1⃣️-5⃣️提拉米苏咖啡巴斯克芝士蛋糕 好长的名字…巴斯克蛋糕烤出来好香 好想趁热吃啊 下次不拍照我要马上吃掉ㅠㅠ 冷藏倒提拉米苏糊 再冷藏了一夜今天下午终于吃到啦 真滴好香 蛋糕体放了咖啡液一点都不会腻 再配美式一起 绝了 俺吃了六寸的1/3还想吃
6⃣️全麦贝果 贝果做法好方便呀 和之前全麦碱水面包方法差不多 最后一步那个泡碱水 这个放糖水里煮 对比一下还是贝果好吃 我的里面放了坚果碎和果干碎 不算真正意义上的贝果但巨好吃
7⃣️水蜜桃味戚风哈哈哈 换了个方子 比以前少糖少面粉 口感更水润喧软
8⃣️蛋奶吐司 在蛋液牛奶里泡了一下午再用黄油煎 可以配炼乳吃 软糯香淡淡甜 好喜欢闻黄油煎东西的味道
9⃣️凑数
6⃣️全麦贝果 贝果做法好方便呀 和之前全麦碱水面包方法差不多 最后一步那个泡碱水 这个放糖水里煮 对比一下还是贝果好吃 我的里面放了坚果碎和果干碎 不算真正意义上的贝果但巨好吃
7⃣️水蜜桃味戚风哈哈哈 换了个方子 比以前少糖少面粉 口感更水润喧软
8⃣️蛋奶吐司 在蛋液牛奶里泡了一下午再用黄油煎 可以配炼乳吃 软糯香淡淡甜 好喜欢闻黄油煎东西的味道
9⃣️凑数
抹茶提拉米苏
食材
抹茶蛋糕：鸡蛋3个、牛奶30克、玉米油30克、低筋面粉30克、抹茶粉5克。
蛋黄糊：蛋黄1个、细砂糖20克。
糖水：细砂糖25克、水25克。
马斯卡彭糊：马斯卡彭125克、吉利丁5克、淡奶油125克。
做法
1、蛋糕体：将水和油和细砂糖倒盆里用手动打蛋器混合均匀。
2、将蛋黄倒进去继续用手动打蛋器混匀。
3、将低筋面粉和抹茶粉筛进去，用手动打蛋器拌匀。
4、将蛋清大碗中，用电动打蛋器开始打蛋清，打至出现粗泡后加入第一次糖。
5、继续搅打蛋清，剩下的糖分2次加入，打至蛋白糊呈小尖角的状态。
6、将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中搅拌，搅拌至蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。
7、将蛋糕糊倒进铺有油纸的烤盘里，将装有蛋糕糊的烤盘放进预热好的烤箱中层。
8、选择上下火模式设置170℃，烘烤20分钟，烘烤完成，取出蛋糕，晾凉备用。
9、慕斯部分：吉利丁提前冰水泡软，糖和水称量在小锅里。
10、打发蛋黄，打发到体积增大颜色变浅即可。
11、将糖水煮开，分次加入蛋黄中，一边倒糖水一边用电动打蛋器开高速打发蛋黄。
12、加完全部糖水，一直打发至蛋黄糊变得浓稠，体积增大。将冰水泡软的吉利丁沥干水分，放入蛋黄糊中让它融化。
13、取室温软化的马斯卡彭，用刮刀搅拌到顺滑无颗粒状态。
14、再将蛋黄糊分次加入马斯卡彭中，用电动打蛋器混匀。
15、将淡奶油打发到6分状态，浓稠但是还可以滴落的状态。
16、将淡奶油分次放入到奶酪糊中，翻拌均匀。
17、将晾凉的抹茶蛋糕片切片，将蛋糕片放在容器的底部。
18、倒入一些奶酪糊，再放一层蛋糕。
19、最后再倒入奶酪糊，基本倒满即可，然后入冰箱冷藏4小时以上。
20、冷藏好后取出，均匀的撒上抹茶粉即可。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A66d9vz6
食材
抹茶蛋糕：鸡蛋3个、牛奶30克、玉米油30克、低筋面粉30克、抹茶粉5克。
蛋黄糊：蛋黄1个、细砂糖20克。
糖水：细砂糖25克、水25克。
马斯卡彭糊：马斯卡彭125克、吉利丁5克、淡奶油125克。
做法
1、蛋糕体：将水和油和细砂糖倒盆里用手动打蛋器混合均匀。
2、将蛋黄倒进去继续用手动打蛋器混匀。
3、将低筋面粉和抹茶粉筛进去，用手动打蛋器拌匀。
4、将蛋清大碗中，用电动打蛋器开始打蛋清，打至出现粗泡后加入第一次糖。
5、继续搅打蛋清，剩下的糖分2次加入，打至蛋白糊呈小尖角的状态。
6、将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中搅拌，搅拌至蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。
7、将蛋糕糊倒进铺有油纸的烤盘里，将装有蛋糕糊的烤盘放进预热好的烤箱中层。
8、选择上下火模式设置170℃，烘烤20分钟，烘烤完成，取出蛋糕，晾凉备用。
9、慕斯部分：吉利丁提前冰水泡软，糖和水称量在小锅里。
10、打发蛋黄，打发到体积增大颜色变浅即可。
11、将糖水煮开，分次加入蛋黄中，一边倒糖水一边用电动打蛋器开高速打发蛋黄。
12、加完全部糖水，一直打发至蛋黄糊变得浓稠，体积增大。将冰水泡软的吉利丁沥干水分，放入蛋黄糊中让它融化。
13、取室温软化的马斯卡彭，用刮刀搅拌到顺滑无颗粒状态。
14、再将蛋黄糊分次加入马斯卡彭中，用电动打蛋器混匀。
15、将淡奶油打发到6分状态，浓稠但是还可以滴落的状态。
16、将淡奶油分次放入到奶酪糊中，翻拌均匀。
17、将晾凉的抹茶蛋糕片切片，将蛋糕片放在容器的底部。
18、倒入一些奶酪糊，再放一层蛋糕。
19、最后再倒入奶酪糊，基本倒满即可，然后入冰箱冷藏4小时以上。
20、冷藏好后取出，均匀的撒上抹茶粉即可。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A66d9vz6
抹茶提拉米苏
食材
抹茶蛋糕：鸡蛋3个、牛奶30克、玉米油30克、低筋面粉30克、抹茶粉5克。
蛋黄糊：蛋黄1个、细砂糖20克。
糖水：细砂糖25克、水25克。
马斯卡彭糊：马斯卡彭125克、吉利丁5克、淡奶油125克。
做法
1、蛋糕体：将水和油和细砂糖倒盆里用手动打蛋器混合均匀。
2、将蛋黄倒进去继续用手动打蛋器混匀。
3、将低筋面粉和抹茶粉筛进去，用手动打蛋器拌匀。
4、将蛋清大碗中，用电动打蛋器开始打蛋清，打至出现粗泡后加入第一次糖。
5、继续搅打蛋清，剩下的糖分2次加入，打至蛋白糊呈小尖角的状态。
6、将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中搅拌，搅拌至蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。
7、将蛋糕糊倒进铺有油纸的烤盘里，将装有蛋糕糊的烤盘放进预热好的烤箱中层。
8、选择上下火模式设置170℃，烘烤20分钟，烘烤完成，取出蛋糕，晾凉备用。
9、慕斯部分：吉利丁提前冰水泡软，糖和水称量在小锅里。
10、打发蛋黄，打发到体积增大颜色变浅即可。
11、将糖水煮开，分次加入蛋黄中，一边倒糖水一边用电动打蛋器开高速打发蛋黄。
12、加完全部糖水，一直打发至蛋黄糊变得浓稠，体积增大。将冰水泡软的吉利丁沥干水分，放入蛋黄糊中让它融化。
13、取室温软化的马斯卡彭，用刮刀搅拌到顺滑无颗粒状态。
14、再将蛋黄糊分次加入马斯卡彭中，用电动打蛋器混匀。
15、将淡奶油打发到6分状态，浓稠但是还可以滴落的状态。
16、将淡奶油分次放入到奶酪糊中，翻拌均匀。
17、将晾凉的抹茶蛋糕片切片，将蛋糕片放在容器的底部。
18、倒入一些奶酪糊，再放一层蛋糕。
19、最后再倒入奶酪糊，基本倒满即可，然后入冰箱冷藏4小时以上。
20、冷藏好后取出，均匀的撒上抹茶粉即可。#春日美食推荐官##厨艺教程##创意美食#
食材
抹茶蛋糕：鸡蛋3个、牛奶30克、玉米油30克、低筋面粉30克、抹茶粉5克。
蛋黄糊：蛋黄1个、细砂糖20克。
糖水：细砂糖25克、水25克。
马斯卡彭糊：马斯卡彭125克、吉利丁5克、淡奶油125克。
做法
1、蛋糕体：将水和油和细砂糖倒盆里用手动打蛋器混合均匀。
2、将蛋黄倒进去继续用手动打蛋器混匀。
3、将低筋面粉和抹茶粉筛进去，用手动打蛋器拌匀。
4、将蛋清大碗中，用电动打蛋器开始打蛋清，打至出现粗泡后加入第一次糖。
5、继续搅打蛋清，剩下的糖分2次加入，打至蛋白糊呈小尖角的状态。
6、将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中搅拌，搅拌至蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。
7、将蛋糕糊倒进铺有油纸的烤盘里，将装有蛋糕糊的烤盘放进预热好的烤箱中层。
8、选择上下火模式设置170℃，烘烤20分钟，烘烤完成，取出蛋糕，晾凉备用。
9、慕斯部分：吉利丁提前冰水泡软，糖和水称量在小锅里。
10、打发蛋黄，打发到体积增大颜色变浅即可。
11、将糖水煮开，分次加入蛋黄中，一边倒糖水一边用电动打蛋器开高速打发蛋黄。
12、加完全部糖水，一直打发至蛋黄糊变得浓稠，体积增大。将冰水泡软的吉利丁沥干水分，放入蛋黄糊中让它融化。
13、取室温软化的马斯卡彭，用刮刀搅拌到顺滑无颗粒状态。
14、再将蛋黄糊分次加入马斯卡彭中，用电动打蛋器混匀。
15、将淡奶油打发到6分状态，浓稠但是还可以滴落的状态。
16、将淡奶油分次放入到奶酪糊中，翻拌均匀。
17、将晾凉的抹茶蛋糕片切片，将蛋糕片放在容器的底部。
18、倒入一些奶酪糊，再放一层蛋糕。
19、最后再倒入奶酪糊，基本倒满即可，然后入冰箱冷藏4小时以上。
20、冷藏好后取出，均匀的撒上抹茶粉即可。#春日美食推荐官##厨艺教程##创意美食#
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