从水果营养学角度，介绍了每种水果的特性，以及其在健康养生中的功效。
草莓/蓝莓/葡萄/枸杞/桑葚/番茄
【盐水巧洗草莓】用清水冲洗草莓，然后放入盐水里浸泡5分钟，再用清水冲去咸味即可；

【枸杞保存】冷藏于0℃~4℃冰箱；

【面粉巧洗葡萄】在盆中加入适量清水，再加1勺面粉搅拌均匀，静置2分钟后放入葡萄于水中轻轻摆动，面粉水浑浊时即可取出葡萄，再用清水冲洗干净即可。

#科学生活方式[超话]#现代人具有起码卫生和现代营养学知识，知行合一，具有足够勇气和智慧，健康快乐长寿就容易。

以前缺乏现代科学，缺乏足够的思维和良好的生活条件，生病了就用那种四液学说，阴阳五行，放血疗法，民间偏方秘方等各种沙币方法，糊弄自己自以为在治疗疾病。古代所有医药都是扯蛋的，完全不懂人体基本的生理结构和新陈代谢，至今还有人在推崇也是奇葩。在民间以眼不见为净，从古至今根本就不懂卫生知识，也就根本对现代医学抵触了，至今还有人把现代医学敌视为西方人搞垮我们博大精深的传统医学，在现代科学发达时代这类人也够悲催的了。

许多人也不懂啥现代营养学知识，以前吃不饱穿不暖，现在能够吃几碗白米饭，一碗回锅肉，再有白面馒头，炸鸡腿，牛羊肉一大桌，这就是富裕日子了。普遍肥胖了，但是各种缺乏维生素和矿物质的怪病久治不愈，各种各样的医生就懂减缓症状的治疗，再各种检查和开药，医院也要维持利润啊！没有足够收入就得关门。

现代医学除了少数医疗方式，如青霉素开始这类抗生素是真正祛除病根外，虽然缓解疾病有效、副作用清楚可控外，绝大部分医学措施都是在配合人体生理代谢的，如果患者没有起码卫生条件，没有良好的营养水平，就会长期身体不适，各种病痛困扰，沙币的医生就一股脑归结为疑难杂症里面了。医生不懂现代营养学知识，普通患者就更不懂了，依据以前的经验教训胡吃海喝就行了。

原来以为中国社会现在已经全面普及现代科学了，这次新冠病毒疫情才让人知道虽然GDP成为了第二大，但是这个现代科学水平在各地，就是在久负盛名的全国第一大城市上海市，卫生条件和各种应对措施，人们吃喝拉撒都这么低级水平，这怎么可能达到现代科学时代的健康长寿目标呢？看看这附图上海地区感染者隔离条件，让人唏嘘不已。

看看我的置顶贴，如果人们都认真踏实阅读一下《中国居民膳食指南》，学到现代营养学知识，搞好起码的卫生条件，利用现在条件保证科学生活，具有必要的勇气和智慧，也能够轻松对付大自然各种传染病了，这新冠病毒疫情也容易对付了。这次疫情让徒有虚名的这些大都市丢人现眼，平时头头是道侃侃而谈的专家和官员们，面对辖区内这种愚昧落后状况，应该无地自容了。

对于现代科学精神和知识，我们一定要知行合一，落实到行动上，这需要人们的科学素质和勇气，健康长寿就有希望了。

巽风浩荡，春回大地，花红柳绿，一片清明。又到了挖野菜的季节。热衷的人总是说，这野菜好，那野菜营养，甚有中药功效云云。真有这么营养和功效吗，谁吃谁知道。野菜是青黄不接的时候权宜果腹的东西，中药的功效都是用其纠偏的，人们头脑中的所谓营养学，什么维生素啊纤维素啊蛋白质啊，是科学不，是但不过是二战后科学家给难民的保命学。从文化层面来分析百姓的野菜热，与秦始皇追求长生不老药，与国足盛行吃海参，看着面色红润，实则软儿吧唧，其实是一脉相承。不同的阶层玩儿不同的东西，都是玩儿。