【候鸟翩然而归 共画轮台美景】4月的轮台县塔里木胡杨林公园,野生动物在林间悠闲散步,候鸟在水面集群飞翔,塔里木河与胡杨、沙漠交相辉映,一片生机勃勃的景象。

  轮台县塔里木胡杨林公园位于塔克拉玛干沙漠东北边缘的塔里木河中游、轮台县城南沙漠公路70公里处,是新疆面积最大的原始胡杨林公园,也是整个塔里木河流域原始胡杨林最集中的区域。

  4月7日,在轮台县塔里木胡杨林公园极目远眺,只见一群群白鹭、黑鹳或擦水面飞起,或高空回旋飞翔,或安静地在滩涂里觅食,湿润的绿洲生态优良。

  “每年春天,一批批候鸟从迁徙地飞回北方繁衍栖息。生态环境越来越好的轮台县塔里木胡杨林公园,吸引了成千上万只留鸟、候鸟在此安家。”轮台县林业和草原局胡杨林管护站依明切克护林站站长玉苏普·热依木说。

  自2000年以来,新疆连续向塔里木河下游生态输水,下游生态环境得到明显改善。2017年起,轮台县实施塔里木河流域胡杨林拯救行动,通过修渠引洪、飞防作业等举措更新复壮胡杨林。2021年,轮台县引洪灌溉胡杨林,修建疏通了4条渠道,新建和清淤引洪渠22.09公里,修建24处拦水坝,总灌溉面积达15万亩。https://t.cn/A66EDTFO

#帝韦伯# #帝二世# #FGO# 帝韦伯末日丧尸AU 非常瞎的瞎编慎、ooc慎[允悲]
28、
最初韦伯还有些迟疑是否有必要这样拉着,但离开井盖孔洞投下的光后他也不得不同意确实有这个必要。这里太黑了,即使他们拥有还算能照清脚下的光线,前面的景象也全部漆黑一团,如果出现被什么人或者东西偷袭的情况,他们大概很容易就会被冲散。
Rider会在发现标记的时候示意他看,但大多数时候他们都安静的走着,聪明如韦伯,他当然知道Rider正在注意听着周围的动静以此补足视觉的劣势,而他知道自己也应该像Rider这样做,只是当视觉受到阻碍的时候,触觉总会变得太过灵敏,手被Rider握住的触感弄的他心猿意马,倒不是令人难受,只是那种干燥温暖的接触让他产生了不必要的安稳感,他为自己的懈怠感到羞愧,但转头又疑惑起这个家伙的手为什么这么热,直到他们终于听到了逐渐出现的熙熙攘攘的杂音。
“就快到了!”Rider愉快的声音在韦伯边上响起,韦伯命令自己不要再注意什么手上的感觉,要专心注意行进的前方,他仰着头试图仔细在黑暗的前路里中寻找声音的来源,而当Rider拉着他走进正确的叉路口又转过一个弯后,期待中的光亮便终于出现了。
随着他们走出通道,视野变得开阔起来,这里显然是个蓄水池,因为不是雨季所以露出了宫殿一般的构造,周围零散的支着一些或亮或暗但足够让人看清这里的照明工具,而来自各个地区的流浪者们就铺着塑料布、粗布或者垫着废旧箱子在这里摆起了摊子,其中还有很多东西较少不需要摊位的人把他们用来交换的物资挂在身上走动,这看起来确实是在书上曾经出现的集市,韦伯想,甚至比书上的更加新奇,他从兜帽下面睁大眼睛四处张望,虽然仍旧担心被混在其中的“赏金猎人”发现但也不愿错过观察这里的机会,而Rider则对小子好奇的样子感到莫名的得意“怎么样?很有意思吧?”
“确实还行…”
他们很快就加入了正在做生意的人群之中,两个人都忘记要松开他们还拉在一起的手。
接下来的一切进展顺利,Rider说的很对,综合维生素的价值真的很高,即使只拿出了他们找到的其中一部分,他们也很快用它换得了足够的电池、登山绳,以及一些来自时钟塔的新鲜食物(说是新鲜的也不太对,韦伯知道那些都是被城邦的便利店淘汰的过期食品,但对于在野外生存的流浪者,这些也确实足够新鲜了,Rider因为得到了他最喜欢的肉干和巧克力高兴的像个小孩,韦伯虽然吐槽着“笨蛋”但又对这家伙的反应并不讨厌)而后他们就剩下购买燃油,但拥有燃油的家伙并不想要他们的衣服和酒精或消毒液,所以他们得先用这些换取燃油拥有者想要的物品,再去找那家伙交换。
虽然有点麻烦,但现在看来时间还算充裕,所以他们并不着急,他们在来来往往的人群里寻找着交易目标,不算困难的锁定了拥有他们需要的东西的几个对象,Rider上去跟其中一个攀谈起来,而韦伯仍旧带着好奇观望着四周,正当Rider把生意谈的十拿九稳的时候,他突然感到小子紧张的拽住了自己。
“怎么了小子?”他稍微欠身问他。而韦伯就像被什么东西定在地上般紧张的低着头:“那边…朝着这里过来的那些家伙,他们曾经想把我卖回时钟塔。”

#三联美食# 常熟是江南一方福地,古来唤作“虞城”,得名于境内一座“十里青山半入城”的虞山。

说起虞山,是绕不过兴福寺的,南朝出了一位“爱江山更爱佛祖”的“和尚皇帝”。上既有天子以身事佛,下亦不乏刺史舍宅为寺。

于是,兴福寺成了“南朝四百八十寺”之一的江南名刹。很多年前,我从虞山北麓一路下行,石径幽长,寺前涧泉淙淙,林后幽鸟鸣啭,古柏森森,一抹黄墙掩映在烟岚环翠间;落红有声,禅院安静得很。

一股萦绕着泥土的山林气息与与古刹中浮漾着的梵音浑然一体,融入悠远静穆的空气中,传递着禅的灵性。一如唐朝诗人常建《题破山寺后禅院》诗中所述“曲径通幽处,禅房花木深。山光悦鸟性,潭影空人心。万籁此都寂,但余钟磬音”的模样。

游罢兴福寺,不吃上一碗本土蕈油面是引以为憾的。在虞山脚下、兴福寺隔壁,有一块被古树环绕的盆地,这是一个市井烟火气十足的露天茶馆,稀疏凌乱地摆着几十张四方桌和竹椅,两三人一桌摆龙门阵,一支烟、一杯茶,从茶米油盐聊到风花雪月,不经意间时光就从指缝中溜走了。

有人说“成都是一座泡在茶水中的城市”,若你来到常熟,便会被如火如荼的喝茶场面惊倒。常熟人喝茶,不似广东人那般注重茶点精致,叉烧包、虾饺……济济一堂,亦不及福建人喝功夫茶那般讲究茶道艺术,他们不讲究地点,不拘泥于场合,甚至连喝什么茶叶也无所谓,山林间、园林里、庭前屋后、街头巷尾……

一只热水瓶、一个玻璃杯、几钱茶叶,两三老友围坐,处处皆是茶馆。一杯茶,并不是常熟人的全部,一碗面,在常熟人心目中同样占有重要位置。常熟人的一天,是被一碗面叫醒的。

我找到了老字号面馆“望岳楼”,打量起价目牌,浇头花样倒是不少:大排、爆鱼、焖肉、素浇……与苏式汤面相差无几,价格在几块到十几块钱不等,唯独蕈油面,30元一碗,这个鹤立鸡群的价位,吸引了我的眼球,怀揣着十二分新鲜和好奇,咬咬牙点了一碗蕈油面。

蕈油面的“浇头”很简单,即采自虞山上的松树蕈,美食家李渔在《闲情偶寄》里夸赞此物:“求至鲜至美之物于笋之外,其惟蕈乎!”用蕈作“浇头”的面,鲜到眉毛也掉下来,因此,当地有“尝过松树蕈,三日不思荤”的说法。

说起“蕈”这种菌类,《吴菌谱》中记载“出于树者为蕈,生于地者为菌”,可见,只有从树底下长出来的菌物方有资格唤作“蕈”。虞山又称“乌目山”,因吴王直系先祖虞仲卒葬于此,遂更名“虞山”,帝王陵地,松柏成荫,密林的滋养造就了得天独厚的菌类生存环境,虞山上野生菌蕈诸如鸡枞菌、鸡脯蕈……林林总总约有几十种,其中,更为高级罕见的松树蕈,对环境要求几近苛刻,除了只生长在适宜温度、湿度的松柏混交针叶林地,还“嫌老爱嫩”专挑树龄短的“鲜肉”松底下扎根。每逢黄梅、初秋两季,山上的松树蕈才开始生长,一个个形似蘑菇,色呈淡棕,等过了季,顿消逝的无影无踪。

山里人凌晨两三点钟就要上山采蕈,趁露珠未干,把蕈采下来,当地人管采蕈叫“捉蕈”,或蕈与人参相似,长脚会跑,故有“捉”字一说,采摘之难,可见一斑,松树蕈稀少难觅,到底长在哪里,无迹可寻,须一处处仔细翻寻,而每个采蕈山人心里自有一张“藏宝图”。

野蕈这物什,或有毒性,在《如懿传》里,卫嬿婉为了让自己的儿子顺利登上大宝,便偷偷嘱咐心腹在皇后的儿子十二阿哥永璂的每日膳食中加上一道野蕈的配菜,吃了会上瘾、产生幻象,吃久毒素在五脏六腑累积蔓延至一定程度,便会不治身亡。

野蕈有毒无毒,全凭捉蕈人多年练就的一双慧眼,把刚采摘的新鲜松树蕈带回家,与鸡枞菌、鸡脯蕈……混合在一起制成蕈油,其味特别鲜香。

捉蕈难,制蕈油亦不易,刚采下的野蕈里有小虫子,须撕去表面一层膜衣,清洗干净,在盐水中浸泡三、四个钟头,用纯正的上等农家菜籽油熬制成“蕈油”。

先支起大铁锅,倒入菜油,煸炒出香,将姜块拍松后投入锅内,烧到锅内冒青烟时,放入八角、茴香等佐料,然后将蕈投入油锅爆炒,移旺火加酱油、盐、糖等调味烧煮到位,冷却后即成食用蕈油。用虞山特产松树蕈熬制的蕈油,才是常熟人认可的家乡味。

蕈油面端上桌,是苏式风格的红汤细面,一抹面条齐齐整整铺在碗里,宛若古代女子的发髻,汤内散布的棕色蕈块便是松树蕈了。

面要趁热吃,轻轻夹起面条,放至嘴边,吸溜一口越过舌尖,蕈油特有的鲜香在面条的热力作用下充溢喉舌,面条脱胎换骨般回味甘长,难怪小小一勺蕈油,把兴福寺素面推上江南“素面之王”的头把交椅。

再看野蕈,细细长长,口感紧实有嚼头,有点似嫩肉,又类野菌,咀嚼中还带着松树本身特有的丝丝芬芳。这素食、素味,倒也颇合本地人与世无争的性情。

在江南,一道美食背后大抵都有一个美丽的故事。近水楼台先得蕈,最早的时候,兴福寺僧人入山采摘食材,觅得此物,爆炒熬汤,做成素面浇头,供与僧人或招待香客食用。

清朝末年,曾先后担任同、光两朝帝师翁同龢在告老还乡后,经常去兴福寺与法灯大师谈经论禅,住持常以蕈油面款待,翁同龢吃过盛赞不已。

到了民国,在大都市呆闷了的宋庆龄、宋美龄两姐妹,去常熟乡下采风,游罢兴福寺,在寺外林中野炊,侍卫从庙里端出几道素食和蕈油面,吃刁了嘴的宋氏姐妹用过后,居然赞不绝口,“想不到一个小地方也有这么好吃的菜和面”。有了“第一夫人”打广告,兴福寺蕈油面自此名扬天下。

很多年后,我又记挂起了兴福寺一碗面,买了张常熟客运车票,下站台等公交之际,一对上了年纪的夫妇向我打探千年古刹兴福寺怎么走,闲聊之中,得知也是慕名远道而来一尝其鲜的,遂结伴而行。老地方依旧竹林落叶、鸟语花香,只是露天桌椅见缝插针,且座无虚席。

望岳楼修葺得焕然一新,蕈油面也成了非物质文化遗产。择了一棵百年老树下的座头,照旧点了一碗纯松树蕈油面,周遭都是端着面碗或埋头吃面的人,在一片“呲溜溜”吮面声响中,不分贵贱,无论贫富。

兴福寺恐怕自己连做梦也没有想到,一千多年前,一首唐诗,让它荣登“网红”之榜;一千多年后的今天,一碗素面,再度让它红遍江南。

《这碗面,何以成为红遍江南的“素面之王”》作者 / 申功晶


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