陕西菜又称秦菜，以关中菜、陕南菜，陕北菜为其代表。陕西在中国文化发展史上具有重要地位，其烹饪发展可以上溯至仰韶文化时期。陕西菜虽然没有名列全国的八大菜系之一，但作为千年古都、历史名城，餐饮风格成一体，具有浓郁的地方特色。秦菜由民间菜、市肆菜、宫廷官府菜、民族菜、寺院菜构成，分为关中、陕北、陕南三个地方风味。关中风味是以西安为中心，包括三原、大荔、成阳、铜川、宝鸡在内的关中道菜肴，是秦菜的典型代表。主要代表菜有葫芦鸡、鸡米海参、温拌腰丝、桃仁口蘑氽双脆、奶汤锅子鱼、盆景三皮丝、烤羊腿、红油花肚、烤全羊、红袍莲子、鱼羊烧鲜等。陕北风味是包括榆林、延安、绥德在内的菜肴。主要代表菜有手抓羊肉、羊肉冻豆腐、红焖狗肉、太极鱼线、塞上烩菜等。陕南风味是包括汉中、商洛、安康在内的菜肴。主要代表菜有血海参、汉江八宝鳖、秦巴四珍鸡、烧鱼梅、商芝肉等。
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泼水节假期第二天
公司又搞烧烤
37℃的温度烤烤全羊和其他鱼肉蟹
食物没熟人差点被烤熟了
这种活动大家兴致很高
只是个人不敢放肆
怕再把肚子搞大
好不容易烤熟了几个大玉米
干掉3个其他白送
看着他们对烤全羊的偏爱
公司养的羊肉就是细嫩
而我羡慕却不嘴馋稳住了吸引
烧烤是一个打发时间的好方法
慢慢消磨时光——
《缅甸生活》——于仰光 https://t.cn/RyhHE1S