在找论文的时候无意中看到了邵牧君老师在1995年写的这篇文章，那一瞬间潜藏在我脑海中关于邵牧君老师的记忆便浮现在我眼前。我只读过邵牧君老师一本关于外国电影史的书，但是我却对这位老师有着极为深刻的印象。在这本书中邵牧君老师在序言中就大概说到他不认为电影是艺术，他认为电影是工业，是商业。某种程度上来讲，这种观点对于电影学院的学生来说是不可容忍的，似乎这种观点在八九十年代也是反主流的。也是基于这种观点，邵牧君老师推崇叙事性电影、好莱坞电影，而对先锋性的、现代化的电影评价不高。

此后，我就没有太过关注这位老先生，只是觉得他的观点挺不一样的，挺特别的。后来在零碎的资料和老先生的只言片语中，老先生的样貌在我脑海中开始变得具体，这是一个多么顽固又有趣的老先生。他的观点总是和别人的观点不一样，用现在的话说这是“抬杠”，虽说是在“杠”，但老先生说的却很有道理。八十年代的中国电影，像襁褓中的婴儿一样急需外国电影理论的滋养，整个电影界开始大量翻译外国电影理论，介绍外国电影导演。在这种极为求进的心态中，电影界展现出了一个相对繁荣的局面。不少电影人开始反思我们国家的电影，留下了许多载入电影史的文章。《谈电影语言的现代化》认为，我们的电影之所以落后，是因为我们的电影语言太过陈旧。然而绍牧君老师却不认为电影语言有所谓的“进步”与“落后“之分，同一种电影语言在不同的导演手中有着不同的效果，有的人用可能会迸发新意，有的人用可能会落入俗套。同样，在电影与戏剧的关系问题上，绍牧君老师也反对电影与戏剧离婚。在一些当代电影学者写的回忆罗艺军老师文章中，我才认识到原来邵牧君老师与罗艺军老师斗了一辈子，既是敌人也是朋友，这对我来说是一种美好的想象。

今天突然看到这篇文章的题目，又想到了的吴贻弓在病榻上用歪歪扭扭的字体写下的“上海电影万岁”，不久吴贻弓就去世了。我曾很多次向朋友悲观又略带调侃地说电影在中国就这个命了。当今的某些电影理论空话套话实在是太过严重，而且具有着政治化的倾向，这只是一种自娱自乐，掩耳盗铃罢了。当然，我说这些话只是我的一派胡言毫无价值，我们要在2035年成为电影强国。我没读邵牧君老师的这篇文章，单看这个题目我的感性就被调动出来，我相信中国电影有一种韧性，它带领了中国电影过去一百多年的演变，也必将指引未来中国电影的发展。

这是第四次到上海，逗留了一天。清晨，路旁海棠的树干上点缀着花开花谢的零星痕迹，一如宾馆周遭小食铺子里的腾腾热气，氤氲着老上海的气息。见到了多年未见的友人并受到他们的热情款待，叙旧论今自然成为主题，所有时光徐徐展开，有欢笑，有惆怅；有艰辛，有释怀；有感叹，也有期盼……但凡种种，皆为美好。

最近一次到上海，大约是十年前了世博会，蹬着十公分的高跟鞋，在蜿蜒长龙的排队中前行，进了展馆，似乎热情与期待都被消耗殆尽，走马观花索然无味，只记住了脚跟疼得厉害。

再往前二三次，是源于项目采访。单位在上海承揽了修建地铁及毗邻地铁的市政项目，人们似乎全过程都在适应上海的水土，总是不断地冒出一些状况来。尽管磕磕跘跘，到最终还是圆满交付了工程。文字也得以付梓报刊，高兴之余，去见了外滩，看了东方明珠。

而第一次，则已远久。八十年代末，揣了一个月不到百元的工资，乘坐绿皮火车咣当了二十多个小时到了上海，因为看小说说这里弄堂里的生活最抚凡人心，弄堂里的女人最是精致妩媚，便和母亲商量这个月不给家里交生活费要去看看世面。在一个看着拥挤但洁净的弄堂口找了一家小旅馆住下，然后在弄堂里的小食铺子门口坐了一天，安静地看着来来往往的人们。铺子对面是个裁缝铺，时而有弄堂里的女人进出，或着旗袍，或着睡衣，她们说话有的清软，有的高亢，都拖着唱腔，一句也听不懂。“和我外婆家的小镇街巷没什么两样。”我心想着，回单位继续上班。

一晃，几十年过去了……

我小时候没吃过猪肉干。
上世纪七八十年代百物荒废，这种娇贵的零食，没有机会遇到。

我在是三毛散文里读到的：
三毛婚后因为荷西工作的关系，要到大荒漠地区的非洲去，母亲极为心疼，大批粉丝、紫菜、冬菇、生力面、猪肉干等珍贵食品寄上，三毛乐不释手。
有一天荷西快下班了，三毛趁他忘了看猪肉干，赶快将藏好的猪肉干剪成小小的方块，放在瓶子里，藏在毯子里面。
恰好那天他鼻子不通，睡觉时要用毛毯，“所罗门王宝藏”被他发现了，三毛赶快去抢，口里叫着：“这不是你吃的，是药，是中药。”
“我鼻子不通，正好吃中药。”他早塞了一大把放在口中，三毛气极了，又不能叫他吐出来，只好不响了。
“怪甜的，是什么？”
三毛没好气地回答他：“喉片，给咳嗽的人顺喉头的。”
“肉做的喉片？我是白痴啊？”
第二天醒来，发觉他偷了大半瓶去送给同事们吃，从那天起，只要是他同事，看见三毛都假装咳嗽，想再骗猪肉干吃。

——甜的猪肉干?那是什么味道?实在想不出来，一想就是好多年。
当然后来我就吃到各种猪肉干猪肉脯。

前不久，大丰食业给我寄了猪肉干来，薄薄的一枚枚小包装，圆圆的一片一片，撕开一尝，唔，甜而不腻，也有猪肉香也挡饿。
我立刻又想起了三毛，并且想到爱情。
三毛说自己己不是妇女解放运动的支持者，但是她极不愿在婚后失去独立的人格和内心的自由自在化，所以一再强调，婚后她还是“我行我素”，要不然不结婚。
荷西对她说：我就是要你“你行你素”，失去了你的个性和作风，我何必娶你呢！

经常有人提到婚姻要门当户对，甚至细化到：独生子女要找独生子女，南方人要找南方人——否则吃不到一起去。
这都是为自己在人群中找失散多年的孪生兄弟姐妹吧?
以我说：一起吃，有饱有暖，是正餐；
各吃各的，吃点儿小零嘴也分享给对方，其实也是一种有情有趣。

你有你最爱的猪肉脯与牛肉干吗?
太丰家的都带点儿甜意，不费牙。
尤其是，放在包里，防备低血糖。
累了一天，垫个饥，都很好。
尤其是，中国教育是紧跟着中考走的，体育计分，使得每个学校都加了体能训练。小家伙们 一周三次长跑，饿得饥肠碌碌，太需要这种肉类零食了。