鸭子和我商量放弃了计划中的Milford Sound（我给她看了看前年跟大吉去时候的照片算去过了）。除了不想早起赶船中外，就是为了奔口闻名遐迩的bluff生蚝，结果功课做得不够，不对季节没吃到，气够呛。
但是划时代的意义是，我们站在了新西兰最南端，离南极最近的陆地，图七就是贯穿纽西兰南北岛的一号公路的最南端，在Bluff海边。
没吃到蚝，去亚洲超市买了老坛酸菜牛肉面鸡蛋蔬菜，回motel热乎乎酸酸辣辣煮了一锅，比在Queenstown中菜馆18刀一碗的面好吃多了，鸭子本来有点感冒吃完面都好了一大半。
今天行程240km，motel Golden Leaf。 https://t.cn/RGoo7pB
但是划时代的意义是，我们站在了新西兰最南端，离南极最近的陆地，图七就是贯穿纽西兰南北岛的一号公路的最南端，在Bluff海边。
没吃到蚝，去亚洲超市买了老坛酸菜牛肉面鸡蛋蔬菜，回motel热乎乎酸酸辣辣煮了一锅，比在Queenstown中菜馆18刀一碗的面好吃多了，鸭子本来有点感冒吃完面都好了一大半。
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《吕氏春秋》的第l4卷《本味篇》，是伊尹以“至味”说汤的故事，来说明任用贤才，推行仁义之道可得天下的道理，得天下者才能享用人间所有美味佳肴。但在本意之外却不经意间记述了当时推崇的食品和味料，同时也提出了我国、也是世界上最古老的烹饪理论，是研究我国古代烹饪史的一份不可多得的重要资料。
【原文】
汤得伊尹，祓（音弗）之于庙，爝（音决）以爟（音灌），衅以牺猳。明日设朝而见之，说汤以至味。汤曰：“可对而为乎？”对曰：君之国小，不足以具之，为天子然后可具。夫三群之虫，水居者腥，肉玃（音觉）者臊，草食者膻。恶臭犹美，皆有所以。凡味之本，水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。时疾时徐，灭腥去臊除膻，必以其胜，无失其理。调合之事，必以甘、酸、苦、辛、咸。先后多少，其齐甚微，皆有自起。鼎中之变，精妙微纤，口弗能言，志不能喻。若射御之微，阴阳之化，四时之数。故久而不弊，熟而不烂，甘而不哝，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻。”
【译文】
汤得到了伊尹，在宗庙为伊尹举行除灾祛邪的仪式，点燃了苇草以驱除不祥，杀牲涂血以消灾辟邪。第二天上朝君臣相见，伊尹与汤说起天下最好的味道。汤说：“可以按照方法来制作吗？”伊尹回答说：“君的国家小，不可能都具备；如果得到天下当了天子就可以了。说到天下三类动物，水里的味腥；食肉的动物味臊；吃草的动物味膻。无论恶臭还是美味，都是有来由的。味道的根本在于水。酸、甜、苦、辣、咸五味和水、木、火三材都决定了味道，味道烧煮九次变九次，火很关键。一会儿火大一会儿火小，通过疾徐不同的火势可以灭腥去臊除膻，只有这样才能做好，不失去食物的品质。调和味道离不开甘、酸、苦、辛、咸。用多用少用什么，全根据自己的口味来将这些调料调配在一起。至于说锅中的变化，那就非常精妙细微，不是三言两语能表达出来说得明白的了。若要准确地把握食物精微的变化，还要考虑阴阳的转化和四季的影响。所以久放而不腐败，煮熟了又不过烂，甘而不过于甜，酸又不太酸，咸又不咸得发苦，辣又不辣得浓烈，淡却不寡薄，肥又不太腻，这样才算达到了美味啊！”
【原文】
肉之美者：猩猩之唇，獾獾（音欢）之炙，隽（音卷）触之翠，述荡之挈（音万），旄（音矛）象之约。流沙之西，丹山之南，有凤之丸，沃民所食。
【译文】
肉类里最美味的是：猩猩的唇，獾獾的脚掌，燃鸟的尾巴肉，述荡这种野兽的手腕肉，弯曲的旄牛尾巴肉和大象鼻子。流沙的西面，丹山的南面，有凤凰的蛋，沃民所食。
【原文】
鱼之美者：洞庭之鳙（音扑），东海之鲕（音而），醴水之鱼，名曰朱鳖，六足，有珠百碧。藿（音贯）水之鱼，名曰鳐（音摇），其状若鲤而有翼，常从西海夜飞，游于东海。
【译文】
鱼最美味的：洞庭的鳙鱼，东海的鲕鱼，醴水有一种鱼，名叫朱鳖，六只脚，能从口中吐出青色珠子。萑水有一种鱼叫鳐，样子像鲤鱼而有翅膀，常在夜间从西海飞游到东海。
【原文】
菜之美者：昆仑之蓣；寿木之华；指姑之东，中容之国，有赤木、玄木之叶焉；余瞀（音冒）之南，南极之崖，有菜，其名曰嘉树，其色若碧；阳华之芸；云梦之芹；具区之菁；浸渊之草，名曰士英。
【译文】
蔬菜最好的：昆仑山的菰；寿木（传说中的不死树）的花；指姑山（传说中的山）东面的中容（传说中的国名）国，有仙树赤木、玄木的叶子；余瞀山的极南面，山崖上有一种菜叫嘉树，颜色碧绿；华阳山的芸菜；云梦湖的芹菜；太湖的蔓菁；深渊里叫士英的草，都是菜中的佳品。
【原文】
和之美者：阳朴之姜；招摇之桂；越骆之菌；照（音毡）鲔（音委）之醢（音海）；大夏之盐；宰揭之露，其色如玉；长泽之卵。
【译文】
调料调合味道好的：四川阳朴的姜；桂阳招摇山的桂；越骆（古国）的香菌；鲤鱼和鲔鱼肉做的酱；大夏（古国）国的盐；宰揭山颜色如玉的甘露；长泽的鱼子。
【原文】
饭之美者：玄山之禾，不周之粟，阳山之祭，南海之柜。
【译文】
粮食最好的：玄山的禾，不周山的粟，阳山的裸，南海的黑黍。
【原文】
水之美者：三危之露；昆仑之井；沮江之丘，名曰摇水；曰山之水；高泉之山，其上有涌泉焉；冀州之原。
【译文】
水最好的：三危（传说中的“两极”山名）山的露水；昆仑山的井水；沮江（古水名）岸边的摇水；曰山（古山名）的水；高泉山上涌泉的水；冀州一带的水等。
【原文】
果之美者：沙棠之实；常山之北，投渊之上，有百果焉；群帝所食；箕山之东，青鸟之所，有甘栌焉；江浦之桔；云梦之柚；汉上石耳。
【译文】
水果最好的：沙棠的果实；常山（古地名）的北面，投渊（古地名）的上面，有百果，很多帝王都吃过；箕山的东面，传说中的神鸟青鸟的住所，有甜橙；江浦的橘子；云梦的柚子。汉上的石耳。
【原文】
所以致之，马之美者，青龙之匹，遗风之乘。非先为天子，不可得而具。天子不可强为，必先知道。道者，止彼在己，己成而天子成。天子成则至味具。故审近所以知远也，成己所以成人也；圣人之道要矣，岂越越多业哉！
【译文】
之所以能够达到目的，是有好马。马最好的，是青龙、遗风这样的千里马。然而不先占据天下成为天子，这些好东西都不可能得到。天子不可强为，必先行道义。道者，不在他人而在自己。自己成就了道义也就做成了天子。成了天子世间的美味也就都具备了。所以说审近才能知远啊，成己所以成人啊；圣人之道是最重要的，岂在于做许许多多琐事！
【原文】
汤得伊尹，祓（音弗）之于庙，爝（音决）以爟（音灌），衅以牺猳。明日设朝而见之，说汤以至味。汤曰：“可对而为乎？”对曰：君之国小，不足以具之，为天子然后可具。夫三群之虫，水居者腥，肉玃（音觉）者臊，草食者膻。恶臭犹美，皆有所以。凡味之本，水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。时疾时徐，灭腥去臊除膻，必以其胜，无失其理。调合之事，必以甘、酸、苦、辛、咸。先后多少，其齐甚微，皆有自起。鼎中之变，精妙微纤，口弗能言，志不能喻。若射御之微，阴阳之化，四时之数。故久而不弊，熟而不烂，甘而不哝，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻。”
【译文】
汤得到了伊尹，在宗庙为伊尹举行除灾祛邪的仪式，点燃了苇草以驱除不祥，杀牲涂血以消灾辟邪。第二天上朝君臣相见，伊尹与汤说起天下最好的味道。汤说：“可以按照方法来制作吗？”伊尹回答说：“君的国家小，不可能都具备；如果得到天下当了天子就可以了。说到天下三类动物，水里的味腥；食肉的动物味臊；吃草的动物味膻。无论恶臭还是美味，都是有来由的。味道的根本在于水。酸、甜、苦、辣、咸五味和水、木、火三材都决定了味道，味道烧煮九次变九次，火很关键。一会儿火大一会儿火小，通过疾徐不同的火势可以灭腥去臊除膻，只有这样才能做好，不失去食物的品质。调和味道离不开甘、酸、苦、辛、咸。用多用少用什么，全根据自己的口味来将这些调料调配在一起。至于说锅中的变化，那就非常精妙细微，不是三言两语能表达出来说得明白的了。若要准确地把握食物精微的变化，还要考虑阴阳的转化和四季的影响。所以久放而不腐败，煮熟了又不过烂，甘而不过于甜，酸又不太酸，咸又不咸得发苦，辣又不辣得浓烈，淡却不寡薄，肥又不太腻，这样才算达到了美味啊！”
【原文】
肉之美者：猩猩之唇，獾獾（音欢）之炙，隽（音卷）触之翠，述荡之挈（音万），旄（音矛）象之约。流沙之西，丹山之南，有凤之丸，沃民所食。
【译文】
肉类里最美味的是：猩猩的唇，獾獾的脚掌，燃鸟的尾巴肉，述荡这种野兽的手腕肉，弯曲的旄牛尾巴肉和大象鼻子。流沙的西面，丹山的南面，有凤凰的蛋，沃民所食。
【原文】
鱼之美者：洞庭之鳙（音扑），东海之鲕（音而），醴水之鱼，名曰朱鳖，六足，有珠百碧。藿（音贯）水之鱼，名曰鳐（音摇），其状若鲤而有翼，常从西海夜飞，游于东海。
【译文】
鱼最美味的：洞庭的鳙鱼，东海的鲕鱼，醴水有一种鱼，名叫朱鳖，六只脚，能从口中吐出青色珠子。萑水有一种鱼叫鳐，样子像鲤鱼而有翅膀，常在夜间从西海飞游到东海。
【原文】
菜之美者：昆仑之蓣；寿木之华；指姑之东，中容之国，有赤木、玄木之叶焉；余瞀（音冒）之南，南极之崖，有菜，其名曰嘉树，其色若碧；阳华之芸；云梦之芹；具区之菁；浸渊之草，名曰士英。
【译文】
蔬菜最好的：昆仑山的菰；寿木（传说中的不死树）的花；指姑山（传说中的山）东面的中容（传说中的国名）国，有仙树赤木、玄木的叶子；余瞀山的极南面，山崖上有一种菜叫嘉树，颜色碧绿；华阳山的芸菜；云梦湖的芹菜；太湖的蔓菁；深渊里叫士英的草，都是菜中的佳品。
【原文】
和之美者：阳朴之姜；招摇之桂；越骆之菌；照（音毡）鲔（音委）之醢（音海）；大夏之盐；宰揭之露，其色如玉；长泽之卵。
【译文】
调料调合味道好的：四川阳朴的姜；桂阳招摇山的桂；越骆（古国）的香菌；鲤鱼和鲔鱼肉做的酱；大夏（古国）国的盐；宰揭山颜色如玉的甘露；长泽的鱼子。
【原文】
饭之美者：玄山之禾，不周之粟，阳山之祭，南海之柜。
【译文】
粮食最好的：玄山的禾，不周山的粟，阳山的裸，南海的黑黍。
【原文】
水之美者：三危之露；昆仑之井；沮江之丘，名曰摇水；曰山之水；高泉之山，其上有涌泉焉；冀州之原。
【译文】
水最好的：三危（传说中的“两极”山名）山的露水；昆仑山的井水；沮江（古水名）岸边的摇水；曰山（古山名）的水；高泉山上涌泉的水；冀州一带的水等。
【原文】
果之美者：沙棠之实；常山之北，投渊之上，有百果焉；群帝所食；箕山之东，青鸟之所，有甘栌焉；江浦之桔；云梦之柚；汉上石耳。
【译文】
水果最好的：沙棠的果实；常山（古地名）的北面，投渊（古地名）的上面，有百果，很多帝王都吃过；箕山的东面，传说中的神鸟青鸟的住所，有甜橙；江浦的橘子；云梦的柚子。汉上的石耳。
【原文】
所以致之，马之美者，青龙之匹，遗风之乘。非先为天子，不可得而具。天子不可强为，必先知道。道者，止彼在己，己成而天子成。天子成则至味具。故审近所以知远也，成己所以成人也；圣人之道要矣，岂越越多业哉！
【译文】
之所以能够达到目的，是有好马。马最好的，是青龙、遗风这样的千里马。然而不先占据天下成为天子，这些好东西都不可能得到。天子不可强为，必先行道义。道者，不在他人而在自己。自己成就了道义也就做成了天子。成了天子世间的美味也就都具备了。所以说审近才能知远啊，成己所以成人啊；圣人之道是最重要的，岂在于做许许多多琐事！
记去年圣诞节前夕 在丹麦的故事
▫️
今天和宋在一起看《侣行》
270和梁红是一对情侣
和朋友开着帆船环游了大半个世界
目的地是南极
离南极一步之遥的时候
路过了世界最南端的城市乌斯怀亚
在这遇到了中国游客 开车来的
问了半天和男女主的家在一个小区
甚至他们还有共同的朋友
▫️
紧接着是后期的采访
梁红说：世界大吗？
其实世界很大 但是世界又真的不大
@我们的侣行OnTheRoad @张昕宇梁红
▫️
看到这我想起来去年我、宋
还有他的哥们一起自驾北欧的时候
在丹麦哥本哈根的游乐场(图1)
我和阿秋见面了@是啾啾啾吗
阿秋是我国内本科的好朋友 小我一届
2018年6月我来的英国
2018年8月秋成功去芬兰交换
2018年12月22日 我俩在丹麦首都见面了
而且是提前没有商量行程的碰巧
她从芬兰出发旅游 到了哥本哈根
我从英国出发自驾 到了哥本哈根
可惜当晚她就坐火车去下一个目的地了
▫️
第二天下午我们也出发去瑞典了
图二是当天下午在路边加油站吃快餐
▫️
当时见面觉得真的好激动 还是在游乐园
毕竟我们跨了半个地球在丹麦偶遇了
之后的2019年1月她来伦敦找我
2019年4月我回国 在天津吃了烧烤
不久我要回国了
而她要来瑞士开始新的研究生生活
不知道还能不能瑞士见面
▫️
今天写这个的原因是
当时在丹麦只是激动
但是没有这种神奇的感觉
▫️
可能是我和秋平时也一直保持联系
也可能是我是当事人
而今天看《侣行》我是旁观者
看着他们的激动
想到了自己的经历 https://t.cn/RU1yWf5
▫️
今天和宋在一起看《侣行》
270和梁红是一对情侣
和朋友开着帆船环游了大半个世界
目的地是南极
离南极一步之遥的时候
路过了世界最南端的城市乌斯怀亚
在这遇到了中国游客 开车来的
问了半天和男女主的家在一个小区
甚至他们还有共同的朋友
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紧接着是后期的采访
梁红说：世界大吗？
其实世界很大 但是世界又真的不大
@我们的侣行OnTheRoad @张昕宇梁红
▫️
看到这我想起来去年我、宋
还有他的哥们一起自驾北欧的时候
在丹麦哥本哈根的游乐场(图1)
我和阿秋见面了@是啾啾啾吗
阿秋是我国内本科的好朋友 小我一届
2018年6月我来的英国
2018年8月秋成功去芬兰交换
2018年12月22日 我俩在丹麦首都见面了
而且是提前没有商量行程的碰巧
她从芬兰出发旅游 到了哥本哈根
我从英国出发自驾 到了哥本哈根
可惜当晚她就坐火车去下一个目的地了
▫️
第二天下午我们也出发去瑞典了
图二是当天下午在路边加油站吃快餐
▫️
当时见面觉得真的好激动 还是在游乐园
毕竟我们跨了半个地球在丹麦偶遇了
之后的2019年1月她来伦敦找我
2019年4月我回国 在天津吃了烧烤
不久我要回国了
而她要来瑞士开始新的研究生生活
不知道还能不能瑞士见面
▫️
今天写这个的原因是
当时在丹麦只是激动
但是没有这种神奇的感觉
▫️
可能是我和秋平时也一直保持联系
也可能是我是当事人
而今天看《侣行》我是旁观者
看着他们的激动
想到了自己的经历 https://t.cn/RU1yWf5
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