【传承百年 首个米芝莲推荐的饼家】
早在清朝光绪年间,晃记就已经存在了。
1902年,晃记饼家的创始人高晃因渔业萧条转而经营茶楼——晃记茶楼(如今晃记饼家的前身)。
晃记在第二代传人高望球的经营下,产品得到了改良,
选用优质材料、坚持手工制作,逐渐形成了自己的风格:精巧和松软。
等到1974年,澳门第一条连接澳门半岛和氹仔的跨海桥——嘉乐庇总督大桥开通后,
氹仔游客剧增,官也街也成为了游客购买手信的必到地点之一。
随着1983年官也街被改为步行街,道路进行了翻修,
加上聚集了各家小吃和小食店,官也街游客越来越多,
成为名副其实的“网红一条街”。
2016年-2020年,晃记饼家连续4年被米芝莲推荐。
米芝莲评价晃记:“历史悠久的饼店,提供各种中式饼食,杏仁饼和蛋卷尤具水准”。
在晃记店内的墙上,不仅挂着两任总理探访时的照片,还挂着多年来获米芝莲推荐的奖牌。
【晃记招牌产品推荐】
肉切酥,是祖传的饼食。
鸡仔饼,又名小凤饼,是广州出名的饼食之一,
用上等冰肉加上不同材料制作出外脆内软、食后回香的饼食。
金桃酥,外皮为一层松脆可口的酥皮,里面包裹着软糯香甜的馅料。
一口咬下去外脆内软,甜而不腻,很受顾客喜爱。
除此之外,晃记饼家还有甜咸两种老婆饼、绿豆饼、红豆饼、芋蓉饼等,
糕点、蛋卷、果干也是种类丰富。
去氹仔玩的时候,不妨去官也街逛逛,晃记饼家只此一家别无分店。
带上一些手信,与亲朋好友一起分享澳门的古早风味,感受澳门的传统文化。
#好手信#澳门手信#
早在清朝光绪年间,晃记就已经存在了。
1902年,晃记饼家的创始人高晃因渔业萧条转而经营茶楼——晃记茶楼(如今晃记饼家的前身)。
晃记在第二代传人高望球的经营下,产品得到了改良,
选用优质材料、坚持手工制作,逐渐形成了自己的风格:精巧和松软。
等到1974年,澳门第一条连接澳门半岛和氹仔的跨海桥——嘉乐庇总督大桥开通后,
氹仔游客剧增,官也街也成为了游客购买手信的必到地点之一。
随着1983年官也街被改为步行街,道路进行了翻修,
加上聚集了各家小吃和小食店,官也街游客越来越多,
成为名副其实的“网红一条街”。
2016年-2020年,晃记饼家连续4年被米芝莲推荐。
米芝莲评价晃记:“历史悠久的饼店,提供各种中式饼食,杏仁饼和蛋卷尤具水准”。
在晃记店内的墙上,不仅挂着两任总理探访时的照片,还挂着多年来获米芝莲推荐的奖牌。
【晃记招牌产品推荐】
肉切酥,是祖传的饼食。
鸡仔饼,又名小凤饼,是广州出名的饼食之一,
用上等冰肉加上不同材料制作出外脆内软、食后回香的饼食。
金桃酥,外皮为一层松脆可口的酥皮,里面包裹着软糯香甜的馅料。
一口咬下去外脆内软,甜而不腻,很受顾客喜爱。
除此之外,晃记饼家还有甜咸两种老婆饼、绿豆饼、红豆饼、芋蓉饼等,
糕点、蛋卷、果干也是种类丰富。
去氹仔玩的时候,不妨去官也街逛逛,晃记饼家只此一家别无分店。
带上一些手信,与亲朋好友一起分享澳门的古早风味,感受澳门的传统文化。
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#林峯[超话]##林峯神探大战# LF
武侠小说之大满贯
金庸小说《倚天屠龙记》饰张无忌;
古龙小说《陆小凤传奇》又名《陆小凤与花满楼》饰演:陆小凤,四条眉毛的[笑而不語][笑而不語];
梁羽生小说:《云海玉弓缘》饰演金世遗;
黄易小说:《大唐双龙传》饰演寇仲;
《寻秦记》饰演嬴政(赵盘)
温瑞安小说:《少年四大名捕》饰演少年无情
就差还珠楼主的蜀山没演了,峯哥要不要考虑一下我家绿袍老祖[笑而不語][笑而不語][笑而不語][笑而不語]
@林峯
武侠小说之大满贯
金庸小说《倚天屠龙记》饰张无忌;
古龙小说《陆小凤传奇》又名《陆小凤与花满楼》饰演:陆小凤,四条眉毛的[笑而不語][笑而不語];
梁羽生小说:《云海玉弓缘》饰演金世遗;
黄易小说:《大唐双龙传》饰演寇仲;
《寻秦记》饰演嬴政(赵盘)
温瑞安小说:《少年四大名捕》饰演少年无情
就差还珠楼主的蜀山没演了,峯哥要不要考虑一下我家绿袍老祖[笑而不語][笑而不語][笑而不語][笑而不語]
@林峯
#迪圈养娃基地[超话]#
好不容易闲着没事于是自制了几张长图(又名:二一大宝闹新春[春游家族]祝大家新年快乐[虎爪比心]
根据出场顺序→在此感谢小凤九、九玖、慧珍、热巧、团子、呦呦、小福蝶、Lilith、咬咬、思迪、奶报、软软、奶糖、嗯哼、小十八、栗栗可、小福星、酸奶疙瘩、漫漫迪还有小呆呆的友情出演
好不容易闲着没事于是自制了几张长图(又名:二一大宝闹新春[春游家族]祝大家新年快乐[虎爪比心]
根据出场顺序→在此感谢小凤九、九玖、慧珍、热巧、团子、呦呦、小福蝶、Lilith、咬咬、思迪、奶报、软软、奶糖、嗯哼、小十八、栗栗可、小福星、酸奶疙瘩、漫漫迪还有小呆呆的友情出演
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