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贵阳人喜食酸，又很喜食辣，麻辣烫曾经是贵阳街头平价火锅的代表，然而喜食酸的贵阳人，在黔味麻辣烫以及黔东南的酸汤的基础上衍生出了又一平价火锅，酸辣烫，并且迅速成为了街头平价黔味火锅的绝对代表。

蔬菜会用细竹签串上，以根数为计量单位，和成都串串称重的方式不太一样；

锅底分为酸汤，即红酸汤，每家店的酸汤底的熬制方式和配料不一样，出来的红酸汤味道也会有所区别；

麻辣汤，与川渝的麻辣火锅的锅底味道接近，但是麻味没有那么重，配料更接近贵州人的口味；
清汤，清水烫并非用清水煮菜，清汤其实是猪大骨、龙骨等熬制的高汤，颜色相较于麻辣和酸汤来说，更清淡，故名清水烫。

酸汤煮到最后会越煮越黏稠，后面可以用黏稠的汤汁盖到饭上一起吃，皮下我真的是一边敲字一边在流口水；

蘸水当然是辣椒，加入味精盐葱酸萝卜折耳根等常规佐料，还会加入贵阳特色的“脆哨末”，就是图5中上面那一层深咖色的东西了，需要注意的是，折耳根是默认放的哦，不吃要提前和店员说噢~

【推荐菜】： 除了煮在火锅里的竹签的菜品外，推荐单独点酥肉和猪板筋

⛲【餐厅环境】： 大多数酸辣烫为街边小餐馆，甚至露天，在住宅集中的街区较多，路边摊环境咱们吃的就是一个味道了

【人均消费】： 约50大洋/人，当然也有一些店是自助式的酸辣烫，保底消费约25-30大洋/人

【餐厅指南】：贵阳各住宅集中的街区，本地人从小吃到大的且没有因为修路、拆迁等原因搬走的主要集中在云岩区文昌北路华宫巷内，例如我吃的这家叫“珍圆”的店，真的是从小吃到现在，吃了这么多年这么多家，最后还是觉得这是小时候的味道，是老贵阳酸辣烫的味道，而且干净卫生！

【温馨提示】：一般酸辣烫的店家还会有麻辣烫和清水烫，可以选择鸳鸯锅哦~ https://t.cn/RUP3T8i

#瓷器[超话]#
晋代青釉水丞
口径约3.8厘米，腹径约7.5厘米，高约3.5米。其体量刚好盈握，可谓小巧精致。所施釉水青中泛灰，质感乳浊，且较薄，光泽含蓄内敛。内底可见指压拉坯痕迹明显。外腹下部及底露胎，平底上可见三点铁褐色垫烧痕。整体工艺朴拙而不失精细，尤其是口沿处两周刻划弦纹和肩腹部的压印网格纹，更为此器增添了独特的情趣与魅力。试想一下，那可是瓷器走向成熟的初始阶段呀。学者皆云晋人风流，晋之文人骚客更是风流得讲究，君不信？那就从这只小小的富有灵性的水丞上见识见识想象想象吧。
俺在广州西关文昌北路古玩市场，意外与这只晋代青瓷小玩意儿相遇，于掌中鉴赏再三，爱不释手，虽囊中羞涩，还是把持不住砸钱留藏。下月没发养老金之前，俺又是穷光蛋啦！但心情特充实特快乐，所谓穷也不要穷精神，是也。

【方便！河源新增224个“潮汐停车位”，分布在这些地方→】
在市区文昌北路儿童公园路段，记者看到，路边施划了许多停车位，在停车位上方，还设置了“潮汐停车位”指示牌，注明允许停车时间。
市交警支队科技设施科民警彭晖智告诉记者，潮汐停车位跟普通停车位有些不同，它的外侧是虚线，方便群众进行区分。目前，初步设定潮汐停车位的使用时间为每天晚上9点到第二天早上7点，法定节假日则可以全天候使用。不少市民对这种停车方式很认同，白天不影响出行，晚上停车则缓解了停车难问题。