面包老化的机理与逆转面包老化的防腐 第一篇
首发|杜德春
烘烤前后面团水分分布随主要成分中固水能力的变化而变化（100克 ）
面团成分 固水量
烘烤前 烘烤后 烘烤前 烘烤后
原始淀粉 42 0 18—22 0
损伤淀粉 3 45 6 90
从表中可以看出，烘烤后，损伤淀粉大大增加，其持水量相当于面团的所有水分。烘烤后，各成分中的水分分布是不相同的，由于变性面筋的持水量逐渐减少，一部分水分子从面筋移向淀粉，淀粉中的水分就增加。
刚出炉的新鲜面包变成新鲜凉面包，再变成老化面包，一方面由热变凉（约需1小时），另一方面结构发生了变化（淀粉重新结晶或淀粉回生），水的分布情况也发生了变化（水分缓慢转移），这大约需要几天。
物质转移要比热传递慢的多，所以在这过程中，面包的热力学是不平衡的。老化是水分转移的继续，是一个短暂现象，不易明确断定时间，所以也是一个较复杂的问题。
老化的主要特点有以下几点：
与水分含量无关，特别是与干燥无关。例如：将面包装在一个水分恒定的环境中照样会老化，但是干燥是与面包老化同时产生的，它会加速面包的老化。
老化速度随温度变化，4℃时老化速度最快，温度较高（50—60℃）或温度较低（低于—10℃）均会大大降低老化速度加热引起水分转移，水分由面包瓤向面包皮转移，从而引起面包皮变软。
淀粉无结晶凝胶重新缓慢结晶，较回生变性面筋中的水分缓慢地向重新结晶的淀粉中转移，由于水分参与了晶体结构组织，淀粉的重新结晶增加了结构紧密的组分比较75℃时的新鲜面包瓤和23℃时老化面包瓤的吸着曲线发现，与水分紧密结合的部分（包括横座标轴与线性部分之间的那部分组分）大大增加，而由面包瓤固定的活性极高（0.97）的总水量似乎无多大变化。在这种情况下，在75℃时有溶解力的活动水分比在23℃时多75℃时新鲜淀粉面团和23℃时回生淀粉。
75℃时的曲线反映了淀粉刚糊化和冷却时水分分布状况，但由于水分还来不及转移，所以并不处于移动状态。图四时淀粉重新结晶，并处于重新稳定时新鲜面包瓤和老化面包瓤在23℃时的吸着曲线。老化面包瓤所含的紧密结合的水分增加了2%，这部分水是以链桥形式参与淀粉结晶的水分，这一点为以后X射线衍射和赫兹光谱研究所证实。
综上所述，一小部分结合紧密的水分在面包老化阶段由面筋向淀粉转移，参与淀粉结晶，这一结论被对盎格鲁—萨可逊面包的数次研究所证实面包老化现象十分复杂，不仅大分子结构会发生变化，而且水分会发生微妙的转移。 通过对此问题的研究，了解了尚有许多空白，特别是关于面包水分在面包老化当中的确切作用尚需进一步研究。对这个问题，研究了将近十五年时间，仍需用大量先进的方法和技术，渐步加深对水的认识。这就需要进行大力协作，以便对一些基本问题深入研究，制定出改善措施以延缓面包老化时间或降低面包老化速度。
面包的老化：
经过冷却后的面包能在较长一段时间内仍保持新鲜。
但是在面包内部，水逐渐开始由中心向表皮转移，水分也逐渐缓慢降低，水分丧失的速度因面包体积和环境条件而异，小个的长面包快，大个的圆面包慢;气侯干燥时快，气候潮湿时慢。
在环境相对湿度较低时，水分通过面包皮散发到大气中，面包变硬发脆;而当相对湿度较高时，尽管水分转移照常进行，但水分损失要缓慢得多，一部分水停留在面包皮中，造成面包皮发皱、变软。
用酵母发酵的面包经过18~24小时、面肥发酵的面包经过48小时以后，不论相对湿度如何，置于常温下的面包会出现另一种变化:面包皮不再酥脆，而发软或者发硬，面包瓤失去弹性和柔软性，易掉渣，面包失去了特有的香味，口味变劣:面包发生了老化。
对于面包老化的机理，人们至今还不十分明了，科学研究也仅仅提出了几个假设。可以肯定的是:水分的丧失不是引起面包老化的唯一原因。
一部分研究者把老化原因归结于化学变化(分子的构型变化)，即淀粉的结晶化。但是淀粉的结晶化是不可逆的，而老化面包在不过分干燥的条件下，却可以在回炉后较短时间内再恢复新鲜。
另外一些学者认为，在面包老化过程中发生了物理性质的变化。物理变化是可逆的，这样可以部分地解释老化面包再加热后可以恢复新鲜的原因。
用面肥发酵的面包，其老化速度要比用酵母发酵者慢得多。在前种情况下，入炉前面团中的面筋几乎提取不出来，而在后种情况下面筋几乎可以全部提取出来。因此，有些人认为面包老化与面筋也有很大关系。
其它一些生产上的因素也会影响面包老化的速度，如调粉时使用过热的水，发酵时使用过多的酵母，或者既用较多的接种面团，又添加一定数量的酵母，都会加快面包老化。
环境条件对老化也有影响，在实践中，常常采用面包低温贮存的方法来延缓面包老化。
杜德春：
面包发酵资深专家
面包风味资深专家
面包配方工艺专家
面包技术工程专家。
2010赴日美、欧洲、德国、法国、意大利等欧洲国家大学或焙企深造焙烤谷物小麦系统工程。
首发|杜德春
烘烤前后面团水分分布随主要成分中固水能力的变化而变化（100克 ）
面团成分 固水量
烘烤前 烘烤后 烘烤前 烘烤后
原始淀粉 42 0 18—22 0
损伤淀粉 3 45 6 90
从表中可以看出，烘烤后，损伤淀粉大大增加，其持水量相当于面团的所有水分。烘烤后，各成分中的水分分布是不相同的，由于变性面筋的持水量逐渐减少，一部分水分子从面筋移向淀粉，淀粉中的水分就增加。
刚出炉的新鲜面包变成新鲜凉面包，再变成老化面包，一方面由热变凉（约需1小时），另一方面结构发生了变化（淀粉重新结晶或淀粉回生），水的分布情况也发生了变化（水分缓慢转移），这大约需要几天。
物质转移要比热传递慢的多，所以在这过程中，面包的热力学是不平衡的。老化是水分转移的继续，是一个短暂现象，不易明确断定时间，所以也是一个较复杂的问题。
老化的主要特点有以下几点：
与水分含量无关，特别是与干燥无关。例如：将面包装在一个水分恒定的环境中照样会老化，但是干燥是与面包老化同时产生的，它会加速面包的老化。
老化速度随温度变化，4℃时老化速度最快，温度较高（50—60℃）或温度较低（低于—10℃）均会大大降低老化速度加热引起水分转移，水分由面包瓤向面包皮转移，从而引起面包皮变软。
淀粉无结晶凝胶重新缓慢结晶，较回生变性面筋中的水分缓慢地向重新结晶的淀粉中转移，由于水分参与了晶体结构组织，淀粉的重新结晶增加了结构紧密的组分比较75℃时的新鲜面包瓤和23℃时老化面包瓤的吸着曲线发现，与水分紧密结合的部分（包括横座标轴与线性部分之间的那部分组分）大大增加，而由面包瓤固定的活性极高（0.97）的总水量似乎无多大变化。在这种情况下，在75℃时有溶解力的活动水分比在23℃时多75℃时新鲜淀粉面团和23℃时回生淀粉。
75℃时的曲线反映了淀粉刚糊化和冷却时水分分布状况，但由于水分还来不及转移，所以并不处于移动状态。图四时淀粉重新结晶，并处于重新稳定时新鲜面包瓤和老化面包瓤在23℃时的吸着曲线。老化面包瓤所含的紧密结合的水分增加了2%，这部分水是以链桥形式参与淀粉结晶的水分，这一点为以后X射线衍射和赫兹光谱研究所证实。
综上所述，一小部分结合紧密的水分在面包老化阶段由面筋向淀粉转移，参与淀粉结晶，这一结论被对盎格鲁—萨可逊面包的数次研究所证实面包老化现象十分复杂，不仅大分子结构会发生变化，而且水分会发生微妙的转移。 通过对此问题的研究，了解了尚有许多空白，特别是关于面包水分在面包老化当中的确切作用尚需进一步研究。对这个问题，研究了将近十五年时间，仍需用大量先进的方法和技术，渐步加深对水的认识。这就需要进行大力协作，以便对一些基本问题深入研究，制定出改善措施以延缓面包老化时间或降低面包老化速度。
面包的老化：
经过冷却后的面包能在较长一段时间内仍保持新鲜。
但是在面包内部，水逐渐开始由中心向表皮转移，水分也逐渐缓慢降低，水分丧失的速度因面包体积和环境条件而异，小个的长面包快，大个的圆面包慢;气侯干燥时快，气候潮湿时慢。
在环境相对湿度较低时，水分通过面包皮散发到大气中，面包变硬发脆;而当相对湿度较高时，尽管水分转移照常进行，但水分损失要缓慢得多，一部分水停留在面包皮中，造成面包皮发皱、变软。
用酵母发酵的面包经过18~24小时、面肥发酵的面包经过48小时以后，不论相对湿度如何，置于常温下的面包会出现另一种变化:面包皮不再酥脆，而发软或者发硬，面包瓤失去弹性和柔软性，易掉渣，面包失去了特有的香味，口味变劣:面包发生了老化。
对于面包老化的机理，人们至今还不十分明了，科学研究也仅仅提出了几个假设。可以肯定的是:水分的丧失不是引起面包老化的唯一原因。
一部分研究者把老化原因归结于化学变化(分子的构型变化)，即淀粉的结晶化。但是淀粉的结晶化是不可逆的，而老化面包在不过分干燥的条件下，却可以在回炉后较短时间内再恢复新鲜。
另外一些学者认为，在面包老化过程中发生了物理性质的变化。物理变化是可逆的，这样可以部分地解释老化面包再加热后可以恢复新鲜的原因。
用面肥发酵的面包，其老化速度要比用酵母发酵者慢得多。在前种情况下，入炉前面团中的面筋几乎提取不出来，而在后种情况下面筋几乎可以全部提取出来。因此，有些人认为面包老化与面筋也有很大关系。
其它一些生产上的因素也会影响面包老化的速度，如调粉时使用过热的水，发酵时使用过多的酵母，或者既用较多的接种面团，又添加一定数量的酵母，都会加快面包老化。
环境条件对老化也有影响，在实践中，常常采用面包低温贮存的方法来延缓面包老化。
杜德春：
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你站在桥上看风景
看风景的人在楼上看你
明月装饰了你的窗子
你装饰了别人的梦
语词构成着文学，构成着诗，进而也构成了人。以书为船，以诗为帆，在语言和现实的广阔之海上，我们得以驶向存在更深远之处。⛵️
「思南书局」是魔都资深网红了。前不久又开了一家新店「思南书局·诗歌店」，在一座90多年的教堂里，也是全国首家诗歌主题书店。
书店掩映在梧桐树下，藏在白色欧式教堂建筑里，内部装饰也是以白色、原木色为主，穹顶书架简直神颜！
#魔都吃喝玩乐##同城种草##上海探店[超话]##思南公馆##思南书局# https://t.cn/A67GrtF1
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轻喜剧电影《九妹》首映礼在京隆重举行
1月7日，聚焦数字经济助力乡村振兴、讴歌建党百年辉煌的现实主义题材电影《九妹》首映礼在北京隆重举行。影片由王洪旭担任总制片，张恕铭担任制片人，卫青担任总导演，李麒联合执导，旻雁与白铁军联合编剧，杨童舒、郭家铭、高放、胡秋生、马树超、程六一等联合主演。众主创悉数亮相首映发布会，影视界老领导、老前辈、相关宣传和文化艺术管理部门及机构、众多业内演员、制片人、导演等明星纷纷莅临现场。助力乡村振兴企业永倍达、世纪星成，助力健康中国企业御海明珠，助力美丽中国企业身所集团、黑龙江省助农平台小康龙江，以及旻雁文化、东方上点、歌游九洲等影片联合出品方及联合宣发方也全部到现场助阵。
卫青导演再导主旋律 轻喜剧描绘新农村建设
发布会现场播放了《九妹》终极预告片，并正式宣布电影即将于1月9日全国院线上映。影片由资深导演卫青执导，改编自黑龙江籍作家旻雁的小说《九妹村》，旻雁、白铁军担任编剧，讲述了东北农村基层党员干部金九妹与驻村扶贫第一书记卢峰，带领乡亲们通过电商助农，实现乡村经济振兴的动人故事。
不同于其他主旋律电影，《九妹》虽是新农村题材风格却轻松搞笑。导演卫青曾执导《三峡人家》《我的乡亲我的兄弟》等现实题材佳作，如今再导主旋律电影，风格更加多变。对此，卫导现场表示，《九妹》的创作初衷是献礼建党百年，而轻喜剧的风格更有助于电影被观众热爱，“国家电影局发布的《“十四五”中国电影发展规划》中提到，新主流电影要聚焦讲好中国故事、塑造中国形象、弘扬中国精神，以创新的表达充分彰显文化自信。《九妹》走轻喜剧风正是对新主流电影表达方式的创新。2021年有三部国产电影跻身全球票房榜前十名，两部主旋律一部喜剧，而《九妹》糅合了主旋律和轻喜剧元素，相信影片在上映后也会受到主流观众的喜爱。”
承接《暴风骤雨》延伸到十八洞村 见证辉煌百年
在现场发布的终极预告片里，部分电影精彩片段也得以提前曝光：《九妹》剧情承接了经典老电影《暴风骤雨》土改时期的故事背景，以及部分人物关系，并延续到新时代新农村，完成脱贫攻坚之后，党员金九妹创新式地用电商助农，带领父老乡亲走向共同富裕，电影情节还延伸到了脱贫攻坚首倡地十八洞村。我党近100年辉煌历史在120分钟电影中吉光片羽地展现，整个电影具有超强的时空大视角和时代意义。
作为电影拍摄地，以及影片故事发生地，黑龙江省委宣传部对电影《九妹》相当重视，相关部门领导也出席了电影首映礼，带来来自黑土地的问候和期望，并发表致辞：“电影中的九妹村跟我们的土改第一村一样，曾经一穷二白，如今穿过暴风骤雨实现了乡村巨变。推动乡村振兴，建设美丽中国，离不开像九妹这样的基层党组织带头人的率先垂范和勇于开拓、敢于斗争、甘于奉献的忘我精神。新的百年，征途漫漫，惟有奋斗！让我们勇往直前，创造更加灿烂的辉煌！”
杨童舒郭家铭揭秘电商直播乱象 高放金鸡奖后首亮相
《九妹》由实力派演员杨童舒、郭家铭、高放、胡秋生、马树超、程六一等联合主演，首次将镜头对准电商行业，大尺度揭秘了电商直播带货的种种乱象。杨童舒饰演的村支书金九妹临时代替双胞胎妹妹赵晓雪直播带货，亲眼见识了直播背后刷票、假冒伪劣产品以次充好、水军控评等种种黑幕。杨童舒曾出演《至尊红颜》《汉武大帝》等多部热播剧，在《以家人之名》和《女心理师》中饰演的偏执母亲尤其令人印象深刻。此番在电影中分饰两角，一个是能干正义的村支书，一个是时尚美貌的女主播，形象颠覆至极。男主角郭家铭分别与孙俪和章子怡合作过热播剧《安家》和《上阳赋》，还参演了重大革命历史题材剧《光荣与梦想》，此番在《九妹》中出演驻村扶贫书记卢峰，与杨童舒饰演的村支书金九妹通过电商助农，联手带领九妹村走向共同富裕。杨童舒因在四川参加青年电影节，郭家铭因在美国录制新专辑，两人同时遗憾缺席，但也都连线剧组祝愿电影发布会圆满成功。
主演高放以82岁高龄亮相发布会，她曾参演过《大明宫词》《人间四月天》等口碑佳作，主演的新片《冰下的鱼》在刚刚闭幕的第34届金鸡奖上拿下最佳中小成本故事片大奖。高放现场透露自己在电影中饰演九妹村第一代村支书杨九妹，与金九妹之间象征着经济、文化、责任等各方面的传承，“无论是《冰下的鱼》中的赵丽华，还是《九妹》中的杨九妹，都是我热爱的角色。感谢电影《九妹》，让我展示不同的一面。”还有老戏骨胡秋生、马树超、程六一在电影中的角色和形象都非常颠覆，成为影片笑点担当。多位老戏骨撑场，令电影的质感飙升。
好声音谢丹激情献唱主题曲 孙八一嘻哈点赞辉煌中国
首映发布会现场，“中国好声音”谢丹现场激情演唱了电影主题曲《我就是你》，该曲由导演卫青作词，“奔腾的血脉，不变的基因，接力传递。”谢丹还自曝在片中出演了刘湘琴一角，这是其大银幕首秀，角色颇有喜感。
90后嘻哈歌手孙八一演唱了电影宣传曲《辉煌中国》，“创造历史伟业，党和人民要相互依赖，让我们补充丰富的精神食粮，对未来更期待”等歌词与电影《九妹》聚焦乡村振兴的主题完美契合。
点映场口碑持续发酵
《九妹》在此前的“精彩片花全国巡回演出式点映”中收获了如潮好评，日前在北京举行的专家观摩研讨会上，再次受到众多来自业界、学界以及评论界的多位专家学者的一致肯定。
当日首映礼现场，多位业内大佬再次出现在《九妹》首映礼现场，并在发布会后参与了首映观影，与众多观众一起与电影主创亲密互动。著名影评人谭飞对影片与当下热点的结合大为称赞，认为《九妹》对电商直播坑位费、虚假刷单等乱象的深刻呈现，“神预言”了电商平台及直播的规范整治。著名编剧汪海林则对影片的创作内容形态给予了肯定，称《九妹》有意大利即兴喜剧的影子。尤其是影片后半部分，作为村支书的姐姐，对电商老板、高利贷主等的反击，有胆有识，有理有据，从而使整部影片跳出了简单泛娱乐化和纯粹喜剧技巧堆砌的窠臼。
电影《九妹》由黑龙江昊雁文化传媒有限公司、东方上点文化传媒有限公司、歌游九洲（北京）文化旅游管理有限公司出品，永倍达电子商务有限公司、青岛御海明珠生物科技有限公司、成都世纪星成网络科技有限责任公司联合出品，中共黑龙江省委宣传部、威清（北京）影视文化发展有限公司联合摄制，身所集团联合宣发，小康龙江助农平台拍摄合作，指导单位中国电影基金会，支持单位中国文联电影艺术中心，电影《九妹》1月9日全国院线隆重上映，敬请期待！【供稿：《九妹》剧组 / 编发：持坤】
1月7日，聚焦数字经济助力乡村振兴、讴歌建党百年辉煌的现实主义题材电影《九妹》首映礼在北京隆重举行。影片由王洪旭担任总制片，张恕铭担任制片人，卫青担任总导演，李麒联合执导，旻雁与白铁军联合编剧，杨童舒、郭家铭、高放、胡秋生、马树超、程六一等联合主演。众主创悉数亮相首映发布会，影视界老领导、老前辈、相关宣传和文化艺术管理部门及机构、众多业内演员、制片人、导演等明星纷纷莅临现场。助力乡村振兴企业永倍达、世纪星成，助力健康中国企业御海明珠，助力美丽中国企业身所集团、黑龙江省助农平台小康龙江，以及旻雁文化、东方上点、歌游九洲等影片联合出品方及联合宣发方也全部到现场助阵。
卫青导演再导主旋律 轻喜剧描绘新农村建设
发布会现场播放了《九妹》终极预告片，并正式宣布电影即将于1月9日全国院线上映。影片由资深导演卫青执导，改编自黑龙江籍作家旻雁的小说《九妹村》，旻雁、白铁军担任编剧，讲述了东北农村基层党员干部金九妹与驻村扶贫第一书记卢峰，带领乡亲们通过电商助农，实现乡村经济振兴的动人故事。
不同于其他主旋律电影，《九妹》虽是新农村题材风格却轻松搞笑。导演卫青曾执导《三峡人家》《我的乡亲我的兄弟》等现实题材佳作，如今再导主旋律电影，风格更加多变。对此，卫导现场表示，《九妹》的创作初衷是献礼建党百年，而轻喜剧的风格更有助于电影被观众热爱，“国家电影局发布的《“十四五”中国电影发展规划》中提到，新主流电影要聚焦讲好中国故事、塑造中国形象、弘扬中国精神，以创新的表达充分彰显文化自信。《九妹》走轻喜剧风正是对新主流电影表达方式的创新。2021年有三部国产电影跻身全球票房榜前十名，两部主旋律一部喜剧，而《九妹》糅合了主旋律和轻喜剧元素，相信影片在上映后也会受到主流观众的喜爱。”
承接《暴风骤雨》延伸到十八洞村 见证辉煌百年
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杨童舒郭家铭揭秘电商直播乱象 高放金鸡奖后首亮相
《九妹》由实力派演员杨童舒、郭家铭、高放、胡秋生、马树超、程六一等联合主演，首次将镜头对准电商行业，大尺度揭秘了电商直播带货的种种乱象。杨童舒饰演的村支书金九妹临时代替双胞胎妹妹赵晓雪直播带货，亲眼见识了直播背后刷票、假冒伪劣产品以次充好、水军控评等种种黑幕。杨童舒曾出演《至尊红颜》《汉武大帝》等多部热播剧，在《以家人之名》和《女心理师》中饰演的偏执母亲尤其令人印象深刻。此番在电影中分饰两角，一个是能干正义的村支书，一个是时尚美貌的女主播，形象颠覆至极。男主角郭家铭分别与孙俪和章子怡合作过热播剧《安家》和《上阳赋》，还参演了重大革命历史题材剧《光荣与梦想》，此番在《九妹》中出演驻村扶贫书记卢峰，与杨童舒饰演的村支书金九妹通过电商助农，联手带领九妹村走向共同富裕。杨童舒因在四川参加青年电影节，郭家铭因在美国录制新专辑，两人同时遗憾缺席，但也都连线剧组祝愿电影发布会圆满成功。
主演高放以82岁高龄亮相发布会，她曾参演过《大明宫词》《人间四月天》等口碑佳作，主演的新片《冰下的鱼》在刚刚闭幕的第34届金鸡奖上拿下最佳中小成本故事片大奖。高放现场透露自己在电影中饰演九妹村第一代村支书杨九妹，与金九妹之间象征着经济、文化、责任等各方面的传承，“无论是《冰下的鱼》中的赵丽华，还是《九妹》中的杨九妹，都是我热爱的角色。感谢电影《九妹》，让我展示不同的一面。”还有老戏骨胡秋生、马树超、程六一在电影中的角色和形象都非常颠覆，成为影片笑点担当。多位老戏骨撑场，令电影的质感飙升。
好声音谢丹激情献唱主题曲 孙八一嘻哈点赞辉煌中国
首映发布会现场，“中国好声音”谢丹现场激情演唱了电影主题曲《我就是你》，该曲由导演卫青作词，“奔腾的血脉，不变的基因，接力传递。”谢丹还自曝在片中出演了刘湘琴一角，这是其大银幕首秀，角色颇有喜感。
90后嘻哈歌手孙八一演唱了电影宣传曲《辉煌中国》，“创造历史伟业，党和人民要相互依赖，让我们补充丰富的精神食粮，对未来更期待”等歌词与电影《九妹》聚焦乡村振兴的主题完美契合。
点映场口碑持续发酵
《九妹》在此前的“精彩片花全国巡回演出式点映”中收获了如潮好评，日前在北京举行的专家观摩研讨会上，再次受到众多来自业界、学界以及评论界的多位专家学者的一致肯定。
当日首映礼现场，多位业内大佬再次出现在《九妹》首映礼现场，并在发布会后参与了首映观影，与众多观众一起与电影主创亲密互动。著名影评人谭飞对影片与当下热点的结合大为称赞，认为《九妹》对电商直播坑位费、虚假刷单等乱象的深刻呈现，“神预言”了电商平台及直播的规范整治。著名编剧汪海林则对影片的创作内容形态给予了肯定，称《九妹》有意大利即兴喜剧的影子。尤其是影片后半部分，作为村支书的姐姐，对电商老板、高利贷主等的反击，有胆有识，有理有据，从而使整部影片跳出了简单泛娱乐化和纯粹喜剧技巧堆砌的窠臼。
电影《九妹》由黑龙江昊雁文化传媒有限公司、东方上点文化传媒有限公司、歌游九洲（北京）文化旅游管理有限公司出品，永倍达电子商务有限公司、青岛御海明珠生物科技有限公司、成都世纪星成网络科技有限责任公司联合出品，中共黑龙江省委宣传部、威清（北京）影视文化发展有限公司联合摄制，身所集团联合宣发，小康龙江助农平台拍摄合作，指导单位中国电影基金会，支持单位中国文联电影艺术中心，电影《九妹》1月9日全国院线隆重上映，敬请期待！【供稿：《九妹》剧组 / 编发：持坤】
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