刚刚刷到程又青和李大仁的短视频
原来不同的阶段看感觉和看法都是不一样的
突然好难过好想哭
我们都在电视剧和小说里看到过那么那么多美好的爱情
可是却从来不会在生活中遇到
身边只有吵架的父母、失恋的朋友、交着差不多的男朋友却以此为荣的人以及藏着心里放不下的人却依旧自如地恋爱的人…
越来越多地看到生活里那些实实在在的背叛、冷漠、三心二意、心灰意冷…
我觉得爱情好稀少
爱与被爱都好难
爱会被践踏
被爱会难得
人生好容易因为爱而变得垂头丧气啊
想起之前看的《春日》里戴维分享的自己的故事
他分享自己从小到大不被父母爱的经历
当观察嘉宾说但是他最终成长成了一个温暖的人、对别人都好的人的时候
突然那么心疼
原来长成一个温暖的人代价是这样大
他没有被爱
却要学着去爱别人
为什么这世界上会有那么多的伤害和恶意
希望有一个人的出现
能让他原谅这世间所有的苦
希望我们都能遇到这样一个人
如果不能
那就自己成为拯救自己的超级英雄
希望我们历经生活所有的苦难、磨难之后
依旧做个温柔、温暖又温和的人
我发现生活真的越来越苦
可我真的想拼命爱他啊
我希望他能让那些已经吃过了好多苦的人
以后能少吃一点苦
多吃一点甜
希望他善待那些我爱的人
然后让爱我的人早日赶来~

#三联美食# 常熟是江南一方福地,古来唤作“虞城”,得名于境内一座“十里青山半入城”的虞山。

说起虞山,是绕不过兴福寺的,南朝出了一位“爱江山更爱佛祖”的“和尚皇帝”。上既有天子以身事佛,下亦不乏刺史舍宅为寺。

于是,兴福寺成了“南朝四百八十寺”之一的江南名刹。很多年前,我从虞山北麓一路下行,石径幽长,寺前涧泉淙淙,林后幽鸟鸣啭,古柏森森,一抹黄墙掩映在烟岚环翠间;落红有声,禅院安静得很。

一股萦绕着泥土的山林气息与与古刹中浮漾着的梵音浑然一体,融入悠远静穆的空气中,传递着禅的灵性。一如唐朝诗人常建《题破山寺后禅院》诗中所述“曲径通幽处,禅房花木深。山光悦鸟性,潭影空人心。万籁此都寂,但余钟磬音”的模样。

游罢兴福寺,不吃上一碗本土蕈油面是引以为憾的。在虞山脚下、兴福寺隔壁,有一块被古树环绕的盆地,这是一个市井烟火气十足的露天茶馆,稀疏凌乱地摆着几十张四方桌和竹椅,两三人一桌摆龙门阵,一支烟、一杯茶,从茶米油盐聊到风花雪月,不经意间时光就从指缝中溜走了。

有人说“成都是一座泡在茶水中的城市”,若你来到常熟,便会被如火如荼的喝茶场面惊倒。常熟人喝茶,不似广东人那般注重茶点精致,叉烧包、虾饺……济济一堂,亦不及福建人喝功夫茶那般讲究茶道艺术,他们不讲究地点,不拘泥于场合,甚至连喝什么茶叶也无所谓,山林间、园林里、庭前屋后、街头巷尾……

一只热水瓶、一个玻璃杯、几钱茶叶,两三老友围坐,处处皆是茶馆。一杯茶,并不是常熟人的全部,一碗面,在常熟人心目中同样占有重要位置。常熟人的一天,是被一碗面叫醒的。

我找到了老字号面馆“望岳楼”,打量起价目牌,浇头花样倒是不少:大排、爆鱼、焖肉、素浇……与苏式汤面相差无几,价格在几块到十几块钱不等,唯独蕈油面,30元一碗,这个鹤立鸡群的价位,吸引了我的眼球,怀揣着十二分新鲜和好奇,咬咬牙点了一碗蕈油面。

蕈油面的“浇头”很简单,即采自虞山上的松树蕈,美食家李渔在《闲情偶寄》里夸赞此物:“求至鲜至美之物于笋之外,其惟蕈乎!”用蕈作“浇头”的面,鲜到眉毛也掉下来,因此,当地有“尝过松树蕈,三日不思荤”的说法。

说起“蕈”这种菌类,《吴菌谱》中记载“出于树者为蕈,生于地者为菌”,可见,只有从树底下长出来的菌物方有资格唤作“蕈”。虞山又称“乌目山”,因吴王直系先祖虞仲卒葬于此,遂更名“虞山”,帝王陵地,松柏成荫,密林的滋养造就了得天独厚的菌类生存环境,虞山上野生菌蕈诸如鸡枞菌、鸡脯蕈……林林总总约有几十种,其中,更为高级罕见的松树蕈,对环境要求几近苛刻,除了只生长在适宜温度、湿度的松柏混交针叶林地,还“嫌老爱嫩”专挑树龄短的“鲜肉”松底下扎根。每逢黄梅、初秋两季,山上的松树蕈才开始生长,一个个形似蘑菇,色呈淡棕,等过了季,顿消逝的无影无踪。

山里人凌晨两三点钟就要上山采蕈,趁露珠未干,把蕈采下来,当地人管采蕈叫“捉蕈”,或蕈与人参相似,长脚会跑,故有“捉”字一说,采摘之难,可见一斑,松树蕈稀少难觅,到底长在哪里,无迹可寻,须一处处仔细翻寻,而每个采蕈山人心里自有一张“藏宝图”。

野蕈这物什,或有毒性,在《如懿传》里,卫嬿婉为了让自己的儿子顺利登上大宝,便偷偷嘱咐心腹在皇后的儿子十二阿哥永璂的每日膳食中加上一道野蕈的配菜,吃了会上瘾、产生幻象,吃久毒素在五脏六腑累积蔓延至一定程度,便会不治身亡。

野蕈有毒无毒,全凭捉蕈人多年练就的一双慧眼,把刚采摘的新鲜松树蕈带回家,与鸡枞菌、鸡脯蕈……混合在一起制成蕈油,其味特别鲜香。

捉蕈难,制蕈油亦不易,刚采下的野蕈里有小虫子,须撕去表面一层膜衣,清洗干净,在盐水中浸泡三、四个钟头,用纯正的上等农家菜籽油熬制成“蕈油”。

先支起大铁锅,倒入菜油,煸炒出香,将姜块拍松后投入锅内,烧到锅内冒青烟时,放入八角、茴香等佐料,然后将蕈投入油锅爆炒,移旺火加酱油、盐、糖等调味烧煮到位,冷却后即成食用蕈油。用虞山特产松树蕈熬制的蕈油,才是常熟人认可的家乡味。

蕈油面端上桌,是苏式风格的红汤细面,一抹面条齐齐整整铺在碗里,宛若古代女子的发髻,汤内散布的棕色蕈块便是松树蕈了。

面要趁热吃,轻轻夹起面条,放至嘴边,吸溜一口越过舌尖,蕈油特有的鲜香在面条的热力作用下充溢喉舌,面条脱胎换骨般回味甘长,难怪小小一勺蕈油,把兴福寺素面推上江南“素面之王”的头把交椅。

再看野蕈,细细长长,口感紧实有嚼头,有点似嫩肉,又类野菌,咀嚼中还带着松树本身特有的丝丝芬芳。这素食、素味,倒也颇合本地人与世无争的性情。

在江南,一道美食背后大抵都有一个美丽的故事。近水楼台先得蕈,最早的时候,兴福寺僧人入山采摘食材,觅得此物,爆炒熬汤,做成素面浇头,供与僧人或招待香客食用。

清朝末年,曾先后担任同、光两朝帝师翁同龢在告老还乡后,经常去兴福寺与法灯大师谈经论禅,住持常以蕈油面款待,翁同龢吃过盛赞不已。

到了民国,在大都市呆闷了的宋庆龄、宋美龄两姐妹,去常熟乡下采风,游罢兴福寺,在寺外林中野炊,侍卫从庙里端出几道素食和蕈油面,吃刁了嘴的宋氏姐妹用过后,居然赞不绝口,“想不到一个小地方也有这么好吃的菜和面”。有了“第一夫人”打广告,兴福寺蕈油面自此名扬天下。

很多年后,我又记挂起了兴福寺一碗面,买了张常熟客运车票,下站台等公交之际,一对上了年纪的夫妇向我打探千年古刹兴福寺怎么走,闲聊之中,得知也是慕名远道而来一尝其鲜的,遂结伴而行。老地方依旧竹林落叶、鸟语花香,只是露天桌椅见缝插针,且座无虚席。

望岳楼修葺得焕然一新,蕈油面也成了非物质文化遗产。择了一棵百年老树下的座头,照旧点了一碗纯松树蕈油面,周遭都是端着面碗或埋头吃面的人,在一片“呲溜溜”吮面声响中,不分贵贱,无论贫富。

兴福寺恐怕自己连做梦也没有想到,一千多年前,一首唐诗,让它荣登“网红”之榜;一千多年后的今天,一碗素面,再度让它红遍江南。

《这碗面,何以成为红遍江南的“素面之王”》作者 / 申功晶

后半生最舒服的生活方式

蓁蓁

《浮生六记》里说:“人生碌碌,竞短论长,却不道枯荣有数,得失难量。”

人活一世,沧海一粟,不是所有的事情都尽如人意,有些荣枯绕不开,有些得失逃不过。

半生已过,渐渐明白:生死有命,富贵在天,不是你的,强求也没用。

真正活得通透的人,懂得后半生最舒服的生活方式,便是“不较劲”。

01

放过自己,悦纳平凡
李白说:“天生我材必有用。”

行走于世,每个人都是独一无二、无可替代,就如每一朵花都有自己的芳香,不必妄自菲薄,更无需苛求完美。

与其和自己较劲,让自己活得疲惫不堪,失去了生命原本的美好,不如学会欣赏自己,悦纳自己。

要知道,没有人可以十全十美,无愧于心便是最好的一生。

心理学家武志红老师曾讲过一个故事:

一位中年男人,前半生一直在竭尽所能,只为给周围的人留下一个完美的印象。

可实际上,他几乎每时每刻都处于痛苦之中,常常因为他人的一个眼神,而怀疑“假装的完美”被看穿。

为此,他寻求心理医生帮助的时间,持续了将近10年。

而他最终愿意放过自己,接纳自己,源于一次看剧。

剧中人说:“你骗得了别人,但骗不了自己。”

一句很普通的话,却忽然戳中他的内心,让他放下心结,与自己握手言和。

《小窗幽记》中说:“居盈满者,如水之将溢未溢,切忌再加一滴。”

人生苦短,世事无常,人活着已是不易,实在不必苛责自己。

若是整天处在自我较劲的思绪里, 只会让自己变得郁郁寡欢。

试着接受自己的平凡,接受偶尔的力不从心,不攀比,不强求,不执迷,凡事量力而行。

其实,人生最难得的,莫过于看清自己,接纳自己,成全自己。

当你放下过高的期待,学会拥抱当下,你会发现,生命里的一切,原来都是最好的安排。

02

宽容他人,拥抱自在
古语说:水至清则无鱼,人至察则无徒。

红尘陌上,每个人都不是一座孤岛,你来我往,才有了这斑斓世界。

可每个人都有自己的立场,在交汇中难免出现摩擦。

倘若一有矛盾,便要分出子丑寅卯,厘清谁是谁非,只会让自己陷入孤境。

而遇事选择理解与宽容,则会拓宽自己的人生之路。

苏轼有个朋友叫韩宗儒,平生一大喜好便是吃羊肉。

他知道苏轼名气大,书法好,就时常给苏轼写信,然后拿着回信去换钱,好买羊肉吃。

苏轼的学生知道了,调侃道:

“古有王羲之以字换鹅,今有老师以字换羊,颇具雅风啊!”

苏轼听后,没有气恼,反而哈哈大笑。

这天,韩宗儒又想吃羊肉了,一日之内给苏轼写了好几封信,还专门派人站在门外等候回信。

无奈苏轼公务繁忙,便风趣地对来人说:“今日寒食,他是吃不到肉了。”

韩宗儒仗着与苏轼亲近,利用他的名气为自己换取利益,实属不厚道。

但苏轼不仅没有计较,还在被冒犯后,依然为韩宗儒保留一份体面。

周国平曾说:

“大智者必谦和,大善者必宽容;

唯有小智者才咄咄逼人,小善者才斤斤计较。”
诚然如是。

生活中,我们不难见到锱铢必较的人,尤其是遇见自己的利益受损,更是据理力争,寸土不让。

殊不知,人活一世,难得糊涂。

而凡事与人较劲,不仅为难他人,更降低自己的格局。

俗话说得好,得饶人处且饶人。你计较得越多,失去的也会越多。

相反,你散发的每一缕善意,给予的每一份宽容,都会以另一种方式回馈你。

所以,智者多是“薄责于人”,只有愚者才会“咄咄逼人”。

其实,人生不过百年,遇见伤害你的人,与其抱怨,不如感恩。

当你愿意接纳他人,便发现,万物可亲,人人皆善。

03

顺应命运,成就人生
《论语·微子》中说:“往者不可谏,来者犹可追。”

人生在世,如大海行船,有潮起便有潮落,不必过于计较命运的得失。

凡事学会向前看,当你栽下梧桐树,何愁没有凤凰来。

康熙年间,20岁出头的宫廷画师冷枚,凭其高超的画技,赢得了皇帝的青睐。

就连康熙皇帝最得意的大手笔作品“避暑山庄”,都是钦点冷枚作画。

而他也不辱皇命,创作的《避暑山庄图》,在整个康熙朝,都是极具代表性的作品。

可谁也不曾料到,在雍正年间,冷枚被莫名打入冷宫。

内廷的记载里,再也寻不到他创作的痕迹。

从康熙时的如鱼得水,到雍正时“被除名”,这待遇可谓是云泥之别,可冷枚没有跟命运较劲,而是甘于作为一名“野生”画家,在民间默默作画十三载。

也正因为冷枚的不疾不徐,不骄不躁,吸引了宝亲王弘历的注意。

待弘历登基之后,已经50多岁的冷枚再次入宫,继续他宫廷画师的辉煌。

《菜根谭》里有句话说得好:“君子事来而心始现,事去而心随空。”

世间一切的炎凉荣辱,终归是一场过眼云烟,君子当立志如山,行道如水。

机缘来时,尽力而为,机缘去时,欣然以对。

在嘈杂纷扰的尘世,保持一种千帆过尽的豁达与从容,才是大智。

毕竟,天有不测风云,人有旦夕祸福,我们无法左右命运的安排,自然也无需与之较劲。

如若遭遇挫折便耿耿于怀,除了在心里埋下怨怼的种子,还会束缚了迎接未来的脚步。

不如试着放低姿态,回归生命的质朴,在岁月的高低起伏中,享受命运馈赠的各种滋味。

04

人生苦短,何必较劲
《孟子》有言:“人有不为也,而后可以有为。”

人生宛如一个天平,平衡贯穿于生命的始终。

一处投入的精力多了,另一处自然就少了。

只有懂得了取舍,明白有些事不可为,才能腾出心力,做更多可为之事。

说到底,生命就是一段关乎选择的旅程。

你若较劲,万物也将与你纠缠不休;你若豁达,世间于你也将无事可扰。

正如诗人白居易所说:“蜗牛角内争何事?”

人生在世,功名利禄皆是来来往往,宠辱得失均是浮浮沉沉,有何较劲之处?

人生最重要的,是活出一份平和与宁静。

不与自己较劲生命之优劣,不与他人较劲利益之长短,不与命运较劲人生之起伏,如此便能泰然自若,潇洒一生。


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