【发展精致农业融合一二三产 罗源“食用菌大镇”破茧重生】上世纪90年代末，罗源县起步镇引进秀珍菇，经过20多年规划与发展，已成为省级农民创业示范基地。起步的秀珍菇市场份额占全国70%以上，远销全国各大城市和东南亚，是全国最大的秀珍菇生产基地。
近年来，台风频频造访重创菇棚，随着秀珍菇在全国种植推广，罗源秀珍菇的传统产地地位受到威胁，产销量在全国的占比逐年下降。在这样严峻的形势下，秀珍菇产业如何能突破重围，焕发新生？记者了解到，起步镇通过技术改进、资金扶持、产业升级寻求突破，近日又获批开展农业产业强镇建设，为重振食用菌产业打入了一针强心剂。“我们改变单一的生产模式，发展一二三产融合的精致农业，可以说罗源食用菌产业大有可为。”罗源县农业农村局局长林辉说。
低谷反弹 秀珍菇产业逆袭
最近几日，罗源县创鲜农业科技有限公司内热闹非常。大棚内，朵朵秀珍菇冒出菌包，长势喜人；大棚外，打包好的秀珍菇通过冷链车准备运往全国各地……眼下正是秀珍菇采摘的高峰期，起步镇大大小小的秀珍菇培育大棚内都是一片繁忙的采摘情景。
起步镇副书记林霞说，今年食用菌市场行情好、价格高，全镇出菇量高且品质好，菇农的生产积极性高涨。
起步镇地势低平，两大溪流在此汇合。每年台风雨季，常常让菇农损失惨重。2011年，在政府的推动下，菇农、企业一起将菇棚改造升级为钢架结构，近几年，更是开展了大棚改造，不断加大抗灾防台强度。目前，起步镇23家食用菌企业大棚都已完成外观改造工程。
“我们这些‘土专家’有经验，但缺少规范化运作，稍不留神就会导致菌包感染。现在在秀珍菇生产前，协会就引导菇农标准化运作，在制菌、制包等各个环节严格把关。”创鲜公司负责人、罗源食用菌行业协会会长钟则銮介绍说，今年菌菇品质好且出菇量高，批发价稳定在6元左右，比去年价格还高。“现在行业协会拥有主导权，遇到市场行情不好的时候，可以调节价格；过往企业之间都是单打独斗，容易形成价格竞争，现在由协会从中管理，树立自己的品牌，形成约束机制，防止以次充好，维护好食用菌牌子。”
林霞介绍，预计今年起步镇秀珍菇产量将会突破8000万袋，产值达6亿元，创历史新高。
实践智慧 推动技术不断升级
食用菌产业是典型的靠天吃饭，30多年来起步镇菇农利用实践智慧，开启了一次又一次的技术升级之路。
作为全县唯一一家生产海鲜菇的食用菌企业，百谷农业发展有限公司早早实现了全流程工厂化生产，并于2016年率先安装物联网系统，利用互联网通信技术把生产车间的摄像、传感器、控制器、机器和手机等移动设备终端连接起来，实现信息化、智能化的远程管理控制。
目前百谷已向省农业厅申请打造以食用菌工厂生产为基础，综合应用物联网、大数据、云服务、虚拟现实（VR）等现代信息技术与食用菌工厂化生产工艺的农业智慧园，预计明年6月可以投入生产。
与此同时，创鲜公司也传来好消息，从台湾引进“低温脱水即食产品”加工生产线已于7月拿到生产许可证并投入生产。“秀珍菇经高压蒸汽蒸煮迅速熟透，放入超低温冷冻室，可以最大限度锁住鲜味。”钟则銮说，这种精深加工的方式，可以在秀珍菇价格低的时候将其制成即食休闲食品或菇类罐头等原料，调节市场份额，提高产品附加值。
政府扶持 一二三产多点开花
“今年食用菌形势大好，菇农们迫切要求扩大生产、增加生产线，这就需要大量的资金扶持。”林霞说，为破解菇农在生产过程中的融资难题，近日，罗源县成立“政银担”三方合作，由县政府、县农村信用合作联社与福建省农业融资担保有限公司开展三方合作，为符合条件的食用菌农户和企业提供信贷金融服务。项目信贷风险由三方共同承担。“罗源县为涉农企业搭建农业信贷服务‘绿色通道’，菇农可以随用随借，大大降低资金使用风险。”林辉说，
今年，罗源县出台实施《罗源县2019年都市现代农业产业发展项目建设标准及补助方案》，将农业财政补助资金从1500万元增至2000万元，其中，三分之一的资金用于发展食用菌产业，将食用菌厂房和设备列入农业保险，给予50%保险费补助，在农业用电方面，也给予7折优惠。今年，起步镇获批全国农业产业强镇建设，获得中央1000万元资金补助，用于扶持食用菌产业做大做强。
今年4月，在罗源县举办的“青春筑梦 创响罗川”乡村振兴创业创新大赛上，由巾帼食用菌合作社负责人黄銮英担任技术总监“菇姑农庄”项目获得二等奖。项目将建设集食用菌观赏、教育、采摘、研发、品鉴于一体的体验示范基地，建成后能增加村财收入，帮助农村脱贫增收。
目前，占地35亩、投资200多万元的食用菌研发中心已竣工交楼，未来将主要用于开展菌种示范、品种展示、物流配送、平台销售等服务于菇农与食用菌产业发展等内容。
为了推动农业产业强镇建设，起步镇还携手福建益升食品有限公司，计划打造一个以秀珍菇为主题，以食用菌等农产品的现代化加工为核心，集聚冷链仓配、研发科技、检疫检测、新品推广、展示交易、数据管理、休闲体验等配套功能的现代农业产业园。
多点开花，罗源食用菌正以新面貌重新出发。“有了一产做支撑，我们有信心将推动一二三产业融合发展，让罗源食用菌这块牌子不仅让业内所熟知，也能深入普通人的心中。”林霞说，预计到2020年全镇种植食用菌规模9000万袋，产值突破达7亿元，并带动起步镇2000户农户种植食用菌，解决农村劳动力4000人就业问题，实现农民人均可支配收入超1.8万元目标。
近年来，台风频频造访重创菇棚，随着秀珍菇在全国种植推广，罗源秀珍菇的传统产地地位受到威胁，产销量在全国的占比逐年下降。在这样严峻的形势下，秀珍菇产业如何能突破重围，焕发新生？记者了解到，起步镇通过技术改进、资金扶持、产业升级寻求突破，近日又获批开展农业产业强镇建设，为重振食用菌产业打入了一针强心剂。“我们改变单一的生产模式，发展一二三产融合的精致农业，可以说罗源食用菌产业大有可为。”罗源县农业农村局局长林辉说。
低谷反弹 秀珍菇产业逆袭
最近几日，罗源县创鲜农业科技有限公司内热闹非常。大棚内，朵朵秀珍菇冒出菌包，长势喜人；大棚外，打包好的秀珍菇通过冷链车准备运往全国各地……眼下正是秀珍菇采摘的高峰期，起步镇大大小小的秀珍菇培育大棚内都是一片繁忙的采摘情景。
起步镇副书记林霞说，今年食用菌市场行情好、价格高，全镇出菇量高且品质好，菇农的生产积极性高涨。
起步镇地势低平，两大溪流在此汇合。每年台风雨季，常常让菇农损失惨重。2011年，在政府的推动下，菇农、企业一起将菇棚改造升级为钢架结构，近几年，更是开展了大棚改造，不断加大抗灾防台强度。目前，起步镇23家食用菌企业大棚都已完成外观改造工程。
“我们这些‘土专家’有经验，但缺少规范化运作，稍不留神就会导致菌包感染。现在在秀珍菇生产前，协会就引导菇农标准化运作，在制菌、制包等各个环节严格把关。”创鲜公司负责人、罗源食用菌行业协会会长钟则銮介绍说，今年菌菇品质好且出菇量高，批发价稳定在6元左右，比去年价格还高。“现在行业协会拥有主导权，遇到市场行情不好的时候，可以调节价格；过往企业之间都是单打独斗，容易形成价格竞争，现在由协会从中管理，树立自己的品牌，形成约束机制，防止以次充好，维护好食用菌牌子。”
林霞介绍，预计今年起步镇秀珍菇产量将会突破8000万袋，产值达6亿元，创历史新高。
实践智慧 推动技术不断升级
食用菌产业是典型的靠天吃饭，30多年来起步镇菇农利用实践智慧，开启了一次又一次的技术升级之路。
作为全县唯一一家生产海鲜菇的食用菌企业，百谷农业发展有限公司早早实现了全流程工厂化生产，并于2016年率先安装物联网系统，利用互联网通信技术把生产车间的摄像、传感器、控制器、机器和手机等移动设备终端连接起来，实现信息化、智能化的远程管理控制。
目前百谷已向省农业厅申请打造以食用菌工厂生产为基础，综合应用物联网、大数据、云服务、虚拟现实（VR）等现代信息技术与食用菌工厂化生产工艺的农业智慧园，预计明年6月可以投入生产。
与此同时，创鲜公司也传来好消息，从台湾引进“低温脱水即食产品”加工生产线已于7月拿到生产许可证并投入生产。“秀珍菇经高压蒸汽蒸煮迅速熟透，放入超低温冷冻室，可以最大限度锁住鲜味。”钟则銮说，这种精深加工的方式，可以在秀珍菇价格低的时候将其制成即食休闲食品或菇类罐头等原料，调节市场份额，提高产品附加值。
政府扶持 一二三产多点开花
“今年食用菌形势大好，菇农们迫切要求扩大生产、增加生产线，这就需要大量的资金扶持。”林霞说，为破解菇农在生产过程中的融资难题，近日，罗源县成立“政银担”三方合作，由县政府、县农村信用合作联社与福建省农业融资担保有限公司开展三方合作，为符合条件的食用菌农户和企业提供信贷金融服务。项目信贷风险由三方共同承担。“罗源县为涉农企业搭建农业信贷服务‘绿色通道’，菇农可以随用随借，大大降低资金使用风险。”林辉说，
今年，罗源县出台实施《罗源县2019年都市现代农业产业发展项目建设标准及补助方案》，将农业财政补助资金从1500万元增至2000万元，其中，三分之一的资金用于发展食用菌产业，将食用菌厂房和设备列入农业保险，给予50%保险费补助，在农业用电方面，也给予7折优惠。今年，起步镇获批全国农业产业强镇建设，获得中央1000万元资金补助，用于扶持食用菌产业做大做强。
今年4月，在罗源县举办的“青春筑梦 创响罗川”乡村振兴创业创新大赛上，由巾帼食用菌合作社负责人黄銮英担任技术总监“菇姑农庄”项目获得二等奖。项目将建设集食用菌观赏、教育、采摘、研发、品鉴于一体的体验示范基地，建成后能增加村财收入，帮助农村脱贫增收。
目前，占地35亩、投资200多万元的食用菌研发中心已竣工交楼，未来将主要用于开展菌种示范、品种展示、物流配送、平台销售等服务于菇农与食用菌产业发展等内容。
为了推动农业产业强镇建设，起步镇还携手福建益升食品有限公司，计划打造一个以秀珍菇为主题，以食用菌等农产品的现代化加工为核心，集聚冷链仓配、研发科技、检疫检测、新品推广、展示交易、数据管理、休闲体验等配套功能的现代农业产业园。
多点开花，罗源食用菌正以新面貌重新出发。“有了一产做支撑，我们有信心将推动一二三产业融合发展，让罗源食用菌这块牌子不仅让业内所熟知，也能深入普通人的心中。”林霞说，预计到2020年全镇种植食用菌规模9000万袋，产值突破达7亿元，并带动起步镇2000户农户种植食用菌，解决农村劳动力4000人就业问题，实现农民人均可支配收入超1.8万元目标。
贸易战前沿看中国耐力与斗志
环球网 昨天07:12
王 文
“中美贸易战正在变成一场持久战，但我们已有准备。”在东莞洪梅镇，海新科技董事长杨敬辉这样告诉笔者。这家以生产综合型厨房电器为主、近半数产品销往美国的高新技术企业正遭受美国对华输美商品加征关税的冲击，但杨敬辉对自己的产品很自信，“我们有底气与美国进口商谈判与合作，分摊特朗普加征关税的冲击。我们也有更多办法对冲美国无端加税的消极影响，如提升技术含量、开辟更多国际市场。”
近日，笔者率队赴广州、东莞与深圳密集调研，与来自20多家机构的数百人交流，他们当中不乏像杨敬辉这样的“豪情人士”，虽然辛苦经营的企业遭遇美国加征关税打击，但仍然笃定前行，不折不挠，想尽办法解决当下困境。
特朗普“速胜”企图已在穗莞深破产
全球25%的智能手机、20%的毛衣、30%的玩具和10%的眼镜与运动鞋均产自东莞。笔者与东莞相关部门负责人座谈后得知，一年前由于中美贸易摩擦不断升温，一些当地企业遭遇投资者抛售股票，拖累公司股价下跌的情况。
对此东莞设立上市莞企发展投资基金，先后为6家上市公司提供纾困资金，传导信心，有效保障了在莞上市公司面临的股票质押风险及流动性危机。2019年1－7月，东莞规模以上工业增加值同比增长6.8%，进出口总额同比增长4.4%，高于全国水平。
在复杂严峻形势下，东莞先进制造业、高技术制造业表现亮眼，规模以上工业增加值分别增长了10.4%、17.3%，其中电子信息制造业同比增长高达17.8%。但纺织服装鞋帽制造业、造纸及纸制品业则呈负增长，同比分别下降3%和0.7%。
一些企业在逆境中涅槃，还有一些企业在积极探寻转变之路。为寻找新的竞争优势，不少企业主动寻求转型革新。在在全球最大女鞋生产企业之一的华坚集团东莞总部，一位在流水线上忙碌的工人告诉笔者，未来这里会升级为研发中心。
在全球最大手机代工企业之一的华勤通讯，一位高管向笔者透露，面对美国对中国电子产品的打压，笔记本电脑类的生产与销售可能由于芯片技术等原因受到的影响。但中国企业不会被打垮，5G时代，美国的通信技术已经不再拥有往日的优势，而且中国手机企业也有应对方案。
截至8月中旬，一份对东莞587家重点企业的调研显示，美国对剩余价值3000亿美元的中国输美产品加征关税后，预计订单量“没有影响的”占24.6%，“略有下滑(10%以内)”占34.3%，严重下滑(超过30%)仅占6.5%。“东莞人的顽强性格决定了未来虽难但一定会有出路”，主抓当地企业家培训的东莞市思源职业学校校长江波说，“至少特朗普想要借贸易战速胜中国的企图，在东莞企业家面前彻底破产。”
坚定的信心与决心
在深圳大疆、深圳海能达等企业，笔者感受到不少企业人士的坚定信心。在深圳证券交易所，60%投资者认为贸易战会长期持续。80%被调查者在投资决策时会考虑贸易战因素，但仅有1/3投资者在减仓。正如《日本经济新闻》近日报道，中国无惧“比拼耐力”。
在被称为“中国最牛科技村”的东莞松山湖高新区，笔者时时感受到科技人士的抱负。松山湖边坐落着32家科研机构，远处还有中国散裂中子源科学城。几年前，华为智能手机研发中心在此建园，园区风景秀丽，楼宇间以“小火车”相连，访客络绎不绝，更像是一个旅游景点。“美国试图科技封锁中国，却激发了中国人的斗志。许多科技人决心要为国、为华为争这口气。”高新区一位干部这样感慨到。
在深圳前海，人们“用脚投票”表达着对中国未来前景的真实想法。2012年至2018年，前海蛇口自贸片区注册企业年均增长率高达62.7%。2019年上半年，片区注册企业实现增加值增长19.3%，实现税收收入同比增长23.7%，实际利用外资增长12.1%。2019年，前海累计孵化港澳台及国际团队190家。
“特区干部近段时间天天加班至深夜。国家将深圳定为中国特色社会主义先行示范区，深圳必须抓住机会。”一位深圳市政府高级官员透露。现在深圳企业界虽然危机感倍增，但“深圳有敢为人先、埋头苦干的传统，决不会在中美贸易战中败下阵来。”
发展的关键在于改革
本次调研令笔者感受到，不同行业对中美贸易战冲击的感受不尽相同。感受冲击比较明显的有金融、能源、材料等行业，而消费、信息技术及电信服务、医疗保健等行业则在复杂的环境中看到了利好。然而，一些股市投资者往往倾向于认为中美贸易战将导致宏观经济放缓、资本市场风险积聚。具体表现在资本市场的波动性增加、企业股价起伏、市场恐慌情绪频现。
“必须通过不断深化改革提振市场信心。”一位深圳资本市场分析人士提出这样的建议。对此地方政府积极采取因地制宜的改革措施。目前，深圳前海已累计推出制度创新成果462项，在全国复制推广50项，其中在投资便利化方面推出优化营商32条举措，在贸易便利化方面，打造“全球揽货——前海积聚——机场直飞”的进出口贸易生态圈。东莞海关采取将保税仓设置到华为、OPPO等大型企业内部仓库的做法，极大降低企业物流成本和资金成本。
“仍需要更多的改革与落地成效”，笔者在穗莞深听到许多类似的呼声。许多官员正在设计并向上级部门不断争取政策支持，如是否支持东莞开展二手车出口试点。东莞汽车保有量已突破300万辆，二手车年均交易量超过20万辆，位居全国前列。若能开展二手车出口试点可进一步提升东莞对外贸易总量。此外还有建议希望把广东自贸区的范围扩大至更多片区，打造更大的自由贸易通道等。
实践证明，过去40年中国飞速发展得益于改革红利;未来的高质量发展同样需要释放更多的改革红利。笔者在穗莞深的密集调研也得出类似结论，面对中美贸易战的冲击，推动中国经济发展提质增效、行稳致远的关键在于激发改革动力，坚决破除各种利益的藩篱和体制机制的弊端，充分释放下一轮改革开放的新红利。▲(作者是中国人民大学重阳研究院执行院长)
环球网 昨天07:12
王 文
“中美贸易战正在变成一场持久战，但我们已有准备。”在东莞洪梅镇，海新科技董事长杨敬辉这样告诉笔者。这家以生产综合型厨房电器为主、近半数产品销往美国的高新技术企业正遭受美国对华输美商品加征关税的冲击，但杨敬辉对自己的产品很自信，“我们有底气与美国进口商谈判与合作，分摊特朗普加征关税的冲击。我们也有更多办法对冲美国无端加税的消极影响，如提升技术含量、开辟更多国际市场。”
近日，笔者率队赴广州、东莞与深圳密集调研，与来自20多家机构的数百人交流，他们当中不乏像杨敬辉这样的“豪情人士”，虽然辛苦经营的企业遭遇美国加征关税打击，但仍然笃定前行，不折不挠，想尽办法解决当下困境。
特朗普“速胜”企图已在穗莞深破产
全球25%的智能手机、20%的毛衣、30%的玩具和10%的眼镜与运动鞋均产自东莞。笔者与东莞相关部门负责人座谈后得知，一年前由于中美贸易摩擦不断升温，一些当地企业遭遇投资者抛售股票，拖累公司股价下跌的情况。
对此东莞设立上市莞企发展投资基金，先后为6家上市公司提供纾困资金，传导信心，有效保障了在莞上市公司面临的股票质押风险及流动性危机。2019年1－7月，东莞规模以上工业增加值同比增长6.8%，进出口总额同比增长4.4%，高于全国水平。
在复杂严峻形势下，东莞先进制造业、高技术制造业表现亮眼，规模以上工业增加值分别增长了10.4%、17.3%，其中电子信息制造业同比增长高达17.8%。但纺织服装鞋帽制造业、造纸及纸制品业则呈负增长，同比分别下降3%和0.7%。
一些企业在逆境中涅槃，还有一些企业在积极探寻转变之路。为寻找新的竞争优势，不少企业主动寻求转型革新。在在全球最大女鞋生产企业之一的华坚集团东莞总部，一位在流水线上忙碌的工人告诉笔者，未来这里会升级为研发中心。
在全球最大手机代工企业之一的华勤通讯，一位高管向笔者透露，面对美国对中国电子产品的打压，笔记本电脑类的生产与销售可能由于芯片技术等原因受到的影响。但中国企业不会被打垮，5G时代，美国的通信技术已经不再拥有往日的优势，而且中国手机企业也有应对方案。
截至8月中旬，一份对东莞587家重点企业的调研显示，美国对剩余价值3000亿美元的中国输美产品加征关税后，预计订单量“没有影响的”占24.6%，“略有下滑(10%以内)”占34.3%，严重下滑(超过30%)仅占6.5%。“东莞人的顽强性格决定了未来虽难但一定会有出路”，主抓当地企业家培训的东莞市思源职业学校校长江波说，“至少特朗普想要借贸易战速胜中国的企图，在东莞企业家面前彻底破产。”
坚定的信心与决心
在深圳大疆、深圳海能达等企业，笔者感受到不少企业人士的坚定信心。在深圳证券交易所，60%投资者认为贸易战会长期持续。80%被调查者在投资决策时会考虑贸易战因素，但仅有1/3投资者在减仓。正如《日本经济新闻》近日报道，中国无惧“比拼耐力”。
在被称为“中国最牛科技村”的东莞松山湖高新区，笔者时时感受到科技人士的抱负。松山湖边坐落着32家科研机构，远处还有中国散裂中子源科学城。几年前，华为智能手机研发中心在此建园，园区风景秀丽，楼宇间以“小火车”相连，访客络绎不绝，更像是一个旅游景点。“美国试图科技封锁中国，却激发了中国人的斗志。许多科技人决心要为国、为华为争这口气。”高新区一位干部这样感慨到。
在深圳前海，人们“用脚投票”表达着对中国未来前景的真实想法。2012年至2018年，前海蛇口自贸片区注册企业年均增长率高达62.7%。2019年上半年，片区注册企业实现增加值增长19.3%，实现税收收入同比增长23.7%，实际利用外资增长12.1%。2019年，前海累计孵化港澳台及国际团队190家。
“特区干部近段时间天天加班至深夜。国家将深圳定为中国特色社会主义先行示范区，深圳必须抓住机会。”一位深圳市政府高级官员透露。现在深圳企业界虽然危机感倍增，但“深圳有敢为人先、埋头苦干的传统，决不会在中美贸易战中败下阵来。”
发展的关键在于改革
本次调研令笔者感受到，不同行业对中美贸易战冲击的感受不尽相同。感受冲击比较明显的有金融、能源、材料等行业，而消费、信息技术及电信服务、医疗保健等行业则在复杂的环境中看到了利好。然而，一些股市投资者往往倾向于认为中美贸易战将导致宏观经济放缓、资本市场风险积聚。具体表现在资本市场的波动性增加、企业股价起伏、市场恐慌情绪频现。
“必须通过不断深化改革提振市场信心。”一位深圳资本市场分析人士提出这样的建议。对此地方政府积极采取因地制宜的改革措施。目前，深圳前海已累计推出制度创新成果462项，在全国复制推广50项，其中在投资便利化方面推出优化营商32条举措，在贸易便利化方面，打造“全球揽货——前海积聚——机场直飞”的进出口贸易生态圈。东莞海关采取将保税仓设置到华为、OPPO等大型企业内部仓库的做法，极大降低企业物流成本和资金成本。
“仍需要更多的改革与落地成效”，笔者在穗莞深听到许多类似的呼声。许多官员正在设计并向上级部门不断争取政策支持，如是否支持东莞开展二手车出口试点。东莞汽车保有量已突破300万辆，二手车年均交易量超过20万辆，位居全国前列。若能开展二手车出口试点可进一步提升东莞对外贸易总量。此外还有建议希望把广东自贸区的范围扩大至更多片区，打造更大的自由贸易通道等。
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