#校团委#美食推荐#

开封灌汤包是河南省开封市的一道传统特色小吃，也是河南十大传统名小吃之一，属于豫菜系，该菜品历史悠久，风味独特；灌汤包皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感；吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香"。如果有机会大家可以尝尝开封特色灌汤包。

#微书摘# 《红楼梦》中的美食：藕粉桂糖糕

史太君两宴大观园时，有一样很新奇的点心叫“藕粉桂糖糕”（四十一回）。

藕粉和桂花糖都是杭州的著名特产，所以这是一道江南风味的精美糕点。《本草纲目拾遗》称：“冬日掘取老藕，捣汁澄粉，干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品。先以冷水少许调 匀，次以滚水冲入，即凝结如胶，色如红玉可爱，加白糖霜掺 食，大能营胃生津。”《随息居饮食谱》亦云：“老藕捣浸澄粉，为产后、病后、衰老、虚劳妙品。”

藕粉不便单独蒸糕，通常要与面粉或米粉混合使用，并用白糖和糖桂花或蜜饯调味。

本文节选自秦一民先生的《#红楼梦# 饮食谱》一书。

遇見是一種生活，
分享是一種熱愛；
相聚在談得來的時光里
像酵素靜待時光醖釀與昇華
茹素、品酵素

今日對這家店的素食、無論是環境還是菜品都非常的喜愛。

這家店目前一共兩個餐標，186元/位、286元/位；今天我選擇的是186元的，特別推薦店家自己手工釀製的百香果水果能量酵素；
天之驕子選用鮮猴頭菇製作，每一塊的味道都不同，味鮮、香醇可口；
金色年華 特別喜愛黑雞縱菌鮮嫩醇香，肉質細嫩、潔白如玉、口感獨特的那種感覺，說是一種唯一能夠與白蟻共存的菌類。
還有一道叫甘露的分子料理，入口即化、果香四溢的口感，甚至驚艷。下次過來一定要體驗一下另一個餐標286的。☀️☀️☀️#素食##素食文化##美食分享# https://t.cn/RL8pcv4