全国著名的地方类快餐有哪些？我说几个，兰州拉面、沙县小吃（这两个不用解释了，大多数城市都有，但近些年兰州牛肉面也在迅速扩张，逐渐取代兰州拉面。沙县小吃有点跟不上消费升级的时代，影响也大不如前了）。
隆江猪脚饭（有开遍全国的趋势，打工人的最爱）
淮南牛肉汤（主要在江浙沪地区，配料丰富，味道好，容易标准化推广，洛阳牛肉汤就很难走出洛阳城）
柳州螺蛳粉（目前似乎已经超越桂林米粉，很多城市都有，食客多为年轻人）
河间驴肉火烧（华北几乎各个地方都有，比保定驴肉火烧适合做快消品）
安徽牛肉板面（墙内开花墙外香，发源于太和县的羊肉板面在皖南地区并不多见，所以很多安徽人没吃过，但改成牛肉板面后在河北石家庄等地成了地方名吃）
陕西小吃虽多，但除了凉皮肉夹馍，其它在省外都很少见，有口味的原因，也有陕西人不爱离开本土有关，四川人就特别有闯劲，所以川菜馆开遍全国。
至于黄焖鸡米饭，没有什么底蕴，流行一阵就不行了，影响力上根本不配与兰州拉面和沙县并列。还有重庆小面，前几年开遍了全国，现在几乎95％都关了。
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#不负好春光#
传承一种味道
是对美食的尊重
更是对美食的敬仰！
螺老爹螺蛳粉
国家非物质文化遗产螺蛳粉！
关于螺老爹
始于1979年，这是列入广西非物质文化遗产的柳州味道！
螺老爹原来不叫螺老爹，其实他叫罗小螺。因为，他爸爸姓罗，他妈妈也姓罗。
当罗小螺第一次在门头上的店招写上“螺老爹”的时候，罗小螺把这碗螺蛳粉整整做了30年。
南宁良庆区吉象路9号，螺老爹螺蛳粉又一家分店隆重开业，这是南宁螺老爹螺蛳粉吉象店！
喝口汤
品柳香
鲜甜的螺蛳汤，爽滑的米粉，这是【舌尖上的中国】倾力推荐、螺蛳粉非物质文化遗产唯一传承人的螺老爹螺蛳粉。
加辣吗？
微辣？中辣？还是超辣？
这个不重要，和螺蛳粉绝配的鸭脚、猪脚是必不可少。记住了，在螺老爹家嗦粉，每天新鲜熬制的螺蛳汤一定要喝！#美食探店##寻味南宁[超话]##南宁爆料[超话]##南宁美食##南宁生活##寻味百城# https://t.cn/RhqpgwB

#柳州人柳州事# 【真香！一碗粉，七种味！】嗍一碗粉，品一座城，更懂中国味道。一碗粉，凝聚奋进的力量；一碗粉，融会百年工业积淀；一碗粉，蕴含博大的饮食文化；一碗粉，是政企同心的结晶；一碗粉，汇聚创新的源泉；一碗粉，托起农民增收致富的希望；一碗粉，火了一座柳州城。一碗粉，七种味道！你尝出来了吗？看《柳州日报》万字长篇报道解码“柳州螺蛳粉现象”→https://t.cn/A66eX04k