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菠萝炒饭

简单写一下过程
1、菠萝切开三分之一,划十字,然后用勺子沿着边挖出果肉,菠萝壳底部的水倒掉!用盐水浸泡果肉十分钟和菠萝壳,祛除菠萝酶,不然会有麻麻的感觉喔!
2、虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌制
3、准备好豌豆、胡萝卜丁、玉米粒(这里我是准备了现成的)
4、炒两个鸡蛋
5、倒入米饭
6、倒入配料炒半熟
7、加入菠萝
8、然后加盐、生抽
9、最后装盘

第一次炒鸭血 事先还请教了一下老妈 毕竟这道菜我没烧过 还是要问一下基本流程 大受好评嘻嘻嘻 连汤都不剩 都被拌饭吃掉了✌但是呢 我自己给八十分 可以再咸一点 胡椒粉可以再多一点(因为我是不吃饭的 空口吃正好 但是对于配饭吃来说 就有一点淡了)
关在家里 闲着没事烧烧菜 挺好‍对我来说也是一种放松的方式

今天的晚餐,是老公早上发给我的美食视频:土豆丝鸡蛋芝士饼,这个我一看就会。
做法很简单:大土豆一个,去皮刨成丝,我先用蒸锅蒸了三分钟左右(直接煎怕口感太硬,算是对原配方的一个修改,结果证明我是对的),接着打两个鸡蛋和蒸好的土豆丝调在一起,加了些盐和胡椒粉调味,然后热锅放油开始煎,先铺一半,上面洒mozzarellas cheese再铺另一半,小火煎至两面金黄即可。
还不错,吃起来有拉丝的感觉。美国人吃了一半,我吃了四分之一,剩下的当明天的午饭。
这道菜,你说是中餐还是西餐?[嘻嘻]


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