#Bonny烘焙日记#生吐司。配方用的是阿洸师傅的，高粉用的是南顺樱皇日式吐司粉。打面的方法不像绝大部分的配方那样后放黄油，而是一开始就加入黄油，而鲜酵母则是打到7成筋时加入。面团打到17分钟还是沾缸，打到21分钟才出现透薄不破的膜，面温28.2度，有点高。配方的含水量偏高，完成的面团会比较沾手，用了很多手粉才完成擀卷两次的整形，面团250g/个，多出来的面团做了一个汉堡胚。烘烤温度160度24分钟，上色刚刚好，是我喜欢的颜色。生吐司强调的是无需复烤，放置室温仍能保持柔软口感，因此检验一条生吐司有没有做好不是当天，而是要放到隔天甚至第3天，观察有没有老化变硬，那明天的早餐就安排生吐司配欧姆蛋和鲜榨橙汁✌。

日常出门最快的单品选择，除了连衣裙最简单不费力的就是套装。无论是款式细节还是颜色都已经设计好，上身可以“肆无忌惮”展现自己的独特美感。套装大部分的风格已经固定，在选择时大家要结合自己的身材谨慎挑选，其次结合颜色花纹和个性的元素，每个人都会非常时髦。跟着王霏霏学穿搭，时尚套装色调雅致，呈现的造型个性又洋气#明星时尚#

【全天路况较好 午后多条高速路现返城小高峰】今天市区内道路通行基本顺畅，除个别路段受事故影响出现短时拥堵外，大部分环路车流都在按部就班地有序通行。可喜的是，市区内商圈周边道路并未出现大面积拥堵，反而是户外公园景点、郊区度假、赏花踏青景点游玩热度较高。

来自北京交通发展研究中心发布的数据显示，晚5点半之前全路网一直处于畅通水平，15分钟后拥堵指数进入轻度拥堵级别。晚6点整峰值达到4.7，之后快速回落至畅通级别，环路轻微拥堵状态仅维持了30分钟。

下午3点前后，东北部城区多条高速路出现一波返城小高峰。京承高速酸枣岭桥到京承收费站；京藏高速定泗桥到辛庄桥、回龙观到上清桥；京新高速上地到箭亭桥；京平高速大田庄桥到珠宝屯西桥；以上路段进京方向流量较大，拥堵时长持续近3个小时。

预计明天各公园景区还将持续今天的游玩热度，特别是香山地区周边道路，从早7点半前后便出现车多拥堵情况，请大家出行前提前规划好出行路线和出行方式，尽量乘坐公共交通工具前往游玩。