妈妈做了半辈子的完全无油的酱萝卜

白萝卜是我小时候冬天里日常蔬菜。那个时候条件不是很好，不像现在想吃啥就能买到啥，物流交通也不是很发达。

小城市很多地方也是不通公交车的，基本上就是那几条主干线。我们家从小生活在公路边上，永远就只有一趟公交车，穿梭于县城和市区之间。

小时候，家里也有一些菜地，冬天了就会储存很多白萝卜和大白菜，妈妈虽然没有什么太多的文化，在照顾我们三个孩子日常饮食上，用现有的食材会变着花样的给我们做着吃，不管她多忙多累，在吃上面从不会那么含糊。从上学开始，只要在家吃早饭，我现在的记忆里一顿早饭都没有落下过，也绝不允许你不吃饭就去上学，不分春夏秋冬，一顿都没有。

冬天里，我印象最深刻的早餐就是酱萝卜和小米稀饭或者玉米糊涂饭，配着馒头。这样的味道和这样的回忆会伴随我一生。

分享给大家我们家的味道，也记录一下自己的回忆。关于克数，是我在妈妈做法上，自己反复称量实验很多次总结出来的，仅供参考哈～

【食材】

白萝卜—800克
食盐—8克
生抽—120克
冰糖—60克
清水—360克
八角—2个

*如果吃不了这么多，可以减半做，所有食材等量减半。

【做法】

1.把生抽、冰糖、八角和清水放入一个无油的小锅中（一定无油）煮滚后关火放凉。

2.白萝卜去皮或者不去皮都可以，切成片状或者条状都可以，加入食盐，翻拌一下腌制30分钟，再用清水把萝卜清洗干净，去掉多余的盐份。

3.把萝卜片或者萝卜块放入一个能够密封的容器中，倒入晾凉的酱汁，隔夜冷藏第二天就可以吃了。

一点不咸而且还很开胃，脆脆的搭配小米稀饭，很完美。

清粥小菜，简单的生活，很幸福。

人的内在精神和观念发展或许根本就是在原地打转。现代化以来能确定真实发展的根本只有技术和系统的复杂度。某些东西真的亡了吗？或许只是换了一个外包装卷土重来罢了，而在技术和系统的加持下这个外包装愈来愈狡猾，它不会让你死，但它会让你消失。毕竟，我们应该永远是幸福快乐的，永远是前进发展的，苦难只在别处，你想表达真实的痛苦吗？对不起你不被允许。

SE总裁：如果日本游戏创作者一味模仿西方的发行商 他们就没法创作出足够优秀的作品

SE总裁松田洋佑近日（4月15日）接受了雅虎日本的采访，在采访中他谈及了游戏的未来前景以及日本创作者的问题，并认为：如果日本游戏创作者一味模仿西方的发行商，他们就没法创作出足够优秀的作品。

松田认为：“人是游戏的动物，如果没有娱乐，我相信人们的心灵会慢慢死亡……而我们的工作是继续为娱乐中的乐趣带来创新。就游戏而言，我认为如果创作者有坚定的信念和毅力，游戏才可能会取得成功。”

而将在谈及他作为总裁如何看待或参与游戏制作时，松田表示他对员工基本上采取不干涉的方式，并将他自己比作“等待一道菜被煮熟的顾客”。

“如果你在开发团队正在努力工作时进行干预（即使是出于好心的担忧），那很难会有好结果”，松田表示，“你不应该因为过多的担心而频繁的打开锅盖，或者未经允许就偷看锅里的食物，我认为我们必须耐心等待作为厨师的开发商制作完成……实际上，从团队成员的面部表情和语言中就能看到烹饪情况的好坏，我们往往可以通过与他们面对面交谈来判断（情况）。”
全球游戏的庞大市场给了SE巨大的支持，但就松田来说，他认为日本的游戏市场不容乐观：“国内（日本）的市场相当大，但它被诸如中国、美国这样的市场给宠坏了。”

“如果你在全球范围内不被认可，你就很难把生意做下去”，松田洋佑直言不讳，并认为游戏的全球化虽然给了开发商接触全球玩家的潜力，但任何通过模仿特定人群风格来吸引他们的企图最终都会失败：“有趣的是，即使日本人模仿西方，他们也很难做出好游戏。怪物的造型和视听效果都很‘日本人’，而全世界的玩家也都清楚——这是日本游戏的特点和长处。”

“海外市场确实很重要，但仅仅为了海外市场而开发游戏是不够的。”

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