#商空设计#这个四合院不简单，皇室般的吃喝玩乐，直接安排！
北京，是一个多元化的城市，你既可以在三里屯看到极具现代感的繁华夜景，也可以在古老的胡同里感受历史文化的内涵。今天就跟大家分享一家藏匿于老北京五道营胡同里的一家餐厅设计，在那里你可以感受到历史岁月所沉淀下来的永恒魅力。

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周末约上京城四美（缺一个工作狂武主任[允悲]）去逛逛东城区原老崇文的胡同，从桥湾集合，南芦草园胡同，东城三里河公园，前门鲜鱼口，西打磨厂胡同，南深沟胡同，西兴隆街，台基厂奥华餐厅，崇文门。我们拍出的片子都可以做东城旅游形象大使胡同游达人啦无法远行的春天秀儿做的瑞士卷好吃无敌[作揖]疫情之下前门大街的游客不多，我们仨大妈级游客开心的玩起街边小游戏[耶]三里河的黑天鹅展开双翅欢迎游人，园区还有打鸣的公鸡下蛋的母鸡锦鲤和鸳鸯自由的在水中，沿途路过几家网红咖啡店，最后在奥华吃到著名的罾蹦鱼，开心
无法远行的春天，约上好友去游园、访古、赏花、踏青决不能浪费北京四月最最斑斓的春色#王钰璋##周末愉快##同学# https://t.cn/EXEsH0X

浮生若梦，探春之餐 ｜ 米其林黑珍珠曲廊院

开春的温度是一年中最舒服的日子了，有一种迟日江山丽，春风花草香的悠闲自得听说曲廊院最近上了探春新菜单[色]所以特来尝鲜～

这家米其林加黑珍珠餐厅隐于北京二环闹市的老胡同深处，一不留神就容易错过她不起眼的玻璃门脸儿。推门步入一个水泥环墙、竹影婆娑的小世界。空间不算大，却有园林景深。大面积的玻璃结构让空间轻盈通透，青砖灰瓦渗透着岁月包浆的味道。树影与光线交织，一餐一茶的欢愉片刻，恍惚间浮生若梦

我们订的是探春午餐：

西餐佐酒中餐配茶
六道菜，四壶茶，一式甜点[调皮]
春日食材雀跃萌芽，活色生香。
尤其一席坐于竹林中饮茶，更有一种“茶烟袅袅笼禅榻，竹影萧萧扫径苔”的意境在。

第一道茶 润物堂金奖有机太平猴魁
清爽甘醇的一阵茶香开启本席春宴

✔️香椿银鱼
前菜沙拉采用应季鲜嫩的香椿 搭配野菜 马兰头 草头
炸制的小银鱼清脆去腥，蜜豆糕加10年鱼子酱精致提香

✔️榛子绿贝
绿贝柱的外壳作为盛器 增添一份趣意
拥有脆脆口感的海蜇提神醒脑
撒上腌制的芹菜丁 漫入乳白色的棕黄油扇贝酱
榛子碎在其间 坚果的香味扑鼻而来

第二道茶 东方美人气泡茶
煮好的熟茶倒入气泡水，有在饮香槟的感觉了❗️气泡丰盛，清新爽口，淡雅的茶香四溢，忍不住多喝几口。

✔️松露鱼肝
这一道就很有西菜中做的阵势。嵌入金灿灿的沙棘鱼汤，轻盈点缀Q弹的海葡萄及绣球菌，细嫩润滑的安康鱼肝融入中式大饼，刨一点黑松露提鲜，有鱼头泡饼那味儿了！

✔️木姜子蜜瓜
哎哟，木姜子做的冰淇淋头一次吃～
新鲜的哈密瓜果肉冰沙，配着油莎豆酥粒一起吃，清爽冰镇的草本口感一下子就把你带入了鸟鸣山更幽的夏夜植物园。

第三道茶 虎啸岩肉桂 武夷山正岩茶
一直都很喜欢喝岩茶，它富含矿物质，喝的就是它茶韵里的岩骨花香。醇厚多变的层次才能镇得住主菜的硬朗。

✔️仔椒和牛
还没入口就垂涎欲滴了[色]
烤制的青椒仔搭配M9牛小排，鲜嫩有嚼劲。
黄芥末脆片的香脆感由内而外，捣入应季的菜苔泥和牛肉汁，这一道辣中有鲜，吃着过瘾，口齿留香。

✔️傣香饭
融合了东南亚风味，运用云南的香米搭配安全土鸡肉
新鲜萝卜叶、香茅、酸豆角、柠檬搅碎裹入颗粒分明的米饭中，酸辣总相宜，灰常开胃[胜利]

第四道茶 云南古树红茶
如沐春风的红茶搭配最后一道甜品，收尾收地温文尔雅。
✔️水菜渍蛋糕
可以用这句形容“旋融雪汁煮松风”，每一勺都带着春天的气息，轻盈不腻。

这一探春之餐食物新鲜淡雅却不失清晰、丰富的味道。饱腹之余也体会一把闲坐饮茶的惬意。期待未来有更多惊喜

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