沈姑娘手工酒酿/醪糟

黑米糯米做的好好吃～

酒酿，又叫醪糟，每个地方叫法不同，但是受欢迎程度都很高，是又营养又美味的食物。

以前总在家里自己做，现在很忙就很少做了，偶尔试了下神姑娘的酒酿，觉得很不错，跟自己做的比较像。

能吃得出来用的好的糯米，发酵充分，米也软软的，没有夹生，发酵产生的甜味很鲜，而且一瓶里面糯米很多，不像有的会很多水。看配料表，就是糯米、水和酒曲，没有加糖的。

自从有了这酒酿，吃鸡蛋都变多了，冬天吃上这一碗真的舒服！

小奶锅里适量的水煮开，关到小火，轻轻打入鸡蛋，等2分钟，放入一勺白糖，再煮1分钟，放入酒酿，不要煮沸，就可以起锅了。

为什么要放白糖，因为酒酿甜度没那么高，尤其煮锅会显得酸，放点糖味道更好。

为什么酒酿不要煮沸，因为酒酿久煮吃起来发酸，煮热就好了。

鸡蛋不要久煮，溏心更好吃。

我也推荐紫米味道，不光好吃，还补血。紫米颜色也好看。

这个酒酿夏天那会大家就很喜欢，现在天冷了，可以把酒酿加热下吃，烧鸡蛋、芋圆、汤圆，都很好，还可以做酒酿拿铁。

我觉得在速食里劲面堂已经登封造极了真的…这个面是还没煮时就有点软的那种很接近现制面的手感，煮出来又弹又不粘牙也不会夹生，汤我一个拒绝番茄的人都觉得香，自己加个蛋加点蔬菜完全可以当正餐吃（三高人士不推荐哈），缺点就是这个新品肉比之前的少而且比较柴吧，但你能从速食面里吃到柴的肉而不是加了嫩肉粉的软烂的肉我觉得也需要点功力……
这一碗的所有东西都是面自带的，包括汤
我自己买的，不是广

我真的很佩服我自己！之前做出来的东西又难看又难吃还夹生，用完的厨房像战场，现在也能简简单单的做一些东西啦。
我真的很奇怪，前几年很讨厌看电视剧，完整看过的电视剧只有甄嬛传和琅琊榜，最近越来越喜欢看电视剧了…而且还都是几年前的爆剧。
ovo昨天晚上又冲了一家德顺源，真的不给我广告费吗！不过决定以后再也不骑车，伤人伤己… https://t.cn/RxRBgoC