【蕨麻猪趣闻】西藏,当你踏入这片土地,她的壮丽山河可以让你忘记时空而沉醉,洗净凡尘而沉淀。
而西藏的特殊美食,又可以使你流连忘返,体会到“诗与远方”的浪漫与惬意。
在日喀则就有一道著名的美食“火烧蕨麻猪”,当地谚语,“雪山下,红日出,好吃不过蕨麻猪”。
蕨麻猪,又称山猪,是小型的原始地方猪种,由野猪驯化而来。
这种猪因为长年在草原上拱食地底下生长的蕨麻而得名。
蕨麻猪完全野生野长在蛮荒的雪域高原上,它也食贝母、冬虫夏草、秦艽等当地盛产的野生名贵中草药,得天独厚。
它奔跑起来比狗还快,一人高的土墙能一跃而过。它很强悍,三头蕨麻猪可以抵挡高原狼和雪豹的攻击。
古藏文书籍中记载,吐蕃王朝时期,蕨麻猪是藏族土司及王室贵族的贡品,松赞干布向唐朝请婚时的贡品里就有蕨麻猪。唐太宗许嫁文成公主,文成公主进藏后不适应高原食物,但唯独喜欢“火烧蕨麻猪”,即在蕨麻猪外裹泥放入暗火中炮制而成。如今,皮脆肉嫩的“火烧蕨麻猪”逐渐成了藏族人民的传统美食。
而西藏的特殊美食,又可以使你流连忘返,体会到“诗与远方”的浪漫与惬意。
在日喀则就有一道著名的美食“火烧蕨麻猪”,当地谚语,“雪山下,红日出,好吃不过蕨麻猪”。
蕨麻猪,又称山猪,是小型的原始地方猪种,由野猪驯化而来。
这种猪因为长年在草原上拱食地底下生长的蕨麻而得名。
蕨麻猪完全野生野长在蛮荒的雪域高原上,它也食贝母、冬虫夏草、秦艽等当地盛产的野生名贵中草药,得天独厚。
它奔跑起来比狗还快,一人高的土墙能一跃而过。它很强悍,三头蕨麻猪可以抵挡高原狼和雪豹的攻击。
古藏文书籍中记载,吐蕃王朝时期,蕨麻猪是藏族土司及王室贵族的贡品,松赞干布向唐朝请婚时的贡品里就有蕨麻猪。唐太宗许嫁文成公主,文成公主进藏后不适应高原食物,但唯独喜欢“火烧蕨麻猪”,即在蕨麻猪外裹泥放入暗火中炮制而成。如今,皮脆肉嫩的“火烧蕨麻猪”逐渐成了藏族人民的传统美食。
为自己泡一壶非主流审美的茶,然后暗香拂袖盈满一秋。沸腾的开水,注入一揉即碎的干茶中。此时,想你这粗糙,不修边幅的野孩子,生于蛮荒之地,与百花百草为邻,与野生动物为伴。喜欢你肆意生长的姿态,喜欢你倔强的灵魂,喜欢你不走大众审美的取悦路线。人这一辈子最大的勇气,不是披荆斩棘,而是劫后余生的温柔,酒醉即迷,茶满即空,分寸之间皆是念。
羌塘的野生动物再多,也不过家畜的零头,牧民养了越来越多的牛羊,却反而怪野生动物抢占了草场?难道这就是有些野兽去猎杀牧民的牛羊却不吃,只是一种报复吗?牧民把野生动物逼至蛮荒之北后,为了防范它们南下,便用铁丝网加以阻隔。一道道铁丝网成了野生动物无法逾越的天堑,藏羚羊和野牦牛在铁丝网间惊恐万分的游离着。。。 https://t.cn/RyhTJfN
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