#投资# 11月11日，淘宝特价版宣布年度活跃购买用户数（AAC）破亿。双11期间，专注于厂货的淘宝特价版，产业带C2M订单飚涨263%。中金公司认为，在数字经济的下个十年，C2M将助力现有成熟的平台型企业再上一层，同时也可能会孵化出新的一批原生于产业互联网的平台型企业。C2M是国内制造业升级的方向之一，而电商平台及工业互联网平台等平台型企业将主导C2M模式的落地，在C2M模式探索中进展较快的企业受关注。（怀新资讯）
【佛山招聘】月薪4000-8000元或以上+社保等福利，佛山市阿根达斯制冷设备有限公司 超多岗位等你加入！
联系方式
接受简历邮箱：3001531129@qq.com
联系人电话：13250385208
联系人：谭小姐
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接受简历邮箱：39204195@qq.com
联系人电话：18088832900
联系人：余小姐
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佛山市阿根达斯制冷设备有限公司
公司简介
佛山市阿根达斯制冷设备有限公司是专业的商用冷链方案提供专家，集制冷设备的研发、制造、销售、安装及售后于一体的企业。公司自成立以来，一直专注各种商用制冷设备的研发和销售，多项产品都已经得到国家技术专利。目前公司的产品应用在医院、药店、超市便利店、餐厅酒店等商业场所，主要产品有：药品冷藏柜、超市冷藏展示柜、厨房冷柜等等。公司旗下品牌有“加承”、“具匠”、“朗洛琳”等多个品牌。服务的客户遍布全球多个国家和地区。公司一致秉持这样的经营理念“客户订单是我们队客户承诺的开始，坚持终身服务客户，让客户满意”。
招聘信息
【电商客服】（4k~8k）
1、岗位职责：
1）、负责淘宝、天猫、京东等网店客户的接待，负责解答客户咨询，协助客户下单，处理客户售前、售中、售后问题，退换货及跟踪物流等工作。
2）、协助公司做好网店的网络推广宣传,在各种群和论坛发贴宣传、推广店铺。
3）、协助店铺运营做好买家秀、微淘发布。
4）、积极主动做好客户关系的维护工作。
5）、定期发布及维护公司微信朋友圈信息
2、任职要求
1）、有责任心，主动积极勤奋，吃苦耐劳。
2）、熟悉操作电脑办公软件（word/excel等），打字速度不低于50字/分钟。
3）、年龄要求20-38岁，高中以上学历。
4）、有网店客服经验者优先考虑。
3、薪酬待遇
1）、底薪+提成+餐补+话费补贴；有社保五险，转正后月均工资8000元以上不封顶。
2）、每周单休，根据值班情况调休。
3）、分早晚班上班，每周轮一次。
【电商客服主管】（6k~8k以上）
1、岗位职责：
1）、负责电商客服团队管理，即时处理在线咨询、在线销售、售后服务等作业环节过程中所出现的各种问题，给予下属客服工作指导、支持。
2）、负责电商销售团队的整体运营管理，整理搜集客户信息反馈，消费者满意度的的跟踪及分析，进行客户需求分析，提升服务满意度，对团队业绩目标负责
3）、每天监督服聊天记录，抽检聊天服务质量，及时发现问题并给予纠正，及时处理客服工作中的失误沟通跟进。
4）、定期组织客服产品知识及沟通技巧培训。
5）、协助客服处理差评及疑难售后，调整客服接待量及做好替补工作，确保客服工作有序高效。
6）、老客运营维护，重要客户关系维护跟进。
2、任职要求
1）、三年或以上的电商客服管理经验，熟悉电子商务客服管理体系
2）、有责任心，主动积极勤奋，吃苦耐劳，组织协调，应变能力，有良好的抗压能力。
3）、熟悉操作电脑办公软件（word/excel等），打字速度不低于50字/分钟。
4）、擅长维护客户关系及处理客户问题，能独当一面、
5）、年龄要求20-38岁，大专及以上学历。
3、薪酬待遇
底薪+提成+餐补+话费补贴；有社保五险，转正后月均工资8000元以上不封顶。
【电商运营】（6k~1.5w）
1、岗位职责：
1）、负责网店（天猫、京东、拼多多）店铺日常经营及推广工作；
2）、网店日常维护，保证网店的客户流量获取，优化店铺及商品排名；
3）、执行与配合公司相关营销活动，策划店铺促销活动方案；
4）、收集市场和行业信息，分析店铺运营数据，提供有效应对的运营方案；
5）、分析整理店铺各项运营指标数据，并不断针对性的优化数据，提高店铺转化率，提高店铺投资回报率。
2、任职要求
1）、大专及以上学历；有责任心，主动积极勤奋，吃苦耐劳。
2）、有天猫、京东、苏宁、拼多多、淘宝等至少一种平台网店成功运营经验。
3）、精通店铺推广工具（如天猫直通车、钻展、超推、京东快车等）。
4）、懂数据分析，擅长利用各类工具分析店铺数据，快速诊断店铺问题并优化。
5）、具备较强的抗压能力和团队协作能力。
6）、曾经运营的单店营业额超过50万元/月
3、薪酬待遇
1）、底薪+绩效奖金+超额提成；有社保五险。
2）、周六天*8小时工作制、有法定节假日。
3）、薪酬待遇6000-15000元。
【电商摄影师】（4k~7k）
一、岗位职责：
1）、负责公司网络平台（天猫、京东等）店铺产品图片拍摄和视频拍摄；
2）、负责拍摄图片后期修图，及视频后期的剪辑、合成、特效制作；
3）、参与视频脚本策划以及落实拍摄场景布置；
4）、管理好摄影设备,摄影器材的使用与日常维护,保养工作。
二、任职要求
1）、大专或以上学历，有视频脚本策划及拍摄经验；
2）、熟用拍摄设备，较强的拍摄和驾驭能力，有剪辑经验优先。
3）、熟练使用视频编辑软件（如ps、ae、pr等软件）。
3、薪酬待遇
1）、底薪+绩效工资+突出贡献奖金；有社保五险。
2）、周六天*8小时工作制、有法定节假日。
3）、薪酬待遇4000-7000元。
【售后文员】（3k~6k）
一、岗位职责
1、跟进处理客户的售后事宜，并妥善安排技术维修人员跟进服务；
2、接听并跟进售后电话；
3、兼做公司行政管理工作；
4、领导交办的其他工作。
二、职位要求：
1、中专及以上学历，形象气质好优先；
2、熟练使用word、excel、ppt办公软件；
3、乐观、细心、勤奋、积极、有进取心 ；
4、有从事过售后文员岗位者优先考虑。
三、公司优势
1、平台资源丰富，京东、苏宁、天猫都有旗舰店，目前已经是网上本类目销售的top商家；
2、转正后提供社保，工作满一年另有年终福利大奖。
【天猫推广】（6k~1w）
（一）、岗位职责：
1、负责天猫直通车、钻展、超推计划投放及相关数据统计、分析、优化，提高推广回报率；
2、提高店铺、广告点击率、浏览量和转化率,协助完成目标销售额；
3、定期对推广效果进行跟踪、评估,及时提出营销改进措施,给出切实可行的改进方案。
（二）、任职要求：
1、有两年以上淘宝天猫推广工作经验，精通直通车、钻展、超推；
2、精通淘宝直通车、淘宝客、钻石展位等淘宝宣传工具,并且非常熟悉淘宝站内各种免费推广活动的收集策划,并善于总结经验,为达到销售业绩提供决策。
3、擅长数据分析，能够从流量以及销售数据中分析问题，并能定期针对店铺数据作出分析和调整 推广方向；
4、良好的团队合作和创新精神，认真负责，敢于挑战；
（三）、薪酬待遇
1）、底薪+提成；有社保五险。
2）、周六天*8小时工作制、有法定节假日。
3）、薪酬待遇6000-10000元。
【美工】（4k~8k）
岗位职责：
1、负责淘宝、天猫或京东 店铺首页、自定义页、宝贝列表页、宝贝详情页、商品描述等整体视觉形象设计，首页广告图片制作及美化、整体布局、活动广告和相关图片的制作；
2、店铺促销期间的设计排版及促销宣传版面，制作推广宣传图、直通车及钻石展位推广图片等；
3、店铺网页的设计、页面的美化、各种活动及专题页面的制作；
4、根据公司要求，不定期制作店铺促销海报，产品宣传设计；
5、会拿相机拍摄产品图片和视频
任职要求：
1、有1年以上的相关工作经验,有宣传册设计、商业广告、网站美化经验优先
2、熟悉Photoshop、Coreldraw等设计软件及办公软件;
3、有较强的平面设计感觉，善于色彩搭配，思维活跃，有创意，有较强视觉效果表现能力
【财务助理】（3k~6k）
岗位职责：
1、负责日常收支的管理和核对；
2、负责往来账的核对与汇总；
3、负责收集和审核原始凭证，保证报销手续及原始单据的合法性、准确性；
4、领导安排的其他工作事项。
任职资格：
1、年龄在20-36岁，中专以上学历；
2、熟练使用Excel、Word等办公软件；
3、对数字敏感，工作仔细认真、责任心强、为人正
工作地址：
广东省佛山市禅城区1506创意城A区1栋103加承冷柜店内
联系方式
接受简历邮箱：3001531129@qq.com
联系人电话：13250385208
联系人：谭小姐
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佛山市阿根达斯制冷设备有限公司
公司简介
佛山市阿根达斯制冷设备有限公司是专业的商用冷链方案提供专家，集制冷设备的研发、制造、销售、安装及售后于一体的企业。公司自成立以来，一直专注各种商用制冷设备的研发和销售，多项产品都已经得到国家技术专利。目前公司的产品应用在医院、药店、超市便利店、餐厅酒店等商业场所，主要产品有：药品冷藏柜、超市冷藏展示柜、厨房冷柜等等。公司旗下品牌有“加承”、“具匠”、“朗洛琳”等多个品牌。服务的客户遍布全球多个国家和地区。公司一致秉持这样的经营理念“客户订单是我们队客户承诺的开始，坚持终身服务客户，让客户满意”。
招聘信息
【电商客服】（4k~8k）
1、岗位职责：
1）、负责淘宝、天猫、京东等网店客户的接待，负责解答客户咨询，协助客户下单，处理客户售前、售中、售后问题，退换货及跟踪物流等工作。
2）、协助公司做好网店的网络推广宣传,在各种群和论坛发贴宣传、推广店铺。
3）、协助店铺运营做好买家秀、微淘发布。
4）、积极主动做好客户关系的维护工作。
5）、定期发布及维护公司微信朋友圈信息
2、任职要求
1）、有责任心，主动积极勤奋，吃苦耐劳。
2）、熟悉操作电脑办公软件（word/excel等），打字速度不低于50字/分钟。
3）、年龄要求20-38岁，高中以上学历。
4）、有网店客服经验者优先考虑。
3、薪酬待遇
1）、底薪+提成+餐补+话费补贴；有社保五险，转正后月均工资8000元以上不封顶。
2）、每周单休，根据值班情况调休。
3）、分早晚班上班，每周轮一次。
【电商客服主管】（6k~8k以上）
1、岗位职责：
1）、负责电商客服团队管理，即时处理在线咨询、在线销售、售后服务等作业环节过程中所出现的各种问题，给予下属客服工作指导、支持。
2）、负责电商销售团队的整体运营管理，整理搜集客户信息反馈，消费者满意度的的跟踪及分析，进行客户需求分析，提升服务满意度，对团队业绩目标负责
3）、每天监督服聊天记录，抽检聊天服务质量，及时发现问题并给予纠正，及时处理客服工作中的失误沟通跟进。
4）、定期组织客服产品知识及沟通技巧培训。
5）、协助客服处理差评及疑难售后，调整客服接待量及做好替补工作，确保客服工作有序高效。
6）、老客运营维护，重要客户关系维护跟进。
2、任职要求
1）、三年或以上的电商客服管理经验，熟悉电子商务客服管理体系
2）、有责任心，主动积极勤奋，吃苦耐劳，组织协调，应变能力，有良好的抗压能力。
3）、熟悉操作电脑办公软件（word/excel等），打字速度不低于50字/分钟。
4）、擅长维护客户关系及处理客户问题，能独当一面、
5）、年龄要求20-38岁，大专及以上学历。
3、薪酬待遇
底薪+提成+餐补+话费补贴；有社保五险，转正后月均工资8000元以上不封顶。
【电商运营】（6k~1.5w）
1、岗位职责：
1）、负责网店（天猫、京东、拼多多）店铺日常经营及推广工作；
2）、网店日常维护，保证网店的客户流量获取，优化店铺及商品排名；
3）、执行与配合公司相关营销活动，策划店铺促销活动方案；
4）、收集市场和行业信息，分析店铺运营数据，提供有效应对的运营方案；
5）、分析整理店铺各项运营指标数据，并不断针对性的优化数据，提高店铺转化率，提高店铺投资回报率。
2、任职要求
1）、大专及以上学历；有责任心，主动积极勤奋，吃苦耐劳。
2）、有天猫、京东、苏宁、拼多多、淘宝等至少一种平台网店成功运营经验。
3）、精通店铺推广工具（如天猫直通车、钻展、超推、京东快车等）。
4）、懂数据分析，擅长利用各类工具分析店铺数据，快速诊断店铺问题并优化。
5）、具备较强的抗压能力和团队协作能力。
6）、曾经运营的单店营业额超过50万元/月
3、薪酬待遇
1）、底薪+绩效奖金+超额提成；有社保五险。
2）、周六天*8小时工作制、有法定节假日。
3）、薪酬待遇6000-15000元。
【电商摄影师】（4k~7k）
一、岗位职责：
1）、负责公司网络平台（天猫、京东等）店铺产品图片拍摄和视频拍摄；
2）、负责拍摄图片后期修图，及视频后期的剪辑、合成、特效制作；
3）、参与视频脚本策划以及落实拍摄场景布置；
4）、管理好摄影设备,摄影器材的使用与日常维护,保养工作。
二、任职要求
1）、大专或以上学历，有视频脚本策划及拍摄经验；
2）、熟用拍摄设备，较强的拍摄和驾驭能力，有剪辑经验优先。
3）、熟练使用视频编辑软件（如ps、ae、pr等软件）。
3、薪酬待遇
1）、底薪+绩效工资+突出贡献奖金；有社保五险。
2）、周六天*8小时工作制、有法定节假日。
3）、薪酬待遇4000-7000元。
【售后文员】（3k~6k）
一、岗位职责
1、跟进处理客户的售后事宜，并妥善安排技术维修人员跟进服务；
2、接听并跟进售后电话；
3、兼做公司行政管理工作；
4、领导交办的其他工作。
二、职位要求：
1、中专及以上学历，形象气质好优先；
2、熟练使用word、excel、ppt办公软件；
3、乐观、细心、勤奋、积极、有进取心 ；
4、有从事过售后文员岗位者优先考虑。
三、公司优势
1、平台资源丰富，京东、苏宁、天猫都有旗舰店，目前已经是网上本类目销售的top商家；
2、转正后提供社保，工作满一年另有年终福利大奖。
【天猫推广】（6k~1w）
（一）、岗位职责：
1、负责天猫直通车、钻展、超推计划投放及相关数据统计、分析、优化，提高推广回报率；
2、提高店铺、广告点击率、浏览量和转化率,协助完成目标销售额；
3、定期对推广效果进行跟踪、评估,及时提出营销改进措施,给出切实可行的改进方案。
（二）、任职要求：
1、有两年以上淘宝天猫推广工作经验，精通直通车、钻展、超推；
2、精通淘宝直通车、淘宝客、钻石展位等淘宝宣传工具,并且非常熟悉淘宝站内各种免费推广活动的收集策划,并善于总结经验,为达到销售业绩提供决策。
3、擅长数据分析，能够从流量以及销售数据中分析问题，并能定期针对店铺数据作出分析和调整 推广方向；
4、良好的团队合作和创新精神，认真负责，敢于挑战；
（三）、薪酬待遇
1）、底薪+提成；有社保五险。
2）、周六天*8小时工作制、有法定节假日。
3）、薪酬待遇6000-10000元。
【美工】（4k~8k）
岗位职责：
1、负责淘宝、天猫或京东 店铺首页、自定义页、宝贝列表页、宝贝详情页、商品描述等整体视觉形象设计，首页广告图片制作及美化、整体布局、活动广告和相关图片的制作；
2、店铺促销期间的设计排版及促销宣传版面，制作推广宣传图、直通车及钻石展位推广图片等；
3、店铺网页的设计、页面的美化、各种活动及专题页面的制作；
4、根据公司要求，不定期制作店铺促销海报，产品宣传设计；
5、会拿相机拍摄产品图片和视频
任职要求：
1、有1年以上的相关工作经验,有宣传册设计、商业广告、网站美化经验优先
2、熟悉Photoshop、Coreldraw等设计软件及办公软件;
3、有较强的平面设计感觉，善于色彩搭配，思维活跃，有创意，有较强视觉效果表现能力
【财务助理】（3k~6k）
岗位职责：
1、负责日常收支的管理和核对；
2、负责往来账的核对与汇总；
3、负责收集和审核原始凭证，保证报销手续及原始单据的合法性、准确性；
4、领导安排的其他工作事项。
任职资格：
1、年龄在20-36岁，中专以上学历；
2、熟练使用Excel、Word等办公软件；
3、对数字敏感，工作仔细认真、责任心强、为人正
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#金蝶案例分享# “地摊手抓饼”的品牌化之路
sayings：
从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。——麦麦食品总经理 梁祥运
手抓饼，这个随处可见的路边摊小吃，在过去很长一段时间里，大众都只把它当做是饱腹的早餐或者美味的下午茶而已，很难把它和品牌联系起来。
但只要是被大众青睐的食品，在消费者心中品牌心智的创立，其实比想象中的要快很多。
手抓饼作为一款迅猛爆发的产品，从2013年轰动一时的“周杰伦”代言手抓饼开始，越来越多的企业扎堆涉足手抓饼行业，就连三全、思念、安井等一线品牌也插足手抓饼行业寻求一杯羹。
手抓饼品牌化之路也呼之欲出。
但随着手抓饼市场竞争渐趋激烈，价格战、卫生质量、假冒伪劣等问题也逐渐显现出来……
在我们的客户中，就有一家专注于手抓饼行业的品牌——麦麦颂。
麦麦颂是深圳市麦麦食品有限公司在2013年创立的一个品牌，在短短几年内，麦麦颂品牌在华南地区已占据一席之地，其中爆款手抓饼深受消费者的青睐，更是同行友商争相模仿的翘楚。
近日，我们专程探访麦麦食品深圳总部，一探究竟。
01、用最好的原料，做出最好品质
深圳市麦麦食品有限公司，总部地址位于龙岗区平湖京华电子工业城内。
我们到时是上午10点，此时麦麦食品的一辆专属运输车刚出发。
几个小时候之后，车上新鲜出炉的手抓饼将会出现在深圳各地的奶茶店、小吃摊，甚至在大快朵颐的消费者餐桌上。
麦麦颂手抓饼主打的口味有三种：原味、葱香味和菠菜味，其中畅销款是原味。现在手抓饼不仅仅上作为早餐和夜宵，也会做为下午茶食用，客户对麦麦颂手抓饼普遍的反响是：口感和味道特别好！
为了追求这种极致的口感，对手抓饼的生产工序和配送时间显得尤其重要。
据麦麦食品生产部总监郑杏祥介绍，公司对手抓饼的生产流程的把控极其严格。
首先在原料采购上，麦麦食品的采购员会经过层层筛选，最终敲定产品质量最好的原料商，目前麦麦食品合作的原料供应商都是益海嘉里等高品质的品牌。
原料到货后，仓库验收人员还会对原料进行品控把关，确保原料进入生产车间之前不会出现质量问题。
进入生产车间之后，第一道工序是进行面粉过筛，预防面粉中还含有杂质；
接着进行打面，打面也有精确的标准，定时、定量以及水温度，确保生产出来的手抓饼统一标准；油量控制则是采用一个全自动的油泵进行整体的控制，每一个饼的油量克数都是统一的标准；
打面之后就是成型，进行卷饼、压饼，麦麦食品引进了最先进的压饼设备，能够将饼压得更大、更平；
压饼之后，一个完整的手抓饼就成型了。接下来进入重要的一个环节——冷冻，麦麦食品采用最先进的速冻工艺，速冻库中心温度降到零下50度，30分钟就能达到冷冻效果，保证手抓饼在运输过程中的新鲜度。
更让我们惊讶的是，手抓饼装箱出库进入运输车前，工作人员还要做一道工序，就是对产品进行一次检控。据现场工作人员透露，他们通过金属探测器对每箱手抓饼进行检测，确保里面没有任何异物。
可以说，麦麦食品对手抓饼的品质把控，达到了极致苛刻的要求。
“我们提倡的就是用最好的原料做出最好品质，虽然现在受疫情影响经济不是很景气，但是我们坚信品质一定能够赢得未来。”麦麦食品生产部总监郑杏祥如是说。
（图一：麦麦食品生产车间）
02、为手抓饼赋予理念和文化
采访到麦麦食品的总经理梁祥运梁总时，已经是下午了。
在采访前期沟通中，梁总的话不算多，但随着采访的不断深入并且聊到麦麦颂手抓饼时，他变得侃侃而谈起来。
从梁总口中我们得知，他从事手抓饼行业已经十年有余了，从开始一个六七十平方的手工小作坊，到后来引进自动化的流水线设备和标准化的生产体系，再到2013年拿到手抓饼生产资质的正式牌照，麦麦颂这个品牌才正式被推向手抓饼市场，成为广东省内唯一一家通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证的手抓饼行业。
十几年过去了，麦麦颂一直坚持着不变的初衷。麦麦颂手抓饼的主原料和生产配方基本没有变过，正因为这样，麦麦颂的品质和口味才能一直能受到老客户和新客户的青睐，因为他们已经熟悉麦麦颂的品牌，更加熟悉麦麦颂手抓饼的味道。
“从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。”采访到结尾，梁总激动地跟我们这样说。
从他的话语中能感觉到他对手抓饼行业对挚爱，如他所说，这应该就是一种“个人的情怀”，如果一个人执着地反复做一件事的时候，就会对它产生一种很浓厚的情怀，而这也是他一直没有放弃的初衷。
麦麦食品的企业愿景是打造百年食品企业，这和梁总的初衷不谋而合。
但说起来容易，做起来难。
据麦麦食品副总经理李杰透露，麦麦颂手抓饼在整个行业内售价是偏高的，但价格高自然有它的理由。这么多年来麦麦食品一直以“以人为本”作为企业发展的基本理念，所以在食品质量上也相当重视，生产研发投入也相对同行要高的多。
要追求食品的质量，生产成本自然也就跟着提高：生产原料追求高品质、生产工序追求精细化、食品运输追求时效性，每一个环节都达到了行业内最高的生产质量水平。
公司一直相信，只要产品质量好，自然会赢得消费者的认可和青睐。而时间也证明，麦麦颂的品质口碑在华南区一直都领先于同行友商，经过了这么多年到努力，麦麦颂手抓饼已经打造成为华南地区到一个知名品牌，在整个广东省手抓饼市场也占据一个主导到位置。
这么多年来，麦麦食品一直都在为了实现“打造百年食品企业”的愿景来执行决策。麦麦食品的价值观，一直是以“安全高效、成长共赢”的目的，来围绕我们员工以及客户达到最终共赢的状态，并且希望能为麦麦颂手抓饼赋予了一定的理念和文化。
（图二、三：麦麦颂手抓饼成品）
03、引入金蝶KIS云，助力企业数字化生产管理文化
伴随着企业的不断发展，麦麦食品同样面临着仓储管理、库存管控、库存周转率等管理问题也凸显了出来。
在早前，最让他们头痛的就是库存盘点的问题。
那时候每天都需要有专门人员到仓库盘点库存数量，以便于计划第二天的原料采购量、生产量等，但人工统计不但效率低、时效性差，而且常常出现统计错误的现象，最终导致产品断货缺货、生产滞后等一系列问题。
麦麦食品公司在2019年引入金蝶KIS云系统后，保证了库存数据的实时更新，仓库能够及时将库存数据反馈给生产部门，不但提高了生产的及时性和高效性，库存的周转率也得到大幅度提高，真正做到零库存管理。
此外，金蝶KIS云能够贯穿整个手抓饼生产线流程，从原料到成品整条生产线的情况都得到了有效的保障，从而提升产品的质量和品质。
麦麦食品副总经理李杰强调，接下来麦麦食品将会利用金蝶KIS云系统，对整个生产和销售流程实施信息化智能管控，只有信息化数字化管理，才能真正做到降低成本，增加效益。
（图四：麦麦食品数字化生产车间）
04、关于麦麦食品
深圳市麦麦食品有限公司，是一家以手抓饼、预拌粉及辅料为主的食品公司，目前，集项目推广、招商加盟、经营连锁为一体，公司成立至今，注重产品品质，在同行业中树立了良好的口碑并获得消费者的青睐，公司旗下麦麦颂、颂煌等产品深受消费者及华南市场爱戴，成为同类产品之冠。
麦麦食品一直严格把控食品的安全，公司已经通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证。如今麦麦食品在相关部门的质检监督下，加之公司的专业质检人员化验检测，每道材料都优中择优投放生产。生产作业环境、卫生除菌技术、保险技术等各方面达到了国了一级水平，质量和口感一直在行业中受到消费者的认可与好评，是消费者选择的放心企业。
品牌理念：注重质量、以人为本
品牌愿景：打造百年食品企业
（图五：麦麦食品办公环境）
sayings：
从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。——麦麦食品总经理 梁祥运
手抓饼，这个随处可见的路边摊小吃，在过去很长一段时间里，大众都只把它当做是饱腹的早餐或者美味的下午茶而已，很难把它和品牌联系起来。
但只要是被大众青睐的食品，在消费者心中品牌心智的创立，其实比想象中的要快很多。
手抓饼作为一款迅猛爆发的产品，从2013年轰动一时的“周杰伦”代言手抓饼开始，越来越多的企业扎堆涉足手抓饼行业，就连三全、思念、安井等一线品牌也插足手抓饼行业寻求一杯羹。
手抓饼品牌化之路也呼之欲出。
但随着手抓饼市场竞争渐趋激烈，价格战、卫生质量、假冒伪劣等问题也逐渐显现出来……
在我们的客户中，就有一家专注于手抓饼行业的品牌——麦麦颂。
麦麦颂是深圳市麦麦食品有限公司在2013年创立的一个品牌，在短短几年内，麦麦颂品牌在华南地区已占据一席之地，其中爆款手抓饼深受消费者的青睐，更是同行友商争相模仿的翘楚。
近日，我们专程探访麦麦食品深圳总部，一探究竟。
01、用最好的原料，做出最好品质
深圳市麦麦食品有限公司，总部地址位于龙岗区平湖京华电子工业城内。
我们到时是上午10点，此时麦麦食品的一辆专属运输车刚出发。
几个小时候之后，车上新鲜出炉的手抓饼将会出现在深圳各地的奶茶店、小吃摊，甚至在大快朵颐的消费者餐桌上。
麦麦颂手抓饼主打的口味有三种：原味、葱香味和菠菜味，其中畅销款是原味。现在手抓饼不仅仅上作为早餐和夜宵，也会做为下午茶食用，客户对麦麦颂手抓饼普遍的反响是：口感和味道特别好！
为了追求这种极致的口感，对手抓饼的生产工序和配送时间显得尤其重要。
据麦麦食品生产部总监郑杏祥介绍，公司对手抓饼的生产流程的把控极其严格。
首先在原料采购上，麦麦食品的采购员会经过层层筛选，最终敲定产品质量最好的原料商，目前麦麦食品合作的原料供应商都是益海嘉里等高品质的品牌。
原料到货后，仓库验收人员还会对原料进行品控把关，确保原料进入生产车间之前不会出现质量问题。
进入生产车间之后，第一道工序是进行面粉过筛，预防面粉中还含有杂质；
接着进行打面，打面也有精确的标准，定时、定量以及水温度，确保生产出来的手抓饼统一标准；油量控制则是采用一个全自动的油泵进行整体的控制，每一个饼的油量克数都是统一的标准；
打面之后就是成型，进行卷饼、压饼，麦麦食品引进了最先进的压饼设备，能够将饼压得更大、更平；
压饼之后，一个完整的手抓饼就成型了。接下来进入重要的一个环节——冷冻，麦麦食品采用最先进的速冻工艺，速冻库中心温度降到零下50度，30分钟就能达到冷冻效果，保证手抓饼在运输过程中的新鲜度。
更让我们惊讶的是，手抓饼装箱出库进入运输车前，工作人员还要做一道工序，就是对产品进行一次检控。据现场工作人员透露，他们通过金属探测器对每箱手抓饼进行检测，确保里面没有任何异物。
可以说，麦麦食品对手抓饼的品质把控，达到了极致苛刻的要求。
“我们提倡的就是用最好的原料做出最好品质，虽然现在受疫情影响经济不是很景气，但是我们坚信品质一定能够赢得未来。”麦麦食品生产部总监郑杏祥如是说。
（图一：麦麦食品生产车间）
02、为手抓饼赋予理念和文化
采访到麦麦食品的总经理梁祥运梁总时，已经是下午了。
在采访前期沟通中，梁总的话不算多，但随着采访的不断深入并且聊到麦麦颂手抓饼时，他变得侃侃而谈起来。
从梁总口中我们得知，他从事手抓饼行业已经十年有余了，从开始一个六七十平方的手工小作坊，到后来引进自动化的流水线设备和标准化的生产体系，再到2013年拿到手抓饼生产资质的正式牌照，麦麦颂这个品牌才正式被推向手抓饼市场，成为广东省内唯一一家通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证的手抓饼行业。
十几年过去了，麦麦颂一直坚持着不变的初衷。麦麦颂手抓饼的主原料和生产配方基本没有变过，正因为这样，麦麦颂的品质和口味才能一直能受到老客户和新客户的青睐，因为他们已经熟悉麦麦颂的品牌，更加熟悉麦麦颂手抓饼的味道。
“从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。”采访到结尾，梁总激动地跟我们这样说。
从他的话语中能感觉到他对手抓饼行业对挚爱，如他所说，这应该就是一种“个人的情怀”，如果一个人执着地反复做一件事的时候，就会对它产生一种很浓厚的情怀，而这也是他一直没有放弃的初衷。
麦麦食品的企业愿景是打造百年食品企业，这和梁总的初衷不谋而合。
但说起来容易，做起来难。
据麦麦食品副总经理李杰透露，麦麦颂手抓饼在整个行业内售价是偏高的，但价格高自然有它的理由。这么多年来麦麦食品一直以“以人为本”作为企业发展的基本理念，所以在食品质量上也相当重视，生产研发投入也相对同行要高的多。
要追求食品的质量，生产成本自然也就跟着提高：生产原料追求高品质、生产工序追求精细化、食品运输追求时效性，每一个环节都达到了行业内最高的生产质量水平。
公司一直相信，只要产品质量好，自然会赢得消费者的认可和青睐。而时间也证明，麦麦颂的品质口碑在华南区一直都领先于同行友商，经过了这么多年到努力，麦麦颂手抓饼已经打造成为华南地区到一个知名品牌，在整个广东省手抓饼市场也占据一个主导到位置。
这么多年来，麦麦食品一直都在为了实现“打造百年食品企业”的愿景来执行决策。麦麦食品的价值观，一直是以“安全高效、成长共赢”的目的，来围绕我们员工以及客户达到最终共赢的状态，并且希望能为麦麦颂手抓饼赋予了一定的理念和文化。
（图二、三：麦麦颂手抓饼成品）
03、引入金蝶KIS云，助力企业数字化生产管理文化
伴随着企业的不断发展，麦麦食品同样面临着仓储管理、库存管控、库存周转率等管理问题也凸显了出来。
在早前，最让他们头痛的就是库存盘点的问题。
那时候每天都需要有专门人员到仓库盘点库存数量，以便于计划第二天的原料采购量、生产量等，但人工统计不但效率低、时效性差，而且常常出现统计错误的现象，最终导致产品断货缺货、生产滞后等一系列问题。
麦麦食品公司在2019年引入金蝶KIS云系统后，保证了库存数据的实时更新，仓库能够及时将库存数据反馈给生产部门，不但提高了生产的及时性和高效性，库存的周转率也得到大幅度提高，真正做到零库存管理。
此外，金蝶KIS云能够贯穿整个手抓饼生产线流程，从原料到成品整条生产线的情况都得到了有效的保障，从而提升产品的质量和品质。
麦麦食品副总经理李杰强调，接下来麦麦食品将会利用金蝶KIS云系统，对整个生产和销售流程实施信息化智能管控，只有信息化数字化管理，才能真正做到降低成本，增加效益。
（图四：麦麦食品数字化生产车间）
04、关于麦麦食品
深圳市麦麦食品有限公司，是一家以手抓饼、预拌粉及辅料为主的食品公司，目前，集项目推广、招商加盟、经营连锁为一体，公司成立至今，注重产品品质，在同行业中树立了良好的口碑并获得消费者的青睐，公司旗下麦麦颂、颂煌等产品深受消费者及华南市场爱戴，成为同类产品之冠。
麦麦食品一直严格把控食品的安全，公司已经通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证。如今麦麦食品在相关部门的质检监督下，加之公司的专业质检人员化验检测，每道材料都优中择优投放生产。生产作业环境、卫生除菌技术、保险技术等各方面达到了国了一级水平，质量和口感一直在行业中受到消费者的认可与好评，是消费者选择的放心企业。
品牌理念：注重质量、以人为本
品牌愿景：打造百年食品企业
（图五：麦麦食品办公环境）
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