海氏C45食谱合集二
1⃣️ 南瓜豆沙水立方吐司（2个250克水立方模）
面团原料：
高筋粉260克、长南瓜泥 110克、全蛋液80克、白糖24克、盐3克、酵母3克、软化黄油30克
配料：红豆沙140克、南瓜子8粒
做法：
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
3.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
4.发酵好的面团拍扁排气，擀开，卷起，盖上保鲜膜醒15分钟
5.再竖着擀开，翻面，抹上豆沙，从上而下卷起
6.放入吐司模，发酵至八分满，温度35，放一杯温水加湿
7.装饰南瓜子，盖上吐司盖，烤箱170度烤25分钟
8烤好的吐司取出开盖，震两下震出热气再脱模
2⃣️蜂蜜泡泡面包
面团原料：
高筋面粉200克、盐1克、全蛋液43克、牛奶100克、蜂蜜15克、酵母2.5克、软化黄油20克
配料：
牛奶和蜂蜜水适量（刷表面）
做法：
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
3.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
4.发酵好的面团拍扁排气，随意切成小块，收圆，摆入烤盘
5.发酵40分钟左右，烤箱温度35，放一杯温水加湿
6.面包表面喷上牛奶，入烤箱170度烤25分钟
7.烤至15分钟时把面包拿出来刷蜂蜜水，再回炉继续烤
3⃣️ 红糖提子太阳花面包
面团原料：
高筋面粉200克、盐1克、全蛋液35克、牛奶90克、红糖20克、酵母2.5克、软化黄油15克
配料：
提子干20克、全蛋液适量（刷表面）
做法：
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
3.放入提子干，开4档半分钟拌匀
4.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
5.发酵好的面团分成六份，收圆，盖上保鲜膜醒15分钟
6.面团拍扁，擀圆，不用擀太大，然后整形（看图片）
7.整形好的面包发酵1小时，烤箱温度35，放一杯温水加湿
8.面包表面刷全蛋液，入烤箱180度烤18分钟左右
4⃣️ 迷迭香小番茄佛卡夏
面团原料：
高筋粉350克、酵母5克、水250克、橄榄油35克、盐7克
辅料：
橄榄油、小番茄、迷迭香、大蒜、盐、黑胡椒
做法：
1.小番茄切开，加盐、橄榄油、黑胡椒和迷迭香腌制一晚
2.将除了盐和橄榄油的其他面团原料放入打面桶，厨师机开4档2分钟，7档2分钟
3.放入盐，厨师机开4档，沿着缸壁缓缓倒入橄榄油，搅拌均匀后转7档4分钟
4.放入烤箱发酵1小时，温度30度，放一杯温水加湿（发酵至30分钟时给面团翻面）
5.烤盘里刷上橄榄油，放入面团拉扯铺满整个烤盘，盖上保鲜膜松弛15分钟
6.面团表面刷上橄榄油，用手指在面团上按压些洞洞，摆上小番茄、迷迭香和大蒜末
7.放入烤箱中层200度烤35分钟
5⃣️香浓巧克力水立方吐司（250克水立方）
面团原料：高筋粉133克、牛奶65克、巧克力币27克、全蛋液37克、白糖12克、盐2克、酵母1.5克、软化黄油12克
配料：奥利奥一片、烘焙巧克力豆15克
做法：
1.巧克力币加牛奶隔水融化，晾至常温
2.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
3.放入软化黄油，开4档3分钟，7档4分钟
4.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
5.发酵好的面团拍扁排气，擀开，卷起，盖上保鲜膜醒15分钟
6.再竖着擀开，翻面，摆上巧克力豆，从上而下卷起
7.放入吐司模，发酵至八分满，温度35，放一杯温水加湿
8.装饰奥利奥，盖上吐司盖，烤箱170度烤25分钟
9.烤好的吐司取出开盖，震两下震出热气再脱模
6⃣️双色巧克力爱心面包
面团原料（可做6个）：
高筋面粉190克、盐1克、全蛋液40克、牛奶95克、白糖20克、酵母2.5克、软化黄油19克
辅料：
可可粉5克、牛奶10克、法芙娜黑巧克力豆10克
做法：
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
3.可可粉加牛奶搅拌均匀，备用
4.将面团分160克出来，放入厨师机，加入可可粉牛奶和巧克力豆，开4档搅拌均匀
5.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
6.发酵好的面团分成六份，收圆，盖上保鲜膜醒15分钟
7.取一个白面团拍扁，擀圆，包入巧克力面团，盖上保鲜膜醒10分钟
8.面团拍扁，擀成牛舌状，左右对折，再上下对折，从中间3/4处切开，向外翻开就是个心形了
9.整形好的面包发酵1小时，烤箱温度35，放一杯温水加湿
10.面包表面刷全蛋液，入烤箱170度烤25分钟左右
7⃣️糖桂花酒酿吐司
面团原料：
高筋粉130克、酒酿55克、全蛋液40克、盐1克、白糖10克、酵母1.5克、黄油12克、糖桂花15克
做法：
1.将除黄油和糖桂花外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档3分钟，7档4分钟
3.放入糖桂花，开4档半分钟拌入面团
4.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
5.发酵好的面团拍扁排气，擀开，卷起，盖上保鲜膜醒15分钟
6.再竖着擀开，翻面，从上而下卷起
7.放入吐司模，发酵至八分满，温度35，放一杯温水加湿
8.盖上吐司盖，烤箱170度烤25分钟
9.烤好的吐司取出开盖，震两下震出热气再脱模
8⃣️椰皇鲜奶排包
面团原料：
高筋粉280克、奶粉20克、酵母4克、白砂糖32克、盐2.5克、全蛋液35克、牛奶135克、淡奶油40克、软化黄油20克
椰蓉酱：
食用油90克、全蛋液78克、细砂糖30克、椰蓉52克
做法：
1.除了黄油的其他面团原料，放入厨师机，开4档2分钟，7档4分钟
2.放入软化黄油，厨师机再开4档2分钟，7档4分钟
3.取出面团收圆，放入烤箱发酵1小时，温度35，烤箱里可以放一碗温水加湿
4.发酵好的面团分成16个，揉圆，排入烤盘，再发酵1小时
5.等面包发酵的时候做椰蓉酱：将食用油、全蛋液、糖和椰蓉拌匀，装入裱花袋
6.发酵好的面包挤上椰蓉酱
7.烤箱预热170度烤35-40分钟，烤上色后盖锡纸，防止上色过深
9⃣️太阳花香肠芝士面包
（此配方可做6个）
面团原料：高筋粉240克、奶粉10克、酵母3.5克、白砂糖42克、盐3克、牛奶55克、水65克、全蛋液30克、室温软化黄油21g
辅料：9厘米的香肠12根、全蛋液、马苏里拉芝士碎、沙拉酱、番茄酱适量
做法：
1.将除黄油外的所有原料放入打面桶，开启4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入室温软化的黄油，开启4档2分钟，7档3-4分钟
3.倒出打好的面团，收圆，用烤箱的发酵功能发酵1小时，可以在烤箱里加一碗热水保持湿度
4.发酵好的面团分割成18个小面团（6个圆面团➕12个卷香肠）收圆，盖上保鲜膜，醒10分钟
5.将小面团轻拍排气，擀成长方形，卷入一根香肠，切成4等份
6.圆面团摆在中心，周围摆上一圈香肠面团
7.放入烤箱用发酵功能发酵1小时
8.发酵好的面包表面刷上全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上马苏里拉奶酪碎
9.入烤箱170度烤35-40分钟，中间的面团烤上色后加盖锡纸，避免上色过深
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1⃣️ 南瓜豆沙水立方吐司（2个250克水立方模）
面团原料：
高筋粉260克、长南瓜泥 110克、全蛋液80克、白糖24克、盐3克、酵母3克、软化黄油30克
配料：红豆沙140克、南瓜子8粒
做法：
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
3.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
4.发酵好的面团拍扁排气，擀开，卷起，盖上保鲜膜醒15分钟
5.再竖着擀开，翻面，抹上豆沙，从上而下卷起
6.放入吐司模，发酵至八分满，温度35，放一杯温水加湿
7.装饰南瓜子，盖上吐司盖，烤箱170度烤25分钟
8烤好的吐司取出开盖，震两下震出热气再脱模
2⃣️蜂蜜泡泡面包
面团原料：
高筋面粉200克、盐1克、全蛋液43克、牛奶100克、蜂蜜15克、酵母2.5克、软化黄油20克
配料：
牛奶和蜂蜜水适量（刷表面）
做法：
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
3.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
4.发酵好的面团拍扁排气，随意切成小块，收圆，摆入烤盘
5.发酵40分钟左右，烤箱温度35，放一杯温水加湿
6.面包表面喷上牛奶，入烤箱170度烤25分钟
7.烤至15分钟时把面包拿出来刷蜂蜜水，再回炉继续烤
3⃣️ 红糖提子太阳花面包
面团原料：
高筋面粉200克、盐1克、全蛋液35克、牛奶90克、红糖20克、酵母2.5克、软化黄油15克
配料：
提子干20克、全蛋液适量（刷表面）
做法：
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
3.放入提子干，开4档半分钟拌匀
4.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
5.发酵好的面团分成六份，收圆，盖上保鲜膜醒15分钟
6.面团拍扁，擀圆，不用擀太大，然后整形（看图片）
7.整形好的面包发酵1小时，烤箱温度35，放一杯温水加湿
8.面包表面刷全蛋液，入烤箱180度烤18分钟左右
4⃣️ 迷迭香小番茄佛卡夏
面团原料：
高筋粉350克、酵母5克、水250克、橄榄油35克、盐7克
辅料：
橄榄油、小番茄、迷迭香、大蒜、盐、黑胡椒
做法：
1.小番茄切开，加盐、橄榄油、黑胡椒和迷迭香腌制一晚
2.将除了盐和橄榄油的其他面团原料放入打面桶，厨师机开4档2分钟，7档2分钟
3.放入盐，厨师机开4档，沿着缸壁缓缓倒入橄榄油，搅拌均匀后转7档4分钟
4.放入烤箱发酵1小时，温度30度，放一杯温水加湿（发酵至30分钟时给面团翻面）
5.烤盘里刷上橄榄油，放入面团拉扯铺满整个烤盘，盖上保鲜膜松弛15分钟
6.面团表面刷上橄榄油，用手指在面团上按压些洞洞，摆上小番茄、迷迭香和大蒜末
7.放入烤箱中层200度烤35分钟
5⃣️香浓巧克力水立方吐司（250克水立方）
面团原料：高筋粉133克、牛奶65克、巧克力币27克、全蛋液37克、白糖12克、盐2克、酵母1.5克、软化黄油12克
配料：奥利奥一片、烘焙巧克力豆15克
做法：
1.巧克力币加牛奶隔水融化，晾至常温
2.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
3.放入软化黄油，开4档3分钟，7档4分钟
4.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
5.发酵好的面团拍扁排气，擀开，卷起，盖上保鲜膜醒15分钟
6.再竖着擀开，翻面，摆上巧克力豆，从上而下卷起
7.放入吐司模，发酵至八分满，温度35，放一杯温水加湿
8.装饰奥利奥，盖上吐司盖，烤箱170度烤25分钟
9.烤好的吐司取出开盖，震两下震出热气再脱模
6⃣️双色巧克力爱心面包
面团原料（可做6个）：
高筋面粉190克、盐1克、全蛋液40克、牛奶95克、白糖20克、酵母2.5克、软化黄油19克
辅料：
可可粉5克、牛奶10克、法芙娜黑巧克力豆10克
做法：
1.将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
3.可可粉加牛奶搅拌均匀，备用
4.将面团分160克出来，放入厨师机，加入可可粉牛奶和巧克力豆，开4档搅拌均匀
5.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
6.发酵好的面团分成六份，收圆，盖上保鲜膜醒15分钟
7.取一个白面团拍扁，擀圆，包入巧克力面团，盖上保鲜膜醒10分钟
8.面团拍扁，擀成牛舌状，左右对折，再上下对折，从中间3/4处切开，向外翻开就是个心形了
9.整形好的面包发酵1小时，烤箱温度35，放一杯温水加湿
10.面包表面刷全蛋液，入烤箱170度烤25分钟左右
7⃣️糖桂花酒酿吐司
面团原料：
高筋粉130克、酒酿55克、全蛋液40克、盐1克、白糖10克、酵母1.5克、黄油12克、糖桂花15克
做法：
1.将除黄油和糖桂花外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入软化黄油，开4档3分钟，7档4分钟
3.放入糖桂花，开4档半分钟拌入面团
4.打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
5.发酵好的面团拍扁排气，擀开，卷起，盖上保鲜膜醒15分钟
6.再竖着擀开，翻面，从上而下卷起
7.放入吐司模，发酵至八分满，温度35，放一杯温水加湿
8.盖上吐司盖，烤箱170度烤25分钟
9.烤好的吐司取出开盖，震两下震出热气再脱模
8⃣️椰皇鲜奶排包
面团原料：
高筋粉280克、奶粉20克、酵母4克、白砂糖32克、盐2.5克、全蛋液35克、牛奶135克、淡奶油40克、软化黄油20克
椰蓉酱：
食用油90克、全蛋液78克、细砂糖30克、椰蓉52克
做法：
1.除了黄油的其他面团原料，放入厨师机，开4档2分钟，7档4分钟
2.放入软化黄油，厨师机再开4档2分钟，7档4分钟
3.取出面团收圆，放入烤箱发酵1小时，温度35，烤箱里可以放一碗温水加湿
4.发酵好的面团分成16个，揉圆，排入烤盘，再发酵1小时
5.等面包发酵的时候做椰蓉酱：将食用油、全蛋液、糖和椰蓉拌匀，装入裱花袋
6.发酵好的面包挤上椰蓉酱
7.烤箱预热170度烤35-40分钟，烤上色后盖锡纸，防止上色过深
9⃣️太阳花香肠芝士面包
（此配方可做6个）
面团原料：高筋粉240克、奶粉10克、酵母3.5克、白砂糖42克、盐3克、牛奶55克、水65克、全蛋液30克、室温软化黄油21g
辅料：9厘米的香肠12根、全蛋液、马苏里拉芝士碎、沙拉酱、番茄酱适量
做法：
1.将除黄油外的所有原料放入打面桶，开启4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2.放入室温软化的黄油，开启4档2分钟，7档3-4分钟
3.倒出打好的面团，收圆，用烤箱的发酵功能发酵1小时，可以在烤箱里加一碗热水保持湿度
4.发酵好的面团分割成18个小面团（6个圆面团➕12个卷香肠）收圆，盖上保鲜膜，醒10分钟
5.将小面团轻拍排气，擀成长方形，卷入一根香肠，切成4等份
6.圆面团摆在中心，周围摆上一圈香肠面团
7.放入烤箱用发酵功能发酵1小时
8.发酵好的面包表面刷上全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上马苏里拉奶酪碎
9.入烤箱170度烤35-40分钟，中间的面团烤上色后加盖锡纸，避免上色过深
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开放式厨房｜深色系的厨房真的很好看！|||每个人都想要的开放式厨房真的很赞呀
在厨房的时间也可以和家人互动
做饭洗碗都可以聊聊天
一起干活的时候也不会觉得拥挤
-
深色系的厨柜真的只能用高级二字来形容呀
柜门用的进口肤感膜比传统的更易清洁
日常也不易留手印 很耐脏 ～
-
石膏板吊顶考虑油烟问题做的艺术漆面
不易粘灰尘 脏了也可以擦洗
无主灯的厨房光线很赞
射灯是42度大光束角的更有利于扩大照射范围
受光更均匀 人在厨房不会感到背光
-
拿取都很方便不需要蹲下
里面的收纳空间布局合理 容量也很大
黑色的冰箱面板很高级 带一点微光泽
#温州独立设计师##温州设计师 ##被美食耽误的设计师# https://t.cn/RyhYNv0
在厨房的时间也可以和家人互动
做饭洗碗都可以聊聊天
一起干活的时候也不会觉得拥挤
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深色系的厨柜真的只能用高级二字来形容呀
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日常也不易留手印 很耐脏 ～
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石膏板吊顶考虑油烟问题做的艺术漆面
不易粘灰尘 脏了也可以擦洗
无主灯的厨房光线很赞
射灯是42度大光束角的更有利于扩大照射范围
受光更均匀 人在厨房不会感到背光
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里面的收纳空间布局合理 容量也很大
黑色的冰箱面板很高级 带一点微光泽
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丰县记事(七)
‘偶得酒中趣，空杯亦常持’。
现在无从得知当年苏轼写下这句诗的情景，毕竟这在东坡居士的大作中不值一提。单从字面来看，老家话说，不就是‘酒晕子’一个吗。好像得到喝酒的乐趣啦，拿着个空杯子也放不下。有自斟自饮的，还有拿着空杯喝西北风的？
自从丰县开始，我做梦也没想到会有同感的一天。
虽然对于丰县的凤鸣塔，泥池酒念念不忘，自始至终，还真没有品尝到。也就是说到底，我没喝过丰县的酒。尽管后来特地跑到凤鸣塔酒厂大门口，遥向以对，仅此而已。
工程开工地点在闫庄社区对面，闫庄大桥西侧，丰沛河南岸。徐州水建丰沛尾水导流工程项目部负责人张经理照例放了鞭炮，这是不成文的惯例。他们确实没安装过玻璃钢管道，我也实在没经历过现场施工，但两者结合，倒也顺利开展起来。经过两天的施工，配合越来越默契。人员相互也熟悉起来。
第三天上午，风淅淅，雨纤纤，春寒料峭，不得已停工。中午，我邀请张经理到一起坐坐，聚个餐，庆祝开个好头。晚上我是需要回到县城住宿的。就近选择。当时附近有一家名字叫做憨子大院的饭馆。张经理也比较高兴，在前台看了看，问老板道，怎么没有度数高一点酒？不得已拿了一瓶42度的什么酒。一人喝了一杯。无可厚非。不过张经理喜欢喝酒，而且是高度酒，我倒是留意了。毕竟以后很长一段时间里，是要经常打交道的。
再到后来，因为项目部设在闫庄，施工地点在闫庄对面，我天天早上从东关小学附近奔到闫庄，傍晚从闫庄回到东关小学，很是不方便。索性在项目部附近租了个房子，权当做自己的项目部吧。我们公司的于经理撂给我一句话，在这里，你自己就是代表着公司，个人形象就是公司形象。至今记忆犹新。还有一点，我个人租住的房子没有网络，有时候就在项目部蹭网。一来二去，与项目部的人员逐渐熟悉啦。偶尔也会蹭饭，毕竟一个人买饭吃也不方便。但也不能白吃白喝啊，这时候就想着带点高度酒，不失礼节。
于是我就从东营让送货的大车师傅捎带两桶东营特产军马场酒。欣马酒，我们向来是到孤岛欣马酒厂门市部直接灌装桶装酒。纯粮酒，没有低于52度的。马场酒带到的当天晚上，张经理先尝了一口，咂摸咂摸嘴，感觉还不错，就是度数稍微有些高。一杯酒下肚，连声陈赞，这个酒真是好酒，但一杯就行。于是乎，只要与张经理遇到一起的时候，他总是说，晚上尅点，就是喝酒。老家方言说打架是尅架，喝酒说尅点，有些陌生。其实张经理老家就是沛县鸳楼，距离也不算远的。以至于项目部的几个小伙子见面就说，你陪张经理尅点，解放我们几个啦。以后，我们只要在项目部的时候，基本以马场酒为主。
偶得酒中趣，自此开始。虽然以前也喝酒，但没这么喝过。为了排除工程人的枯燥乏味，晚上喝点小酒居然成了首选。
后来还有一次，施工到复新河与丰沛河交汇处时，我们供货的一位司机师傅惹了点事，居然在一大片宽阔地上调头倒车时，直直地撞到丰县分包施工方负责人刘总的板房上。很是无语。还是我来收拾烂摊子。刘总也很干脆，说看在我的面子上，不要钱，恢复就行。司机师傅自然不愿意，我也没什么好办法，只能吓唬司机扣运费钱。毕竟我在现场，刘总倒也没扣押车，司机溜得真叫一个快。
事情不咸不淡的挂了几天，在与张经理的一次交谈中，说起了这个事。张经理马上与刘总通话，第一句话就是不能难为我。最后条件出乎我意料，带桶马场酒。大喜过望，刘总两桶，张经理两桶。完事。不打不相识似的，与刘总关系反而更进一步。
在2014年年底，我还特意到刘洪庄，又给刘总送了一桶欣马酒。聊表心意罢啦。
其实后来，到邳州，蒋队也一直在说江苏名酒‘三沟一河’，你山东人来啦，喝的最多的还是兰陵酒，九朝陈香几乎是一般应酬必备。
再插上一句，单位的保刚兄弟听说我在江苏，特意托我买红南京，其实，徐州这边红南京也是限量供应的。好像在中阳大道七天连锁宾馆附近淘到两条，也算有个交代。在施工现场，紫树抽着也不错的，小贡相对于红南京差点事，大贡还是可以的，比小苏要强些，大苏应该是同价位中很好的啦。个人观点而已。
从‘偶得酒中趣’，到‘空杯亦常持’，这得是多么无聊才能达到的一种境界。因为我们毕竟不都是苏东坡，更达不到‘人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥’的境界。也只能从诗词中领略一下东坡居士的风采，怎么着这位宋词大家也在徐州璀璨厚重的历史文化史上添上了浓墨重彩的一笔。
《和陶饮酒二十首》 苏轼
我不如陶生，世事缠绵之。
云何得一适，亦有如生时。
寸田无荆棘，佳处正在兹。
纵心与事往，所遇无复疑。
偶得酒中趣，空杯亦常持。 https://t.cn/R2WxYQL
‘偶得酒中趣，空杯亦常持’。
现在无从得知当年苏轼写下这句诗的情景，毕竟这在东坡居士的大作中不值一提。单从字面来看，老家话说，不就是‘酒晕子’一个吗。好像得到喝酒的乐趣啦，拿着个空杯子也放不下。有自斟自饮的，还有拿着空杯喝西北风的？
自从丰县开始，我做梦也没想到会有同感的一天。
虽然对于丰县的凤鸣塔，泥池酒念念不忘，自始至终，还真没有品尝到。也就是说到底，我没喝过丰县的酒。尽管后来特地跑到凤鸣塔酒厂大门口，遥向以对，仅此而已。
工程开工地点在闫庄社区对面，闫庄大桥西侧，丰沛河南岸。徐州水建丰沛尾水导流工程项目部负责人张经理照例放了鞭炮，这是不成文的惯例。他们确实没安装过玻璃钢管道，我也实在没经历过现场施工，但两者结合，倒也顺利开展起来。经过两天的施工，配合越来越默契。人员相互也熟悉起来。
第三天上午，风淅淅，雨纤纤，春寒料峭，不得已停工。中午，我邀请张经理到一起坐坐，聚个餐，庆祝开个好头。晚上我是需要回到县城住宿的。就近选择。当时附近有一家名字叫做憨子大院的饭馆。张经理也比较高兴，在前台看了看，问老板道，怎么没有度数高一点酒？不得已拿了一瓶42度的什么酒。一人喝了一杯。无可厚非。不过张经理喜欢喝酒，而且是高度酒，我倒是留意了。毕竟以后很长一段时间里，是要经常打交道的。
再到后来，因为项目部设在闫庄，施工地点在闫庄对面，我天天早上从东关小学附近奔到闫庄，傍晚从闫庄回到东关小学，很是不方便。索性在项目部附近租了个房子，权当做自己的项目部吧。我们公司的于经理撂给我一句话，在这里，你自己就是代表着公司，个人形象就是公司形象。至今记忆犹新。还有一点，我个人租住的房子没有网络，有时候就在项目部蹭网。一来二去，与项目部的人员逐渐熟悉啦。偶尔也会蹭饭，毕竟一个人买饭吃也不方便。但也不能白吃白喝啊，这时候就想着带点高度酒，不失礼节。
于是我就从东营让送货的大车师傅捎带两桶东营特产军马场酒。欣马酒，我们向来是到孤岛欣马酒厂门市部直接灌装桶装酒。纯粮酒，没有低于52度的。马场酒带到的当天晚上，张经理先尝了一口，咂摸咂摸嘴，感觉还不错，就是度数稍微有些高。一杯酒下肚，连声陈赞，这个酒真是好酒，但一杯就行。于是乎，只要与张经理遇到一起的时候，他总是说，晚上尅点，就是喝酒。老家方言说打架是尅架，喝酒说尅点，有些陌生。其实张经理老家就是沛县鸳楼，距离也不算远的。以至于项目部的几个小伙子见面就说，你陪张经理尅点，解放我们几个啦。以后，我们只要在项目部的时候，基本以马场酒为主。
偶得酒中趣，自此开始。虽然以前也喝酒，但没这么喝过。为了排除工程人的枯燥乏味，晚上喝点小酒居然成了首选。
后来还有一次，施工到复新河与丰沛河交汇处时，我们供货的一位司机师傅惹了点事，居然在一大片宽阔地上调头倒车时，直直地撞到丰县分包施工方负责人刘总的板房上。很是无语。还是我来收拾烂摊子。刘总也很干脆，说看在我的面子上，不要钱，恢复就行。司机师傅自然不愿意，我也没什么好办法，只能吓唬司机扣运费钱。毕竟我在现场，刘总倒也没扣押车，司机溜得真叫一个快。
事情不咸不淡的挂了几天，在与张经理的一次交谈中，说起了这个事。张经理马上与刘总通话，第一句话就是不能难为我。最后条件出乎我意料，带桶马场酒。大喜过望，刘总两桶，张经理两桶。完事。不打不相识似的，与刘总关系反而更进一步。
在2014年年底，我还特意到刘洪庄，又给刘总送了一桶欣马酒。聊表心意罢啦。
其实后来，到邳州，蒋队也一直在说江苏名酒‘三沟一河’，你山东人来啦，喝的最多的还是兰陵酒，九朝陈香几乎是一般应酬必备。
再插上一句，单位的保刚兄弟听说我在江苏，特意托我买红南京，其实，徐州这边红南京也是限量供应的。好像在中阳大道七天连锁宾馆附近淘到两条，也算有个交代。在施工现场，紫树抽着也不错的，小贡相对于红南京差点事，大贡还是可以的，比小苏要强些，大苏应该是同价位中很好的啦。个人观点而已。
从‘偶得酒中趣’，到‘空杯亦常持’，这得是多么无聊才能达到的一种境界。因为我们毕竟不都是苏东坡，更达不到‘人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥’的境界。也只能从诗词中领略一下东坡居士的风采，怎么着这位宋词大家也在徐州璀璨厚重的历史文化史上添上了浓墨重彩的一笔。
《和陶饮酒二十首》 苏轼
我不如陶生，世事缠绵之。
云何得一适，亦有如生时。
寸田无荆棘，佳处正在兹。
纵心与事往，所遇无复疑。
偶得酒中趣，空杯亦常持。 https://t.cn/R2WxYQL
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