下厨房的鳗鱼烧终于又来了！！友友们等好久了～大家给我反馈最多的就是，这么好这么量足的鳗鱼，在料理店得多少钱啊！如今在家就能享受到，而且非常实惠哦！

吃起来是非常方便的，加热一下鳗鱼，用烤箱180°烤10分钟，或者微波炉转2分钟，就可以了，一般我自己会吃半条，说实话很撑哈哈哈，我收到的反馈是一家三口吃一条是正好的，吃不完也可以把鳗鱼肉继续冻起来保存，没什么负担。里面除了一大条鳗鱼肉，还有2份海苔碎、2份鸡蛋丝和2份特好吃的酱汁，热好鳗鱼铺在米饭上，撒上海苔碎和鸡蛋丝，最后淋上酱汁就可以开吃了！

【活鳗直烤，才是M型】
他家鳗鱼叫「M鳗」，这是因为只有足够新鲜且“年轻”的鳗鱼，在烤制过程中鳗鱼肉才会自然弯曲成 M 型，肉厚而且刺少，几乎没有腥味。

【有营养，那就要一次吃个够！】
整条鳗鱼长约 40 cm， 大约和成年人的小臂相当。因为比市面上大多数鳗鱼经历了更多工序的蒲烧，从里到外都是熟透的，买回家再次加热，不会出现鳗鱼肉缩水的情况，实实在在的大分量。

【科普一个关于鳗鱼的小知识】
鳗鱼并不是越大越好，业界内又把500克以上的鳗鱼叫菜鳗，由于鳗鱼越长大肉越老刺越多，所以越小的鳗鱼肉越嫩，价格越贵。 他家选用的400g小臂长“小眼鳗”才最为上乘，口感品质最佳，营养最为丰富。

#超能新星汇##好好吃饭#

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#被花式脆皮年糕彻底征服了#今天来做一道空气炸锅·韩式脆皮年糕️
不用油～外脆里糯，刷上秘酱汁，刚出锅比烧烤摊的还好吃！！！

做法：
1️⃣先调个㊙️韩式酱汁：
2勺韩式辣酱 十1勺番茄酱十1勺白芝麻十半勺白糖十1勺辣椒粉，加上适量水搅拌均匀。
2️⃣年糕放入空气炸锅，180°C烤5分钟，翻面再烤5分钟。
3️⃣趁热刷上酱汁再烤2分钟即可出锅！
⚠️
（我没有刷油，刷油口感会更好！）

脆脆香香辣辣的烤年糕就完成啦！