【推荐美食】明旺子后院川菜
【推荐博主】@Azaria鱼鱼章

[兔子]明旺子后院川菜

沸腾系列都还不错 爱吃鱼点鱼 爱吃虾点虾 毛血旺分量很足 鸡丝凉面 炝莲菜 麻婆豆腐 鱼香肉丝 都蛮推荐 烤脑花不稳定 有时候好吃有时候不好吃 他家前一阵子出了个新品 麻辣酸奶 看图片是酸奶上边铺了满满一层辣椒碎 个人认为算黑暗料理了[汗]有没有吃过的朋友评价一下[思考]

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北京探店|大数据请把我推给爱吃虾的小伙伴
巴蜀王婆大虾，听名字就知道是个专门吃虾的地方

作为一个独具匠心❤️的烹虾人，确实吃的很放心，还上过中国饭店海鲜火锅品牌TOP10

精心研制秘制底料，自成一派，即传承了巴蜀传统火锅菜全味鲜的独特优势，用虾火锅引领了新潮流

秘制底料是巴蜀王婆的精髓，大虾精选南美白虾，保证了肉质鲜嫩，味道鲜美，令食客闻香即馋，回味无穷

据说底料采用56味中草药，56道特殊工艺熬制，吃起来确实没有传统火锅那种燥辣干渴的感觉，极大地填补了吃完火锅口干舌燥的空白

环境：
宽敞明亮的装修风格，靠窗位置中午暖洋洋的很舒适

✅推荐菜品：
大虾锅底
锅底有️辣锅和清香锅，辣锅分为中辣和微辣，满足不同口味需求

我选的清香锅底，辣锅里的辣味难免会掩盖大虾本身的鲜味，原汁原味吃起来才更地道

想两种口味都尝尝的可以点鸳鸯锅✌️

感觉小锅分量就很足了，两个人持吃绰绰有余

特色抻面
这个确实蛮有特色的，小小的一根经过工作人员的一番操作变成了长长的一根，用汤底煮完了很入味，几乎每桌必点

油炸腐竹
这个也蛮推荐的，招牌菜之一，吃起来很劲道，煮久一点很入味

巴蜀脆毛肚
巴适得很，七上八下涮几秒就可以

⏰营业时间：11:00-14:00,17:00-21:30
地址：化工路东鹏市场10号楼6号一层底商（市场西南角）
交通：地铁7号线垡头站C口（东南口）步行550m
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要是早知道这虾这么好吃的话，我一定好好拍照分享了！酱汁绝了！焖的虾也比直接水煮好吃！我妈不爱吃虾都赞不绝口吃了好多。
三勺生抽➕一勺白醋➕一勺蚝油➕一点点盐➕几片柠檬或青柠➕蒜末、小米辣、香菜➕一点凉白开搅匀备用。
在锅里铺上一些姜片和葱段，再铺上虾，准备一杯水加一点点盐和料酒，倒进锅里，看个人喜好可以加几粒花椒。盖上锅盖，中火焖熟即可。焖熟后剥壳去虾头，放到酱汁里腌一腌。