#土豆发芽还能不能吃#
最近很多公号都在科普土豆发芽能吃不能吃……作为一个从小在北方长大的孩子，尤其是一个过冬吃土豆长大的人，我就把这些年关于发芽土豆的一切问题都说一下吧。
土豆为什么爱发芽
从植物学角度讲，土豆是贮藏茎。虽然它长在土里，它确实是如假包换的茎，这一点和它长得像的红薯则是贮藏根。不过今天我们不是学植物学，所以为啥土豆是茎，红薯是根，我们就不多说了。如果是茎，那么土豆身上自然会有芽，所以当环境温度适宜的时候，土豆会很容易打破休眠马上长出芽。土豆休眠很浅，一般在常温状态下，一周到两周的时间，土豆便可以从休眠状态复苏，芽点开始萌动。只是初期芽生长很缓慢，所以时间不长的话，很少人会注意到它发芽，初期的土豆芽就在各芽点的位置，摸上去像小球。
土豆发芽的环境，对龙葵素聚集有很大关系。
既然土豆发芽不可避免，那么发了芽的土豆是不是都有毒？这个问题要看土豆所存储的环境。一般常温保存土豆，一定要做到避光。完全黑暗条件下，土豆在适宜的问题一样会发芽。只不过这些芽因为没有照射到阳光，会有细又长黄白如韭黄。这个时候土豆发芽产生的龙葵素很少，而且这些龙葵素大多数聚集在芽里。所以避光发芽的土豆是可以吃的，吃的时候要把发出来的芽子全部掰掉，一个不留。这样的土豆，如果发芽不严重，和普通土豆没有什么两样。如果发芽严重的土豆，本身就会萎软，也不适合吃了。
那么在弱光和强光下的土豆发芽怎么办？
在有光环境里，土豆发芽就会迅速长出紫色或者绿色的芽，这些芽往往很短就开始长根长叶，尤其是一旦长出叶片的土豆芽，它会形成大量的龙葵素，不但聚集在芽内，还会反向进入土豆内，这类发芽土豆绝不能吃，不过你也吃不了，因为富集龙葵素的土豆非常麻嘴，不管你是怎么处理怎么做，吃一口都会满嘴发麻。
那有光环境下保存的土豆发芽就不能吃了么？
这个问题其实有三个方面：
1，阳光很足，土豆没发芽，但是发现皮绿了。这个时候为了防止中毒，这种被光晒到发绿的土豆尽可能不要吃，如果晒的时间不久，你可以削皮尤其是把绿色部分削掉，后用舌头来测试味道麻不麻嘴，如果麻嘴那就丢掉即可。不麻嘴也要把绿色部分都削掉再食用。一般尝不出麻味的龙葵素的土豆，建议水煮做土豆泥，因为少量龙葵素可以用水煮和高温给破坏掉，但是这样的土豆不要炒丝或者和其他食物一起煮。
2，土豆不绿，但是芽很长很绿。这个情况大概率土豆不能吃，因为芽一旦发绿，就表明已经有大量龙葵素聚集，此时一旦发现直接丢掉即可。
3，土豆不绿，芽也不绿，像图中所示。这种情况在弱光环境常见。因为土豆芽不绿，所以龙葵素聚集有限，此时可以把土豆芽彻底掰掉，然后把土豆削皮，并把长有芽点的部位剜掉半厘米。随后用舌头尝土豆是否有麻味，如果没有麻味便可以放心食用，可煮可炒可炖，但是在微光环境保存的土豆最好不好炒丝来吃，炒丝的土豆最好还是避光环境下保存的没有绿色的土豆最佳。
以上就是土豆发芽能不能吃的几种情况，总的来说，土豆最好低温避光保存，如果实在没有避光环境，那可以放在不透光的纸箱里，这样即便发芽，发芽轻微的，芽和土豆都不绿，那还是可以吃的。土豆发芽是怕任何一方变绿，只要变绿都会大概率聚集龙葵素。
说到这里，讲一个小时后遇到的经验。大概七八岁的时候，父亲因为冬天保存土豆忘记放菜窖，结果不少土豆都绿了皮，小时候家里条件一般，把这些土豆丢掉是一家冬天不小的损失。于是父亲把绿皮削掉上锅蒸成土豆饼吃，结果一家四口吃的头疼不止。自那次以后，我深深的懂得发绿的土豆毒性的确不小。
不过现在没有经验的人太多了，别看他是什么专家学者，肚子里装着满腹经纶却没有多少实际经验，所以土豆发芽有毒一概而论的说法并不够科学。其实结合生活经验，和土豆发芽如何产生龙葵素的机理相结合才是问题的答案。
要不是疫情把很多居家隔离又买不到菜的人逼上绝路，我也懒得对这些事情做反驳，毕竟在蔬菜丰富的时候，宁可扔了浪费避免中毒也是可取的，但是现在紧缺的时候，懂点这种小经验，还是可以给自己节省些蔬菜的………这是因疫情禁足第十天的我和大家想说的………
【看到有小伙伴回复说把土豆削皮再冷藏或者泡水冷藏，这个做法非常不好，你一两天内吃可以，长久了土豆里的营养物质会流失，富含淀粉的土豆会在水里发酵产生大量的杂菌，如果保存不当感染一些有毒杂菌，毒性比放绿了还可怕，千万不要把土豆削皮保存，只会增加保存难度和毒性……】
【还有小伙伴说把发芽的土豆种下去会长小土豆，土豆是极易退化的蔬菜作物，个人不建议种，你有30厘米以上花盆的可以试试，大概率种三个月时候你只有几个乒乓球那么大的土豆，甚至没有】
最近很多公号都在科普土豆发芽能吃不能吃……作为一个从小在北方长大的孩子，尤其是一个过冬吃土豆长大的人，我就把这些年关于发芽土豆的一切问题都说一下吧。
土豆为什么爱发芽
从植物学角度讲，土豆是贮藏茎。虽然它长在土里，它确实是如假包换的茎，这一点和它长得像的红薯则是贮藏根。不过今天我们不是学植物学，所以为啥土豆是茎，红薯是根，我们就不多说了。如果是茎，那么土豆身上自然会有芽，所以当环境温度适宜的时候，土豆会很容易打破休眠马上长出芽。土豆休眠很浅，一般在常温状态下，一周到两周的时间，土豆便可以从休眠状态复苏，芽点开始萌动。只是初期芽生长很缓慢，所以时间不长的话，很少人会注意到它发芽，初期的土豆芽就在各芽点的位置，摸上去像小球。
土豆发芽的环境，对龙葵素聚集有很大关系。
既然土豆发芽不可避免，那么发了芽的土豆是不是都有毒？这个问题要看土豆所存储的环境。一般常温保存土豆，一定要做到避光。完全黑暗条件下，土豆在适宜的问题一样会发芽。只不过这些芽因为没有照射到阳光，会有细又长黄白如韭黄。这个时候土豆发芽产生的龙葵素很少，而且这些龙葵素大多数聚集在芽里。所以避光发芽的土豆是可以吃的，吃的时候要把发出来的芽子全部掰掉，一个不留。这样的土豆，如果发芽不严重，和普通土豆没有什么两样。如果发芽严重的土豆，本身就会萎软，也不适合吃了。
那么在弱光和强光下的土豆发芽怎么办？
在有光环境里，土豆发芽就会迅速长出紫色或者绿色的芽，这些芽往往很短就开始长根长叶，尤其是一旦长出叶片的土豆芽，它会形成大量的龙葵素，不但聚集在芽内，还会反向进入土豆内，这类发芽土豆绝不能吃，不过你也吃不了，因为富集龙葵素的土豆非常麻嘴，不管你是怎么处理怎么做，吃一口都会满嘴发麻。
那有光环境下保存的土豆发芽就不能吃了么？
这个问题其实有三个方面：
1，阳光很足，土豆没发芽，但是发现皮绿了。这个时候为了防止中毒，这种被光晒到发绿的土豆尽可能不要吃，如果晒的时间不久，你可以削皮尤其是把绿色部分削掉，后用舌头来测试味道麻不麻嘴，如果麻嘴那就丢掉即可。不麻嘴也要把绿色部分都削掉再食用。一般尝不出麻味的龙葵素的土豆，建议水煮做土豆泥，因为少量龙葵素可以用水煮和高温给破坏掉，但是这样的土豆不要炒丝或者和其他食物一起煮。
2，土豆不绿，但是芽很长很绿。这个情况大概率土豆不能吃，因为芽一旦发绿，就表明已经有大量龙葵素聚集，此时一旦发现直接丢掉即可。
3，土豆不绿，芽也不绿，像图中所示。这种情况在弱光环境常见。因为土豆芽不绿，所以龙葵素聚集有限，此时可以把土豆芽彻底掰掉，然后把土豆削皮，并把长有芽点的部位剜掉半厘米。随后用舌头尝土豆是否有麻味，如果没有麻味便可以放心食用，可煮可炒可炖，但是在微光环境保存的土豆最好不好炒丝来吃，炒丝的土豆最好还是避光环境下保存的没有绿色的土豆最佳。
以上就是土豆发芽能不能吃的几种情况，总的来说，土豆最好低温避光保存，如果实在没有避光环境，那可以放在不透光的纸箱里，这样即便发芽，发芽轻微的，芽和土豆都不绿，那还是可以吃的。土豆发芽是怕任何一方变绿，只要变绿都会大概率聚集龙葵素。
说到这里，讲一个小时后遇到的经验。大概七八岁的时候，父亲因为冬天保存土豆忘记放菜窖，结果不少土豆都绿了皮，小时候家里条件一般，把这些土豆丢掉是一家冬天不小的损失。于是父亲把绿皮削掉上锅蒸成土豆饼吃，结果一家四口吃的头疼不止。自那次以后，我深深的懂得发绿的土豆毒性的确不小。
不过现在没有经验的人太多了，别看他是什么专家学者，肚子里装着满腹经纶却没有多少实际经验，所以土豆发芽有毒一概而论的说法并不够科学。其实结合生活经验，和土豆发芽如何产生龙葵素的机理相结合才是问题的答案。
要不是疫情把很多居家隔离又买不到菜的人逼上绝路，我也懒得对这些事情做反驳，毕竟在蔬菜丰富的时候，宁可扔了浪费避免中毒也是可取的，但是现在紧缺的时候，懂点这种小经验，还是可以给自己节省些蔬菜的………这是因疫情禁足第十天的我和大家想说的………
【看到有小伙伴回复说把土豆削皮再冷藏或者泡水冷藏，这个做法非常不好，你一两天内吃可以，长久了土豆里的营养物质会流失，富含淀粉的土豆会在水里发酵产生大量的杂菌，如果保存不当感染一些有毒杂菌，毒性比放绿了还可怕，千万不要把土豆削皮保存，只会增加保存难度和毒性……】
【还有小伙伴说把发芽的土豆种下去会长小土豆，土豆是极易退化的蔬菜作物，个人不建议种，你有30厘米以上花盆的可以试试，大概率种三个月时候你只有几个乒乓球那么大的土豆，甚至没有】
净慧长老：道是何物
此地是四祖道场，我们打坐的地方叫选佛道场。我们在这里的活动叫修道、行道，并且希望能够见道；释迦牟尼开悟的那一刻叫成道。道是何物呢？讨论起来学问大得很，真正明白了，按照祖师的话来说，不值半文钱。
为什么呢？因为它是一种普遍的存在，无法用任何语言文字来形容，也无法用任何东西相比拟。说它贵重，贵重得不得了；说它平常，也平常得不得了。所谓触目菩提，菩提者道也。为什么这个最简单的东西把人弄得糊里糊涂，不晓得它是什么？找啊，找啊，千古以来的人就是为了要找这件事。这就是人生的一件大事。
道究竟是什么呢？祖师说，就在扬眉瞬目之间。何其容易呀！我们一天到晚眼睛眨个不停，有道没有呢？有道。道是有道，就是我们自己不知道。天天在接触它，天天在与道同行，同起、同坐、同睡、同吃，却不能真正进入其中，真正去体会它。
02
道不远人人自远
如果真的就把扬眉瞬目之间这件事认清楚了，肯承担，哦！这就是道！那实际上，开悟也好，见性也好，极其简单。打开古代祖师的语录一看，你一拳、我一脚，你一言、我一语，你眨一下眼睛，他拍个巴掌，彼此都心照不宣，老师可以印证你了。为什么我们今天的人不能够达到这种境界。就是因为我们今天的人把道看得太奇特，不敢去承当。实际上道并不奇特。你越是觉得道很奇特，你距离道就越远。所以古人说，道就在平常日用中。平常日用事，头头是道，处处是道。道不远人人自远。人总远离着道，把道看得太奇特。
03
平常心是道
马祖开示说：道不用修。道是不用修的，因为是它一切现成的。什么是道呢？祖师说：平常心是道。平常心在马祖来讲，是讲的悟后的境界。我们没有见性的人，是不是也可以在平常的生活中去体会道呢？完全可以。如果不可以的话，道就距离我们很远。什么叫做平常心呢？马祖说：“无造作，无是非，无取舍，无断常，无凡无圣。”把一切对立的执着都扫除干净了，就是平常心。上面所举的六个无，都是我们平常生活中心态上的执着。这六件事，在我们凡夫看来，都是实实在在的。你越是把这些本来不应该执着的东西坚执不放，你离道就越远。平常心是道。
04
造作心
什么叫造作心呢？一切的构想，一切刻意的追求，不是纯任自然的心态和作法，都是造作。
05
无是非
何谓无是非？认为道在神龛上，道在经书里，道不在生活中，道不在言谈举止中，把道完全看作是圣洁的，就是有是、有非。这样来认识道，道就有了局限性。实际上，道是无处不在的，没有局限性，没有是与不是的分别，所以叫无是非。
06
无取舍
什么叫无取舍呢？取一样，舍一样。实际上取舍之心离开道已经有很大的距离，也可以说是背道而驰。
07
无断常
无断常。断就是断见，常就是常见。我们的法身、真如、佛性，离四句，绝百非。四句是什么？有句，无句，亦有亦无句，非有非无句。这叫四句。真如佛性不是常，更不是断。常是什么呢？以为从这一生到那一生，这就是我的佛性。断是什么呢？这一辈子完了，下一辈子没有了。佛性是生灭法当中的不生灭。太虚大师曾经说过：“诸法因缘生，诸法因缘灭，因缘生灭中，无生亦无灭。”生灭中的不生灭就是道。生灭与断常是同一个意思，不过就对法诠释的角度不同，有时说断常，有时说生灭。那就是道，要在这个地方好好体会。所谓见道，就是要见因缘生灭当下的无生亦无灭。见不到生灭当下的不生灭，不叫见道。
08
无凡无圣
无凡无圣。道在凡不减，在圣不增，凡圣平等，不要有圣凡之心，认为这件事只有圣人做得到，我等凡夫无份，这本身就是一个下劣之心。存在这种下劣之心，要想见道，永远没门。
09
无分别智才是平常心
我们经常讲平常心，实际上平常心并不是那么简单。只有在造作、是非、取舍、断常、凡圣等一切对立面完全消失或者说完全统一了之后所显示的无分别智，才是平常心！
图片
真正保有平常心很不容易
在禅宗里，平常心是一个非常高的境界，不是普通人所能做到的。不过，我们可以把平常心这样一个禅味非常浓的高深境界，渗一点水把它淡化，然后在生活中加以运用，那是很有用的，也很灵验，它能够帮助我们在毁誉面前心态平和，不至于波动太大。
图片
因此，我建议我们一定要用禅的这种平常心来对待生活中的一切毁和誉、名和利、好和坏。面对社会万相，要以这样一颗平常心去面对它、接受它、处理它，然后放下它。
真正保有一颗平常心很不容易。赵州和尚经过了六十五年的磨练，才达到炉火纯青的地步。
我想，我们现在处在末法时期，生活环境与过去有很大的不同，不知道要复杂多少万倍。今天我们所受到的诱惑比起唐朝来，比起清朝，甚至比起十年前来，真是不可同日而语。一方面，我们的善根浅薄了，另一方面，我们面对的诱惑太强烈了，求道的时间太少了，所以成道也就比以往更困难。
因此，如果说我们稍微有一点点相应了，我们要以百倍的信心、百倍的努力来保任它，并在生活中好好地去运用它。
文／净慧长老
此地是四祖道场，我们打坐的地方叫选佛道场。我们在这里的活动叫修道、行道，并且希望能够见道；释迦牟尼开悟的那一刻叫成道。道是何物呢？讨论起来学问大得很，真正明白了，按照祖师的话来说，不值半文钱。
为什么呢？因为它是一种普遍的存在，无法用任何语言文字来形容，也无法用任何东西相比拟。说它贵重，贵重得不得了；说它平常，也平常得不得了。所谓触目菩提，菩提者道也。为什么这个最简单的东西把人弄得糊里糊涂，不晓得它是什么？找啊，找啊，千古以来的人就是为了要找这件事。这就是人生的一件大事。
道究竟是什么呢？祖师说，就在扬眉瞬目之间。何其容易呀！我们一天到晚眼睛眨个不停，有道没有呢？有道。道是有道，就是我们自己不知道。天天在接触它，天天在与道同行，同起、同坐、同睡、同吃，却不能真正进入其中，真正去体会它。
02
道不远人人自远
如果真的就把扬眉瞬目之间这件事认清楚了，肯承担，哦！这就是道！那实际上，开悟也好，见性也好，极其简单。打开古代祖师的语录一看，你一拳、我一脚，你一言、我一语，你眨一下眼睛，他拍个巴掌，彼此都心照不宣，老师可以印证你了。为什么我们今天的人不能够达到这种境界。就是因为我们今天的人把道看得太奇特，不敢去承当。实际上道并不奇特。你越是觉得道很奇特，你距离道就越远。所以古人说，道就在平常日用中。平常日用事，头头是道，处处是道。道不远人人自远。人总远离着道，把道看得太奇特。
03
平常心是道
马祖开示说：道不用修。道是不用修的，因为是它一切现成的。什么是道呢？祖师说：平常心是道。平常心在马祖来讲，是讲的悟后的境界。我们没有见性的人，是不是也可以在平常的生活中去体会道呢？完全可以。如果不可以的话，道就距离我们很远。什么叫做平常心呢？马祖说：“无造作，无是非，无取舍，无断常，无凡无圣。”把一切对立的执着都扫除干净了，就是平常心。上面所举的六个无，都是我们平常生活中心态上的执着。这六件事，在我们凡夫看来，都是实实在在的。你越是把这些本来不应该执着的东西坚执不放，你离道就越远。平常心是道。
04
造作心
什么叫造作心呢？一切的构想，一切刻意的追求，不是纯任自然的心态和作法，都是造作。
05
无是非
何谓无是非？认为道在神龛上，道在经书里，道不在生活中，道不在言谈举止中，把道完全看作是圣洁的，就是有是、有非。这样来认识道，道就有了局限性。实际上，道是无处不在的，没有局限性，没有是与不是的分别，所以叫无是非。
06
无取舍
什么叫无取舍呢？取一样，舍一样。实际上取舍之心离开道已经有很大的距离，也可以说是背道而驰。
07
无断常
无断常。断就是断见，常就是常见。我们的法身、真如、佛性，离四句，绝百非。四句是什么？有句，无句，亦有亦无句，非有非无句。这叫四句。真如佛性不是常，更不是断。常是什么呢？以为从这一生到那一生，这就是我的佛性。断是什么呢？这一辈子完了，下一辈子没有了。佛性是生灭法当中的不生灭。太虚大师曾经说过：“诸法因缘生，诸法因缘灭，因缘生灭中，无生亦无灭。”生灭中的不生灭就是道。生灭与断常是同一个意思，不过就对法诠释的角度不同，有时说断常，有时说生灭。那就是道，要在这个地方好好体会。所谓见道，就是要见因缘生灭当下的无生亦无灭。见不到生灭当下的不生灭，不叫见道。
08
无凡无圣
无凡无圣。道在凡不减，在圣不增，凡圣平等，不要有圣凡之心，认为这件事只有圣人做得到，我等凡夫无份，这本身就是一个下劣之心。存在这种下劣之心，要想见道，永远没门。
09
无分别智才是平常心
我们经常讲平常心，实际上平常心并不是那么简单。只有在造作、是非、取舍、断常、凡圣等一切对立面完全消失或者说完全统一了之后所显示的无分别智，才是平常心！
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真正保有平常心很不容易
在禅宗里，平常心是一个非常高的境界，不是普通人所能做到的。不过，我们可以把平常心这样一个禅味非常浓的高深境界，渗一点水把它淡化，然后在生活中加以运用，那是很有用的，也很灵验，它能够帮助我们在毁誉面前心态平和，不至于波动太大。
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因此，我建议我们一定要用禅的这种平常心来对待生活中的一切毁和誉、名和利、好和坏。面对社会万相，要以这样一颗平常心去面对它、接受它、处理它，然后放下它。
真正保有一颗平常心很不容易。赵州和尚经过了六十五年的磨练，才达到炉火纯青的地步。
我想，我们现在处在末法时期，生活环境与过去有很大的不同，不知道要复杂多少万倍。今天我们所受到的诱惑比起唐朝来，比起清朝，甚至比起十年前来，真是不可同日而语。一方面，我们的善根浅薄了，另一方面，我们面对的诱惑太强烈了，求道的时间太少了，所以成道也就比以往更困难。
因此，如果说我们稍微有一点点相应了，我们要以百倍的信心、百倍的努力来保任它，并在生活中好好地去运用它。
文／净慧长老
人们为什么总是会陷入无尽地精神内耗和焦虑呢？一方面是因为，人们生活压力大，生活节奏很快，极度追求物质满足，还有各种让人焦虑的文化氛围影响，整个社会环境都很焦虑，个体很容易被这种社会环境影响，被迫卷入社会的焦虑浪潮之中。
其次，可能还是因为自己的一些原因，比如：
1、想要的太多，但做得太少、能做的也太少，自己的实力配不上自己的欲望，才华撑不起自己的野心，却又没耐心提升自己的才华和实力，眼高手低。
2、沉不下心来做事，又急功近利想立竿见影看到效果，只要短期见不到成效就放弃，经常半途而废。
3、手上有很多事情，却不马上去做，想了很久却没执行，一味拖延和逃避，直到最终期限还有很多没完成的时候才干着急。
4、很想做点什么，却不知道该做什么、该怎么做、朝哪里走。
5、总是与他人相比较，甚至总是和比自己优秀很多、不是一个量级的人比较，比如20岁出头的小伙子和别人50岁的老板比财富、比阅历和比社会地位。
6、太在乎别人对你的评价和看法，一遇到别人的反对和质疑就开始自我怀疑和打退堂鼓。
7、太过于完美主 义，对自己和对别人的要求太高，不允许犯一点错误，总是后悔已经做错的事情，总是担心未来的事情出错，甚至为别人的错误自责。
8、没休息够、睡眠质量不好、熬夜晚睡等行为也非常容易导致焦虑加剧，有研究表明，连续3晚睡眠小于6小时易陷入焦虑。
轻微的焦虑感，其实有助于激发一个人的潜力，但过度焦虑，则会导致严重的后果，严重影响工作生活和身心健康。
那么，应该如何减轻自己的焦虑感、内耗和压力感呢？我有建议如下。
第一，从内或从外调整自己的工作&学业压力。
如果你感到工作&学业压力过大，自己承受不住、适应不了，请你重新评估一下自己的工作量&学业量，自己调整减轻或向你的上级申请减轻自己的工作量及工作难度，如果无论如何也减轻不了的，可以选择请假休息、调整岗位或选择辞职换工作。
第二，远离给你带来压力和焦虑的人。
和总是给你提出非常高要求、总是在打击你的人、总是给你逼迫感的人，保持一定距离，给自己留出呼吸空间，远离总是贬低你、打压你、总是给你使绊子的人？
第三，调整自己的目标和计划。
不要设立过多的目标&愿望，也不要一心多用，不要同时做太多的事情，太多的目标会分散你的精力和注意力，反而很难达成，会让自己感觉很忙、感觉做了很多，最后反而浪费了时间精力还没取得好的效果，会打击自己的自信心，让自己更焦虑。
一次尽量专注只做一件事，做完一件再做下一件。，不要贪多、一心多用而同时做很多件事，看起来很忙，但这样反而会把自己的精力搞分散，而不利于提升效率。
不要设立过度困难和非常远大的目标，要把自己的目标计划拆解到非常小也非常容易达成的单位，目标的设定要由小到大、由易到难，信心和热情是在一次次成功的基础上积累起来的，切忌想一口吃成胖子。
第四，不要和他人特别是水平远超于自己的人攀比。要靠近优秀的人，但是是要想他们靠近和向他们学优点，但千万不要和他们相比较，和比自己优秀的人比较，会让自己更痛苦。要自己和自己比较，让自己一天比一天好。
第五，不要拖延。
遇到一有挑战的大任务，千万不要怕，不要拖延，要立刻马上去做，越拖会越多，越难完成，就会让你越焦虑。你要尝试着把一件大事拆分成十件事，然后马上去做，一件一件去突破，就不会觉得难度那么大了，日拱一卒终千里，聚沙十年终成塔。
第六，懂得拒绝别人。
那些不是你工作范围内的事情、会耽搁你时间但不会给你带来价值好处的事情，能拒绝就拒绝，别浪费自己的事情在无意义的事情身上。要懂得拒绝那些不会给你带来帮助的委托和任务，不要让别人打乱你的节奏。
第七，学会停下、梳理、复盘，然后再出发。
如果你的焦虑来源于未来不知道该往哪里走，看不到职业发展的未来在哪里，那可以尝试先停下来，先休息一段时间，重新做一下生涯规划，重新梳理一下自己的现状、志向和机会可能性之后，再做打算，如果确实发现志向、兴趣、爱好、能力特长、人生价值追求都不在当前的工作之上，又有其他可选择的路径，那就要及时止损，另寻出路。
第八，保持身体健康最为重要。
充足睡眠，勤于健身，规律作息，健康饮食，有强健的体魄，可以抵御非常多的压力，也能有效减缓情绪衰竭、职业倦怠。
第九，坚持一个良好的兴趣爱好。
比如写作、阅读、看电影、钓鱼、跑步等，能转移自己的注意力，缓解自己的压力，放松心情。
第十，学会主动宣泄和倾诉。
多与至交好友和亲人倾诉，寻求他人的帮助，寻求他们帮忙舒缓情绪；如果没有可以倾诉和陪伴慰藉的人，可以尝试养只猫、养只狗，养宠物能极大帮助你减轻焦虑。
第十一，降低自己的期望，降低自己的欲望，承认自己是个普通人，接纳自己是个普通人的事实，坦然接受自己不完美的事实，不要给自己太多期望和压力；
第十二，不为过去的事情后悔，过去已经无法改变，不为未来还没发生的事情担忧，未来的事还未发生，再担忧也不一定能改变，专注于眼前，做好眼前的每一件事，过好当下的生活。
第十三，不要着急，不要与人攀比，你要慢慢来。
有的人20出头功成名就，财务自由，保研北大清华，但这样的人毕竟是少数，人与人的机遇、天赋、出身，都是不一样的。
有人年少有为，年少成名，也有人大器晚成，而大多数人终其一生不过活成了一个普通人。
每个人的出身、机遇、天赋、运气、环境等都千差万别。比如在收入、成就、社会地位等方面，看似是同龄人之间的差距，可能是好几代人积累下来的差距。
不要着急，不要慌张，更不要去攀比，不必自暴自弃，大可不必去羡慕别人，走好自己的路，过好自己的生活就好。
现在的你，正年轻，上没有老，下没有小，正是为未来奋斗的最好年龄，正是人生成长的高速阶段，你不不应该把这样宝贵的年华，拿来怨天尤人、自怨自艾，而应该去主动出击，去创造属于自己的美好未来。
你需要过好每一天，享受生命的每一个时刻，拥有健康的身体和积极乐观的内心，拥有去挑战困难和追逐理想的勇气。
你需要行动动起来，上好每一门课，考每一个证，做好每一份工作，做好每一件事，保持身体健康，不去和别人攀比，保持良好心态，过好自己的每一天，珍惜当下过好自己的生活。
要放平心态，自己和自己比，让今天的自己比昨天的自己更优秀，让今年的自己比去年的自己更优秀，让自己变得越来越好。
要努力提升，努力工作，开源节流，升职加薪，埋头做事，闷声赚钱，学会开拓副业，让自己一天比一天好，让自己的收入和存款一天比一天多。
让自己变得越来越有钱，越来越有才，开心快乐地过好每一天，保持健健康康的身体，陪伴好家人和朋友，才是最重要的呀。
但行好事，莫问前程，你做三四月的事，到了八九月自然会有想要的答案。
努力奋斗过了，最后得不到想要的答案，也能坦然接受。至少也努力过了，谋事在人，成事在天，不求一定能功成名就，但求问心无愧。
送大家一段我25岁生日写给自己的话：
今正年少，风华正茂，当胸怀高远之志，亦能有履实之力。经名山大川，历人间冷暖，饱读诗书，察人识途，谨言慎行，修身明志。于世有奇，于人保善，于学识谨，于生盈望，于身保健。以为世、为国、为亲、为己皆有用之人。
以上，共勉。
（作者：耿向顺）
其次，可能还是因为自己的一些原因，比如：
1、想要的太多，但做得太少、能做的也太少，自己的实力配不上自己的欲望，才华撑不起自己的野心，却又没耐心提升自己的才华和实力，眼高手低。
2、沉不下心来做事，又急功近利想立竿见影看到效果，只要短期见不到成效就放弃，经常半途而废。
3、手上有很多事情，却不马上去做，想了很久却没执行，一味拖延和逃避，直到最终期限还有很多没完成的时候才干着急。
4、很想做点什么，却不知道该做什么、该怎么做、朝哪里走。
5、总是与他人相比较，甚至总是和比自己优秀很多、不是一个量级的人比较，比如20岁出头的小伙子和别人50岁的老板比财富、比阅历和比社会地位。
6、太在乎别人对你的评价和看法，一遇到别人的反对和质疑就开始自我怀疑和打退堂鼓。
7、太过于完美主 义，对自己和对别人的要求太高，不允许犯一点错误，总是后悔已经做错的事情，总是担心未来的事情出错，甚至为别人的错误自责。
8、没休息够、睡眠质量不好、熬夜晚睡等行为也非常容易导致焦虑加剧，有研究表明，连续3晚睡眠小于6小时易陷入焦虑。
轻微的焦虑感，其实有助于激发一个人的潜力，但过度焦虑，则会导致严重的后果，严重影响工作生活和身心健康。
那么，应该如何减轻自己的焦虑感、内耗和压力感呢？我有建议如下。
第一，从内或从外调整自己的工作&学业压力。
如果你感到工作&学业压力过大，自己承受不住、适应不了，请你重新评估一下自己的工作量&学业量，自己调整减轻或向你的上级申请减轻自己的工作量及工作难度，如果无论如何也减轻不了的，可以选择请假休息、调整岗位或选择辞职换工作。
第二，远离给你带来压力和焦虑的人。
和总是给你提出非常高要求、总是在打击你的人、总是给你逼迫感的人，保持一定距离，给自己留出呼吸空间，远离总是贬低你、打压你、总是给你使绊子的人？
第三，调整自己的目标和计划。
不要设立过多的目标&愿望，也不要一心多用，不要同时做太多的事情，太多的目标会分散你的精力和注意力，反而很难达成，会让自己感觉很忙、感觉做了很多，最后反而浪费了时间精力还没取得好的效果，会打击自己的自信心，让自己更焦虑。
一次尽量专注只做一件事，做完一件再做下一件。，不要贪多、一心多用而同时做很多件事，看起来很忙，但这样反而会把自己的精力搞分散，而不利于提升效率。
不要设立过度困难和非常远大的目标，要把自己的目标计划拆解到非常小也非常容易达成的单位，目标的设定要由小到大、由易到难，信心和热情是在一次次成功的基础上积累起来的，切忌想一口吃成胖子。
第四，不要和他人特别是水平远超于自己的人攀比。要靠近优秀的人，但是是要想他们靠近和向他们学优点，但千万不要和他们相比较，和比自己优秀的人比较，会让自己更痛苦。要自己和自己比较，让自己一天比一天好。
第五，不要拖延。
遇到一有挑战的大任务，千万不要怕，不要拖延，要立刻马上去做，越拖会越多，越难完成，就会让你越焦虑。你要尝试着把一件大事拆分成十件事，然后马上去做，一件一件去突破，就不会觉得难度那么大了，日拱一卒终千里，聚沙十年终成塔。
第六，懂得拒绝别人。
那些不是你工作范围内的事情、会耽搁你时间但不会给你带来价值好处的事情，能拒绝就拒绝，别浪费自己的事情在无意义的事情身上。要懂得拒绝那些不会给你带来帮助的委托和任务，不要让别人打乱你的节奏。
第七，学会停下、梳理、复盘，然后再出发。
如果你的焦虑来源于未来不知道该往哪里走，看不到职业发展的未来在哪里，那可以尝试先停下来，先休息一段时间，重新做一下生涯规划，重新梳理一下自己的现状、志向和机会可能性之后，再做打算，如果确实发现志向、兴趣、爱好、能力特长、人生价值追求都不在当前的工作之上，又有其他可选择的路径，那就要及时止损，另寻出路。
第八，保持身体健康最为重要。
充足睡眠，勤于健身，规律作息，健康饮食，有强健的体魄，可以抵御非常多的压力，也能有效减缓情绪衰竭、职业倦怠。
第九，坚持一个良好的兴趣爱好。
比如写作、阅读、看电影、钓鱼、跑步等，能转移自己的注意力，缓解自己的压力，放松心情。
第十，学会主动宣泄和倾诉。
多与至交好友和亲人倾诉，寻求他人的帮助，寻求他们帮忙舒缓情绪；如果没有可以倾诉和陪伴慰藉的人，可以尝试养只猫、养只狗，养宠物能极大帮助你减轻焦虑。
第十一，降低自己的期望，降低自己的欲望，承认自己是个普通人，接纳自己是个普通人的事实，坦然接受自己不完美的事实，不要给自己太多期望和压力；
第十二，不为过去的事情后悔，过去已经无法改变，不为未来还没发生的事情担忧，未来的事还未发生，再担忧也不一定能改变，专注于眼前，做好眼前的每一件事，过好当下的生活。
第十三，不要着急，不要与人攀比，你要慢慢来。
有的人20出头功成名就，财务自由，保研北大清华，但这样的人毕竟是少数，人与人的机遇、天赋、出身，都是不一样的。
有人年少有为，年少成名，也有人大器晚成，而大多数人终其一生不过活成了一个普通人。
每个人的出身、机遇、天赋、运气、环境等都千差万别。比如在收入、成就、社会地位等方面，看似是同龄人之间的差距，可能是好几代人积累下来的差距。
不要着急，不要慌张，更不要去攀比，不必自暴自弃，大可不必去羡慕别人，走好自己的路，过好自己的生活就好。
现在的你，正年轻，上没有老，下没有小，正是为未来奋斗的最好年龄，正是人生成长的高速阶段，你不不应该把这样宝贵的年华，拿来怨天尤人、自怨自艾，而应该去主动出击，去创造属于自己的美好未来。
你需要过好每一天，享受生命的每一个时刻，拥有健康的身体和积极乐观的内心，拥有去挑战困难和追逐理想的勇气。
你需要行动动起来，上好每一门课，考每一个证，做好每一份工作，做好每一件事，保持身体健康，不去和别人攀比，保持良好心态，过好自己的每一天，珍惜当下过好自己的生活。
要放平心态，自己和自己比，让今天的自己比昨天的自己更优秀，让今年的自己比去年的自己更优秀，让自己变得越来越好。
要努力提升，努力工作，开源节流，升职加薪，埋头做事，闷声赚钱，学会开拓副业，让自己一天比一天好，让自己的收入和存款一天比一天多。
让自己变得越来越有钱，越来越有才，开心快乐地过好每一天，保持健健康康的身体，陪伴好家人和朋友，才是最重要的呀。
但行好事，莫问前程，你做三四月的事，到了八九月自然会有想要的答案。
努力奋斗过了，最后得不到想要的答案，也能坦然接受。至少也努力过了，谋事在人，成事在天，不求一定能功成名就，但求问心无愧。
送大家一段我25岁生日写给自己的话：
今正年少，风华正茂，当胸怀高远之志，亦能有履实之力。经名山大川，历人间冷暖，饱读诗书，察人识途，谨言慎行，修身明志。于世有奇，于人保善，于学识谨，于生盈望，于身保健。以为世、为国、为亲、为己皆有用之人。
以上，共勉。
（作者：耿向顺）
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