#迎北京冬奥游龙江冰雪##赏冰乐雪# 龙江冰雪之旅2.0：行走北方雪世界#冬奥##惊喜又精美的冬奥周边#
冬日的黑龙江美的壮阔、豪迈，放眼望去，银妆素裹，玉树琼枝，实力圈粉国内外游客。今冬，黑龙江省文化和旅游厅以“冬奥在京张，冬游来龙江”为旅游口号，推出三大冰雪旅游主题产品148个目的地、五座冰雪旅游城市、五大冰雪旅游节庆、六条冰雪旅游线路、十五个冰雪旅游必到必游地。
冰雪观光主题推荐47个目的地，包含冰雪艺术、冰雪风光。踏上此番冰雪观光之旅，用脚步丈量北国好风光，畅游在冰雪筑成的童话世界，感受冰雪独特魅力。
1.哈尔滨中华巴洛克
中华巴洛克建筑群位于哈尔滨市道外区，拥有百年历史，见证了哈尔滨的变迁，是中西方文化融合的结晶。街区内的巴洛克建筑群，是中国现存最完整、规模最大的中华巴洛克建筑群。在这里不仅能看到中华巴洛克建筑，更能享受到老哈尔滨人难舍难离的传统美食。
冬季的巴洛克历史文化街区还打造了特色雪雕、灯笼秀等产品，是市民和游客新的打卡拍照地。
地址：哈尔滨市道外区景阳街
2.齐齐哈尔泰湖国家湿地公园
走进泰湖国家湿地公园，以“十四五 新征程”为主题的主冰雕便映入眼帘，冰雕作品由红旗、党徽等组成，展现了开启新征程，迈向新目标，续写新篇章的奋进精神。 “冬奥”等主题冰雕作品，将小城装扮的光彩夺目,展现出冬季泰湖国家湿地公园冰雪美景。
地址：齐齐哈尔市泰来县泰湖国家湿地公园
3.柴河威虎山雪村
威虎山雪村景观十分优美，清晨，炊烟袅袅的小山村，依偎在宽广壮美的林海雪原深处，飘忽不定的“大烟炮”，卷起漫天的雪花，把天地之间变成白茫茫的一片，仿佛是一个遗落人间未经雕琢的冰雪童话世界。
这里的降雪期长达半年，每年累积降雪厚度达2米，独特的小气候造就了随物赋形的雪檐，千姿百态的雪帘，变化多端的雪蘑菇，只有到了这里，才能领略到山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高的冰雪奇观。积雪在风力的作用下其状好似奔马、卧兔、神龟、巨蘑……千姿百态，仿佛是天上的朵朵白云飘落。雪村人在自家挂起大红灯笼，洁白如玉的白雪在大红灯笼的映衬下，温柔喜庆，幻化无穷。
地址：牡丹江市海林市柴河林业局卫星林场
4.同江燃情边境·冰雪大乐透项目
燃情边境·冰雪大乐透项目包括三江口大街两侧、沿江公园、三江口湿地公园、三江口生态旅游区冰雕雪塑展，以及俄罗斯风情园冰雪娱乐活动。冰雕雪塑围绕赫哲族民俗、边境风情等主题设计，风格唯美。游客可在三江口生态旅游区观光塔观赏北国风光、千里冰封、万里雪飘的壮美景观，体验泼水成冰的神奇感受。
地址：佳木斯市同江市俄罗斯风情园、沿江公园、三江口湿地公园、三江口景区
5.大庆连环湖温泉景区
大庆连环湖温泉坐落在烟波浩淼的杜尔伯特连环湖畔，连环湖温泉取自连环湖地下1800米深的千年古水，水温48度，经北京市地质工程勘查院实验室权威鉴定，该温泉富含镭、锂、锶、锌、硒等微量元素，并附含有海典盐及其他矿物质元素。冬日的连环湖泉水与周围冰雪相遇，气雾氤氲，恍如梦境。边赏雪花纷飞，边泡滚烫温泉，这种“冰与火”的交融令人身心放松的同时拥有视觉上的享受。
地址：大庆市杜尔伯特蒙古族自治县连环湖镇
6.鸡西兴凯湖新开流景区
兴凯湖新开流景区为国家级自然保护区、国家地质公园。兴凯湖有长达120天以上的雪期，自然环境、气候条件具有冰雪观光得天独厚的优势。景区自然生态条件良好，景色迷人。冬季，湖面和湖岗森林银装素裹，登上景区必到打卡地观景平台，大冰雪的美丽景色尽收眼底，令人陶醉。
地址：鸡西市密山市兴凯湖水产养殖场
7.双鸭山大顶子山森林公园
大顶子山脚下便是奔腾的乌苏里江，山水相映，蔚为壮观。边陲县城饶河独有的湛蓝天空之下，大顶子山巍峨耸立，如同庄严的卫士守护着家园，冬季登上山顶，胸中豁然疏阔开朗，任何压力烦闷都被抛到九霄云外。
地址：双鸭山市饶河县
8.伊春嘉荫恐龙形象雪雕观光打卡地
想与恐龙合影吗？来嘉荫吧，满足你对史前时期的所有幻想，与各种生动形象的恐龙雪雕合影，夜晚华灯初上，映衬的恐龙雪雕更加奇幻，嘉荫冬天分外迷人。
地址：伊春市嘉荫县朝阳镇
9.七台河勃利县寒地中草药小镇
“勃利寒地中草药小镇”是集中草药观光、健康餐饮、休闲娱乐、养生度假等多功能于一体的勃利寒地中草药小镇。景区现已打造成十大板块，中草药加工生产板块、药膳等中草药产品开发板块、特色民宿板块、药浴板块、中医康养板块、观赏板块、展览板块、种植体验板块、游乐板块和特色养殖板块。目前药膳餐饮和特色民宿板块已经进入试营业阶段。
地址：七台河市勃利县元明村
10.五大连池市山口湖景区雾凇节
“夜看雾、晨看凇，待到正午赏落花。”冬季的五大连池山口湖雾凇冰花浪漫、玉树琼枝，如梦如幻，步入其中宛若置身仙境，十里雾凇长廊让人赞叹沉醉，流连忘返。
五大连池市山口湖景区是国家AAAA级旅游景区、国家地质公园、国家水利风景名胜区、黑龙江省自然保护区，同时也是中国最大的森林湿地。每到冬季生态放流期，蒸腾的水汽弥漫山间河谷，遇草木凝华成霜，染白了两岸，形成晶莹剔透、壮观的雾凇美景，每年都吸引大量的摄影爱好者来此地拍摄取景。
地址：黑河市五大连池市二龙山农场
11.绥化兰西冰雪花灯游乐园
兰西县冰雪花灯游乐园的主要特色是把传统的非遗项目彭氏灯彩成功的融入到冰雪文化之中，景区面积5万平方米，设有大型冰雪娱乐区，有高空滑雪圈，雪地飞碟，冰上龙舟，冰上花轿，雪地大秋千，雪人谷等，传统灯彩展示区，有百米灯彩长廊及各类灯彩1000余盏。有300米大冰川景观区、冰融洞景区、民俗雪屋雪景区、怀旧民俗小院、灯彩年画博物馆、彭氏灯彩扎制培训研学基地、园区舞台娱乐区、儿童戏雪戏冰区，此外还能在大型游乐设备区体验惊险刺激的海盗船，豪华浪漫的旋转木马和趣味十足的宝马飘车等。
地址：绥化市兰西县绿岛公园东二道街北500米右侧
12.大兴安岭漠河观音山景区冰泡湖
“冰泡”是由湖底植物释放出的沼气(甲烷)在上升过程中，因极寒气温导致冰封速度过快，被“锁”在冰层之中而行成。目前，全世界仅有3个著名冰泡湖，北极漠河冰泡湖是中国最北唯一的“冰泡奇观”。观音山“冰泡”晶莹剔透、造型奇特、惟妙惟肖、有的形似“飞碟”一飞冲天，有的形似“珊瑚”美轮美奂，有的形似“观音”端坐莲台。形态各异的“冰泡”形成一幅幅精美的冰雪艺术画卷，成为漠河冬季最火爆的网红打卡点。
地址：大兴安岭地区漠河市观音山采金小镇景区国道G331公路/4047公里处
冰雪观光主题目的地(47)
1、哈尔滨冰雪大世界
2、哈尔滨太阳岛雪雕博览会
3、哈尔滨冰灯游园会
4、哈尔滨中华巴洛克
5、哈尔滨关东古巷
6、哈尔滨中央大街
7、哈尔滨索菲亚教堂
8、齐齐哈尔青年林场
9、齐齐哈尔龙腾生态温泉度假庄园
10、齐齐哈尔明月岛风景区
11、齐齐哈尔泰湖国家湿地公园冰雕展
12、齐齐哈尔扎龙国家级自然保护区雪地观鹤
13、齐齐哈尔二克山公园景区
14、牡丹江镜泊湖风景区
15、牡丹江雪乡风景区
16、牡丹江柴河威虎山雪村
17、牡丹江林海雪原风景区
18、牡丹江横道河子文化艺术主题街区
19、牡丹江七里地生态村
20、牡丹江杏树村乡村振兴示范基地
21、佳木斯桦西湖冰雪嘉年华
22、佳木斯桦南百年蒸汽火车旅游区
23、佳木斯黑瞎子岛景区
24、佳木斯东极广场
25、佳木斯桦川沿江景观带
26、佳木斯同江燃情边境·冰雪大乐透项目(俄罗斯风情园、沿江公园、三江口湿地公园、三江口景区)
27、大庆连环湖温泉景区
28、大庆西海湿地公园冬荷摄影观光游
29、鸡西兴凯湖新开流景区
30、双鸭山青山国家森林公园
31、双鸭山七星峰森林公园
32、双鸭山大顶子山森林公园
33、伊春嘉荫恐龙形象雪雕观光打卡地
34、伊春红星火山地质公园——雾凇摄影观景
35、伊春九峰山梦幻冰雪王国冰雪观光项目
36、伊春朗乡冰雪童话世界
37、伊春汤旺河林海奇石景区
38、七台河寒地中草药小镇
39、鹤岗市鹤立湖景区
40、鹤岗市谕霖射击场景区
41、黑河五大连池风景区
42、黑河黑龙江大桥观光区
43、黑河逊克大平台雾凇景区
44、黑河五大连池山口湖景区雾凇节
45、绥化兰西冰雪花灯游乐园
46、大兴安岭漠河观音山景区冰泡湖
47、大兴安岭漠河北极村旅游风景区
冬日的黑龙江美的壮阔、豪迈，放眼望去，银妆素裹，玉树琼枝，实力圈粉国内外游客。今冬，黑龙江省文化和旅游厅以“冬奥在京张，冬游来龙江”为旅游口号，推出三大冰雪旅游主题产品148个目的地、五座冰雪旅游城市、五大冰雪旅游节庆、六条冰雪旅游线路、十五个冰雪旅游必到必游地。
冰雪观光主题推荐47个目的地，包含冰雪艺术、冰雪风光。踏上此番冰雪观光之旅，用脚步丈量北国好风光，畅游在冰雪筑成的童话世界，感受冰雪独特魅力。
1.哈尔滨中华巴洛克
中华巴洛克建筑群位于哈尔滨市道外区，拥有百年历史，见证了哈尔滨的变迁，是中西方文化融合的结晶。街区内的巴洛克建筑群，是中国现存最完整、规模最大的中华巴洛克建筑群。在这里不仅能看到中华巴洛克建筑，更能享受到老哈尔滨人难舍难离的传统美食。
冬季的巴洛克历史文化街区还打造了特色雪雕、灯笼秀等产品，是市民和游客新的打卡拍照地。
地址：哈尔滨市道外区景阳街
2.齐齐哈尔泰湖国家湿地公园
走进泰湖国家湿地公园，以“十四五 新征程”为主题的主冰雕便映入眼帘，冰雕作品由红旗、党徽等组成，展现了开启新征程，迈向新目标，续写新篇章的奋进精神。 “冬奥”等主题冰雕作品，将小城装扮的光彩夺目,展现出冬季泰湖国家湿地公园冰雪美景。
地址：齐齐哈尔市泰来县泰湖国家湿地公园
3.柴河威虎山雪村
威虎山雪村景观十分优美，清晨，炊烟袅袅的小山村，依偎在宽广壮美的林海雪原深处，飘忽不定的“大烟炮”，卷起漫天的雪花，把天地之间变成白茫茫的一片，仿佛是一个遗落人间未经雕琢的冰雪童话世界。
这里的降雪期长达半年，每年累积降雪厚度达2米，独特的小气候造就了随物赋形的雪檐，千姿百态的雪帘，变化多端的雪蘑菇，只有到了这里，才能领略到山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高的冰雪奇观。积雪在风力的作用下其状好似奔马、卧兔、神龟、巨蘑……千姿百态，仿佛是天上的朵朵白云飘落。雪村人在自家挂起大红灯笼，洁白如玉的白雪在大红灯笼的映衬下，温柔喜庆，幻化无穷。
地址：牡丹江市海林市柴河林业局卫星林场
4.同江燃情边境·冰雪大乐透项目
燃情边境·冰雪大乐透项目包括三江口大街两侧、沿江公园、三江口湿地公园、三江口生态旅游区冰雕雪塑展，以及俄罗斯风情园冰雪娱乐活动。冰雕雪塑围绕赫哲族民俗、边境风情等主题设计，风格唯美。游客可在三江口生态旅游区观光塔观赏北国风光、千里冰封、万里雪飘的壮美景观，体验泼水成冰的神奇感受。
地址：佳木斯市同江市俄罗斯风情园、沿江公园、三江口湿地公园、三江口景区
5.大庆连环湖温泉景区
大庆连环湖温泉坐落在烟波浩淼的杜尔伯特连环湖畔，连环湖温泉取自连环湖地下1800米深的千年古水，水温48度，经北京市地质工程勘查院实验室权威鉴定，该温泉富含镭、锂、锶、锌、硒等微量元素，并附含有海典盐及其他矿物质元素。冬日的连环湖泉水与周围冰雪相遇，气雾氤氲，恍如梦境。边赏雪花纷飞，边泡滚烫温泉，这种“冰与火”的交融令人身心放松的同时拥有视觉上的享受。
地址：大庆市杜尔伯特蒙古族自治县连环湖镇
6.鸡西兴凯湖新开流景区
兴凯湖新开流景区为国家级自然保护区、国家地质公园。兴凯湖有长达120天以上的雪期，自然环境、气候条件具有冰雪观光得天独厚的优势。景区自然生态条件良好，景色迷人。冬季，湖面和湖岗森林银装素裹，登上景区必到打卡地观景平台，大冰雪的美丽景色尽收眼底，令人陶醉。
地址：鸡西市密山市兴凯湖水产养殖场
7.双鸭山大顶子山森林公园
大顶子山脚下便是奔腾的乌苏里江，山水相映，蔚为壮观。边陲县城饶河独有的湛蓝天空之下，大顶子山巍峨耸立，如同庄严的卫士守护着家园，冬季登上山顶，胸中豁然疏阔开朗，任何压力烦闷都被抛到九霄云外。
地址：双鸭山市饶河县
8.伊春嘉荫恐龙形象雪雕观光打卡地
想与恐龙合影吗？来嘉荫吧，满足你对史前时期的所有幻想，与各种生动形象的恐龙雪雕合影，夜晚华灯初上，映衬的恐龙雪雕更加奇幻，嘉荫冬天分外迷人。
地址：伊春市嘉荫县朝阳镇
9.七台河勃利县寒地中草药小镇
“勃利寒地中草药小镇”是集中草药观光、健康餐饮、休闲娱乐、养生度假等多功能于一体的勃利寒地中草药小镇。景区现已打造成十大板块，中草药加工生产板块、药膳等中草药产品开发板块、特色民宿板块、药浴板块、中医康养板块、观赏板块、展览板块、种植体验板块、游乐板块和特色养殖板块。目前药膳餐饮和特色民宿板块已经进入试营业阶段。
地址：七台河市勃利县元明村
10.五大连池市山口湖景区雾凇节
“夜看雾、晨看凇，待到正午赏落花。”冬季的五大连池山口湖雾凇冰花浪漫、玉树琼枝，如梦如幻，步入其中宛若置身仙境，十里雾凇长廊让人赞叹沉醉，流连忘返。
五大连池市山口湖景区是国家AAAA级旅游景区、国家地质公园、国家水利风景名胜区、黑龙江省自然保护区，同时也是中国最大的森林湿地。每到冬季生态放流期，蒸腾的水汽弥漫山间河谷，遇草木凝华成霜，染白了两岸，形成晶莹剔透、壮观的雾凇美景，每年都吸引大量的摄影爱好者来此地拍摄取景。
地址：黑河市五大连池市二龙山农场
11.绥化兰西冰雪花灯游乐园
兰西县冰雪花灯游乐园的主要特色是把传统的非遗项目彭氏灯彩成功的融入到冰雪文化之中，景区面积5万平方米，设有大型冰雪娱乐区，有高空滑雪圈，雪地飞碟，冰上龙舟，冰上花轿，雪地大秋千，雪人谷等，传统灯彩展示区，有百米灯彩长廊及各类灯彩1000余盏。有300米大冰川景观区、冰融洞景区、民俗雪屋雪景区、怀旧民俗小院、灯彩年画博物馆、彭氏灯彩扎制培训研学基地、园区舞台娱乐区、儿童戏雪戏冰区，此外还能在大型游乐设备区体验惊险刺激的海盗船，豪华浪漫的旋转木马和趣味十足的宝马飘车等。
地址：绥化市兰西县绿岛公园东二道街北500米右侧
12.大兴安岭漠河观音山景区冰泡湖
“冰泡”是由湖底植物释放出的沼气(甲烷)在上升过程中，因极寒气温导致冰封速度过快，被“锁”在冰层之中而行成。目前，全世界仅有3个著名冰泡湖，北极漠河冰泡湖是中国最北唯一的“冰泡奇观”。观音山“冰泡”晶莹剔透、造型奇特、惟妙惟肖、有的形似“飞碟”一飞冲天，有的形似“珊瑚”美轮美奂，有的形似“观音”端坐莲台。形态各异的“冰泡”形成一幅幅精美的冰雪艺术画卷，成为漠河冬季最火爆的网红打卡点。
地址：大兴安岭地区漠河市观音山采金小镇景区国道G331公路/4047公里处
冰雪观光主题目的地(47)
1、哈尔滨冰雪大世界
2、哈尔滨太阳岛雪雕博览会
3、哈尔滨冰灯游园会
4、哈尔滨中华巴洛克
5、哈尔滨关东古巷
6、哈尔滨中央大街
7、哈尔滨索菲亚教堂
8、齐齐哈尔青年林场
9、齐齐哈尔龙腾生态温泉度假庄园
10、齐齐哈尔明月岛风景区
11、齐齐哈尔泰湖国家湿地公园冰雕展
12、齐齐哈尔扎龙国家级自然保护区雪地观鹤
13、齐齐哈尔二克山公园景区
14、牡丹江镜泊湖风景区
15、牡丹江雪乡风景区
16、牡丹江柴河威虎山雪村
17、牡丹江林海雪原风景区
18、牡丹江横道河子文化艺术主题街区
19、牡丹江七里地生态村
20、牡丹江杏树村乡村振兴示范基地
21、佳木斯桦西湖冰雪嘉年华
22、佳木斯桦南百年蒸汽火车旅游区
23、佳木斯黑瞎子岛景区
24、佳木斯东极广场
25、佳木斯桦川沿江景观带
26、佳木斯同江燃情边境·冰雪大乐透项目(俄罗斯风情园、沿江公园、三江口湿地公园、三江口景区)
27、大庆连环湖温泉景区
28、大庆西海湿地公园冬荷摄影观光游
29、鸡西兴凯湖新开流景区
30、双鸭山青山国家森林公园
31、双鸭山七星峰森林公园
32、双鸭山大顶子山森林公园
33、伊春嘉荫恐龙形象雪雕观光打卡地
34、伊春红星火山地质公园——雾凇摄影观景
35、伊春九峰山梦幻冰雪王国冰雪观光项目
36、伊春朗乡冰雪童话世界
37、伊春汤旺河林海奇石景区
38、七台河寒地中草药小镇
39、鹤岗市鹤立湖景区
40、鹤岗市谕霖射击场景区
41、黑河五大连池风景区
42、黑河黑龙江大桥观光区
43、黑河逊克大平台雾凇景区
44、黑河五大连池山口湖景区雾凇节
45、绥化兰西冰雪花灯游乐园
46、大兴安岭漠河观音山景区冰泡湖
47、大兴安岭漠河北极村旅游风景区
#文化# 【大平原（二百一十三）|说说羊头子鱼】说说羊头子鱼——王树成
估计看到“羊头子鱼”这几个字，大家就会一头雾水，到底是羊呢，还是鱼？当年它可是渤海湾畔姓的家常菜，现在却成了老百姓生活的“奢侈品”。为何这羊头子鱼身价会有如此的变化？且听我慢慢道来。
一切还是从那个贫穷的年代说起吧。
“当时穷啊！”我奶奶告诉我，能吃的东西都吃了。树皮树叶子，棒子瓤地瓜蔓，连吃多了会死人的三棱草都吃得差不多了。虽然那个时候人们那么饿，河里的鱼虾却多的是。与不缺美食的今天，人们却把小龙虾这样的“清道夫”都不放过的生活截然相反。你说怪不怪。
“那时，海里的大鱼大虾却多的是。”做了半辈子渔民的爷爷讲，今天接近天价梭子蟹，在当时却是“扔获”。“该死的营生子又把网挂烂了”，看到满网的梭子蟹，人们那个烦啊，那个骂啊！
“碰到收梭子蟹的‘行贩’，给钱就卖。”爷爷说，“卖不了就扔了垫码头。”“卖多少钱一斤呢？”“四分”。
今天的我，实在想象不出，当年看到一大堆青盖梭子蟹被扔在码头是什么感觉。
今天被奉为上品的梭子蟹在当年就是这么不被待见，我们再来说说当年的羊头子鱼。
说到这里，还得向大家详细说一说这羊头子鱼到底是一种什么食物吧。要说这羊头子鱼是一种什么食物，咱先说说当年的渔民怎么“炸货”（其实就是用水把海鲜煮熟，但传统就叫“炸货”）、拣货的吧。在那个没有冰冻速运的年代，“行贩”们都是骑着“加重”自行车，等海堡的人把“货”“炸熟”再带走。据说一辆车子最多能载400斤货。几十斤、上百斤的货，鱼虾蟹子一股脑倒进特大号铁锅里，等锅口泛起白沫子的时候，被大笊篱捞出来在渔网上晾晒，下个环节就是“拣货”。手动如梭的渔家娘们把大的、小的，鱼、虾、蟹一一分类，然后过秤。这剩到最后的“下脚料”都是小鱼小虾、小螃蟹、小乌贼，各种不同的海鲜，他们有一个共同的特点，那就是“小”，因为小，“行贩”们是绝不收这东西的。要说这羊头子鱼还有共同点的话，那就是鲜，这小东西的鲜味绝不输大个海鲜，那诱人的鲜味，顶着风也能跑三里地，关键是那诱惑力大啊，循着这味道来到货摊前，保证你能唾流三尺，即使吃得再饱，剥着这小鱼小虾小螃蟹的肉，也能让你再吃进两个大饽饽。
也许就因为他们太小，太不起眼，渔民就随口给他们起了个名字——羊头子鱼。是啊，那个年代，羊头肉、猪头肉也不值钱，叫羊头子鱼就是是因为它不值钱。
这不值钱的羊头子鱼当年也有派上用场的地方。每年开始秋收的时候，每家每户都花两块钱买几斤羊头子鱼，下地带着干粮和羊头子鱼，地头午饭馒头就羊头子鱼，再累也能吃得下。因为这东西咸，所以下饭；因为下饭，多吃几个馒头才有力气干活。一些爱喝两口的，馒头筐子里还塞个酒瓶子，你还别说，坐在田间地头，这羊头子鱼还是最便捷、最可口的下酒菜。平时在家，一摸酒瓶子老娘们就叨叨，这个时候她就不好意思张嘴了，没了老娘们的叨叨，这酒喝着就更舒坦。
平时，这羊头子鱼也是鲁北百姓餐桌上不可或缺之物，没时间炒菜的农忙时节，和舍不得买菜的闲冬时节，羊头子鱼与山东知名于全国的虾酱大葱便成了农家饭桌的主力军，恰似四川的无辣不欢，粗犷朴实的鲁北人也是不咸不吃饭。且说这羊头子鱼，一粗瓷碗羊头子鱼就是一个完整的海鲜家族party，小梭鱼、小蛤蜊、小乌贼、小爬虾、小塔嘛……任何一个海族成员的名字前面只要加一个“小”字，在这里都可以对号入座，那味道和口感绝不因小而逊色。只要你有耐心一个个去剥壳去皮，需要不长不短的功夫，剥出的肉放在手心里也是一小把，吃一口饽饽或者喝一口酒，再把他们一起放进嘴里，会让你觉得这一小撮海鲜肉足够犒劳你刚才剥壳去皮的付出。剩下的羊头子鱼的骨头、皮壳还有碎末，便被媳妇们一股脑地扫起来，倒进鸡鸭的石槽里，这些生灵们对这些皮壳碎末也是情有独钟，据说它们吃了这些东西下出的蛋也是营养味美，这一点早有科学家做出论证。
冬天坐在烧得烫腚的土炕上，夏天坐在四面丝瓜架的农家院里，人们就这样对着羊头子鱼剥着，从春剥到夏，从秋剥到冬。剥去了岁月，剥白了头发，剥弯了腰，从青春岁月剥到子孙满堂。小小的羊头子鱼充实了鲁北人的餐桌，也装点了他们的平凡岁月。
现在，羊头子鱼可以说是“多年的媳妇熬成婆”，从百姓家庭登上了大酒店餐桌。精致的白瓷盘子里是精挑细选的极少数能代表“家族形象”的羊头子鱼，并且有了自己的官方名字“锅煲鱼”。海产店里，羊头子鱼被放进精致的包装盒，打开一看，那颜色、那个头、那形状，几乎一模一样，让我莫名想起商业场所的礼仪小姐。一问价格，几十块钱一斤！
几块钱一斤的“羊头子鱼时代”也许再也不会回来了吧。
作者简介：王树成，男，80后，笔名“魏晋”，做过中学教师，基层文化工作者、新闻工作者，专注于地域特色文化和时代印记文化的整理和写作，多篇文学作品发表于省市平台，新闻、摄影作品发表于国家、省市媒体。
估计看到“羊头子鱼”这几个字，大家就会一头雾水，到底是羊呢，还是鱼？当年它可是渤海湾畔姓的家常菜，现在却成了老百姓生活的“奢侈品”。为何这羊头子鱼身价会有如此的变化？且听我慢慢道来。
一切还是从那个贫穷的年代说起吧。
“当时穷啊！”我奶奶告诉我，能吃的东西都吃了。树皮树叶子，棒子瓤地瓜蔓，连吃多了会死人的三棱草都吃得差不多了。虽然那个时候人们那么饿，河里的鱼虾却多的是。与不缺美食的今天，人们却把小龙虾这样的“清道夫”都不放过的生活截然相反。你说怪不怪。
“那时，海里的大鱼大虾却多的是。”做了半辈子渔民的爷爷讲，今天接近天价梭子蟹，在当时却是“扔获”。“该死的营生子又把网挂烂了”，看到满网的梭子蟹，人们那个烦啊，那个骂啊！
“碰到收梭子蟹的‘行贩’，给钱就卖。”爷爷说，“卖不了就扔了垫码头。”“卖多少钱一斤呢？”“四分”。
今天的我，实在想象不出，当年看到一大堆青盖梭子蟹被扔在码头是什么感觉。
今天被奉为上品的梭子蟹在当年就是这么不被待见，我们再来说说当年的羊头子鱼。
说到这里，还得向大家详细说一说这羊头子鱼到底是一种什么食物吧。要说这羊头子鱼是一种什么食物，咱先说说当年的渔民怎么“炸货”（其实就是用水把海鲜煮熟，但传统就叫“炸货”）、拣货的吧。在那个没有冰冻速运的年代，“行贩”们都是骑着“加重”自行车，等海堡的人把“货”“炸熟”再带走。据说一辆车子最多能载400斤货。几十斤、上百斤的货，鱼虾蟹子一股脑倒进特大号铁锅里，等锅口泛起白沫子的时候，被大笊篱捞出来在渔网上晾晒，下个环节就是“拣货”。手动如梭的渔家娘们把大的、小的，鱼、虾、蟹一一分类，然后过秤。这剩到最后的“下脚料”都是小鱼小虾、小螃蟹、小乌贼，各种不同的海鲜，他们有一个共同的特点，那就是“小”，因为小，“行贩”们是绝不收这东西的。要说这羊头子鱼还有共同点的话，那就是鲜，这小东西的鲜味绝不输大个海鲜，那诱人的鲜味，顶着风也能跑三里地，关键是那诱惑力大啊，循着这味道来到货摊前，保证你能唾流三尺，即使吃得再饱，剥着这小鱼小虾小螃蟹的肉，也能让你再吃进两个大饽饽。
也许就因为他们太小，太不起眼，渔民就随口给他们起了个名字——羊头子鱼。是啊，那个年代，羊头肉、猪头肉也不值钱，叫羊头子鱼就是是因为它不值钱。
这不值钱的羊头子鱼当年也有派上用场的地方。每年开始秋收的时候，每家每户都花两块钱买几斤羊头子鱼，下地带着干粮和羊头子鱼，地头午饭馒头就羊头子鱼，再累也能吃得下。因为这东西咸，所以下饭；因为下饭，多吃几个馒头才有力气干活。一些爱喝两口的，馒头筐子里还塞个酒瓶子，你还别说，坐在田间地头，这羊头子鱼还是最便捷、最可口的下酒菜。平时在家，一摸酒瓶子老娘们就叨叨，这个时候她就不好意思张嘴了，没了老娘们的叨叨，这酒喝着就更舒坦。
平时，这羊头子鱼也是鲁北百姓餐桌上不可或缺之物，没时间炒菜的农忙时节，和舍不得买菜的闲冬时节，羊头子鱼与山东知名于全国的虾酱大葱便成了农家饭桌的主力军，恰似四川的无辣不欢，粗犷朴实的鲁北人也是不咸不吃饭。且说这羊头子鱼，一粗瓷碗羊头子鱼就是一个完整的海鲜家族party，小梭鱼、小蛤蜊、小乌贼、小爬虾、小塔嘛……任何一个海族成员的名字前面只要加一个“小”字，在这里都可以对号入座，那味道和口感绝不因小而逊色。只要你有耐心一个个去剥壳去皮，需要不长不短的功夫，剥出的肉放在手心里也是一小把，吃一口饽饽或者喝一口酒，再把他们一起放进嘴里，会让你觉得这一小撮海鲜肉足够犒劳你刚才剥壳去皮的付出。剩下的羊头子鱼的骨头、皮壳还有碎末，便被媳妇们一股脑地扫起来，倒进鸡鸭的石槽里，这些生灵们对这些皮壳碎末也是情有独钟，据说它们吃了这些东西下出的蛋也是营养味美，这一点早有科学家做出论证。
冬天坐在烧得烫腚的土炕上，夏天坐在四面丝瓜架的农家院里，人们就这样对着羊头子鱼剥着，从春剥到夏，从秋剥到冬。剥去了岁月，剥白了头发，剥弯了腰，从青春岁月剥到子孙满堂。小小的羊头子鱼充实了鲁北人的餐桌，也装点了他们的平凡岁月。
现在，羊头子鱼可以说是“多年的媳妇熬成婆”，从百姓家庭登上了大酒店餐桌。精致的白瓷盘子里是精挑细选的极少数能代表“家族形象”的羊头子鱼，并且有了自己的官方名字“锅煲鱼”。海产店里，羊头子鱼被放进精致的包装盒，打开一看，那颜色、那个头、那形状，几乎一模一样，让我莫名想起商业场所的礼仪小姐。一问价格，几十块钱一斤！
几块钱一斤的“羊头子鱼时代”也许再也不会回来了吧。
作者简介：王树成，男，80后，笔名“魏晋”，做过中学教师，基层文化工作者、新闻工作者，专注于地域特色文化和时代印记文化的整理和写作，多篇文学作品发表于省市平台，新闻、摄影作品发表于国家、省市媒体。
【你看了吗？大热综艺《青春环游记3》来沈阳了！“春游家族”爱上沈阳的理由是……】最近播出的两期《青春环游记3》中，节目组带领观众一起探索了沈阳的美景、美食和人文历史，沈阳蓬勃发展的新风貌、沈阳的城市精神和文化温度也透过镜头涌入万千观众的心中。此次沈阳行，“春游家族”成员杨洋、范丞丞、宋小宝、杨迪还在录制间隙接受了记者采访，他们对沈阳的喜爱溢于言表。谈到特色的沈阳美食——拌鸡架、朝鲜族冷面、熏肉大饼、铁锅炖、锅包肉、马家烧麦和冻梨……“春游家族”赞不绝口。他们还集体变身沈阳的城市“代言人”，向全国各地观众发出邀约：“沈阳是一座热情、青春、活力、时尚的城市。欢迎大家来美丽的沈阳看一看！”
[话筒]嘉宾感叹沈阳太美了
“这是我第一次来沈阳。沈阳太美了，高楼林立，非常现代化。”范丞丞说道。第二次来沈阳的杨迪看到的则是城市的发展变化，“沈阳的城市规划比多年前更好了。马路特别宽，很多街区也非常有特色，让人眼前一亮。”以往来沈出席商业活动，杨洋总是来去匆匆，这次有机会深度体验沈阳，他直呼，“沈阳让人来了就不想走。”
节目中，“春游家族”美好的沈阳之旅从浑河出发。登上奥体码头，“春游家族”一起泛舟浑河，将两岸的美丽景色和风土人情尽收眼底。“导游”宋小宝介绍，“很多地标性建筑，都矗立在浑河两岸，远处那个外表酷似钻石的建筑，是盛京大剧院，很多大型文艺演出和音乐会都会这里上演。”言语中充满了对家乡的自豪。得知东京奥运会女子四人双桨项目的冠军崔晓彤也曾经在“最美赛道”浑河上训练了四年，“春游家族”赞叹不已，纷纷为给现在正在浑河上训练的中国赛艇队加油打气，送上最美好的祝福，期待他们在2024年的巴黎奥运会上再创佳绩。
[话筒]喜欢英雄的沈阳和热情好客的沈阳人
沈阳不仅仅是一座历史名城、工业重镇，也是一个英雄辈出的钟灵毓秀之地。在沈阳取景过程中，“春游家族”还来到沈阳铁路陈列馆，参观了馆内陈列的各种火车机车，了解中国铁路的发展历史并拜访了电影《12次列车》中的列车长原型张敏媛，听她讲述1959年12次列车在洪水中护送旅客返程、解救因水灾受困灾民的故事。“春游家族”纷纷深受感动，热泪盈眶。
此次，“春游家族”还充分融入东北的喜剧氛围，切身体会东北人的热情好客。他们在节目中扮起了宋小宝在小品中的经典形象。宋小宝接受采访时说，杨洋和范丞丞很放得开、特别欢脱，很快融入到沈阳的城市氛围中。几位嘉宾笑言，东北人身上自带“幽默细胞”，“和沈阳的一些大爷大妈聊天时，他们句句都有笑点，让人觉得很亲切。”节目组也特别邀请到了东北的喜剧演员助阵，大家欢聚在一起举办了一场“家庭春晚”，高声欢歌，笑语不断，展示出了东北人民的多才多艺和热情好客。
[话筒]稻田画里映衬沈阳田园生活的诗意安宁
此次，《青春环游记3》节目组10月底来沈阳取景，趁着户外秋意正浓，他们来到了电影《我和我的家乡》中“神笔马亮”单元的取景地。沈北稻田画，将创意农业与旅游业巧妙结合，不仅为城市风光增添了亮点，更推动了乡村振兴与助农发展，成为探索生态农业模式实现乡村振兴的“沈阳样本”。
其实早在今年6月，一幅巨大的《青春环游记》“3D稻田画”就已亮相，引发了大量关注和网友热议。这幅稻田画俨然是一封温暖的邀请函，邀请大家与“春游家族”一起走入沈阳，刷新旧印象，体验新风貌。节目播出后，导演还在网上晒出“春游家族”在稻田拍摄的合照，气氛和谐融洽，背后映衬着稻田的千里金黄，田园牧歌般的诗意安宁在此体现得淋漓尽致。
谈到沈阳之旅让自己“念念不忘”的打卡地，“春游家族”纷纷抢答“沈北稻田画”：“俯瞰稻田画，真的太震撼了。有机会，大家一定要来沈阳看一看。”
[话筒]留言里对“沈阳的向往与热爱”
近年来，沈阳频频成为影视剧、节目组的取景地，走红“出圈”。大部分导演、制片人谈到在沈阳取景感受时称，从镜头语言的呈现来看，沈阳既有历史文化积淀，又有都市的现代感，足以形成影视作品内层次更多元的画面组合。随着《青春环游记3》的播出，“文化沈阳、历史沈阳、山水沈阳”的形象再度呈现在世人面前，让大家感受到沈阳的城市新风貌，感受沈阳的无穷魅力。
“追星少女婲婲酱” 留言：“被《青春环游记3》沈阳站感动到了，听了张敏媛奶奶和12次列车的故事，不得不说正是因为有了这些平凡人的英雄，才有了我们的美好生活，这样的英雄们值得我们永远尊敬和致敬。”
“在路上的小洋洋”留言：“看了这期节目，为家乡的发展和变化感到骄傲和自豪。沈阳不仅有着尝不完的美食、看不尽的美景，更多的是有着无数怀揣着英雄精神、传承着城市文明的沈阳人。正因如此，沈阳才能在飞速发展中不忘文化传承，展现出新的城市风采。”
“闹闹宝爱小路”留言：“历史文化悠久，城市风光宜人……沈阳真的是一座宝藏城市，一定会有越来越多的人，特别是年轻人向往沈阳、扎根沈阳、圆梦沈阳。”
沈报全媒体记者：王秒
摄影：李浩 部分剧照由节目组提供
[话筒]嘉宾感叹沈阳太美了
“这是我第一次来沈阳。沈阳太美了，高楼林立，非常现代化。”范丞丞说道。第二次来沈阳的杨迪看到的则是城市的发展变化，“沈阳的城市规划比多年前更好了。马路特别宽，很多街区也非常有特色，让人眼前一亮。”以往来沈出席商业活动，杨洋总是来去匆匆，这次有机会深度体验沈阳，他直呼，“沈阳让人来了就不想走。”
节目中，“春游家族”美好的沈阳之旅从浑河出发。登上奥体码头，“春游家族”一起泛舟浑河，将两岸的美丽景色和风土人情尽收眼底。“导游”宋小宝介绍，“很多地标性建筑，都矗立在浑河两岸，远处那个外表酷似钻石的建筑，是盛京大剧院，很多大型文艺演出和音乐会都会这里上演。”言语中充满了对家乡的自豪。得知东京奥运会女子四人双桨项目的冠军崔晓彤也曾经在“最美赛道”浑河上训练了四年，“春游家族”赞叹不已，纷纷为给现在正在浑河上训练的中国赛艇队加油打气，送上最美好的祝福，期待他们在2024年的巴黎奥运会上再创佳绩。
[话筒]喜欢英雄的沈阳和热情好客的沈阳人
沈阳不仅仅是一座历史名城、工业重镇，也是一个英雄辈出的钟灵毓秀之地。在沈阳取景过程中，“春游家族”还来到沈阳铁路陈列馆，参观了馆内陈列的各种火车机车，了解中国铁路的发展历史并拜访了电影《12次列车》中的列车长原型张敏媛，听她讲述1959年12次列车在洪水中护送旅客返程、解救因水灾受困灾民的故事。“春游家族”纷纷深受感动，热泪盈眶。
此次，“春游家族”还充分融入东北的喜剧氛围，切身体会东北人的热情好客。他们在节目中扮起了宋小宝在小品中的经典形象。宋小宝接受采访时说，杨洋和范丞丞很放得开、特别欢脱，很快融入到沈阳的城市氛围中。几位嘉宾笑言，东北人身上自带“幽默细胞”，“和沈阳的一些大爷大妈聊天时，他们句句都有笑点，让人觉得很亲切。”节目组也特别邀请到了东北的喜剧演员助阵，大家欢聚在一起举办了一场“家庭春晚”，高声欢歌，笑语不断，展示出了东北人民的多才多艺和热情好客。
[话筒]稻田画里映衬沈阳田园生活的诗意安宁
此次，《青春环游记3》节目组10月底来沈阳取景，趁着户外秋意正浓，他们来到了电影《我和我的家乡》中“神笔马亮”单元的取景地。沈北稻田画，将创意农业与旅游业巧妙结合，不仅为城市风光增添了亮点，更推动了乡村振兴与助农发展，成为探索生态农业模式实现乡村振兴的“沈阳样本”。
其实早在今年6月，一幅巨大的《青春环游记》“3D稻田画”就已亮相，引发了大量关注和网友热议。这幅稻田画俨然是一封温暖的邀请函，邀请大家与“春游家族”一起走入沈阳，刷新旧印象，体验新风貌。节目播出后，导演还在网上晒出“春游家族”在稻田拍摄的合照，气氛和谐融洽，背后映衬着稻田的千里金黄，田园牧歌般的诗意安宁在此体现得淋漓尽致。
谈到沈阳之旅让自己“念念不忘”的打卡地，“春游家族”纷纷抢答“沈北稻田画”：“俯瞰稻田画，真的太震撼了。有机会，大家一定要来沈阳看一看。”
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近年来，沈阳频频成为影视剧、节目组的取景地，走红“出圈”。大部分导演、制片人谈到在沈阳取景感受时称，从镜头语言的呈现来看，沈阳既有历史文化积淀，又有都市的现代感，足以形成影视作品内层次更多元的画面组合。随着《青春环游记3》的播出，“文化沈阳、历史沈阳、山水沈阳”的形象再度呈现在世人面前，让大家感受到沈阳的城市新风貌，感受沈阳的无穷魅力。
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“闹闹宝爱小路”留言：“历史文化悠久，城市风光宜人……沈阳真的是一座宝藏城市，一定会有越来越多的人，特别是年轻人向往沈阳、扎根沈阳、圆梦沈阳。”
沈报全媒体记者：王秒
摄影：李浩 部分剧照由节目组提供
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