居家的时间,没办法去外边感知春天的气息,好在有了做菜的机会。小时候一到春天,家里面的蚕豆和豌豆都上场了,蚕豆吃咸的,葱油一炒,满屋飘香;豌豆吃甜的,嫩豌豆水里一煮,嘴巴一抿,就是甜津津的味道。
还能记得奶奶、太奶奶的喜好就是跟我不一样,他们爱吃饱满的豆子,那才顶饱,我偏爱刚刚隆起的嫩豆子,不管蚕豆还是豌豆,鲜嫩、没有渣渣。
种菜的奶奶在自家的菜地里采了新鲜的蚕豆在楼下叫卖,忍不住下去买了两斤,剥豆、洗豆、炒豆、吃豆,第一次自己一气呵成。一口,就是春天的气息。
派派在杭州长大,有本绘本叫《蚕豆大哥的床》,他永远记得了蚕豆大哥,春天了,也爱吃葱油蚕豆,这是嘉兴人口味的传承吗? https://t.cn/z8527Ea
还能记得奶奶、太奶奶的喜好就是跟我不一样,他们爱吃饱满的豆子,那才顶饱,我偏爱刚刚隆起的嫩豆子,不管蚕豆还是豌豆,鲜嫩、没有渣渣。
种菜的奶奶在自家的菜地里采了新鲜的蚕豆在楼下叫卖,忍不住下去买了两斤,剥豆、洗豆、炒豆、吃豆,第一次自己一气呵成。一口,就是春天的气息。
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家庭主妇真难当|No. 626
我太不喜欢肥杰进厨房了。因为他一进厨房,那里就成了时间黑洞,像是有一个只吃时间的巨兽在那疯狂吞噬。做一个菜,他就要对灶台、地面和锅进行全面的清理,请参考开荒保洁那种程度。
这导致,我很着急,他很累。然而,他又很难改变这个模式。每天搞得两个人都不太开心,我只能在他弄好饭之后很「快乐」地吃饭来让我们好受些,但收效甚微。
于是,本周趁着我的手上过敏好些,依然想自己承担起烧饭的任务。这不是自己也调整了工作模式嘛,就有更多时间来操持每日的几顿饭。
早晨一般只有我自己吃,烧个汤圆、牛奶麦片或者喝个粥。中午,会简单烧点菜,一般是一个素菜一个荤菜,晚上菜不会多但是会做更复杂的菜,炖的或者煮的。
以前很少干这个,因为早晨会在便利店买吃的,午餐公司解决,晚餐要么外卖要么和肥杰出去吃。虽然听起来很不会过日子,但这也是我们这一代人中很多人的日常了吧,没什么不好,接受这变迁。
冷不丁要操持家里的事,觉得是很神奇的事。才发现把那些食材搭配起来,搭配成隔天略有不同的菜品,都不是件容易的事。以至于,我现在需要前一天在冰箱贴便利贴把第二天菜品写好,这样才减轻一些压力。
同时,虽然短短两天但也感受到了,要去调配两个人的食物的那种「心里要惦记着某人」的感觉。
知道肥杰喜欢吃那种大蚕豆,我给他做了。知道肥杰不爱吃米饭,于是,买了手抓饼半成品、冰冻披萨、贝果和粽子。今天蒸的披萨,看起来超级香,他吃的也开心。
想想以前,我根本不会去想,是不是要给肥杰搞点什么吃,因为食物唾手可得,他都会自己安排。我也懒得去想,要替他准备什么,因为他总是很有自己的主见。
每天至少做两次菜,每次都要重复:洗菜、切菜、炒菜、洗锅、擦台面、洗碗、拖地……想想我们的祖辈一直在过这样的生活,也是很佩服。
不过,虽然感受到了操持家庭(即使只是饮食这一件事)的不容易,但更多带给我的是积极的东西。
原来,为他人着想,替别人安排吃饭,是这样一种「联结」的实在的爱;
原来,耐下心来处理食材是这样一种「心无旁骛」的轻松;
原来,让生活在生命中比工作占更多比例,是这样一种慢下来的快乐。
希望疫情过去,依然可以保持一些有意义的家庭内容。
我太不喜欢肥杰进厨房了。因为他一进厨房,那里就成了时间黑洞,像是有一个只吃时间的巨兽在那疯狂吞噬。做一个菜,他就要对灶台、地面和锅进行全面的清理,请参考开荒保洁那种程度。
这导致,我很着急,他很累。然而,他又很难改变这个模式。每天搞得两个人都不太开心,我只能在他弄好饭之后很「快乐」地吃饭来让我们好受些,但收效甚微。
于是,本周趁着我的手上过敏好些,依然想自己承担起烧饭的任务。这不是自己也调整了工作模式嘛,就有更多时间来操持每日的几顿饭。
早晨一般只有我自己吃,烧个汤圆、牛奶麦片或者喝个粥。中午,会简单烧点菜,一般是一个素菜一个荤菜,晚上菜不会多但是会做更复杂的菜,炖的或者煮的。
以前很少干这个,因为早晨会在便利店买吃的,午餐公司解决,晚餐要么外卖要么和肥杰出去吃。虽然听起来很不会过日子,但这也是我们这一代人中很多人的日常了吧,没什么不好,接受这变迁。
冷不丁要操持家里的事,觉得是很神奇的事。才发现把那些食材搭配起来,搭配成隔天略有不同的菜品,都不是件容易的事。以至于,我现在需要前一天在冰箱贴便利贴把第二天菜品写好,这样才减轻一些压力。
同时,虽然短短两天但也感受到了,要去调配两个人的食物的那种「心里要惦记着某人」的感觉。
知道肥杰喜欢吃那种大蚕豆,我给他做了。知道肥杰不爱吃米饭,于是,买了手抓饼半成品、冰冻披萨、贝果和粽子。今天蒸的披萨,看起来超级香,他吃的也开心。
想想以前,我根本不会去想,是不是要给肥杰搞点什么吃,因为食物唾手可得,他都会自己安排。我也懒得去想,要替他准备什么,因为他总是很有自己的主见。
每天至少做两次菜,每次都要重复:洗菜、切菜、炒菜、洗锅、擦台面、洗碗、拖地……想想我们的祖辈一直在过这样的生活,也是很佩服。
不过,虽然感受到了操持家庭(即使只是饮食这一件事)的不容易,但更多带给我的是积极的东西。
原来,为他人着想,替别人安排吃饭,是这样一种「联结」的实在的爱;
原来,耐下心来处理食材是这样一种「心无旁骛」的轻松;
原来,让生活在生命中比工作占更多比例,是这样一种慢下来的快乐。
希望疫情过去,依然可以保持一些有意义的家庭内容。
#糊鹿的日常饮食#
银耳羹/麻辣烫/冷面
奇亚籽肉桂全麦贝果
(我还加了两勺蛋白煎饼粉,这次贝果的形状好好看,就是烤硬了,不过我爱吃哈哈)
今天还吃了好多种零食,柠檬鸡爪/奶枣/华夫饼/蚕豆……
#糊鹿的日常训练##刘畊宏健身#
今天也是刘畊宏女孩运动就是快乐的,不要考虑消耗,不考虑减肥还是增肌,不考虑体型。我真的就是想动一动快乐一下嘻嘻
银耳羹/麻辣烫/冷面
奇亚籽肉桂全麦贝果
(我还加了两勺蛋白煎饼粉,这次贝果的形状好好看,就是烤硬了,不过我爱吃哈哈)
今天还吃了好多种零食,柠檬鸡爪/奶枣/华夫饼/蚕豆……
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今天也是刘畊宏女孩运动就是快乐的,不要考虑消耗,不考虑减肥还是增肌,不考虑体型。我真的就是想动一动快乐一下嘻嘻
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