【上百名来盐建设者海上视角看盐田 感受城区发展变化】近日,为纪念盐田区建区20周年,盐田区总工会举办“海上看盐田”活动,组织盐田劳动模范、优秀工会干部、优秀职工等来盐建设者参加活动。参加者搭乘渡轮沿途欣赏盐田港、海滨栈道、盐田城区的美景,以海上的独特视角感受盐田城区的巨大变化,领略海上丝绸之路的价值以及盐田的独特魅力。“海上看盐田”活动从2月2日起至5日,分6批组织780名来盐建设者乘坐深圳市金色海岸观光游船,从海上游览盐田城区景观。https://t.cn/R8Y5O92
莲子猪心汤(材料)猪心1副,莲子20克,太子参、桂圆各少许(调料)盐1小匙(做法)1.猪心洗净切片;莲子去心洗净;太子参、桂圆肉分别洗净。2.把全部用料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煲2小时,用盐调味即可。古代医者认为,常吃莲子可以祛百病。莲子心的味道非常苦,但却具有显著的强心作用,能有效扩张外周血管,降低血压。本汤有降低血压,去心火的功效,高血压患者,可经常食用。
盐者,百肴之将。饭者,百味之本。古人亦吃蒸饭。然终嫌米汁不在饭中。善煮饭者,虽煮如蒸,依旧颗粒分明,入口软糯。其诀有四:一要米好,春之极熟,霉天风摊播之,不使惹霉发疹。一要善淘,淘米时不惜工夫,用手揉擦,使水从箩中淋出,竟成清水,无复米色。一要用火先武后文,闷起得宜。一要相米放水,不多不少,燥湿得宜。不喜汤浇饭,恶失饭之本味故也。汤果佳,宁一口吃汤,一口吃饭,分前后食之,方两全其美。不得已,则用茶、用开水淘之,犹不夺饭之正味。饭之甘,在百味之上,知味者,遇好饭不必用菜。
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