#马卡龙#贝壳马卡龙教程~
我觉得这不仅仅是一个普通的贝壳马卡龙教程哈,最近发现家用烤箱做马卡龙的效率提高大法分享给大家,就算不是商用烤箱也可以一次做多盘马卡龙的!
1⃣️具体的配方和做马卡龙面糊的步骤请参考图文,文案里就不再赘述了
2⃣️面糊做好以后,挤的时候,一般家用烤箱只有一个烤盘,但不意味着一次只可以做一盘,我们可以先准备4张适合烤盘大小的油纸。
3⃣️把做好的马卡龙面糊挤在油纸上,就可以一次挤4张烤纸的面糊,然后用烤箱晾皮。
4⃣️新款C45烤箱晾皮的方法:因为新款C45后背是有一个风机的,所以为了提高效率,可以一次晾皮2盘。晾皮温度是上下火60度,打开热风键,最后要在烤箱门上夹一个手套通风。这样实际晾皮温度在50度左右,2盘马卡龙的晾皮时间为8分钟左右,就晾好了。
5⃣️4盘马卡龙一共的晾皮时间大概在20分钟,全部晾皮完成后,4盘马卡龙拿出来放在室温里,然后预热烤箱,烤箱预热上下火160度预热。
6⃣️有人问,烤箱晾皮后,拿出来放在室温,马卡龙会不会回缩。现在是夏天,温差不至于会让马卡龙回缩的,所以烤箱晾皮这个方法适合在夏天用,冬天的话,不需要用烤箱晾皮,一是冬天本身空气比较干燥,室温晾皮很快的,放在阳台或者通风的地方,20分钟足以干燥。如果冬天室温晾皮不成功的,想一想,你是不是放在餐桌上或者厨房里晾的,这两个地方都不通风啊!可以放在阳台上让冬天的风吹一下,很快的。
7⃣️晾皮可以两盘一次晾,但是烘烤还是要一盘一盘来烤效果比较好。
8⃣️马卡龙面糊在一个小时内处理,问题不大,所以晾皮20分钟,每盘烘烤时间是12分钟左右,一次性做4盘马卡龙还是可以的。
9⃣️烤箱预热好后,就可以一盘一盘的烘烤,C45烤箱的烘烤时间和温度参考:160度,12分钟。时间到了就拿出来,千万不要在烤箱里闷几分钟!
这样一次性可以做52颗左右马卡龙,以前一次只能做一盘,也就12颗左右。效率简直是大大提高啊!
我觉得这不仅仅是一个普通的贝壳马卡龙教程哈,最近发现家用烤箱做马卡龙的效率提高大法分享给大家,就算不是商用烤箱也可以一次做多盘马卡龙的!
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2⃣️面糊做好以后,挤的时候,一般家用烤箱只有一个烤盘,但不意味着一次只可以做一盘,我们可以先准备4张适合烤盘大小的油纸。
3⃣️把做好的马卡龙面糊挤在油纸上,就可以一次挤4张烤纸的面糊,然后用烤箱晾皮。
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最近的快乐
今天来开启
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#不负好春光# |#春光好物宅家必备# |#生活的模样#
1⃣️新到了两套科普类的书籍适合启蒙教育~
2⃣️白象真的不错以后只吃白象,口味不重,大家可以试试~
3⃣️复入的奶酪脆和海苔,还有喜茶也在日常囤货中~
4⃣️立体口罩真的很显脸小~
5⃣️最近天气干燥,要喝点去火茶了~
6⃣️润本面霜不适合沐崽,起红点,被我用来当护手霜了~
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#任嘉伦李溪成# rjl#任嘉伦蓝焰突击#
【团建第五波】
1️⃣进优酷,搜“任嘉伦蓝焰突击”进入更新剧集,完成点赞、收藏、评论4条、分享以后,进入第七集正常看剧。
⚠️观剧期间:不能跳过片头片尾、不能快进、不能拉进度条、不能倍数播放、不能静音。
⚠️观剧期间,多对优质弹幕进行点赞和+1,恶意评论先投诉,然后再炸。
2️⃣观剧请全程发弹幕‼️‼️‼️这个非常重要‼️非常重要‼️片尾适合发密集弹m
⭕️小窗口发弹幕,效率更高。
3️⃣全部更新后,每集评论各补到1w
4️⃣二刷时,根据弹幕评论情况,补充优秀弹幕,保证自家优质弹幕飘在前排。
@任嘉伦Allen
一起为大橙子助力:https://t.cn/A66r2K73
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