夏日未满，真的很难不喜欢，满是绿色蔬果的季节~丝瓜的盛季虽在夏天，但菜摊老板早已上新，常逛的人，老早吃上这口水灵的佳蔬。

新出的丝瓜不仅柔嫩无渣，而且容易消化好吸收。由于味甘性凉，中医认为可清暑凉血、解毒通便、祛风化痰。

丝瓜的烹饪极简极淡，越能衬出清甜。清炒就已经很好吃，如果再搭些虾米或菇货，堪比瓜中“味精”，一个鲜字了得~ #低脂健康餐# #饭桌上的春天# #微博新知博主#

【本地应季蔬菜陆续上市】番禺区禺锋蔬菜种植农民专业合作社日供蔬菜1万多斤
本地节瓜、四季豆陆续上市，南瓜、丝瓜、长豆角长出了1米多长的藤，番薯叶、生菜、小白菜、通菜、西红柿等充足供应。4月15日下午，记者到我区禺锋蔬菜种植农民专业合作社基地采访，看到生机勃勃的田园景象。

　　当天下午3时多，记者来到地处石碁镇前锋村的禺锋蔬菜种植农民专业合作社基地，100多亩菜地绿油油的一片。节瓜藤爬上竹架，青绿色的叶片点缀着朵朵黄灿灿的小花，还挂了果；南瓜、丝瓜、长豆角长出了1米多长的藤，也开始挂果；四季豆、西红柿正处于盛产高峰期，员工在采摘；此外，番薯叶、生菜、小白菜、菜心、通菜等叶菜，长势茂盛，员工在抓紧抢收。在前锋水闸附近的地块，禺锋蔬菜种植农民专业合作社正在开垦10多亩荒地，用有机肥种植瓜菜。

　　据禺锋蔬菜种植农民专业合作社管理人员介绍，除常见的本地叶菜继续供应外，本地节瓜、四季豆等应季豆瓜菜也陆续上市，蔬菜供应量不断上升，加上合作社其他社员生产的蔬菜，该合作社日供量达1万多斤。近期来，合作社积极响应政府有关蔬菜应急调度需求，加班加点采收和包装蔬菜，全力保障蔬菜供应。

（融媒体记者王汉文）

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《黄帝内经》#黄帝内经# 五脏生成篇第十：

“色味当五脏，白当肺、辛，赤当心、苦，青当肝、酸，黄当脾、甘，黑当肾、咸。故白当皮，赤当脉，青当筋，黄当肉，黑当骨。”

即：五色养五脏，白色润肺、红色补心、绿色养肝、黄色益脾、黑色补肾，而肺主皮毛，皮与白色相对；心主血脉，红色也与血脉相对；肝在体合筋，绿色也与筋膜相对；脾在体和肉，黄色也与肉相对；肾主骨生髓，黑色也与骨头相对。
#养生#
①常见白色食品有：白豆、冬瓜、梨、白萝卜、银耳、藕、百合、茭白、莲藕、米面、豆腐、花菜、竹笋、淮山、凉薯等；

②常见红色食物有：红豆、红薯、胡萝卜(最保护眼睛的蔬菜，健脾、保肝）红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、草莓等；

③常见绿色食物有：绿豆、菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、青菜、苦瓜等；

④常见黄色食物有：黄豆、牛蒡、薏米、韭黄、南瓜、蛋黄、粟米、玉米等；

⑤常见黑色食物有：黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、紫菜、海带等。