甘甜，润泽或是干燥都很明显。“中期茶体感是若隐若现的，有时候很明显，有的时候没有。石磨大红印用料比较优秀，中期茶时期体感就很明显了。到了老茶阶段，不论用料级别高一点还是稍差一点，体感都会很明显。中期茶是有的有，有的没有。”面对同一饼中期茶，每一个喝茶人口中都有自己感受到的独特滋味，这也正是品饮的魅力所在。
——摘自《时间的味道——普洱茶仓储实践》
编辑 | 皮皮卡

#寻一杯春天的好茶# 【中期茶品鉴的六个维度——滋味】之一

陈化后的中期茶，滋味协调度变高，也许这款中期茶生茶在新茶时期会表现得很猛烈，也没有很好的生津回甘，甚至因为收敛性太强，会给你带来紧绷感。但是到中期茶，它就变了，苦涩转化速度很快，虽然也不能完全转化掉。有些茶还很苦，有些茶收敛性还很强，这些都代表着它们还在“修炼”中，没有完全幻化成型。

而熟茶，到了中期茶阶段，整体的醇厚感会增加，水路会变得更加细腻，但是可能还有一些粗糙感，因为纤维还能通过茶汤感受到。这些变化和新茶相比较已经非常明显，距离老茶还有一大段路要走，还是非常值得等待未来更加令人惊喜的变化。
——摘自《时间的味道——普洱茶仓储实践》
编辑 | 皮皮卡

喝茶品人生，观阳思绪

人生如品茶，不仅在于茶在水中弥漫的滋味与香气，能在于在这一杯小小的茶中，蕴含着的深刻人生哲理，耐人寻味！

生命如阳光，晨起暮落，朝阳灿烂，余晖绚丽都终须落幕。

人来到世间，生命原本很简单，生存莫不过于吃饱不饿，健康不病，其他都是虚无的，不任人如何聪明，科技如何发达，一切的努力要为这两点买单，又何必翻番周折。

当孩子们渐渐长大了，有了他们自己的生活方式，有自己的思想，和我们的话越来越少，这也说明他们开始了自己的独立人生。你会突然发现，我们曾经视为的掌上明珠，甚至视为我们生命的全部，是吗？试想，我们幼小的时候父母不曾也是一样，而至今日，我们对父母又能做到什么？虽不能一概而论，但现实的必定还是现实。

我好像终于明白了一点点，每个人都有自己的人生，都有着不同的路要走，不管是我们的父母，我们自己，还是我们的孩子都不以例外。父母对孩子的爱，只是一种责任，一种引导，对孩子的教育及所有付出，又何为对错和好坏呢，若能开发孩子天赋的慧根，符合孩子性情的教育就是对的，能引导孩子未来的创造对社会是有益的便是好的，我也就只能这样理解了。

古人有句俗话说:儿孙自有儿孙福，莫为儿孙做牛马。我想这句话更多的意思是，不要为子孙创造过多的物质财富，给予孩子的应该是好的思想，好的观念，就是需要传承一种优良的文化，这才是孩子未来立足人生的精神支柱。每个人都是一个不同的个体，每一代人都有着自己不同的人生，每个人都需要经历酸甜苦辣才有免疫力，才能体会丰富的人生，这才是不完美的完美人生。

余生，没有太多的奢望，有位能一起坐下来喝点小酒、清茶，聊聊人生年华，白天踏步田园小路，赏青草小花，夜间聆听小虫鸣叫，一起欢快哼唱，亦是无比的幸福！人生无憾，足矣！https://t.cn/A6c2IAb2