这些人，那些事……

從每天早晨到陽台給植物澆水演變到給種植的小蔥澆水了，只需要一個封控⋯⋯

一株植物的明顯變化基本上需要一個季節的時間，而小蔥基本上一周就可以了，二周下來，小蔥已經可以收割了……

用收割，真的是蠻諷刺的，城市裡的便捷，已經讓大多數人遠離的農耕，說的再深一點，對農作物的瞭解已經到了匱乏的階段了，所以對現在一些年輕人又重新投入到農場作業的來說，是一個很好的遠景……

然後，這次上海疫情，農作物在市民中的位置抬高了不少，不再是有錢就能買到的尷尬場面了，於是也開始在陽台上種小蔥的曬圖了，開始瞭解各種可以陽台種植的蔬菜技術了，蔥是可以先解決當下的需求，每天看著它的生長，似乎也是一種安慰，至於疫情過後還會繼續，已經不用去考慮了……

好久沒有吃蛋炒飯了，前天煮米飯的時候有意識的多煮了一點，結果是新的品種大米，水量過了一點，沒有達到自己想要的顆粒感，這個時候有兩種選擇，一種直接放金屬盤里，壓實，隔天做糍飯糕，還有就是把米飯蓬松後放冰箱冷藏一晚，脫水……

臨睡前把干貝浸泡，想好隔天午餐要做炒飯的配料，雞絲、干貝、紫菜、櫻花蝦、豌豆，玉米粒，調味一定是牡蠣醬油和白胡椒粉……

放了一晚上冰箱的米飯已經有了顆粒感，米飯的硬度也剛好，等我找出櫻花蝦的時候，發現已經過期了，雖說這個階段的上海，吃一點過期的也沒有什麼，但還是選擇了放棄……

米飯中先放一個雞蛋，把雞蛋和米粒都混合好，做到每一粒米都有蛋液，這樣炒出來的米飯可以粒粒金黃……

鍋中先敲入一個雞蛋，用筷子不停的划散，不要讓雞蛋成塊，再把干贝和青豆、玉米粒、紫菜一起放入煸炒，這個時候的火力大小要隨時調整，千萬不要讓這些配料出現焦黃的現象，等鍋里的配料炒的差不多的時候，把米飯加入，這個時候火力要大，手根本不能停下來，不停的翻炒，邊炒邊加入牡蠣醬油，白胡椒粉……

記得在靜岡的時候，路過馬路排檔，看見攤主在炒飯，足足翻炒了有三四分鐘，當時我覺得飯都已經好了，為什麼要這麼翻炒這麼久，事實是我第二天晚上特別去吃這份炒飯的時候，知道了答案……

還有就是鐮倉的Double door的和牛炒飯，他們在做炒飯的時候，也是這樣，翻炒的時間非常足夠，才有了吃過一次就想著再來一份的想法，都讚嘆這裡和牛炒飯特別的好吃，你要說米飯的口感溫度也夠了，繼續翻炒是為了讓每一粒米飯都能達到統一的溫度，也是我常常理解的鑊氣……

所以我也知道了炒飯要好吃，要給予時間，結果等我吃完清潔廚房的時候，雞絲忘記加入了⋯⋯

下午在家找出了吳念真的散文書籍閱讀，這些人，那些事……

這本書我很早就閱讀過了，我是一直蠻喜歡他寫的文字，筆下生溫情，這樣的作家往往是情感很細膩的，用他的視角去書寫世間的冷暖，他編劇的「多桑」、「戀戀風塵」、「悲情城市」、「無言的山丘」、「客途秋恨」、「老莫的第二個春天」都是我喜歡的電影，他和羅大佑一起作詞的「一樣的月光」也是我們那個年代傳唱的歌曲……

十年前的冬天，我在台北九份的一家二手書店，還找到了一本吳念真寫的「台灣念真情」，買好了這本書，就去附近的一家咖啡館閱讀，我記得那天是陰雨天，窗外的天空是灰白相互，仿佛生出一幅水墨，柔美的雲在天空中纏綿，細雨隨微風飄散着，用手去接，能感覺的雨絲的溫柔，心會酥……

那天我讀到了一段話我一直記得：人，慢慢走了，鄉情留著，東吉嶼留著，藍天大海留著，人們看不出的寂寞也留著……

敢测试吗？#抑郁症/职场/爱情情感挽回# ，在我置顶帖

【相爱时一定要做的事】1 在大庭广众下来一个拥抱，或者一个KISS；2 相信一句话“你是我的全部，我是你的唯一；3 两个人在一张床上睡一晚，但除了抱抱、亲亲什么都不干；4看一部两人都觉得无聊的电影，然后一起走神，将来谈起来都觉得好笑；5 一定要亲口说一句“我爱你”！ #心理测试题#

我真的不理解，要核酸要抗原，咱也不要求直接跟广告公司一样做好整个时间表安排，就提前一晚早点通知是很难吗？
一天天的要么是早上6点通知要7点8点要做完核酸要抗原，要么晚上11点快12点说明天早上6点要做。
居委会和楼长们的年龄层，基本都是10点前就要早睡的人，年轻人除了要抢菜的谁6点会起来呀，这隔离折腾的真是谁也别想睡！