#烘焙[超话]# ☁️今天要教大家的浮云卷，风味搭配柔和，更有多达6种的完全不同风格的迷人内馅，吃下去的每一口都仿佛踏入任意门，在世界的不同角落穿梭。
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椰椰龙眼：椰子跟龙眼简直是绝配。如白月光般清新甜美，让人联想到少女的裙摆，在夏天的海边漫步的美妙滋味。
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日式抹茶柚子：入口最突出的是浅黄晶莹的特制日式柚子奶酱，微酸的馥郁中和奶香，抹茶的翠绿搭配清新柚子奶油的鲜亮，浓、醇、香，飘来一股浓浓的日式风味。
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荔枝焙茶：晶莹剔透的荔枝果肉，南国一整个夏天的甜蜜仿佛都融化在一颗颗小巧的荔枝中。荔枝的清香结合焙茶的茶香，清新爽口。
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青柠薄荷莫吉托：周杰伦的mojito调调，尽在青柠薄荷莫吉托浮云卷的清新滋味里。这个无酒精版本的蛋糕界莫吉托，让你仿佛在夏日的花园中翩翩起舞。
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咖啡凤梨：香草凤梨的清爽加上马达加斯加香草的香气，和咖啡的奶油潮搭，仿佛喝着一杯香草凤梨风味拿铁。
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铁观音巧克力：丝滑、超级浓郁、精致细腻，虽不常见，但这可能是最让你经验的一个口味，是茶类爱好者和巧克力星人绝不可错过的浓郁惊喜。
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推荐它的原因：
✔️颜值能打，但最摄人心魂的，是那入口即化、细嫩柔软至极的口感。吃过浮云卷的，就会记住那犹如吃着云朵，近乎舒芙蕾的轻盈感。“吃过浮云卷，其他蛋糕卷就是浮云。”
✔️ 蛋糕卷本就是人人都爱的点心品类，而中国消费者也更青睐略湿润又柔软的蛋糕体，浮云卷的细腻轻柔，可以说是戳中了中国消费者的心。
✔️ 对于蛋糕师来说，浮云卷是稳定的经典款，有差异度也有一定技术门槛；而对于面包师来说，浮云卷这类蛋糕卷无需太多裱花装饰，也不需要特别的操作裱花间，可以与面包一起制作出售。
✔️ 如果能掌握一款极致的浮云卷，无论是烘焙爱好者还是烘焙从业者，都等于多了一个核心产品，随时可以拿出来稳定输出！
✔️ 我们的课程还用同一套配方延伸出了另一款产品“浮云胖胖杯”，卷卷摇身一变成大小朋友都喜爱的胖胖杯造型，好卖、风评一级棒，这是我们尝试过以后统一的评价。
✔️ 课程中有超详细技术点，杜绝开裂、消泡、掉皮等等常见问题。同时，内馅也不仅仅是奶油+水果这么简单，凝乳，啫喱等新式内馅足够让你惊艳。
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想get不藏私6款浮云卷课程？
s信戳我，让我来带你感受这令人着迷的柔软吧！
#蛋糕##蛋糕卷课程##浮云卷#

#厨房的诱惑# #品质生活 因为有ta# #日式#
很多爱下厨的人都十分期待能找到一把好刀。众所周知，目前高品质的厨刀是德国刀和日本刀的天下。
其中，具有匠人精神和文化传承的日系厨刀品质出众，颇受刀具爱好者青睐。可是，日系厨刀种类繁多，简直让人眼花缭乱，日本人民拿这些刀分别切什么？家庭用刀挑什么样的好呢？
总的来说，可以概括为以下几点：
1、如果厨房空间不大，不太在意厨刀的功能划分，也不是每天必须做饭的人，那么一把三德刀或者一把牛刀就能满足你；
2、除了主刀，还可以再添一把辅助的小刀，比如：水果刀或小号的主厨刀；
3、如果你对刀的用途划分比较细致，再加一把出刄包丁处理鱼类，一把剔骨刀处理鸡鸭，一把刀身厚实的中华斩骨刀切排骨，就完美了；
4、如果你刚好还是烘焙爱好者，经常做蛋糕面包什么的，面包刀的使用频率也会比较高，那你还需要备上一把。

#咖啡[超话]#

好友刘老师是黑咖啡忠实爱好者，3月底根据刘老师的饮用建议和口味喜好测试了一款定制烘焙的挂耳产品☕

趁着小长假做了品控和风味测试，赶着第一天上班快递给刘老师品鉴。刘老师说喝到了她喜欢的味道[嘻嘻]还给新产品起了个洋气的名字。能做出被朋友喜欢的产品，感觉简直太棒了[打call]

准备写个产品故事，也借此记录下我和刘老师十几年的友谊[嘻嘻]

#咖啡##云南咖啡##咖啡·是一种生活方式# https://t.cn/RI7nYAL