虽然在国外吃了多次米其林，但米其林大厨来武汉巡演还是非常难得。米其林星厨马克南·游宴露台之夜，挺受武汉人欢迎的，露台餐位全部订完。主厨用心，万达餐饮团队服务认真、介绍专业。在这景色饕餮盛宴之中和朋友畅聊，恍惚不觉谁是C位，只觉美好。

作为本次巡展的米其林星厨，Brian Mckenna是一位富有创作天才的美食艺术家，他用精湛的技艺和艺术激情征服过全世界无数的食客。他为万达酒店及度假村定制并打造了特色的专属菜单，从食材选择到菜品的创意，融合了东方美学的审美意境，还以“不时不食”作为春夏季灵感。

前菜法式煮生蚝配甜菜根泥及辣根泡沫，肥硕鲜腴的生蚝用海洋的鲜甜带来纯正浓郁的法兰西风味。扇贝王佐海胆冰淇淋及柑橘汁，海中扇贝之王肉质饱满紧实，鲜嫩海胆搭配醇厚牛乳在柑橘汁的调和之下回味酸甜，绵密清新。法式煮生蚝配甜菜根泥及辣根泡沫，肥硕鲜腴的生蚝用海洋的鲜甜带来纯正浓郁的法兰西风味。

三道主菜，品味·慢炖雪域藏香猪五花，佐餐配国窖1573·中国品味白酒，肥而不腻的五花皮脆汁多，一口咬下咔呲作响，满口含香。M7澳洲和牛配洋葱牛舌，浓郁嫩滑的澳洲和牛搭配爽脆多汁的洋葱牛舌造就柔滑与脆嫩的丰富口感。

甜品都很有创意，酥脆马卡龙佐鱼子酱，酥脆香甜的马卡龙加上浓郁奶油，入口即化搭配20年卡维尔鱼子酱温润丰盈，柔滑细腻，鲜香醇郁。白巧克力松露冰淇淋，绵柔冰淇淋配上奢华松露冠以丝滑白巧浓浓的奶香回味悠长。

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【武汉人吃鱼有多少花样？】
在武汉民间，有一句俗语是这么说的：“萝卜白菜一大桌，不如来根鱼刺嗦一嗦。”武汉人有多爱吃鱼？在武汉人的餐桌上，一条鱼可以说“被吃出了花儿”。

在武汉，会吃鱼的人被称为“鱼猫子”，什么季节什么鱼的什么部位最好吃，“鱼猫子”们都了然于心。

名气最大的要数“武昌鱼”，学名团头鲂，俗称樊口鳊鱼。既可以油焖，也可以红烧，甚至花酿。而做法最为简便的清蒸，更受武汉人欢迎，只需要葱姜料酒，就能收获一口武昌鱼的本味。

武汉的鱼还有一些特别的称呼，比如鲫鱼就被武汉人叫做“喜头鱼”。相传以前的鱼贩在卖鱼的时候，不会写“鲫鱼”的“鲫”字，便写成了“吉”字，那时候的人们知道“吉”是“喜”的上半部分，所以就以“喜头鱼”称呼鲫鱼了

鲫鱼的做法在武汉同样多样。有干锅鲫鱼、鲫鱼豆腐汤、豆瓣鲫鱼、荷包喜头鱼等等，让人回味的，还有烧烤摊上的碳烤鲫鱼，表皮酥脆，滋味十足。

除了鱼肉，鱼身上的其他部位对武汉人来说也是宝藏。武汉市内就有不少鱼杂店，将鱼籽、鱼白和鱼泡混杂着豆腐一起炖煮，边煮边吃。

有一句略带夸张手法的话说：“在武汉，99%的人都爱吃鱼，剩下的1%是对鱼过敏。”有着“江城”之称的武汉已将吃鱼这件事融入到了骨子里。#国历君的深夜食堂#

“武汉的核酸检测卡、出门卡等等都卷得很，都有企业赞助了，做成了好多种形式，类似于藏书票、邮票小型张等等，有的集齐一套还蛮好看[憨笑]。”曾在武汉工作过十年的我的又飒又美的大妹妹，在家庭群里对我说。

哈哈哈哈，果然武汉人好玩，把“前年抗疫，去年抗疫，今年抗疫”做成了可以收藏的卡片，还可以加载赞助企业的广告。相当欢乐了。[嘻嘻][嘻嘻]