休息了一天，再来个葡萄酒课程回顾。这款Pouilly Fume透着生蚝的鲜香，倾诉着大海的风味；Tokaji依旧表现稳定，清新的橘子酱香气让人沉醉其中；Jaraman Chardonnay混合了两块风土的特色，并将其品种的本味、大地的恩赐与工艺的妆容完美地展现开来；Altano Duoro也是一如既往，优雅中透着一丝深邃，仙踪秘境。#你最想打假的影视剧桥段是啥##WSET[超话]##葡萄酒##清酒##红酒[超话]##美食[超话]##俄罗斯乌克兰##19年春天的照片##萨门教育研究院##葡萄酒[超话]##wset##美食[超话]# https://t.cn/A6JnHheB

今日之清冰箱晚餐：椒麻雞肉金針菇，蒜炒皮蛋菠菜，番茄蘿蔔泡菜湯，糙米飯。佐餐酒是日前沒喝完的法國羅亞爾河 Domaine Laporte Pouilly-Fume Les Duchesses 2020 白酒。餐後甜點是芭蕉。

→ 明日南下前清冰箱，手邊有金針菇半包、菠菜一把、小番茄數顆得吃掉……尋思一晌，嗯，金針菇和凍存烤雞肉加花椒辣椒醬油同燒，剝一顆皮蛋與菠菜同炒，番茄加蘿蔔泡菜和雞高湯煮湯 ── 結果道道美味！果然我的向來本色：憑空做菜不見得擅長，清冰箱反是俯拾皆靈感～

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今日晚餐：蔥燒蝦米蘑菇皇帝豆，七味粉高湯拌茼蒿，馬告蘿蔔排骨湯，糙米飯。佐餐酒是法國羅亞爾河 Domaine Laporte Pouilly-Fume Les Duchesses 2020 白酒。餐後甜點是紐西蘭香梨切盤。

⊙ 佐酒筆記：好一陣子沒喝羅亞爾河白酒，此款來自一直很喜歡的 Pouilly-Fume 產區，優雅細緻、芳醇多香，好喜歡！

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