#睡前聊一会儿##美文时光#[七夕布谷鸟]
《遇见百分比女孩》
村上春树
四月一个晴朗的早晨，在原宿后街，我同一个百分百女孩擦肩而过。
老实说，这女孩不见得有多漂亮，并不是很吸引人，穿着也不出众，脑后的头发还带有睡觉挤压的痕迹，年龄也不小了，应该快有30吧。严格地说来，恐怕很难称之为女孩。然而，在50米外我便一眼看出：她就是我的百分百女孩。看见她身影的那一瞬间，我的胸口受到地震一般的震颤，嘴里干得像沙沙作响的沙漠。
或许你也有你的百分百女孩。比如喜欢手脚纤细的女孩，喜欢眼睛大，手指绝对好看的女孩，或者不明所以地迷上慢慢吃东西的女孩。我当然也有自己的偏爱，在饭店时就曾看着邻桌一个女孩的鼻形发呆。但要明确勾勒出百分百女孩的形象，任何人都无法做到。我就绝对想不起她长有怎样的鼻子，甚至连是否有鼻子都已记不清楚。现在我所能记住的，只有她不是很漂亮这一点，事情真是不可思议。
“昨天，我在路上同一个百分百女孩擦肩而过。”我对一个人说。
“喔，”他应道，“她人可漂亮？”
“不，不是说这个。”
“那，是合你口味那种类型喽？”
“记不清了。眼睛长什么样啦，胸部是大是小啦，统统忘得一干二净。”
“莫名其妙啊！”
“是莫名其妙。”
“那么，”他显得兴味索然，“你干了什么？搭话了？还是跟踪了？”
“什么都没有做。”我说，“仅仅是擦肩而过。”
真的，仅仅是擦肩而过。
她由东往西，我从西向东，在四月里一个神清气爽的早晨。
我想和她说话，哪怕30分钟也好。我想知道她的一切，也想全盘托出自己。最重要的，是弄清到底是什么原因使我们有这样的命运，让我们在1981年4月一个晴朗的早晨，在原宿后街擦肩而过，这里面肯定充满着像和平时代的古老机器般温馨的秘密。说完了这些，我们可以找地方吃午饭，看伍迪·爱伦的影片，再顺路到宾馆里的酒吧喝点鸡尾酒什么的。弄得好，说不定还能同她睡上一觉。种种可能性在扣击着我的心扉。
我和她之间的距离只有十五六米了。问题是，我到底该如何向她搭话呢？
“你好！和我说说话可以吗？哪怕30分钟也好。”
太傻气，简直象劝人买保险。
“请问，这一带有24小时营业的洗衣店吗？”
一样的傻气，何况我连洗衣袋都没带！有谁能相信我的道白呢？
也许开门见山好些。“你好！你可是我的百分百女孩哟！”
不，不成，她不会相信我的表白。纵然相信，也未必愿意同我说话。她可能这样说：“即便我是你的百分百女孩，可是很抱歉，你不是我的百分百男孩呀。”这是很有可能的。假如真是这样，我肯定会被一下子打懵。这一打击说不定使我一蹶不振。我已32岁，再也禁不起打击了，所谓上年纪归根结底便是这么一回事。
我是在花店门前和她擦肩而过的，那暖暖的小小的气块儿触到了我的肌肤。柏油路面洒了水，周围荡漾着玫瑰花香。可我连向她打声招呼都做不到。她穿白毛衣，右手拿一个未贴邮票的四方信封。她给谁写了封信，你看她那样睡眼惺忪，说不定写了整整一个晚上。那四方信封里可能装有她全部的秘密。
走几步再回头时，她的身影早已消失在人群中。当然，今天我已完全清楚当时应怎样向她搭话。但不管怎么说，那道白实在太长，我肯定表达不好――就是这样，我想到的每次都不实用。
总之，这篇道白以“很久很久以前”开始，以“你不觉得这是个忧伤的故事吗”结束。
很久很久以前，有个地方有一个男孩和一个女孩。男孩十八岁，女孩十七岁。
男孩算不上英俊，女孩也不怎么漂亮，无非随处可见的孤独而平常的少男少女。但两人一直坚信世上某个地方一定存在百分之百适合自己的女孩和男孩。两人相信奇迹，而奇迹真的发生了。一天，两人在街头不期而遇。
“真巧！我一直在寻找你。也许你不相信，你就是我的百分百男孩。从头到脚都跟我想象的一模一样。简直像是在做梦。”两人坐在公园长椅上，手拉手，百谈不厌。两人已不再孤独，百分之百需求对方，也百分之百被对方需求。而百分之百需求对方和百分之百被对方需求是何等美妙的事情啊！这已是宇宙奇迹！
但两人心中掠过一个小小的，的确是小而又小的疑虑：梦想如此轻易成真是否真的就是好事？
交谈突然中断，男孩这样说道：“我说，再尝试一次吧！如果我们两人真是一对百分之百的恋人的话，肯定会有一天在哪里重逢。下次相遇时如果仍觉得对方百分之百，就马上在那里结婚，好么？”
“好的。” 女孩回答。
于是两人分开，各奔东西。
不过说实在话，根本没有必要再尝试，这纯属多此一举。为什么呢？因为两人的的确确是一对百分之百的恋人，因为那的的确确是奇迹般的邂逅。但两人过于年轻，没办法知道这么多。于是无情的命运开始捉弄两人。
一年冬天，两人都染上了那年肆虐的恶性流感，在死亡线上徘徊几个星期后，过去的记忆丧失殆尽。事情也真是离奇，当两人睁眼醒来时，脑袋里犹如劳伦斯少年时代的贮币盒一样空空如也。但这对青年男女毕竟聪明豁达且极有毅力，经过不懈努力，终于再度获得了新的知识和新的情感，愉快地重返社会生活了。啊，我的上帝！这两人真是无可挑剔！他们又能够换乘地铁，能够在邮局寄快信了。并且分别体验了百分之七十五和百分之八十五的爱情。
如此来来往往，男孩32，女孩31岁了。时光以惊人的速度流逝。
四月一个晴朗的早晨，男孩为喝折价早咖啡沿原宿后街由西向东走，女孩为买快信邮票沿同一条街由东向西去，两人恰在路中间擦肩而过。失却记忆的微光刹那间照亮两颗心灵。
两人胸口陡然颤动，并且明白：
她就是我的百分百女孩。
他就是我的百分百男孩。
然而两人记忆的烛光实在过于微弱，两人的话语也不似十四年前那般清晰。结果连句话也没说便擦肩而过，径直消失在人群中，永远永远。
你不觉得这是个令人感伤的故事么？
是的，我本该这样向她搭话。
[熊猫]四月不急不缓，祝你遇上对的人。晚安~[月亮]
《遇见百分比女孩》
村上春树
四月一个晴朗的早晨，在原宿后街，我同一个百分百女孩擦肩而过。
老实说，这女孩不见得有多漂亮，并不是很吸引人，穿着也不出众，脑后的头发还带有睡觉挤压的痕迹，年龄也不小了，应该快有30吧。严格地说来，恐怕很难称之为女孩。然而，在50米外我便一眼看出：她就是我的百分百女孩。看见她身影的那一瞬间，我的胸口受到地震一般的震颤，嘴里干得像沙沙作响的沙漠。
或许你也有你的百分百女孩。比如喜欢手脚纤细的女孩，喜欢眼睛大，手指绝对好看的女孩，或者不明所以地迷上慢慢吃东西的女孩。我当然也有自己的偏爱，在饭店时就曾看着邻桌一个女孩的鼻形发呆。但要明确勾勒出百分百女孩的形象，任何人都无法做到。我就绝对想不起她长有怎样的鼻子，甚至连是否有鼻子都已记不清楚。现在我所能记住的，只有她不是很漂亮这一点，事情真是不可思议。
“昨天，我在路上同一个百分百女孩擦肩而过。”我对一个人说。
“喔，”他应道，“她人可漂亮？”
“不，不是说这个。”
“那，是合你口味那种类型喽？”
“记不清了。眼睛长什么样啦，胸部是大是小啦，统统忘得一干二净。”
“莫名其妙啊！”
“是莫名其妙。”
“那么，”他显得兴味索然，“你干了什么？搭话了？还是跟踪了？”
“什么都没有做。”我说，“仅仅是擦肩而过。”
真的，仅仅是擦肩而过。
她由东往西，我从西向东，在四月里一个神清气爽的早晨。
我想和她说话，哪怕30分钟也好。我想知道她的一切，也想全盘托出自己。最重要的，是弄清到底是什么原因使我们有这样的命运，让我们在1981年4月一个晴朗的早晨，在原宿后街擦肩而过，这里面肯定充满着像和平时代的古老机器般温馨的秘密。说完了这些，我们可以找地方吃午饭，看伍迪·爱伦的影片，再顺路到宾馆里的酒吧喝点鸡尾酒什么的。弄得好，说不定还能同她睡上一觉。种种可能性在扣击着我的心扉。
我和她之间的距离只有十五六米了。问题是，我到底该如何向她搭话呢？
“你好！和我说说话可以吗？哪怕30分钟也好。”
太傻气，简直象劝人买保险。
“请问，这一带有24小时营业的洗衣店吗？”
一样的傻气，何况我连洗衣袋都没带！有谁能相信我的道白呢？
也许开门见山好些。“你好！你可是我的百分百女孩哟！”
不，不成，她不会相信我的表白。纵然相信，也未必愿意同我说话。她可能这样说：“即便我是你的百分百女孩，可是很抱歉，你不是我的百分百男孩呀。”这是很有可能的。假如真是这样，我肯定会被一下子打懵。这一打击说不定使我一蹶不振。我已32岁，再也禁不起打击了，所谓上年纪归根结底便是这么一回事。
我是在花店门前和她擦肩而过的，那暖暖的小小的气块儿触到了我的肌肤。柏油路面洒了水，周围荡漾着玫瑰花香。可我连向她打声招呼都做不到。她穿白毛衣，右手拿一个未贴邮票的四方信封。她给谁写了封信，你看她那样睡眼惺忪，说不定写了整整一个晚上。那四方信封里可能装有她全部的秘密。
走几步再回头时，她的身影早已消失在人群中。当然，今天我已完全清楚当时应怎样向她搭话。但不管怎么说，那道白实在太长，我肯定表达不好――就是这样，我想到的每次都不实用。
总之，这篇道白以“很久很久以前”开始，以“你不觉得这是个忧伤的故事吗”结束。
很久很久以前，有个地方有一个男孩和一个女孩。男孩十八岁，女孩十七岁。
男孩算不上英俊，女孩也不怎么漂亮，无非随处可见的孤独而平常的少男少女。但两人一直坚信世上某个地方一定存在百分之百适合自己的女孩和男孩。两人相信奇迹，而奇迹真的发生了。一天，两人在街头不期而遇。
“真巧！我一直在寻找你。也许你不相信，你就是我的百分百男孩。从头到脚都跟我想象的一模一样。简直像是在做梦。”两人坐在公园长椅上，手拉手，百谈不厌。两人已不再孤独，百分之百需求对方，也百分之百被对方需求。而百分之百需求对方和百分之百被对方需求是何等美妙的事情啊！这已是宇宙奇迹！
但两人心中掠过一个小小的，的确是小而又小的疑虑：梦想如此轻易成真是否真的就是好事？
交谈突然中断，男孩这样说道：“我说，再尝试一次吧！如果我们两人真是一对百分之百的恋人的话，肯定会有一天在哪里重逢。下次相遇时如果仍觉得对方百分之百，就马上在那里结婚，好么？”
“好的。” 女孩回答。
于是两人分开，各奔东西。
不过说实在话，根本没有必要再尝试，这纯属多此一举。为什么呢？因为两人的的确确是一对百分之百的恋人，因为那的的确确是奇迹般的邂逅。但两人过于年轻，没办法知道这么多。于是无情的命运开始捉弄两人。
一年冬天，两人都染上了那年肆虐的恶性流感，在死亡线上徘徊几个星期后，过去的记忆丧失殆尽。事情也真是离奇，当两人睁眼醒来时，脑袋里犹如劳伦斯少年时代的贮币盒一样空空如也。但这对青年男女毕竟聪明豁达且极有毅力，经过不懈努力，终于再度获得了新的知识和新的情感，愉快地重返社会生活了。啊，我的上帝！这两人真是无可挑剔！他们又能够换乘地铁，能够在邮局寄快信了。并且分别体验了百分之七十五和百分之八十五的爱情。
如此来来往往，男孩32，女孩31岁了。时光以惊人的速度流逝。
四月一个晴朗的早晨，男孩为喝折价早咖啡沿原宿后街由西向东走，女孩为买快信邮票沿同一条街由东向西去，两人恰在路中间擦肩而过。失却记忆的微光刹那间照亮两颗心灵。
两人胸口陡然颤动，并且明白：
她就是我的百分百女孩。
他就是我的百分百男孩。
然而两人记忆的烛光实在过于微弱，两人的话语也不似十四年前那般清晰。结果连句话也没说便擦肩而过，径直消失在人群中，永远永远。
你不觉得这是个令人感伤的故事么？
是的，我本该这样向她搭话。
[熊猫]四月不急不缓，祝你遇上对的人。晚安~[月亮]
【民间时辰占断法】
有一些民间的外应占断法，在生活中非常好用。下面为大家逐一介绍。
1、犬吠法犬吠法就是在不同的时间，突然闻到狗叫声。犬吠法来自春秋战国时期，它的寓意如下。子时：（23：00－01：00）主妇人不时争闹事。丑时：（01：00－03：00）主心中有忧疑之事。寅时：（03：00－05：00）主失得财帛大吉利。卯时：（05：00－07：00）望夫雄心得财利禄。辰时：（07：00－09：00）主有财喜大亨通吉。巳时：（09：00－11：00）主亲人来及有信至。午时：（11：00－13：00）主有酒食宴会事吉。未时：（13：00－15：00）主妻子外心破财凶。申时：（15：00－17：00）主家宅有小口之凶。酉时：（17：00－19：00）主加官进禄得财吉。戌时：（19：00－21：00）主有口舌招灾事凶。亥时：（21：00－23：00）主有官非词讼之事。2、衣留法衣留法中的衣留，就是人的衣裳被周围的物体所勾挂住了的意思。衣留吉凶出自古书《玉匣记》。子时：（23：00－01：00）男主饮食女主亲事。丑时：（01：00－03：00）主有忧疑破财之事。寅时：（03：00－05：00）主亲人忧至不成凶。卯时：（05：00－07：00）主交友相会饮食吉。辰时：（07：00－09：00）主自身破财忧病事。巳时：（09：00－11：00）主女人有外思之事。午时：（11：00－13：00）主有远人至得财吉。未时：（13：00－15：00）主血光之灾事无防。申时：（15：00－17：00）主有外财出入大吉。酉时：（17：00－19：00）主有人至破财大凶。戌时：（19：00－21：00）主词讼得财帛大吉。亥时：（21：00－23：00）主见官得财大吉利。3、眼跳法人的眼睛、严格说是眼皮会不由自主的跳动，有时跳几下，而有时却跳个不停。啥意思？咱们老祖宗早在几千年前就有说到啦：子时：（23：00－01：00）左有贵人右有饮食。丑时：（01：00－03：00）左有忧心右有人思。寅时：（03：00－05：00）左有人来右喜事至。卯时：（05：00－07：00）左贵客来右平安吉。辰时：（07：00－09：00）左远客来右主损害。巳时：（09：00－11：00）左有饮食右主凶恶。午时：（11：00－13：00）左主饮食右有凶事。未时：（13：00－15：00）左主吉昌右有小喜。申时：（15：00－17：00）左有损财右有女思。酉时：（17：00－19：00）左有客来右远客至。戌时：（19：00－21：00）左有客至右主聚会。亥时：（21：00－23：00）左主客至右主官非。4、耳呜法眼花耳呜通常是身体出现问题的一种征兆。但是，如果单单是耳呜，则论吉凶，耳呜法如下。子时：（23：00－01：00）左主女思右主失财。丑时：（01：00－03：00）左主口舌右主手讼。寅时：（03：00－05：00）左主失财右主心急。卯时：（05：00－07：00）左主饮食右主客至。辰时：（07：00－09：00）左主远行右主客至。巳时：（09：00－11：00）左主凶事右主大吉。午时：（11：00－13：00）左主远信右有亲来。未时：（13：00－15：00）左主饮食右远人来。申时：（15：00－17：00）左主行人右主喜事。酉时：（17：00－19：00）左主失财右主大吉。戌时：（19：00－21：00）左主饮食右主客至。亥时：（21：00－23：00）左主大吉右主饮食。5、嚏喷法相信很多朋友都知道这句话：打一个嚏喷是有人想你，打俩嚏喷是有人骂你，打仨嚏喷是你感冒了。呵呵，那就看看咱们老祖宗的吉凶占卜法则是怎样说的吧：子时：（23：00－01：00）主有饮食相会宴乐。丑时：（01：00－03：00）有女人思客来求事。寅时：（03：00－05：00）主女人相会饮食事。卯时：（05：00－07：00）主有财喜人来问事。辰时：（07：00－09：00）主终日有饮食大吉。巳时：（09：00－11：00）主有吉人来求财利。午时：（11：00－13：00）主有贵客远人宴会。未时：（13：00－15：00）主有饮食吉利之事。申时：（15：00－17：00）夜梦惊恐饮食不利。酉时：（17：00－19：00）主女人来求请问事。戌时：（19：00－21：00）主女人思会和合事。亥时：（21：00－23：00）主有虚惊反得吉利。
第六法：耳热法突然觉得自己耳热，耳朵如火在烧，热的不得了，不是感冒，又没发烧，为何耳会热呢，吉凶如何？别急，请你对照如下：子时；(23:00-01:00)主有僧道来商量事。丑时；(01:00-03:00)主有喜事临身大吉。寅时；(03:00-05:00)主有饮食相会大吉。卯时；(05:00-07:00)主有远人来相见吉。辰时；(07:00-09:00)主有财喜大通达吉。巳时；(09:00-11:00)主失财物之事大利。午时；(11:00-13:00)主有饮食喜事来吉。未时；(13:00-15:00)主有客至相求之事。申时；(15:00-17:00)主有喜事酒食宴乐。酉时；(17:00-19:00)主有人来言婚姻事。戌时；(19:00-21:00)主有争讼口舌之事。亥时；(21:00-23:00)主有官非词讼之事。
第七法：面热法指面部热如火灼。这的确也是一种民俗的占卜吉凶法则，由来已久，朋友们可参考用事：子时；(23:00-01:00)主有喜事又主得财。丑时；(01:00-03:00)主有烦恼忧愁之事。寅时；(03:00-05:00)主有远客来聚会吉。卯时；(05:00-07:00)主有饮食及友人家。辰时；(07:00-09:00)主有远客喜相逢吉。巳时；(09:00-11:00)主有要事人相见吉。午时；(11:00-13:00)主姻亲来相见大吉。未时；(13:00-15:00)主有争讼口舌是非。申时；(15:00-17:00)主有贵人会道相见。酉时；(17:00-19:00)主有远人来相会吉。戌时；(19:00-21:00)主有酒食自送来事。亥时；(21:00-23:00)主有官非口舌之争。第八法：肉颤法心惊肉颤恐怕是很多人都遇到过的，不过，没有遇到过的朋友千万别说自己没有遇到过，因为恐你说完此话就会心惊肉颤。它形容担心祸事临头或遇到非常可怕的事，十分害怕不安。从民俗的吉凶法则看，心惊和肉颤，分别是两种吉凶法则。子时；(23:00-01:00)主有尊长人来大吉。丑时；(01:00-03:00)主有财及自身喜庆。寅时；(03:00-05:00)主有凶事速解除吉。卯时；(05:00-07:00)主有得财物事大吉。辰时；(07:00-09:00)主有灾恶临身大凶。巳时；(09:00-11:00)主有客来相见大吉。午时；(11:00-13:00)主有忧疑事占身吉。未时；(13:00-15:00)主有财喜事临身吉。申时；(15:00-17:00)主有口舌解之大吉。酉时；(17:00-19:00)主失财物祸事大吉。戌时；(19:00-21:00)主有远行人事大吉。亥时；(21:00-23:00)主有大吉喜庆之事。第九法：心惊法相关解析参见第七法所言。子时；(23:00-01:00)主有女子思喜事至。丑时；(01:00-03:00)主有恶事临门大凶。寅时；(03:00-05:00)主有客来饮食大吉。卯时；(05:00-07:00)主有饮食及外人来。辰时；(07:00-09:00)主有成合喜事大吉。巳时；(09:00-11:00)主有女思及喜事至。午时；(11:00-13:00)主有饮食自然而来。未时；(13:00-15:00)主有女人思念大吉。申时；(15:00-17:00)主有大喜之事至吉。酉时；(17:00-19:00)主有人送喜信至吉。戌时；(19:00-21:00)主有贵人即至大吉。亥时；(21:00-23:00)主有丧服及恶梦凶。
第十法：鹊噪法从“半夜鸡叫”到“黄昏鹊噪”，说的都是动物的一种景象，但是寓意则不同。喜鹊报喜之说，在唐代广泛流传，《开元天宝遗事》：“时人之家，闻鹊声，皆为喜兆，故谓灵鹊报喜。”灵鹊报喜，兆示着吉祥，预示着心想事成后的欢喜。在这种俗信的影响下,民间百姓还形成了祝鹊的风活动。民俗占卜吉凶中的鹊噪如下，其实，相信朋友们还一定知道“乌鸦叫，真不妙”的说法，也有“乌鸦嘴”一说：子时；(23:00-01:00)主有远亲人至大吉。丑时；(01:00-03:00)主有大喜庆事大吉。寅时；(03:00-05:00)主有讼词之事小吉。卯时；(05:00-07:00)主有财喜酒食大吉。辰时；(07:00-09:00)主有行人回家大吉。巳时；(09:00-11:00)主有喜事临门大吉。午时；(11:00-13:00)主有疾病宜求神佑。未时；(13:00-15:00)主失六畜不见事凶。申时；(15:00-17:00)主有吉兆之事大吉。酉时；(17:00-19:00)主被劫失意不安事。戌时；(19:00-21:00)主有财帛亨通事吉。亥时；(21:00-23:00)主有口舌争闹之事。
有一些民间的外应占断法，在生活中非常好用。下面为大家逐一介绍。
1、犬吠法犬吠法就是在不同的时间，突然闻到狗叫声。犬吠法来自春秋战国时期，它的寓意如下。子时：（23：00－01：00）主妇人不时争闹事。丑时：（01：00－03：00）主心中有忧疑之事。寅时：（03：00－05：00）主失得财帛大吉利。卯时：（05：00－07：00）望夫雄心得财利禄。辰时：（07：00－09：00）主有财喜大亨通吉。巳时：（09：00－11：00）主亲人来及有信至。午时：（11：00－13：00）主有酒食宴会事吉。未时：（13：00－15：00）主妻子外心破财凶。申时：（15：00－17：00）主家宅有小口之凶。酉时：（17：00－19：00）主加官进禄得财吉。戌时：（19：00－21：00）主有口舌招灾事凶。亥时：（21：00－23：00）主有官非词讼之事。2、衣留法衣留法中的衣留，就是人的衣裳被周围的物体所勾挂住了的意思。衣留吉凶出自古书《玉匣记》。子时：（23：00－01：00）男主饮食女主亲事。丑时：（01：00－03：00）主有忧疑破财之事。寅时：（03：00－05：00）主亲人忧至不成凶。卯时：（05：00－07：00）主交友相会饮食吉。辰时：（07：00－09：00）主自身破财忧病事。巳时：（09：00－11：00）主女人有外思之事。午时：（11：00－13：00）主有远人至得财吉。未时：（13：00－15：00）主血光之灾事无防。申时：（15：00－17：00）主有外财出入大吉。酉时：（17：00－19：00）主有人至破财大凶。戌时：（19：00－21：00）主词讼得财帛大吉。亥时：（21：00－23：00）主见官得财大吉利。3、眼跳法人的眼睛、严格说是眼皮会不由自主的跳动，有时跳几下，而有时却跳个不停。啥意思？咱们老祖宗早在几千年前就有说到啦：子时：（23：00－01：00）左有贵人右有饮食。丑时：（01：00－03：00）左有忧心右有人思。寅时：（03：00－05：00）左有人来右喜事至。卯时：（05：00－07：00）左贵客来右平安吉。辰时：（07：00－09：00）左远客来右主损害。巳时：（09：00－11：00）左有饮食右主凶恶。午时：（11：00－13：00）左主饮食右有凶事。未时：（13：00－15：00）左主吉昌右有小喜。申时：（15：00－17：00）左有损财右有女思。酉时：（17：00－19：00）左有客来右远客至。戌时：（19：00－21：00）左有客至右主聚会。亥时：（21：00－23：00）左主客至右主官非。4、耳呜法眼花耳呜通常是身体出现问题的一种征兆。但是，如果单单是耳呜，则论吉凶，耳呜法如下。子时：（23：00－01：00）左主女思右主失财。丑时：（01：00－03：00）左主口舌右主手讼。寅时：（03：00－05：00）左主失财右主心急。卯时：（05：00－07：00）左主饮食右主客至。辰时：（07：00－09：00）左主远行右主客至。巳时：（09：00－11：00）左主凶事右主大吉。午时：（11：00－13：00）左主远信右有亲来。未时：（13：00－15：00）左主饮食右远人来。申时：（15：00－17：00）左主行人右主喜事。酉时：（17：00－19：00）左主失财右主大吉。戌时：（19：00－21：00）左主饮食右主客至。亥时：（21：00－23：00）左主大吉右主饮食。5、嚏喷法相信很多朋友都知道这句话：打一个嚏喷是有人想你，打俩嚏喷是有人骂你，打仨嚏喷是你感冒了。呵呵，那就看看咱们老祖宗的吉凶占卜法则是怎样说的吧：子时：（23：00－01：00）主有饮食相会宴乐。丑时：（01：00－03：00）有女人思客来求事。寅时：（03：00－05：00）主女人相会饮食事。卯时：（05：00－07：00）主有财喜人来问事。辰时：（07：00－09：00）主终日有饮食大吉。巳时：（09：00－11：00）主有吉人来求财利。午时：（11：00－13：00）主有贵客远人宴会。未时：（13：00－15：00）主有饮食吉利之事。申时：（15：00－17：00）夜梦惊恐饮食不利。酉时：（17：00－19：00）主女人来求请问事。戌时：（19：00－21：00）主女人思会和合事。亥时：（21：00－23：00）主有虚惊反得吉利。
第六法：耳热法突然觉得自己耳热，耳朵如火在烧，热的不得了，不是感冒，又没发烧，为何耳会热呢，吉凶如何？别急，请你对照如下：子时；(23:00-01:00)主有僧道来商量事。丑时；(01:00-03:00)主有喜事临身大吉。寅时；(03:00-05:00)主有饮食相会大吉。卯时；(05:00-07:00)主有远人来相见吉。辰时；(07:00-09:00)主有财喜大通达吉。巳时；(09:00-11:00)主失财物之事大利。午时；(11:00-13:00)主有饮食喜事来吉。未时；(13:00-15:00)主有客至相求之事。申时；(15:00-17:00)主有喜事酒食宴乐。酉时；(17:00-19:00)主有人来言婚姻事。戌时；(19:00-21:00)主有争讼口舌之事。亥时；(21:00-23:00)主有官非词讼之事。
第七法：面热法指面部热如火灼。这的确也是一种民俗的占卜吉凶法则，由来已久，朋友们可参考用事：子时；(23:00-01:00)主有喜事又主得财。丑时；(01:00-03:00)主有烦恼忧愁之事。寅时；(03:00-05:00)主有远客来聚会吉。卯时；(05:00-07:00)主有饮食及友人家。辰时；(07:00-09:00)主有远客喜相逢吉。巳时；(09:00-11:00)主有要事人相见吉。午时；(11:00-13:00)主姻亲来相见大吉。未时；(13:00-15:00)主有争讼口舌是非。申时；(15:00-17:00)主有贵人会道相见。酉时；(17:00-19:00)主有远人来相会吉。戌时；(19:00-21:00)主有酒食自送来事。亥时；(21:00-23:00)主有官非口舌之争。第八法：肉颤法心惊肉颤恐怕是很多人都遇到过的，不过，没有遇到过的朋友千万别说自己没有遇到过，因为恐你说完此话就会心惊肉颤。它形容担心祸事临头或遇到非常可怕的事，十分害怕不安。从民俗的吉凶法则看，心惊和肉颤，分别是两种吉凶法则。子时；(23:00-01:00)主有尊长人来大吉。丑时；(01:00-03:00)主有财及自身喜庆。寅时；(03:00-05:00)主有凶事速解除吉。卯时；(05:00-07:00)主有得财物事大吉。辰时；(07:00-09:00)主有灾恶临身大凶。巳时；(09:00-11:00)主有客来相见大吉。午时；(11:00-13:00)主有忧疑事占身吉。未时；(13:00-15:00)主有财喜事临身吉。申时；(15:00-17:00)主有口舌解之大吉。酉时；(17:00-19:00)主失财物祸事大吉。戌时；(19:00-21:00)主有远行人事大吉。亥时；(21:00-23:00)主有大吉喜庆之事。第九法：心惊法相关解析参见第七法所言。子时；(23:00-01:00)主有女子思喜事至。丑时；(01:00-03:00)主有恶事临门大凶。寅时；(03:00-05:00)主有客来饮食大吉。卯时；(05:00-07:00)主有饮食及外人来。辰时；(07:00-09:00)主有成合喜事大吉。巳时；(09:00-11:00)主有女思及喜事至。午时；(11:00-13:00)主有饮食自然而来。未时；(13:00-15:00)主有女人思念大吉。申时；(15:00-17:00)主有大喜之事至吉。酉时；(17:00-19:00)主有人送喜信至吉。戌时；(19:00-21:00)主有贵人即至大吉。亥时；(21:00-23:00)主有丧服及恶梦凶。
第十法：鹊噪法从“半夜鸡叫”到“黄昏鹊噪”，说的都是动物的一种景象，但是寓意则不同。喜鹊报喜之说，在唐代广泛流传，《开元天宝遗事》：“时人之家，闻鹊声，皆为喜兆，故谓灵鹊报喜。”灵鹊报喜，兆示着吉祥，预示着心想事成后的欢喜。在这种俗信的影响下,民间百姓还形成了祝鹊的风活动。民俗占卜吉凶中的鹊噪如下，其实，相信朋友们还一定知道“乌鸦叫，真不妙”的说法，也有“乌鸦嘴”一说：子时；(23:00-01:00)主有远亲人至大吉。丑时；(01:00-03:00)主有大喜庆事大吉。寅时；(03:00-05:00)主有讼词之事小吉。卯时；(05:00-07:00)主有财喜酒食大吉。辰时；(07:00-09:00)主有行人回家大吉。巳时；(09:00-11:00)主有喜事临门大吉。午时；(11:00-13:00)主有疾病宜求神佑。未时；(13:00-15:00)主失六畜不见事凶。申时；(15:00-17:00)主有吉兆之事大吉。酉时；(17:00-19:00)主被劫失意不安事。戌时；(19:00-21:00)主有财帛亨通事吉。亥时；(21:00-23:00)主有口舌争闹之事。
明宫“尚食”的几个事 #尚食# #尚食[超话]#
本文首发于《扬子晚报》，作者胡丹（皇帝不称朕）
尚者，上也（如尚方宝剑又名上方宝剑），尚又有掌管之义（如尚书），则“尚食”既指上方之食、御食，也可以是掌领上食之机构。总归“尚食”不是民间能用的词，它是皇家的专属；说白了，尚食就是管皇帝一家子吃饭的。
一、明宫确曾有过“尚食”
“尚食”是明代内廷机构，这在《明太祖实录》里有明确记载：1365年七月，当时还是吴王的朱元璋宫里，“置尚食、尚醴二局，设大使、副使各一人”。顾名思义，尚食管饭，尚醴管酒，有酒有饭，就可以饱醉了，看起来吴王的日子很有些好过了！
开设专门的“尚食局”埋锅造饭，这是朱家王朝兴旺发达的一个微小信息；不到三年，朱元璋果然登基坐殿，当上了大明皇帝。而这个开国前设立的尚食局，很可能是明宫最早的宦官衙门。
明朝首次“定内侍诸司官制”，是在洪武二年（1369），这时尚食局不见了，而在近侍内臣60人中，有“执膳”4人，专管皇上吃饭——《皇明祖训录》记：“执膳奉御，掌监造御膳供进。”
老朱家的生活越过越好，尤其是建国后，添丁加口的速度加快，朱元璋大小老婆四十多位，皇子公主合起来也有四十多，一旦开起家宴来，坐满十桌不止，光靠4个内臣执膳，肯定兜不住。不知后宫是搭伙吃饭，一齐吃集体食堂，还是各宫自开小灶，各顾各的？
洪武五年（1372），内廷始设“六局一司”，尚食局又来了！但它作为“六尚女官”之一，由宦官衙门变成了“女官之职”。朱元璋对设立女官这事儿很重视，专门派了两名宦官前往苏、杭二州，在民间选择能写会算、愿意入宫的妇女，一共44位，送到南京，其中14人授职任事，其他人因未满二十，赐银遣送回家。尚食局既然由妇女管理，理应专门照顾妃嫔和幼年皇子女的饮食。
皇明的后宫，规模不断扩大，尚食局也随之扩编，到洪武末年，尚食局的女官首领“尚食”增为二人，正五品，下设司膳司，“掌割烹煎和之事”，而且，“凡进食先尝之”——由这个情节来看，司膳司也供办御膳。但尚食局管的事，已不止主家的饮食，它下面还设司酝、司乐、司饎三司，分掌舆辇伞扇、园苑蔬果和灯烛膏火之事，相当于宫廷的总务科，而不止“膳食科”了。同时内官衙门里增设了四品尚膳监，掌管御膳与宫中筵宴及食用之物。
明朝的内廷，从主上到大小宫奴，总在两万人上下，一到饭点儿，这么多人一起突突地开火造饭，顿时炊烟四起，可不称盛景乎？大概京人都会指皇城说，万岁爷开饭了！
皇家的后厨，如上所言，包括尚食局与尚膳监两大系统，各自服务于不同的对象。吃饭的人太多，对宫廷后勤，是很大的考验。
在这些人中，自然皇帝的吃饭问题，最为重要。而皇帝对“饭口”的重视，不妨从朱元璋对厨子的特别态度说起——
二、朱元璋父子与厨子
洪武十一年，诸皇子中，前面几个儿郎已长成大小伙子，朱元璋迫不及待地打发他们到各自的封国去，好亲自掌领他老朱家的军马。几个王子上路了，忽一日，朱元璋接到密报，说第二子秦王朱樉，在到西安就藩的路上，因为一点小不如意，鞭打了厨子。而另一路到山西太原就藩的三王子晋王朱棡，也因小事笞辱了膳夫。
厨子、膳夫，打不得！
朱元璋竟然大起惶恐，立马点灯铺纸，亲笔写了一份敕谕，令人急送至儿前，谆谆告诫小子们，侮辱“造膳者”，有多危险！
他说：“膳，立命也，非操膳其事者不得其精”。人们常说，民以食为天，朱元璋却上升到“立命”的高度。他告诫秦王：你的吃食，掌于厨子之手，你不把厨子当人，“将操膳者视以寻常，是不可也”。为何不可？不是怕他勺子一颠，饭菜分量不够，而是“（你）若频加棰楚，不测之祸，恐生于此”！直白说，就是你把他打狠了，他在你食物中下毒，你小命不保！
在给晋王的教训里，朱元璋还拿自己现身说法，他说：
“你老父我率领群雄平定祸乱，对人从未姑息过。唯独厨子徐兴祖，事我二十三年，我从未折辱过他。”
这位以屠戮功臣著名的开国皇帝，一生杀人无数，独独对一介“膳夫”坚持“群众路线”，紧密团结，不愿结怨。“怨不在大，小子识之！”他是这么总结的。
朱元璋对这些“小人”可真是好，不单常赐以白金、宝钞，还送大官给他们做。朱元璋的厨子徐兴祖、井泉，都做到光禄寺卿；剃头匠杜安道、洪尚观，做到太常寺卿，都是从三品的皇皇京卿（参见拙著《大明王朝家里事儿》）。
明初时，宫廷制度初建，宫里有一些外臣服务皇帝的饮食，是特例。后来内外隔绝，规矩大发了，就不大有外人能入宫操膳，皇家的炊事员，都是内臣。
三、大太监魏忠贤靠“办膳”起家
在《尚食》这部戏，似乎宫廷女子包揽了后宫美食。其实，做饭辛苦，对体力是不小的考验，在家里，多是妈妈下厨，女主人管起一家子吃喝。但是在以做饭为工作的岗位上，还是男子才能胜任，所以历代名厨，多为须眉。
在我所能记忆的明代史料里，反映宫女与宫廷饮食关系的材料极少，很难展开了讲，或许只有这样，才给艺术创作留下更大的想象空间吧。看美女颠勺，总强似看那太监！然而，事实上，在明宫把勺的，却都是阉宦。
宫闱深远讳密，是外人难以知悉宫廷生活的主要原因。明末太监刘若愚写了一部《酌中志》，专记宫廷之事，提供了不少珍稀材料。他在记载“圣驾御前”近侍机构时，记有御药房、御茶房，还有尚冠、尚衣、尚履、管净（出恭之事）等诸色内臣，却偏偏没有一个管皇帝吃饭的“御膳房”；倒是有一个“大庖厨”，虽然也名列“近侍”（即亲近内臣），却怎么听也像一个大厨房，可能管着皇上身边近侍的饮食，而非万岁爷的御膳。
关于御膳的情况，刘若愚也有宝贵的记载，他说：
“天启以前，凡圣驾每日所进之膳，俱司礼监掌印、秉笔、掌东厂者二、三人轮流办之。”
就是说，在熹宗天启年以前，万岁爷用膳，都是由名位最为尊显的几个大太监，即司礼监的掌印、秉笔太监和掌东厂太监轮流操办。
为万岁爷办膳，是身份的象征，虽说皇帝就一张嘴，他能吃多少？可到底是准备“天馔御食”，场面不得不大。刘若愚记道，天启年间，司礼太监王体乾、魏忠贤、李永贞连同皇帝乳母客氏四家轮流办膳，每家管事官数十员、造办酒醋酱料厨役数百人，这还是紫禁城之外的；皇上吃饭了，在乾清宫里领膳、请膳和管果酒的近侍，每家也在四、五十员以上。
皇上一顿饭，宫里宫外大几百人忙活，可见这一口饭的排场和铺张。
而皇帝是不出伙食钱的，所需费用全由办膳的大太监承担，说起来也是一笔不小的开支——也算是荣宠之累吧！崇祯帝即位后，革除前朝弊政，改由尚膳监负责御前饮食——“亦节省意”。替谁节省呢？其实受益的是那几个大老太监，他们开脱了。但据刘若愚说，崇祯十四年后，复令司礼监掌印、掌厂、秉笔太监“照先年例挨月轮流办膳，仍遵祖制也”。为什么突然又要“遵祖制”了呢？这时候明朝不行了，尤其是经费左支右绌，皇帝也穷啊！崇祯帝也在想辙开源节流，于是下令将老规矩恢复起来，让那几个大太监挨着月份，轮流办膳，管皇上吃喝，实际上是借着“遵祖制”，把饭钱甩锅给了太监，他自己倒省下啦！崇祯帝也够鸡贼的。但皇上把腰包捂紧了，可办膳太监不会自己白白往外掏钱，皇上的饭钱，归了拢齐还是要从公家抠出来。
大家都知道，厨房管事是个肥差，因为做饭先得买菜，菜钱就是出油水的地方。刘若愚就记说，魏忠贤在给熹宗的妈王才人“办膳时，便渐充裕”。熹宗的爹，当了二十多年太子，不遭待见，自然“青宫凉薄”。熹宗他妈，又不遭太子爷待见，更是阔绰不起来，直到生下熹宗，才有专人办膳，魏忠贤就是抓住机会，夤缘入宫，为王才人母子办膳，以后才靠着这层关系发达起来。想当初，主子不富裕，魏忠贤都能“充裕”起来，说明宫廷菜钱里，油水还真是不少。据说崇祯帝一次想吃城里某家糕点铺的点心，派太监去买，普通人一两银子能吃饱，太监一经手，一百两银子不止，油水全被太监揩了。太监们还常以办膳为名，宫里宫外勒索食材，也是一宗发财之路。
从《酌中志》所记几个太监的“办膳处”来看，都比较分散。这就让我想到，今天我们去紫禁城参观，见明朝皇帝住的乾清宫，四下里似乎没一个厨房，宫里全是木头宫殿，防火关节重大，也不可随便搭灶开火。为皇上办膳的太监们各自找地方为皇上做饭，饭做得了，不可能打电话请皇上移驾过来吃，还得用笼屉装好了送去，路上一经风，菜凉了，还能好吃？说实话，我感觉皇帝在吃这一口上，未必是满意的，最大的不足，应该是没法像普通人那样，家里吃腻歪了，可以随时下馆子。
皇上家有庞大的班子造办御膳，想来真是人间珍馐，可是这就跟吃食堂一样，纵然花样很多，久之必然生厌。皇上念的不是龙肉凤胆，而是变个口味，吃点花样。我曾见一本明代笔记上说，成化年间，一个很有才名的翰林老先生，不仅一手文章铺排得好，还调得一手好羹肴，他有一道菜，皇帝特别喜欢吃，太监想学了来，方便做给皇帝吃，可是向翰林老先生讨教，他却死活不肯教。原来老先生是拿这道菜当作“勾引”皇帝的饵呢！皇帝想他的菜，必然想他这个做菜之人。这个事例说明，皇帝想尝鲜儿的欲望是很强烈的。主要还是宫里规矩太大，御厨做饭有板有眼，不容许自由创新，所以菜色虽然十分丰富，可皇帝每天吃着吃着，就把胃口吃败伤了。
本文首发于《扬子晚报》，作者胡丹（皇帝不称朕）
尚者，上也（如尚方宝剑又名上方宝剑），尚又有掌管之义（如尚书），则“尚食”既指上方之食、御食，也可以是掌领上食之机构。总归“尚食”不是民间能用的词，它是皇家的专属；说白了，尚食就是管皇帝一家子吃饭的。
一、明宫确曾有过“尚食”
“尚食”是明代内廷机构，这在《明太祖实录》里有明确记载：1365年七月，当时还是吴王的朱元璋宫里，“置尚食、尚醴二局，设大使、副使各一人”。顾名思义，尚食管饭，尚醴管酒，有酒有饭，就可以饱醉了，看起来吴王的日子很有些好过了！
开设专门的“尚食局”埋锅造饭，这是朱家王朝兴旺发达的一个微小信息；不到三年，朱元璋果然登基坐殿，当上了大明皇帝。而这个开国前设立的尚食局，很可能是明宫最早的宦官衙门。
明朝首次“定内侍诸司官制”，是在洪武二年（1369），这时尚食局不见了，而在近侍内臣60人中，有“执膳”4人，专管皇上吃饭——《皇明祖训录》记：“执膳奉御，掌监造御膳供进。”
老朱家的生活越过越好，尤其是建国后，添丁加口的速度加快，朱元璋大小老婆四十多位，皇子公主合起来也有四十多，一旦开起家宴来，坐满十桌不止，光靠4个内臣执膳，肯定兜不住。不知后宫是搭伙吃饭，一齐吃集体食堂，还是各宫自开小灶，各顾各的？
洪武五年（1372），内廷始设“六局一司”，尚食局又来了！但它作为“六尚女官”之一，由宦官衙门变成了“女官之职”。朱元璋对设立女官这事儿很重视，专门派了两名宦官前往苏、杭二州，在民间选择能写会算、愿意入宫的妇女，一共44位，送到南京，其中14人授职任事，其他人因未满二十，赐银遣送回家。尚食局既然由妇女管理，理应专门照顾妃嫔和幼年皇子女的饮食。
皇明的后宫，规模不断扩大，尚食局也随之扩编，到洪武末年，尚食局的女官首领“尚食”增为二人，正五品，下设司膳司，“掌割烹煎和之事”，而且，“凡进食先尝之”——由这个情节来看，司膳司也供办御膳。但尚食局管的事，已不止主家的饮食，它下面还设司酝、司乐、司饎三司，分掌舆辇伞扇、园苑蔬果和灯烛膏火之事，相当于宫廷的总务科，而不止“膳食科”了。同时内官衙门里增设了四品尚膳监，掌管御膳与宫中筵宴及食用之物。
明朝的内廷，从主上到大小宫奴，总在两万人上下，一到饭点儿，这么多人一起突突地开火造饭，顿时炊烟四起，可不称盛景乎？大概京人都会指皇城说，万岁爷开饭了！
皇家的后厨，如上所言，包括尚食局与尚膳监两大系统，各自服务于不同的对象。吃饭的人太多，对宫廷后勤，是很大的考验。
在这些人中，自然皇帝的吃饭问题，最为重要。而皇帝对“饭口”的重视，不妨从朱元璋对厨子的特别态度说起——
二、朱元璋父子与厨子
洪武十一年，诸皇子中，前面几个儿郎已长成大小伙子，朱元璋迫不及待地打发他们到各自的封国去，好亲自掌领他老朱家的军马。几个王子上路了，忽一日，朱元璋接到密报，说第二子秦王朱樉，在到西安就藩的路上，因为一点小不如意，鞭打了厨子。而另一路到山西太原就藩的三王子晋王朱棡，也因小事笞辱了膳夫。
厨子、膳夫，打不得！
朱元璋竟然大起惶恐，立马点灯铺纸，亲笔写了一份敕谕，令人急送至儿前，谆谆告诫小子们，侮辱“造膳者”，有多危险！
他说：“膳，立命也，非操膳其事者不得其精”。人们常说，民以食为天，朱元璋却上升到“立命”的高度。他告诫秦王：你的吃食，掌于厨子之手，你不把厨子当人，“将操膳者视以寻常，是不可也”。为何不可？不是怕他勺子一颠，饭菜分量不够，而是“（你）若频加棰楚，不测之祸，恐生于此”！直白说，就是你把他打狠了，他在你食物中下毒，你小命不保！
在给晋王的教训里，朱元璋还拿自己现身说法，他说：
“你老父我率领群雄平定祸乱，对人从未姑息过。唯独厨子徐兴祖，事我二十三年，我从未折辱过他。”
这位以屠戮功臣著名的开国皇帝，一生杀人无数，独独对一介“膳夫”坚持“群众路线”，紧密团结，不愿结怨。“怨不在大，小子识之！”他是这么总结的。
朱元璋对这些“小人”可真是好，不单常赐以白金、宝钞，还送大官给他们做。朱元璋的厨子徐兴祖、井泉，都做到光禄寺卿；剃头匠杜安道、洪尚观，做到太常寺卿，都是从三品的皇皇京卿（参见拙著《大明王朝家里事儿》）。
明初时，宫廷制度初建，宫里有一些外臣服务皇帝的饮食，是特例。后来内外隔绝，规矩大发了，就不大有外人能入宫操膳，皇家的炊事员，都是内臣。
三、大太监魏忠贤靠“办膳”起家
在《尚食》这部戏，似乎宫廷女子包揽了后宫美食。其实，做饭辛苦，对体力是不小的考验，在家里，多是妈妈下厨，女主人管起一家子吃喝。但是在以做饭为工作的岗位上，还是男子才能胜任，所以历代名厨，多为须眉。
在我所能记忆的明代史料里，反映宫女与宫廷饮食关系的材料极少，很难展开了讲，或许只有这样，才给艺术创作留下更大的想象空间吧。看美女颠勺，总强似看那太监！然而，事实上，在明宫把勺的，却都是阉宦。
宫闱深远讳密，是外人难以知悉宫廷生活的主要原因。明末太监刘若愚写了一部《酌中志》，专记宫廷之事，提供了不少珍稀材料。他在记载“圣驾御前”近侍机构时，记有御药房、御茶房，还有尚冠、尚衣、尚履、管净（出恭之事）等诸色内臣，却偏偏没有一个管皇帝吃饭的“御膳房”；倒是有一个“大庖厨”，虽然也名列“近侍”（即亲近内臣），却怎么听也像一个大厨房，可能管着皇上身边近侍的饮食，而非万岁爷的御膳。
关于御膳的情况，刘若愚也有宝贵的记载，他说：
“天启以前，凡圣驾每日所进之膳，俱司礼监掌印、秉笔、掌东厂者二、三人轮流办之。”
就是说，在熹宗天启年以前，万岁爷用膳，都是由名位最为尊显的几个大太监，即司礼监的掌印、秉笔太监和掌东厂太监轮流操办。
为万岁爷办膳，是身份的象征，虽说皇帝就一张嘴，他能吃多少？可到底是准备“天馔御食”，场面不得不大。刘若愚记道，天启年间，司礼太监王体乾、魏忠贤、李永贞连同皇帝乳母客氏四家轮流办膳，每家管事官数十员、造办酒醋酱料厨役数百人，这还是紫禁城之外的；皇上吃饭了，在乾清宫里领膳、请膳和管果酒的近侍，每家也在四、五十员以上。
皇上一顿饭，宫里宫外大几百人忙活，可见这一口饭的排场和铺张。
而皇帝是不出伙食钱的，所需费用全由办膳的大太监承担，说起来也是一笔不小的开支——也算是荣宠之累吧！崇祯帝即位后，革除前朝弊政，改由尚膳监负责御前饮食——“亦节省意”。替谁节省呢？其实受益的是那几个大老太监，他们开脱了。但据刘若愚说，崇祯十四年后，复令司礼监掌印、掌厂、秉笔太监“照先年例挨月轮流办膳，仍遵祖制也”。为什么突然又要“遵祖制”了呢？这时候明朝不行了，尤其是经费左支右绌，皇帝也穷啊！崇祯帝也在想辙开源节流，于是下令将老规矩恢复起来，让那几个大太监挨着月份，轮流办膳，管皇上吃喝，实际上是借着“遵祖制”，把饭钱甩锅给了太监，他自己倒省下啦！崇祯帝也够鸡贼的。但皇上把腰包捂紧了，可办膳太监不会自己白白往外掏钱，皇上的饭钱，归了拢齐还是要从公家抠出来。
大家都知道，厨房管事是个肥差，因为做饭先得买菜，菜钱就是出油水的地方。刘若愚就记说，魏忠贤在给熹宗的妈王才人“办膳时，便渐充裕”。熹宗的爹，当了二十多年太子，不遭待见，自然“青宫凉薄”。熹宗他妈，又不遭太子爷待见，更是阔绰不起来，直到生下熹宗，才有专人办膳，魏忠贤就是抓住机会，夤缘入宫，为王才人母子办膳，以后才靠着这层关系发达起来。想当初，主子不富裕，魏忠贤都能“充裕”起来，说明宫廷菜钱里，油水还真是不少。据说崇祯帝一次想吃城里某家糕点铺的点心，派太监去买，普通人一两银子能吃饱，太监一经手，一百两银子不止，油水全被太监揩了。太监们还常以办膳为名，宫里宫外勒索食材，也是一宗发财之路。
从《酌中志》所记几个太监的“办膳处”来看，都比较分散。这就让我想到，今天我们去紫禁城参观，见明朝皇帝住的乾清宫，四下里似乎没一个厨房，宫里全是木头宫殿，防火关节重大，也不可随便搭灶开火。为皇上办膳的太监们各自找地方为皇上做饭，饭做得了，不可能打电话请皇上移驾过来吃，还得用笼屉装好了送去，路上一经风，菜凉了，还能好吃？说实话，我感觉皇帝在吃这一口上，未必是满意的，最大的不足，应该是没法像普通人那样，家里吃腻歪了，可以随时下馆子。
皇上家有庞大的班子造办御膳，想来真是人间珍馐，可是这就跟吃食堂一样，纵然花样很多，久之必然生厌。皇上念的不是龙肉凤胆，而是变个口味，吃点花样。我曾见一本明代笔记上说，成化年间，一个很有才名的翰林老先生，不仅一手文章铺排得好，还调得一手好羹肴，他有一道菜，皇帝特别喜欢吃，太监想学了来，方便做给皇帝吃，可是向翰林老先生讨教，他却死活不肯教。原来老先生是拿这道菜当作“勾引”皇帝的饵呢！皇帝想他的菜，必然想他这个做菜之人。这个事例说明，皇帝想尝鲜儿的欲望是很强烈的。主要还是宫里规矩太大，御厨做饭有板有眼，不容许自由创新，所以菜色虽然十分丰富，可皇帝每天吃着吃着，就把胃口吃败伤了。
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