跟风做腊八蒜hhhhh
其实家里已经做了一大瓶了，就是今天刷微博看到别人从大屁股脸买的腊八蒜自制套装，感觉挺方便的，就凑热闹下一单，晚上带孩子体验了一下。
大屁股脸做了个年俗日历，估计到时候每天会按清单推出套餐吧，挺方便的[赞]
分享一下我家的做法：
【材料】
醋：用米醋，别的醋不够好吃。推荐龙门米醋，倒出来比较清亮不浑浊，泡着好看（
蒜：用新蒜，最好是紫皮蒜，紫皮蒜泡出来的脆香
糖：白砂糖或者冰糖都行
罐子：广口的，能密封紧就行。
（我们湖南人家里常备坛子罐子做剁辣椒，所以我买的是不带罐子的蒜，和别人的不一样，我刷到别人都买了带罐子的）
【步骤】
1、蒜去皮，切掉前面粗糙的部分（切薄薄一层就行，切一下能泡得更入味，醋更有蒜味，蒜更有醋味，都更好吃，不切也行），切口和碰伤的地方泡完了颜色都会很深，所以尽量不要弄伤蒜的其他部分，影响美观。
2、凉开水投洗一下蒜，开水烫一下罐子，避免长杂菌，没做这一步也不一定会长哈，就是保险起见，罐子里和蒜上不要有生水。蒜放进罐子里，喜欢吃辣一点就多放蒜，喜欢吃不辣的就少放点蒜。
3、醋加一勺白糖或几颗冰糖，烧开后关火，晾凉到50度左右，倒到罐里，接近灌满的高度，关紧。把醋烧开也是降低长杂菌的概率，没烧开直接泡也可以。糖是发酵的时候当营养的，基本吃不出甜味。
4、前几天白天拿出来晒晒太阳，晚上收回冰箱冷藏，加大温差能促进变绿（就是个经验，不知道原理[苦涩]），应该两三天就绿了，之后就可以一直放在冰箱冷藏，家里温度不高也可以放室温。
5、小年那天拿出来吃，饺子蘸醋配蒜瓣。
【简化版步骤】
蒜去皮放罐里
加一勺糖
倒上醋浸没
盖紧
晒一天
收冰箱冷藏
啥时候想起来吃啥时候吃
再跟风加个tag #盒马时令吃啥# #腊月美食日历#
其实家里已经做了一大瓶了，就是今天刷微博看到别人从大屁股脸买的腊八蒜自制套装，感觉挺方便的，就凑热闹下一单，晚上带孩子体验了一下。
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【材料】
醋：用米醋，别的醋不够好吃。推荐龙门米醋，倒出来比较清亮不浑浊，泡着好看（
蒜：用新蒜，最好是紫皮蒜，紫皮蒜泡出来的脆香
糖：白砂糖或者冰糖都行
罐子：广口的，能密封紧就行。
（我们湖南人家里常备坛子罐子做剁辣椒，所以我买的是不带罐子的蒜，和别人的不一样，我刷到别人都买了带罐子的）
【步骤】
1、蒜去皮，切掉前面粗糙的部分（切薄薄一层就行，切一下能泡得更入味，醋更有蒜味，蒜更有醋味，都更好吃，不切也行），切口和碰伤的地方泡完了颜色都会很深，所以尽量不要弄伤蒜的其他部分，影响美观。
2、凉开水投洗一下蒜，开水烫一下罐子，避免长杂菌，没做这一步也不一定会长哈，就是保险起见，罐子里和蒜上不要有生水。蒜放进罐子里，喜欢吃辣一点就多放蒜，喜欢吃不辣的就少放点蒜。
3、醋加一勺白糖或几颗冰糖，烧开后关火，晾凉到50度左右，倒到罐里，接近灌满的高度，关紧。把醋烧开也是降低长杂菌的概率，没烧开直接泡也可以。糖是发酵的时候当营养的，基本吃不出甜味。
4、前几天白天拿出来晒晒太阳，晚上收回冰箱冷藏，加大温差能促进变绿（就是个经验，不知道原理[苦涩]），应该两三天就绿了，之后就可以一直放在冰箱冷藏，家里温度不高也可以放室温。
5、小年那天拿出来吃，饺子蘸醋配蒜瓣。
【简化版步骤】
蒜去皮放罐里
加一勺糖
倒上醋浸没
盖紧
晒一天
收冰箱冷藏
啥时候想起来吃啥时候吃
再跟风加个tag #盒马时令吃啥# #腊月美食日历#
南無阿彌陀佛 阿彌陀佛 阿彌陀佛
二零一四淨土大經科註 （第二八六集） 2015/11/24
香港佛陀教育協會 檔名：02-041-0286
諸位法師，諸位同學，請坐。請大家跟我一起皈依三寶：阿闍黎存念，我弟子妙音，始從今日，乃至命存，皈依佛陀，兩足中尊；皈依達摩，離欲中尊；皈依僧伽，諸眾中尊。阿闍黎存念，我弟子妙音，始從今日，乃至命存，皈依佛陀，兩足中尊；皈依達摩，離欲中尊；皈依僧伽，諸眾中尊。阿闍黎存念，我弟子妙音，始從今日，乃至命存，皈依佛陀，兩足中尊；皈依達摩，離欲中尊；皈依僧伽，諸眾中尊。
請看《大經科註》第六百九十二頁，倒數第四行，「別顯」。前面學到：
【受用種種。一切豐足。】
念老在註解裡提醒我們，「以福德無量，故感得受用種種，一切豐足」。這句話很重要，因為一切豐足是我們每個人都希望得到的。怎樣才能夠獲得？修福積德就能得到。如果不是修福積德，用種種手段所得到的都是造罪業，罪業的果報都在三途，這是我們不能不知道的。我們是人間，希望富貴就要積功累德。今天接著看下面，「別顯」，第一小段「隨意自在」。請看經文：
【宮殿。服飾。香花。幡蓋。莊嚴之具。隨意所須。悉皆如念。】
『念』是心想，這些自在就是受用，無不是心想事成。我們在現前日常生活當中，注重這個「念」字，修因。什麼是最好的念頭？阿彌陀佛的名號就是最好的念頭，沒有比這個念頭更好了。所以一切念頭都應該放下，單提這一念，不要讓這一念中斷、丟失了。口裡不念沒關係，心裡面這個念頭相續，這個重要。口裡念累了，可以不出聲音，心在念，盡可能的讓這個念頭不間斷，那我們的果報就跟經上所說的完全相同，真的是『隨意所須，悉皆如念』。經文分成四段，第二段講「食自在」。「以下從飲食、衣服、住所三方面，明其受用具足」。第二段講飲食，「食自在」，請看經文：
【若欲食時。七寶缽器。自然在前。百味飲食。自然盈滿。雖有此食。實無食者。但見色聞香。以意為食。色力增長。而無便穢。身心柔軟。無所味著。事已化去。時至復現。】
極樂世界，我們大家都知道，那個地方所受用的身相跟我們這個地球上的人不一樣。我們這個地球，乃至六道輪迴，再往上推是十法界，十法界裡面一切萬事萬物從哪裡來的？大乘經教《華嚴經》裡面，佛告訴我們，所有這些現象都是「唯心所現，唯識所變」。這兩句話是講十法界依正莊嚴是心生的，心是真心，真心所生所現；阿賴耶是妄心，妄心所變。這個說法很不好懂，我們用電視屏幕，大家就好懂了。現在科學技術發達，電視幾乎家家都有。打開屏幕，是一片光明，什麼也沒有。這是打開屏幕，讓我們看到一片光明，這個光明就像是極樂世界的常寂光一樣，這是什麼？法身。法身沒相，沒有物質現象，沒有念頭現象，也沒有波動現象，統統沒有，一片光明，淨宗稱它作常寂光土。常是不生不滅，這叫常，有生滅就無常。極樂世界一切不生不滅，我們這個世界（十法界裡面）是無常，十法界裡頭有生有滅。常寂光是常，常是不生不滅；寂是清淨無為，沒有現象；光是一片光明，它的相就是光明，無時不在，無處不在，確實像我們打開屏幕這個樣子。屏幕打開了，我們第二個會按一個頻道，頻道按下去之後從屏幕上現出現象，現出人相、一切萬物之相，這個相（屏幕上的相）是有生有滅的。我們現在用的電視，一秒鐘生滅多少次？現在的科學技術是一百次；換句話說，電視上屏幕的相，一秒鐘已經換一百張，就像動畫一樣，它已經一百張了。
現實我們眼睛所看的、耳朵所聽的，六根所接觸的，一秒鐘有多少個畫面？佛說得很清楚，現在量子力學家證明了，一點都沒錯，所以佛法是科學，高等科學。經上彌勒菩薩告訴我們，「一彈指三十二億百千念」，這一彈指。一秒鐘可以彈幾次？有人告訴我，可以彈七次。我這年歲大、體力衰了，我一秒鐘大概可以彈五次，我相信年輕體力強壯可以彈七次。三十二億百千念乘七，這一秒鐘多少次？二千二百四十兆，就在眼前，我們沒有感覺，是真的不是假的。量子力學家告訴我們，在這種高頻率波動狀況之下產生了念頭，從念頭產生了物質現象。物質現象是假的不是真的，一秒鐘生滅二千二百四十兆次。所以佛在《金剛經》上說的，《金剛經》大家念得很熟，「凡所有相皆是虛妄」，無論是物質現象、是念頭這個現象，念頭是屬於精神現象，都是在這麼高頻率之下產生的，不是真的。這個念頭生了，馬上就滅掉，生沒有來處，去沒有蹤影，你找不到。多少眾生被它欺騙了，執著它是真的，執著它有。不單是我們人被它欺騙了，二十八層天也被它欺騙了；聲聞、緣覺、權教菩薩雖然知道，沒有證得。
……
我分享了【《二零一四淨土大經科註》（第二八六集）】, 快来看吧！ | https://t.cn/A6xsMlxw
二零一四淨土大經科註 （第二八六集） 2015/11/24
香港佛陀教育協會 檔名：02-041-0286
諸位法師，諸位同學，請坐。請大家跟我一起皈依三寶：阿闍黎存念，我弟子妙音，始從今日，乃至命存，皈依佛陀，兩足中尊；皈依達摩，離欲中尊；皈依僧伽，諸眾中尊。阿闍黎存念，我弟子妙音，始從今日，乃至命存，皈依佛陀，兩足中尊；皈依達摩，離欲中尊；皈依僧伽，諸眾中尊。阿闍黎存念，我弟子妙音，始從今日，乃至命存，皈依佛陀，兩足中尊；皈依達摩，離欲中尊；皈依僧伽，諸眾中尊。
請看《大經科註》第六百九十二頁，倒數第四行，「別顯」。前面學到：
【受用種種。一切豐足。】
念老在註解裡提醒我們，「以福德無量，故感得受用種種，一切豐足」。這句話很重要，因為一切豐足是我們每個人都希望得到的。怎樣才能夠獲得？修福積德就能得到。如果不是修福積德，用種種手段所得到的都是造罪業，罪業的果報都在三途，這是我們不能不知道的。我們是人間，希望富貴就要積功累德。今天接著看下面，「別顯」，第一小段「隨意自在」。請看經文：
【宮殿。服飾。香花。幡蓋。莊嚴之具。隨意所須。悉皆如念。】
『念』是心想，這些自在就是受用，無不是心想事成。我們在現前日常生活當中，注重這個「念」字，修因。什麼是最好的念頭？阿彌陀佛的名號就是最好的念頭，沒有比這個念頭更好了。所以一切念頭都應該放下，單提這一念，不要讓這一念中斷、丟失了。口裡不念沒關係，心裡面這個念頭相續，這個重要。口裡念累了，可以不出聲音，心在念，盡可能的讓這個念頭不間斷，那我們的果報就跟經上所說的完全相同，真的是『隨意所須，悉皆如念』。經文分成四段，第二段講「食自在」。「以下從飲食、衣服、住所三方面，明其受用具足」。第二段講飲食，「食自在」，請看經文：
【若欲食時。七寶缽器。自然在前。百味飲食。自然盈滿。雖有此食。實無食者。但見色聞香。以意為食。色力增長。而無便穢。身心柔軟。無所味著。事已化去。時至復現。】
極樂世界，我們大家都知道，那個地方所受用的身相跟我們這個地球上的人不一樣。我們這個地球，乃至六道輪迴，再往上推是十法界，十法界裡面一切萬事萬物從哪裡來的？大乘經教《華嚴經》裡面，佛告訴我們，所有這些現象都是「唯心所現，唯識所變」。這兩句話是講十法界依正莊嚴是心生的，心是真心，真心所生所現；阿賴耶是妄心，妄心所變。這個說法很不好懂，我們用電視屏幕，大家就好懂了。現在科學技術發達，電視幾乎家家都有。打開屏幕，是一片光明，什麼也沒有。這是打開屏幕，讓我們看到一片光明，這個光明就像是極樂世界的常寂光一樣，這是什麼？法身。法身沒相，沒有物質現象，沒有念頭現象，也沒有波動現象，統統沒有，一片光明，淨宗稱它作常寂光土。常是不生不滅，這叫常，有生滅就無常。極樂世界一切不生不滅，我們這個世界（十法界裡面）是無常，十法界裡頭有生有滅。常寂光是常，常是不生不滅；寂是清淨無為，沒有現象；光是一片光明，它的相就是光明，無時不在，無處不在，確實像我們打開屏幕這個樣子。屏幕打開了，我們第二個會按一個頻道，頻道按下去之後從屏幕上現出現象，現出人相、一切萬物之相，這個相（屏幕上的相）是有生有滅的。我們現在用的電視，一秒鐘生滅多少次？現在的科學技術是一百次；換句話說，電視上屏幕的相，一秒鐘已經換一百張，就像動畫一樣，它已經一百張了。
現實我們眼睛所看的、耳朵所聽的，六根所接觸的，一秒鐘有多少個畫面？佛說得很清楚，現在量子力學家證明了，一點都沒錯，所以佛法是科學，高等科學。經上彌勒菩薩告訴我們，「一彈指三十二億百千念」，這一彈指。一秒鐘可以彈幾次？有人告訴我，可以彈七次。我這年歲大、體力衰了，我一秒鐘大概可以彈五次，我相信年輕體力強壯可以彈七次。三十二億百千念乘七，這一秒鐘多少次？二千二百四十兆，就在眼前，我們沒有感覺，是真的不是假的。量子力學家告訴我們，在這種高頻率波動狀況之下產生了念頭，從念頭產生了物質現象。物質現象是假的不是真的，一秒鐘生滅二千二百四十兆次。所以佛在《金剛經》上說的，《金剛經》大家念得很熟，「凡所有相皆是虛妄」，無論是物質現象、是念頭這個現象，念頭是屬於精神現象，都是在這麼高頻率之下產生的，不是真的。這個念頭生了，馬上就滅掉，生沒有來處，去沒有蹤影，你找不到。多少眾生被它欺騙了，執著它是真的，執著它有。不單是我們人被它欺騙了，二十八層天也被它欺騙了；聲聞、緣覺、權教菩薩雖然知道，沒有證得。
……
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南無阿彌陀佛 阿彌陀佛 阿彌陀佛
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諸位法師，諸位同學，請坐。請大家跟我一起皈依三寶：阿闍黎存念，我弟子妙音，始從今日，乃至命存，皈依佛陀，兩足中尊；皈依達摩，離欲中尊；皈依僧伽，諸眾中尊。阿闍黎存念，我弟子妙音，始從今日，乃至命存，皈依佛陀，兩足中尊；皈依達摩，離欲中尊；皈依僧伽，諸眾中尊。阿闍黎存念，我弟子妙音，始從今日，乃至命存，皈依佛陀，兩足中尊；皈依達摩，離欲中尊；皈依僧伽，諸眾中尊。
請看《大經科註》第六百九十二頁，倒數第四行，「別顯」。前面學到：
【受用種種。一切豐足。】
念老在註解裡提醒我們，「以福德無量，故感得受用種種，一切豐足」。這句話很重要，因為一切豐足是我們每個人都希望得到的。怎樣才能夠獲得？修福積德就能得到。如果不是修福積德，用種種手段所得到的都是造罪業，罪業的果報都在三途，這是我們不能不知道的。我們是人間，希望富貴就要積功累德。今天接著看下面，「別顯」，第一小段「隨意自在」。請看經文：
【宮殿。服飾。香花。幡蓋。莊嚴之具。隨意所須。悉皆如念。】
『念』是心想，這些自在就是受用，無不是心想事成。我們在現前日常生活當中，注重這個「念」字，修因。什麼是最好的念頭？阿彌陀佛的名號就是最好的念頭，沒有比這個念頭更好了。所以一切念頭都應該放下，單提這一念，不要讓這一念中斷、丟失了。口裡不念沒關係，心裡面這個念頭相續，這個重要。口裡念累了，可以不出聲音，心在念，盡可能的讓這個念頭不間斷，那我們的果報就跟經上所說的完全相同，真的是『隨意所須，悉皆如念』。經文分成四段，第二段講「食自在」。「以下從飲食、衣服、住所三方面，明其受用具足」。第二段講飲食，「食自在」，請看經文：
【若欲食時。七寶缽器。自然在前。百味飲食。自然盈滿。雖有此食。實無食者。但見色聞香。以意為食。色力增長。而無便穢。身心柔軟。無所味著。事已化去。時至復現。】
極樂世界，我們大家都知道，那個地方所受用的身相跟我們這個地球上的人不一樣。我們這個地球，乃至六道輪迴，再往上推是十法界，十法界裡面一切萬事萬物從哪裡來的？大乘經教《華嚴經》裡面，佛告訴我們，所有這些現象都是「唯心所現，唯識所變」。這兩句話是講十法界依正莊嚴是心生的，心是真心，真心所生所現；阿賴耶是妄心，妄心所變。這個說法很不好懂，我們用電視屏幕，大家就好懂了。現在科學技術發達，電視幾乎家家都有。打開屏幕，是一片光明，什麼也沒有。這是打開屏幕，讓我們看到一片光明，這個光明就像是極樂世界的常寂光一樣，這是什麼？法身。法身沒相，沒有物質現象，沒有念頭現象，也沒有波動現象，統統沒有，一片光明，淨宗稱它作常寂光土。常是不生不滅，這叫常，有生滅就無常。極樂世界一切不生不滅，我們這個世界（十法界裡面）是無常，十法界裡頭有生有滅。常寂光是常，常是不生不滅；寂是清淨無為，沒有現象；光是一片光明，它的相就是光明，無時不在，無處不在，確實像我們打開屏幕這個樣子。屏幕打開了，我們第二個會按一個頻道，頻道按下去之後從屏幕上現出現象，現出人相、一切萬物之相，這個相（屏幕上的相）是有生有滅的。我們現在用的電視，一秒鐘生滅多少次？現在的科學技術是一百次；換句話說，電視上屏幕的相，一秒鐘已經換一百張，就像動畫一樣，它已經一百張了。
現實我們眼睛所看的、耳朵所聽的，六根所接觸的，一秒鐘有多少個畫面？佛說得很清楚，現在量子力學家證明了，一點都沒錯，所以佛法是科學，高等科學。經上彌勒菩薩告訴我們，「一彈指三十二億百千念」，這一彈指。一秒鐘可以彈幾次？有人告訴我，可以彈七次。我這年歲大、體力衰了，我一秒鐘大概可以彈五次，我相信年輕體力強壯可以彈七次。三十二億百千念乘七，這一秒鐘多少次？二千二百四十兆，就在眼前，我們沒有感覺，是真的不是假的。量子力學家告訴我們，在這種高頻率波動狀況之下產生了念頭，從念頭產生了物質現象。物質現象是假的不是真的，一秒鐘生滅二千二百四十兆次。所以佛在《金剛經》上說的，《金剛經》大家念得很熟，「凡所有相皆是虛妄」，無論是物質現象、是念頭這個現象，念頭是屬於精神現象，都是在這麼高頻率之下產生的，不是真的。這個念頭生了，馬上就滅掉，生沒有來處，去沒有蹤影，你找不到。多少眾生被它欺騙了，執著它是真的，執著它有。不單是我們人被它欺騙了，二十八層天也被它欺騙了；聲聞、緣覺、權教菩薩雖然知道，沒有證得。
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香港佛陀教育協會 檔名：02-041-0286
諸位法師，諸位同學，請坐。請大家跟我一起皈依三寶：阿闍黎存念，我弟子妙音，始從今日，乃至命存，皈依佛陀，兩足中尊；皈依達摩，離欲中尊；皈依僧伽，諸眾中尊。阿闍黎存念，我弟子妙音，始從今日，乃至命存，皈依佛陀，兩足中尊；皈依達摩，離欲中尊；皈依僧伽，諸眾中尊。阿闍黎存念，我弟子妙音，始從今日，乃至命存，皈依佛陀，兩足中尊；皈依達摩，離欲中尊；皈依僧伽，諸眾中尊。
請看《大經科註》第六百九十二頁，倒數第四行，「別顯」。前面學到：
【受用種種。一切豐足。】
念老在註解裡提醒我們，「以福德無量，故感得受用種種，一切豐足」。這句話很重要，因為一切豐足是我們每個人都希望得到的。怎樣才能夠獲得？修福積德就能得到。如果不是修福積德，用種種手段所得到的都是造罪業，罪業的果報都在三途，這是我們不能不知道的。我們是人間，希望富貴就要積功累德。今天接著看下面，「別顯」，第一小段「隨意自在」。請看經文：
【宮殿。服飾。香花。幡蓋。莊嚴之具。隨意所須。悉皆如念。】
『念』是心想，這些自在就是受用，無不是心想事成。我們在現前日常生活當中，注重這個「念」字，修因。什麼是最好的念頭？阿彌陀佛的名號就是最好的念頭，沒有比這個念頭更好了。所以一切念頭都應該放下，單提這一念，不要讓這一念中斷、丟失了。口裡不念沒關係，心裡面這個念頭相續，這個重要。口裡念累了，可以不出聲音，心在念，盡可能的讓這個念頭不間斷，那我們的果報就跟經上所說的完全相同，真的是『隨意所須，悉皆如念』。經文分成四段，第二段講「食自在」。「以下從飲食、衣服、住所三方面，明其受用具足」。第二段講飲食，「食自在」，請看經文：
【若欲食時。七寶缽器。自然在前。百味飲食。自然盈滿。雖有此食。實無食者。但見色聞香。以意為食。色力增長。而無便穢。身心柔軟。無所味著。事已化去。時至復現。】
極樂世界，我們大家都知道，那個地方所受用的身相跟我們這個地球上的人不一樣。我們這個地球，乃至六道輪迴，再往上推是十法界，十法界裡面一切萬事萬物從哪裡來的？大乘經教《華嚴經》裡面，佛告訴我們，所有這些現象都是「唯心所現，唯識所變」。這兩句話是講十法界依正莊嚴是心生的，心是真心，真心所生所現；阿賴耶是妄心，妄心所變。這個說法很不好懂，我們用電視屏幕，大家就好懂了。現在科學技術發達，電視幾乎家家都有。打開屏幕，是一片光明，什麼也沒有。這是打開屏幕，讓我們看到一片光明，這個光明就像是極樂世界的常寂光一樣，這是什麼？法身。法身沒相，沒有物質現象，沒有念頭現象，也沒有波動現象，統統沒有，一片光明，淨宗稱它作常寂光土。常是不生不滅，這叫常，有生滅就無常。極樂世界一切不生不滅，我們這個世界（十法界裡面）是無常，十法界裡頭有生有滅。常寂光是常，常是不生不滅；寂是清淨無為，沒有現象；光是一片光明，它的相就是光明，無時不在，無處不在，確實像我們打開屏幕這個樣子。屏幕打開了，我們第二個會按一個頻道，頻道按下去之後從屏幕上現出現象，現出人相、一切萬物之相，這個相（屏幕上的相）是有生有滅的。我們現在用的電視，一秒鐘生滅多少次？現在的科學技術是一百次；換句話說，電視上屏幕的相，一秒鐘已經換一百張，就像動畫一樣，它已經一百張了。
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