“埃及奴隶睡着了,发明了面包”
传说公元前2600年左右,有一个为主人做饼的埃及奴隶。一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了,又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许是蜂蜜),在暴露于空气里的野生酵母菌或者细菌的作用下,经过一段时间的温暖之后,产生了意想不到的效果。于是,埃及人继续用酵母菌做实验,成为了世界上第一代职业面包师。
传说公元前2600年左右,有一个为主人做饼的埃及奴隶。一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了,又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许是蜂蜜),在暴露于空气里的野生酵母菌或者细菌的作用下,经过一段时间的温暖之后,产生了意想不到的效果。于是,埃及人继续用酵母菌做实验,成为了世界上第一代职业面包师。
[心]2022尝鲜计划 | 小白不可错过的原生态自然起泡酒
[太开心]什么是自然起泡酒?
原生态酿造,口感更惊艳
利用葡萄本身携带的野生酵母发酵,不添加工业成分
最低限度人工干预,还原独特自然风土
初次发酵完成后保留部分自然糖分在瓶内继续发酵
这样更为原生态,故为“自然起泡酒”
[嘻嘻]
微醺刚刚好
开瓶即饮,无需醒酒
【停云玫瑰香自然起泡酒】
【停云雷司令自然起泡酒】
源自中国·宁夏贺兰山东麓葡萄产区
出自小众独特的停云酒庄红胡子的酿酒师刘员外之手
#葡萄酒推荐##宁夏贺兰山东麓葡萄酒##自然起泡酒#
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[掌宝爱心]红茶投喂专场之
小吕|焙茶山楂肉桂卷
算得上是本次投喂的初心?年前就一直馋,多亏了红茶终于吃上了[开学季]
山楂的风味我超级超级喜欢,明亮又饱满的酸甜感!!肉桂温柔不会特别浓,和山楂在一起搭配的刚刚好。焙茶在味道上偏弱,吃到最后的单独包体时可以感受到它带点焦香的微苦茶感
整个卷卷的香气层次很复合很多元,真的是明亮有特色的好吃,就是痛恨我没有烤箱不然肯定可以加热得更好[单身狗]
野生酵母|野荠菜黑芝麻贝果
打开袋子真真太香了,荠菜和海盐的鲜味弥漫。说起来我来南京之后才开始吃荠菜,很喜欢食堂的荠菜馄饨可惜昨天去发现不卖了
微波炉加热的,气孔明显很好咬断。整体口感偏软偏黏,不是那种干爽扎实的类型。但稍微放凉以后再吃口感就韧了不少,有嚼劲,会感受到荠菜的纤维感和黑芝麻的咯吱咯吱,鲜香、油润伴着包体淡淡的酸香,真的是春天的味道诶[小白菊]
小吕|焙茶山楂肉桂卷
算得上是本次投喂的初心?年前就一直馋,多亏了红茶终于吃上了[开学季]
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整个卷卷的香气层次很复合很多元,真的是明亮有特色的好吃,就是痛恨我没有烤箱不然肯定可以加热得更好[单身狗]
野生酵母|野荠菜黑芝麻贝果
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