日常小技巧分享
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★對手★
張偉麗衛冕UFC金腰帶，雖然沒有看她這場比賽，多少也猜到一半可歸功於其對手，帶給她“怒氣”与“鬥志”，才成就她為“王者”！猶如乒乓對手有三，一者邊遷就你的球邊給你呐喊給對手打的是雞血；二者邊應勢變化你的球邊給你灌迷魂湯給對手打的心理戰；三者最次邊強勢扣殺邊高失誤率丟球，給對手打的是灰裡土氣，戰場也沒了昂揚的輸入符与令人回味的多巴胺。勝負不在于局，而在於--對手。

#春节尽量不聚会##春节在家真实状态# 春节不出门 在家做最好吃的酸菜麻辣水煮鸡血

今天大年十一，孩子奶奶又杀了一只鸡
一半炖当归山药汤，一半凉拌，剩下的鸡油，鸡血，鸡杂，也有妙处。。
配合老家自己做的泡菜，可是最好的美味哟，小朋友都可以吃三大碗干饭～～

[糖果]第一步：鸡血水煮成型切块，鸡油，鸡杂切块备用

准备酸菜一碗，芹菜一碗（可以要一些嫩叶，增香），郫县豆瓣，生抽，白糖，香醋，蒜末，花椒，辣椒面，青椒碎等
最关键的是最后用热油滚锅的调料，我喜欢用辣椒面，干花椒粒，再加蒜末和青椒粒，泼上滚油，滋啦作响，油香椒香四溢。

[糖果]第二步：鸡油入锅，待水分干后，加入郫县豆瓣，干辣椒，姜蒜炒香
锅中加入鸡血和鸡杂翻炒，依次加入白糖，醋，生抽（加入糖，醋可让味型层次更丰富）
锅内烹少许水，烧沸腾后，加入芹菜段，葱段
同时另起一锅，菜油烧辣

[糖果]第三步：鸡血盛入大碗
依次在碗中放入青椒碎，蒜末，干花椒粒，辣椒面
泼入滾油
在辣椒面和花椒香的欢快起舞和滋啦滋啦的滚油爆裂声中，端菜入席，椒香四溢，香而不燥，酸菜味中和了鸡血鸡杂的腥味，整个房间都被幸福的美食笼罩啦。。
[调皮][调皮][调皮]小朋友觉得香而不辣，就着吃了三大碗干饭，还让晚上继续用这个佐料做蚂蚁上树