#餐桌上的300种鱼[超话]#【第002】耗儿鱼，没有一条耗儿鱼可以逃离川渝~~

曾经海鲜少见的内陆城市，却偏偏对一种海鱼情有独钟，它就是“耗儿鱼”，在大多数情况下，“耗儿鱼”指得就是绿鳍马面鲀，来自“剥皮鱼”大家族里的一员。

“剥皮鱼”是个泛称，也俗称橡皮鱼、扒皮鱼，通常指的是鲀形目鳞鲀科和单角鲀科下属鱼类。这些鱼的体表有一层粗糙、坚韧富有弹性且不可食用的皮，烹饪前需将鱼皮剥掉，因而得名“剥皮鱼”；潮汕一带也管剥皮鱼叫“迪仔”。

常见的“剥皮鱼”有马面鲀（图1）、绿鳍马面鲀、黄鳍马面鲀、丝背细鳞鲀、单角革鲀、中华单棘魨等等。“马面鲀”们鱼身多为长椭圆形，口小前凸，看起来嘟囔着嘴，侧颜好似马脸，于是得名“马面鲀”。它们剥去外皮后很像“耗子”，因此在川渝地区，被形象得称为“耗儿鱼”。

川渝人眼中，耗儿鱼真是安逸，全是肉，没dei小刺，可为啥子都没头呢？因为这类鱼的头部比例大，将近占身体一半，而且无可食用部分，如果保留了鱼头，既不利于保鲜，也会大大增加物流成本，所以“耗儿鱼”通常都会将头摘除干净，去头、去皮、去内脏，俗称“三去”耗儿鱼。

耗儿鱼通常也就巴掌大小，小只的耗儿鱼更受欢迎。新鲜度好的耗儿鱼，刺少肉细，带着鸡肉般的紧致感，适合各种烹饪方式。远离大海，氤氲山水间间长大的川渝人，善烹耗儿鱼，就像他们善做火锅一样，尖椒、麻辣、泡椒、香煎、干锅、水煮、椒盐、香辣、藤椒、仔姜、酸菜、干烧、糖醋.....总之，没有一条耗儿鱼可以逃离川渝。 #餐桌上的300种鱼#

人人可用的简单有效的水晶净化法

白水晶碎石净化法：
将水晶放在白水晶碎石上8-12小时即可。
注意⚠️：
白水晶碎石半年或者一年把白水晶碎石放在阳光下30分钟，可继续使用。直到你自己感觉这批白水晶碎石需要更换了，就可更换一批。


阳光净化法：
将水晶放在阳光下20-30分钟即可。
注意⚠️：
1. 水晶周围不要放可燃烧物，否则可能会引起火险的危险。

2. 有色水晶本身长时间放在阳光下会氧化从而使水晶褪色。例如，黄水晶、粉水晶、紫水晶、海蓝宝、茶晶等等。


晒月光法：
农历十五或者十六的晚上，将水晶放在阳台能照到月光的地方一晚上即可。


海盐法：
方法1：将水晶放在海盐水中6小时以上。
方法2：将晶石直接埋藏在粗海盐或者海盐大颗粒中8-12小时后取出即可。
注意⚠️
1. 如果水晶有搭配金属配饰则不太建议用此方法，容易加速金属物氧化变色。
2.用过的盐需要丢掉不可重复使用。
3. 必须是海盐、 粗盐或者天然的盐而非食用盐或者精加工的盐。


自然净化法：
可以把水晶放在泉水，溪水，海水等大自然的流水中冲洗一会儿即可。
注意⚠️
矿石类的水晶，含有铜铁成分的矿物晶石经常接触水会生锈。


烟熏法：
可以选择白鼠尾草，沉香或者檀香等天然香料，熏水晶30s-1min即可。还能同时帮助净化个人空间和个人能量场。


晶簇或晶洞法：
把水晶放在晶簇或者晶洞里一晚上即可。


埋雪法：
将水晶直接埋藏在雪地里2小时以上即可。
注意⚠️
体积比较大的水晶原石谨慎使用此法，怕由于温差变化大而产生热胀冷缩。


水晶钵，钵体或坲乐法:
利用音乐的能量，其振动频率能和宇宙的和谐振动统一起到净化作用。为水晶播放1小时的水晶钵，頌钵或者佛乐即可。
#水晶[超话]#

【后续：厦门一#餐厅公然兜售孔雀面临行政处罚#】厦门莲花一餐厅兜售孔雀一事，引发市民热议，也引起主管部门重视。昨日思明区市场监管局等部门前往餐厅开展联合执法行动。在现场，尚未发现孔雀肉，但该餐厅的食品储存、标识标签等不符合食品安全要求，需改正。 从查找到的收货单据上发现，该餐厅共购买过10只孔雀。不过，收款单据上没有填写收款人和收款单位，也没有单位印章。执法人员表示，由于孔雀不可食用，依据《食品安全法》等法规，该餐厅将面临行政处罚。市场监管人员提醒，能人工养殖并不代表就可以食用，也不要听信所谓的药用价值说法。#同城爆料#（厦门晚报）