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春天是从饥饿开始的。也许这是一个嘲笑,既是对春天的,也是对那个时代的。

春节过后,准确一点应该是元宵过后,农家的存粮吃得差不多了,早稻还未播种。饥饿就像幽灵一般,悄悄地溜进村庄,走进年味还没走远的一家一户的宅子里,让农家陷入青黄不接的苦难。更要命的是白天越来越长,白天长就意味着清醒的时间长,挨饿的时间就长。

一九六三年的那个春天,国家刚刚度过“三年困难”时期,农家的生活还十分艰难,不识时务的我,竟蹦蹦跳跳地来到这个世界。由于母亲没有一顿能够吃饱,这位高龄的母亲自然没有多少乳汁来喂养我,所以,很多的时候,我都是在饥饿之中度过。让我从娘肚里一蹦出来,就扎扎实实地感受那饥饿的春天。

几乎整个春天,我们都只得靠青菜、蚕豆、红薯度日。烧糊的锅巴,添上几碗茶水,加工成稀粥,就是我们难得的美味。红薯、蚕豆,现在偶尔尝尝,感觉味道还不错,甚至味道好的比米饭还要好吃很多倍。可那时候,把它们掺和在米里一起煮,开饭的时候,红薯、蚕豆上面只是粘着几粒米饭而已,一落肚,便在胃里膨胀,给人一种饱腹感,吃多了,胃里便会冒酸水,异常难受。

母亲似乎没有任何食欲,我从来没有见过她对哪一种食物有特别的欲望,她总是默默的先尽我们享用,剩下的食物,她随便吃一点。每次吃饭,母亲总是把好一点的饭菜留给我们。有时候,晚餐就是喝点粥,不够分配,母亲自己只好喝点锅巴糊充饥。我常听母亲说:“要是有饭吃,就是没有菜,光米饭也能吃两碗。”二姐曾告诉我:母亲太苦了,她也得有营养,不然身体垮了,全家人都得喝西北风。母亲知道后把我拉进怀里,含着泪说:“九满,你们小,正是长身子骨的时候,吃好一点长身体,你们得好好成长。”

饥饿的春天,难得打一回牙祭。只有在生日这天,母亲也许会给我几枚带着她体温的硬币,让我去集市饱饱口福。所以,一进入农历三月,我就一天天地数着日子,盼望生日那天快快到来。因此,生日便成了我儿时最美的期盼,那种渴望,那种期待,绝不亚于现代都市人对春天的企盼。

一九七一年春天,我好不容易熬到生日这天,一起床便提醒母亲:“妈妈,今天是我的生日!”然而,等待我的不是硬币,甚至连米饭都没有,而是一锅煮熟的蚕豆。饥肠辘辘的我,夹了几颗蚕豆含在嘴里咀嚼,试图把嚼碎了的蚕豆咽下去,却干呕了一阵,吐出几口酸水,眼前发黑,虚弱的坐在门槛上喘息。之后,背着书包上学去了。母亲看着儿子瘦弱的背影,母爱在她的心里燃烧,她便去找邻居借了半碗米饭,托小伙伴带去学校给我。当我拿到那碗饭的时候,热泪从我的眼眶中滚出,嘴唇不停地痉挛着,每吃一勺饭我就滚出一串泪珠。感觉整个空气中都弥漫着饭的清香,多香的饭啊!唉!这才是世界上最美的味道,更是饥肠辘辘的胃里急需的味道。

在那些漫漫长夜里,蚊子在阴暗处纵情狂欢,公蚊子们让所有的母蚊子都怀上了超出常量的胎儿。它们凄凉激越的呜叫声,扰得人心神不宁。饥饿的乌鸦在人们头上低飞,观察,它们不愉快的叫声,宛如寡妇含义模糊的抽泣,助长了老百姓的饥饿心理。

那时候,整个春天,我们就一件事:填饱肚子。所以,每天想的就是食物和如何才能搞到食物,几个小屁孩,就像一群饥饿的野狗,成天在村子里嗅来嗅去,寻找可以果腹的食物。许多在今天看来根本不能入口的东西,在当时却是我们的美味佳肴,久而久之,让我们练就了一口锋利的牙齿,世界上大概没有我们咬不动的食物。

几度春花开,几度夕阳红,我却粘在地上不肯往上长,按遗传我应该是中等身材的男孩,可是,这一遗传基因被营养不良彻底地熄灭了,我甚至觉得自己的脑子也饿坏了。这引起了家人的恐慌:莫非是个小矮人!好在基因的不屈不挠,最终还是把我的海拔推高到162厘米。

春天是一个怎样的季节?白居易说“几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥。”在诗人的世界里,春天是一个黄莺燕子们争抢栖息地的季节。对于在那个年代走过来的我来说,让我刻骨铭心的是:春天是一个牲畜与人争抢食物的季节。刚刚从地里挖回来的芋头,或是在土里才长到半尺高的青菜,人要吃,猪要吃,鸡鸭也要吃。我甚至驱赶鸡鸭,不让它们吃,希望从它们嘴里抢些食物来充饥。六岁那年,我就因与猪争抢萝卜而被它咬伤,看着儿子流血的肚皮,母亲忍不住打了饥得“哦哦叫”的猪几棍。但我发现母亲眼角有少许的泪花,这是一个顶天立地的中年妇女的泪,直到现在,我都无法知道母亲是在心痛猪还是她的儿子。

长期的饥饿,使我从小就懂得食物对于人类是多么的重要,所以,我对现代人赏油菜花、桃花、梨花之类的事情非常不解,我对春天的感觉是“桃花开,梨花败,一日三餐不得夜”的那种忍饥挨饿。把春天描绘成莺歌燕舞、风和日丽,抑或发出“春风又绿江南岸,明月何时照我还”之类的感慨,统统都是在填饱肚子之后才有的事情。不然,那田埂上、水车旁、灶台边哭着闹着要吃要喝的小矮人,怎么能够走到今天!

在哈密旅游,除了欣赏美景之外,品尝美食也成了游客们的另一种选择。无论是哈密的哪种美食,它都对来此的游客有着致命的吸引。这也许本身就是旅游的另一形态吧。巴里坤乡间的婚宴,俗称土席,是当地面食、肉食、菜食类饮食的一次高规格集中亮相,在满足人们口腹需求的同时,又呈现出一种多年沉淀积累形成的浓郁乡情。但凡感受过一次的人,都会为那特有的风味和热闹的氛围所折服。巴里坤人热情实在,一家的婚宴往往是全村的喜事。婚宴大都选择在农闲时间举行,主人家可以从容准备,前来帮忙的人也腾得开时间。一场婚宴热闹与否,也是对主人威望高低和人缘好坏的检验。婚宴的关键词是“吃好”,正席开始的前两天,吃的主食也不尽相同。第一天吃包子。自家地里长出的大白菜、胡萝卜、白萝卜、土豆、大葱加上自家喂养的牛羊宰杀后的肉,剁出来的馅儿味道纯正又鲜美。白白胖胖的包子意味着生活圆圆满满,农家土灶上蒸出来的包子皮儿薄馅儿足够火候,有着外面餐饮店里做不出来的味道,不知不觉就引诱你吃到发撑。第二天吃臊子面。因为碱面擀出来的面条柔韧细长,有着长长久久的寓意。在巴里坤农户家,不论是老人过寿、小孩满月,还是春节团聚、嫁女娶媳等大大小小的喜事里,臊子面都不可或缺。臊子汤的做法很有讲究,把当地的羊肉、胡萝卜、白萝卜、野蘑菇以及豆腐、木耳等原材料切得细碎,用葱、姜、蒜、酱油煸炒出香味后,慢火熬出,最后放入香菜、胡椒粉调味儿,浇在劲道的面条上,再搭配上自家腌制的野菜、蒜瓣、油泼辣子,立马喷香诱人。用巴里坤话说,那真是“一吃一个不言传”。第三天是娶媳妇嫁女儿的正日子,也是主人家“正席”上的菜品集中亮相的日子。生活在巴里坤的老一辈人都有记忆,当地民间婚宴曾有两种最高形式——“八大碗”“九魁席”。所谓“八大碗”是指一张八仙桌坐八个人,用清一色的大碗上四荤四素八道菜。所有菜品在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上都颇有讲究,既营养丰富,又经济实惠、搭配合理,色、香、味、形俱佳。 “九魁席”则源自回族的“九碗三行子”,宴席上的菜全部用九只大小一样的碗来盛。同时,九只碗要摆成每边三碗的正方形,这样,从东、南、西、北任意一个方向看都成三行。随着时代的演变,虽然一些菜品被逐渐取代,而且一桌菜的数量早已远远超越了“八大碗”“九魁席”的规格,但 “羊肉烧条子”“汆汤丸子”“粉蒸肉”“红烧鸡块”“糖醋里脊”“烧排骨”等特色大菜被保留了下来,依然是巴里坤乡间婚宴上的主角。和在餐厅办一场婚宴相比,乡村土席更为热闹喜庆。这种喜庆更多地体现在操办过程中那浓浓的人情味儿。冲这一点,质朴的巴里坤人固守着传统,不厌其烦地操办土席,也在无形中延续着一种乡俗乡情。

周六天气晴好,又去扯草莓
中午电话问总去的西华村李大姐,说她家昨天就被摘完了,没得了。其实走省委党校门前那条老路,出去一截路上全是种草莓的村子,我们就打算路上随便碰到哪家去哪家。可因为乐乐爸又走错路,等他们过来,太阳都快移到西山的西边去。好吧,他总是走错路,乐妈总结说因为他高度近视[笑而不语][笑而不语]
自从上上个周六带闺女检查眼睛,亲妈就全面开始户外模式,别说求着不近视,只盼她晚点儿近视。因为只测眼轴,没有散瞳,医生估计说远视储备怕是只有50度,老妈心都在滴血,一年前还有150呢……眼轴长的也有点快,这还没到8岁增长最快的时候,如今,亲妈只求闺女别在10岁之前近视,最最低的要求啦。
所以12月3号那个周五闺女放学跑去翠湖玩了两个小时,亲妈想着这也算是户外活动吧,心情好不少。那天才出校门就给亲妈电话:要和两个女生一起去翠湖玩,因为董姨妈接完她放学还有事情,不方便陪着去玩,亲妈就解释半天,总之别去了,下次……结果小囡竟然给电话挂了,还和董姨妈讲她不想听我的……亲妈又给同学妈妈电话,请她帮忙一起看着,我下班立马赶过去,这才算是解决了,否则闺女还真敢在老妈不同意的情况下跟着人家走。等晚上回到家批评一顿,她还很不服气,不过回想一下咱自己小时候也干过同样的事儿,唉,谁又不是在这样拉锯一样的生活里揪扯着长大呢。
就为了增加闺女户外活动,连着两个周五放学不写作业,亲妈到家后赶紧带上闺女出去翠湖里晃悠。连着两个周六去环湖路海口那边喂红嘴鸥,接着捞鱼河湿地捞鱼,其实没有鱼只有小虾。那两个周六都是阴天,冷得很,玩起来倒是热乎,忘了冷。终于等到刚过去这个周六天气暖,结果就是全城的孩子出门摘草莓,等我们下午4点多到西化村农科院草莓基地的时候,草莓几乎被扯光了。俺和闺女在田间转悠,见一位大爷在地头拔荒草,地里种了蚕豆和豌豆,地头种了一遛苦菜。俺一眼就瞧上豌豆尖儿好,问他卖给我一些。大爷笑着一脸褶儿,边拔草边说是要啥钱,自家随便种着吃的,让我们摘就是了……这哪里好意思,问他要微信,扫码给他,结果他摇手说不会这个。我摸遍包包,没一分钱,只有芃爹身上的20块,硬是塞他口袋里。大爷脸被日头晒的黑,要不肯定能看见他脸红了的,一个劲儿说这多不不好意思,拎着几颗苦菜连跑带颠儿的回了,说让我们随意摘。闺女掐豌豆尖儿觉得新鲜,说比摘草莓有趣多了。老妈不想干这劳力,到处转悠,闺女和他爹俩人闷头掐豌豆尖儿,没一会儿功夫,装满一草莓筐。
农科院草莓基地的几个棚被我看个遍,还真有一个剩点儿草莓,喊闺女赶紧过来摘,再晚一会儿有人上来就能扯光掉[裂开][裂开]这时候乐乐终于到了,我下去接她们,等带她们上来,闺女和她爹俩人已经摘满两筐,每筐能装2公斤吧,这速度非常可以啊。乐乐妈又带乐乐走一遍,只摘出一筐小的,实在没有了。这时候还有人不断上来,带路的是照看草莓园工人的娃儿,不晓得他得的什么病,瘦小的身子,年龄应该比芃芃大,个子却只有三四岁孩子高,皮肤像老人一样,喊那工人阿爸。本来我站在路边和这娃阿爸聊天呢,讲他是曲靖人,他们几个工人一年到头吃住都在这山上,自己种菜,等娃带人上来喊他,明显见他尴尬了,好像有个怪病的娃挺丢人的。我也挺不自在的,生怕一个表情被他和娃误会了,就继续吹牛,问他在这里辛苦吗?
等我们出来村子,乐乐妈问要不要在外面吃饭,我是真怕了吃外面的东西,而且芃芃还得回去写作业,就直接回家吧。哪里知道,出村子没多远,就开始堵车,转去高速吧,那得出了西化村过富善村再绕去西华村,开导航一看,去西华村路上也一样堵。芃芃爸觉得既然大路堵,那串去村里绕路走,结果呢,有这想法的人很多,进去村子里小道儿上,没有退路,只能往前,已经堵的一步一步挪。期间漂过一片云下点小雨,过几分钟云收雨停,一大道彩虹挂在我们背后的天上,真美呀,比城里的彩虹颜色靓丽,没有高楼遮挡,能看全一整个。闺女激动的哇哇叫,喊乐乐快看彩虹,可乐乐和她明显没在一个频道,没得兴趣。坐着累,喊上闺女走路逛出去,看看田里的种的菜也挺好。我俩没多会儿走出村里来到十字路口,已经堵的死死的,谁也不让谁。有个嗓门儿好的姐姐主动站出来指挥这帮开车乱挤的,路口通畅不少。站我们旁边的村里大姐问我去不去她家摘草莓,我告诉她才摘完出来。大姐叹气说,你看看前两周阴天,冷的没人来,今天终于晴了,几个村里的路都被车堵了,交警就在下面高速路口,也不上来指挥一下……
继续带闺女沿着路边朝高速路口走,那里有很多卖菜的村民,想买些带回去吃。买了一颗才砍下来的白菜,好多个白萝卜,还有三咂青蒜。卖菜的两个奶奶特别热情,还告诉我下次记得带点零钱,她们自己种的菜,卖点零花钱的,扫描微信都是给到她们儿子那里,人在外地,也不会拿钱还给她……我也是一时忘记这茬儿了,去年过来还是随身装着零钱的,就告诉她们下次一定带钱来,不扫微信。我买菜的功夫儿,闺女翻过雨水沟跑地边摘下快有她脸大的一个洋丝瓜,乐颠颠地抱着回来。我就着急说她怎么能乱摘别东西,旁边卖酸泡菜的奶奶笑着说我:别说孩子,那是自己长的瓜藤,不是谁家的,村里多的是,吃不完没人要……还告诉我拿回家削掉皮挖去瓤切块儿炖排骨,比萝卜好吃,她这里没有刀,要不帮我削好了拿回去。这是怕我不会做吧,也确实没吃过长的这么老的。还拿了两块泡黄瓜泡萝卜给我和闺女尝味道,闺女闻闻就给我了,其实我也吃不来,但是抹不开脸,硬是吃了,酸了吧唧还有点呛人,本地人喜欢吃,我是不喜欢。和三个奶奶闲聊几句,芃爹车也挪到了,终于上了高速,回城路上天上挂着几朵彩云,怪漂亮的。
昆明冷,很想去版纳植物园住两天或者近的红河谷地也行,就不想过这冷飕飕的日子,可又怕疫情


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