宣州谢朓楼饯别校书叔云
李白 〔唐代〕
弃我去者，昨日之日不可留；
乱我心者，今日之日多烦忧。
长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。
蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。
俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。(揽 一作：览；明月 一作：日月)
抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。(销愁 一作：消愁)
人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。
译文
弃我而去的昨天，早已不可挽留。
乱我心绪的今天，使人无限烦忧。
万里长风吹送南归的鸿雁，面对此景，正可以登上高楼开怀畅饮。
先生的文章颇具建安风骨，又不时流露出小谢诗风的清秀。
我们都满怀豪情逸兴，飞跃的神思像要腾空而上高高的青天，去摘取那皎洁的明月。
拔刀断水水却更加汹涌奔流，举杯消愁愁情上却更加浓烈。
人生在世不能称心如意，不如披头散发，登上长江一叶扁舟。
注释
此诗《文苑英华》题作《陪侍御叔华登楼歌》，则所别者为李云（官秘书省校书郎)，李华(文学家)。李白另有五言诗《饯校书叔云》，作于某春季，且无登楼事，与此诗无涉。
宣州：今安徽宣城一带。
谢朓（tiǎo）楼：又名北楼、谢公楼，在陵阳山上，谢朓任宣城太守时所建，并改名为叠嶂楼。
饯别：以酒食送行。
校（jiào）书：官名，即秘书省校书郎，掌管朝廷的图书整理工作。
叔云：李云，又名李华（此诗《文苑英华》题作《陪侍御叔华登楼歌》），是当时著名的古文家，任秘书省校书郎，专门负责校对图书。李白称他为叔，但并非族亲关系。
长风：远风，大风。
此：指上句的长风秋雁的景色。
酣（hān）高楼：畅饮于高楼。
蓬莱：此指东汉时藏书之东观。《后汉书》卷二三《窦融列传》附窦章传：“是时学者称东观为老氏藏室，道家蓬莱山”。李贤注：“言东观经籍多也。蓬莱，海中神山，为仙府，幽经秘籍并皆在也。”蓬莱文章：借指李云的文章。建安骨：汉末建安（汉献帝年号，196—220）年间，“三曹”和“七子”等作家所作之诗风骨遒上，后人称之为“建安风骨”。
小谢：指谢朓，字玄晖，南朝齐诗人。后人将他和谢灵运称为大谢、小谢。这里用以自喻。
清发（fā）：指清新秀发的诗风。发：秀发，诗文俊逸。
俱怀：两人都怀有。
逸兴（xìng）：飘逸豪放的兴致，多指山水游兴，超远的意兴。王勃《滕王阁序》：“遥襟甫畅，逸兴遄飞”。李白《送贺宾客归越》：“镜湖流水漾清波，狂客归舟逸兴多。”壮思飞：卢思道《卢记室诔》：“丽词泉涌，壮思云飞。”
壮思：雄心壮志，豪壮的意思。
揽：摘取。
销：另一版本为“消”。。
称（chèn）意：称心如意。
明朝（zhāo）：明天。
散发（fà）：不束冠，意谓不做官。这里是形容狂放不羁。古人束发戴冠，散发表示闲适自在。
弄扁（piān）舟：乘小舟归隐江湖。扁舟：小舟，小船。春秋末年，范蠡辞别越王勾践，“乘扁舟浮于江湖”（《史记·货殖列传》）。
创作背景
这首诗大约是作于天宝十二载（公元753年）。此年秋天李白来到宣州，客居宣州不久，他的一位故人李云行至此，很快又要离开，李白陪他登谢朓楼，设宴送行。宣州谢朓楼是南齐诗人谢朓任宣城太守时所建。李白曾多次登临，并写过一首《秋登宣城谢朓北楼》。
赏析
本诗是作者在宣州谢朓楼上的饯别之作。诗人感怀万千，既满怀豪情逸兴，又时时掩抑不住郁闷和不平，感情回复跌宕，一波三折。语言明朗，似脱口而出，音调激越高昂。
此诗发端既不写楼，更不叙别，而是陡起壁立，直抒郁结。“昨日之日”与“今日之日”，是指许许多多个弃我而去的“昨日”和接踵而至的“今日”。也就是说，每一天都深感日月不居，时光难驻，心烦意乱，忧愤郁悒。这里既蕴含了“功业莫从就，岁光屡奔迫”的精神苦闷，也融铸着诗人对污浊的政治现实的感受。他的“烦忧”既不自“今日”始，他所“烦忧”者也非止一端。不妨说，这是对他长期以来政治遭遇和政治感受的一个艺术概括。忧愤之深广、强烈，正反映出天宝以来朝政的愈趋腐败和李白个人遭遇的愈趋困窘。理想与现实的尖锐矛盾所引起的强烈精神苦闷，在这里找到了适合的表现形式。破空而来的发端，重叠复沓的语言（既说“弃我去”，又说“不可留”；既言“乱我心”，又称“多烦忧”），以及一气鼓荡、长达十一字的句式，都极生动形象地显示出诗人郁结之深、忧愤之烈、心绪之乱，以及一触即发、发则不可抑止的感情状态。
“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。”两句突作转折：而对着寥廓明净的秋空，遥望万里长风吹送鸿雁的壮美景色，不由得激起酣饮高楼的豪情逸兴。这两句在读者面前展现出一幅壮阔明朗的万里秋空画图，也展示出诗人豪迈阔大的胸襟。从极端苦闷忽然转到朗爽壮阔的境界，仿佛变化无端，不可思议。但这正是李白之所以为李白。正因为他素怀远大的理想抱负，又长期为黑暗污浊的环境所压抑，所以时刻都向往着广大的可以自由驰骋的空间。目接“长风万里送秋雁”之境，不觉精神为之一爽，烦忧为之一扫，感到一种心、境契合的舒畅，“酣饮高楼”的豪情逸兴也就油然而生了。
“蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。”两句承高楼饯别分写主客双方。东汉时学者称东观（政府的藏书机构）为道家蓬莱山，唐人又多以蓬山，蓬阁指秘书省，李云是秘书省校书郎，所以这里用“蓬莱文章”借指李云的文章。建安骨，指刚健遒劲的“建安风骨”。上句赞美李云的文章风格刚健，下句则以“小谢”（即谢朓）自指，说自己的诗像谢朓那样，具有清新秀发的风格。李白非常推崇谢朓，这里自比小谢，正流露出对自己才能的自信。这两句自然地关合了题目中的谢朓楼和校书。
“俱怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月。”两句就“酣高楼”进一步渲染双方的意兴，说彼此都怀有豪情逸兴、雄心壮志，酒酣兴发，更是飘然欲飞，想登上青天揽取明月。前面方写晴昼秋空，这里却说到“明月”，可见后者当非实景。“欲上”云云，也说明这是诗人酒酣兴发时的豪语。豪放与天真，在这里得到了和谐的统一。这正是李白的性格。上天揽月，固然是一时兴到之语，未必有所寓托，但这飞动健举的形象却让读者分明感觉到诗人对高洁理想境界的向往追求。这两句笔酣墨饱，淋漓尽致，把面对“长风万里送秋雁”的境界所激起的昂扬情绪推向最高潮，仿佛现实中一切黑暗污浊都已一扫而光，心头的一切烦忧都已丢到了九霄云外。
“抽刀断水水更流”的比喻是奇特而富于独创性的，同时又是自然贴切而富于生活气息的。谢朓楼前，就是终年长流的宛溪水，不尽的流水与无穷的烦忧之间本就极易产生联想，因而很自然地由排遣烦忧的强烈愿望中引发出“抽刀断水”的意念。由于比喻和眼前景的联系密切，从而使它多少具有“兴”的意味，读来便感到自然天成。尽管内心的苦闷无法排遣，但“抽刀断水”这个细节却生动地显示出诗人力图摆脱精神苦闷的要求，这就和沉溺于苦闷而不能自拔者有明显区别。
“人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。”李白的进步理想与黑暗现实的矛盾，在当时历史条件下，是无法解决的，因此，他总是陷于“不称意”的苦闷中，而且只能找到“散发弄扁舟”这样一条摆脱苦闷的出路。这结论当然不免有些消极，甚至包含着逃避现实的成分。但历史与他所代表的社会阶层都规定了他不可能找到更好的出路。
李白的可贵之处在于，尽管他精神上经受着苦闷的重压，但并没有因此放弃对进步理想的追求。诗中仍然贯注豪迈慷慨的情怀。“长风”二句，“俱怀”二句，更象是在悲怆的乐曲中奏出高昂乐观的音调，在黑暗的云层中露出灿烂明丽的霞光。“抽刀”二句，也在抒写强烈苦闷的同时表现出倔强的性格。因此，整首诗给人的感觉不是阴郁绝望，而是忧愤苦闷中显现出豪迈雄放的气概。这说明诗人既不屈服于环境的压抑，也不屈服于内心的重压。
全诗如歌如诉，情感起伏涨落，韵味深长，一波三折，章法腾挪跌宕，起落无端，断续无迹，语言明朗朴素，音调激越高昂，达到了豪放与自然和谐统一的境界
李白 〔唐代〕
弃我去者，昨日之日不可留；
乱我心者，今日之日多烦忧。
长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。
蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。
俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。(揽 一作：览；明月 一作：日月)
抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。(销愁 一作：消愁)
人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。
译文
弃我而去的昨天，早已不可挽留。
乱我心绪的今天，使人无限烦忧。
万里长风吹送南归的鸿雁，面对此景，正可以登上高楼开怀畅饮。
先生的文章颇具建安风骨，又不时流露出小谢诗风的清秀。
我们都满怀豪情逸兴，飞跃的神思像要腾空而上高高的青天，去摘取那皎洁的明月。
拔刀断水水却更加汹涌奔流，举杯消愁愁情上却更加浓烈。
人生在世不能称心如意，不如披头散发，登上长江一叶扁舟。
注释
此诗《文苑英华》题作《陪侍御叔华登楼歌》，则所别者为李云（官秘书省校书郎)，李华(文学家)。李白另有五言诗《饯校书叔云》，作于某春季，且无登楼事，与此诗无涉。
宣州：今安徽宣城一带。
谢朓（tiǎo）楼：又名北楼、谢公楼，在陵阳山上，谢朓任宣城太守时所建，并改名为叠嶂楼。
饯别：以酒食送行。
校（jiào）书：官名，即秘书省校书郎，掌管朝廷的图书整理工作。
叔云：李云，又名李华（此诗《文苑英华》题作《陪侍御叔华登楼歌》），是当时著名的古文家，任秘书省校书郎，专门负责校对图书。李白称他为叔，但并非族亲关系。
长风：远风，大风。
此：指上句的长风秋雁的景色。
酣（hān）高楼：畅饮于高楼。
蓬莱：此指东汉时藏书之东观。《后汉书》卷二三《窦融列传》附窦章传：“是时学者称东观为老氏藏室，道家蓬莱山”。李贤注：“言东观经籍多也。蓬莱，海中神山，为仙府，幽经秘籍并皆在也。”蓬莱文章：借指李云的文章。建安骨：汉末建安（汉献帝年号，196—220）年间，“三曹”和“七子”等作家所作之诗风骨遒上，后人称之为“建安风骨”。
小谢：指谢朓，字玄晖，南朝齐诗人。后人将他和谢灵运称为大谢、小谢。这里用以自喻。
清发（fā）：指清新秀发的诗风。发：秀发，诗文俊逸。
俱怀：两人都怀有。
逸兴（xìng）：飘逸豪放的兴致，多指山水游兴，超远的意兴。王勃《滕王阁序》：“遥襟甫畅，逸兴遄飞”。李白《送贺宾客归越》：“镜湖流水漾清波，狂客归舟逸兴多。”壮思飞：卢思道《卢记室诔》：“丽词泉涌，壮思云飞。”
壮思：雄心壮志，豪壮的意思。
揽：摘取。
销：另一版本为“消”。。
称（chèn）意：称心如意。
明朝（zhāo）：明天。
散发（fà）：不束冠，意谓不做官。这里是形容狂放不羁。古人束发戴冠，散发表示闲适自在。
弄扁（piān）舟：乘小舟归隐江湖。扁舟：小舟，小船。春秋末年，范蠡辞别越王勾践，“乘扁舟浮于江湖”（《史记·货殖列传》）。
创作背景
这首诗大约是作于天宝十二载（公元753年）。此年秋天李白来到宣州，客居宣州不久，他的一位故人李云行至此，很快又要离开，李白陪他登谢朓楼，设宴送行。宣州谢朓楼是南齐诗人谢朓任宣城太守时所建。李白曾多次登临，并写过一首《秋登宣城谢朓北楼》。
赏析
本诗是作者在宣州谢朓楼上的饯别之作。诗人感怀万千，既满怀豪情逸兴，又时时掩抑不住郁闷和不平，感情回复跌宕，一波三折。语言明朗，似脱口而出，音调激越高昂。
此诗发端既不写楼，更不叙别，而是陡起壁立，直抒郁结。“昨日之日”与“今日之日”，是指许许多多个弃我而去的“昨日”和接踵而至的“今日”。也就是说，每一天都深感日月不居，时光难驻，心烦意乱，忧愤郁悒。这里既蕴含了“功业莫从就，岁光屡奔迫”的精神苦闷，也融铸着诗人对污浊的政治现实的感受。他的“烦忧”既不自“今日”始，他所“烦忧”者也非止一端。不妨说，这是对他长期以来政治遭遇和政治感受的一个艺术概括。忧愤之深广、强烈，正反映出天宝以来朝政的愈趋腐败和李白个人遭遇的愈趋困窘。理想与现实的尖锐矛盾所引起的强烈精神苦闷，在这里找到了适合的表现形式。破空而来的发端，重叠复沓的语言（既说“弃我去”，又说“不可留”；既言“乱我心”，又称“多烦忧”），以及一气鼓荡、长达十一字的句式，都极生动形象地显示出诗人郁结之深、忧愤之烈、心绪之乱，以及一触即发、发则不可抑止的感情状态。
“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。”两句突作转折：而对着寥廓明净的秋空，遥望万里长风吹送鸿雁的壮美景色，不由得激起酣饮高楼的豪情逸兴。这两句在读者面前展现出一幅壮阔明朗的万里秋空画图，也展示出诗人豪迈阔大的胸襟。从极端苦闷忽然转到朗爽壮阔的境界，仿佛变化无端，不可思议。但这正是李白之所以为李白。正因为他素怀远大的理想抱负，又长期为黑暗污浊的环境所压抑，所以时刻都向往着广大的可以自由驰骋的空间。目接“长风万里送秋雁”之境，不觉精神为之一爽，烦忧为之一扫，感到一种心、境契合的舒畅，“酣饮高楼”的豪情逸兴也就油然而生了。
“蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。”两句承高楼饯别分写主客双方。东汉时学者称东观（政府的藏书机构）为道家蓬莱山，唐人又多以蓬山，蓬阁指秘书省，李云是秘书省校书郎，所以这里用“蓬莱文章”借指李云的文章。建安骨，指刚健遒劲的“建安风骨”。上句赞美李云的文章风格刚健，下句则以“小谢”（即谢朓）自指，说自己的诗像谢朓那样，具有清新秀发的风格。李白非常推崇谢朓，这里自比小谢，正流露出对自己才能的自信。这两句自然地关合了题目中的谢朓楼和校书。
“俱怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月。”两句就“酣高楼”进一步渲染双方的意兴，说彼此都怀有豪情逸兴、雄心壮志，酒酣兴发，更是飘然欲飞，想登上青天揽取明月。前面方写晴昼秋空，这里却说到“明月”，可见后者当非实景。“欲上”云云，也说明这是诗人酒酣兴发时的豪语。豪放与天真，在这里得到了和谐的统一。这正是李白的性格。上天揽月，固然是一时兴到之语，未必有所寓托，但这飞动健举的形象却让读者分明感觉到诗人对高洁理想境界的向往追求。这两句笔酣墨饱，淋漓尽致，把面对“长风万里送秋雁”的境界所激起的昂扬情绪推向最高潮，仿佛现实中一切黑暗污浊都已一扫而光，心头的一切烦忧都已丢到了九霄云外。
“抽刀断水水更流”的比喻是奇特而富于独创性的，同时又是自然贴切而富于生活气息的。谢朓楼前，就是终年长流的宛溪水，不尽的流水与无穷的烦忧之间本就极易产生联想，因而很自然地由排遣烦忧的强烈愿望中引发出“抽刀断水”的意念。由于比喻和眼前景的联系密切，从而使它多少具有“兴”的意味，读来便感到自然天成。尽管内心的苦闷无法排遣，但“抽刀断水”这个细节却生动地显示出诗人力图摆脱精神苦闷的要求，这就和沉溺于苦闷而不能自拔者有明显区别。
“人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。”李白的进步理想与黑暗现实的矛盾，在当时历史条件下，是无法解决的，因此，他总是陷于“不称意”的苦闷中，而且只能找到“散发弄扁舟”这样一条摆脱苦闷的出路。这结论当然不免有些消极，甚至包含着逃避现实的成分。但历史与他所代表的社会阶层都规定了他不可能找到更好的出路。
李白的可贵之处在于，尽管他精神上经受着苦闷的重压，但并没有因此放弃对进步理想的追求。诗中仍然贯注豪迈慷慨的情怀。“长风”二句，“俱怀”二句，更象是在悲怆的乐曲中奏出高昂乐观的音调，在黑暗的云层中露出灿烂明丽的霞光。“抽刀”二句，也在抒写强烈苦闷的同时表现出倔强的性格。因此，整首诗给人的感觉不是阴郁绝望，而是忧愤苦闷中显现出豪迈雄放的气概。这说明诗人既不屈服于环境的压抑，也不屈服于内心的重压。
全诗如歌如诉，情感起伏涨落，韵味深长，一波三折，章法腾挪跌宕，起落无端，断续无迹，语言明朗朴素，音调激越高昂，达到了豪放与自然和谐统一的境界
“他属于灵魂的失明与失听。他的声音在荒原上发出，回应的只有迷失的灵魂的弱音。乔伊斯是无灵魂世界的迷失灵魂；他的兴趣不在生活，不在人和行为，不在历史，不在上帝，而在书本的死灰中。他是当今无生命文学的高级教师。他用一种象形文字写作，连他的崇拜者和高徒都破译不出来。他将自己埋在埃及方尖塔下，塔上的字没人能读懂。”——亨利·米勒
【新闻】キリンビール、サントリー酒類の 2 社が協力「食べ物 AWARDS&試食会 2022 春」初開催ゲスト髙橋ひかるさんも食べて感激！“食は筋肉にも大事”“僧帽筋によさそう!”
プレスリリース配信サービス「PR TIMES」等を運営する株式会社 PR TIMES（以下 PR TIMES ）は、飲食店自らの情報発信を表彰し支援する「食べ物語 AWARDS＆試食会 2022 春」を2 月21日に開催。イベントには、プロジェクトアンバサダーの齋藤孝先生、スペシャルゲストの髙橋ひかるさんが登壇した。
プロジェクト責任者の PR TIMES PR パートナー事業部長 村田悠太さんが、「食べ物語」プロジェクトと「食べ物語AWARDS&試食会」の説明。スペシャルゲストの髙橋ひかるさんは、真っ赤なドレスに身を包んで登場。飲食店の情報発信を応援するプロジェクトということで、MC から食べることは好きかと問われると、「めっちゃ好きです！食は身体をつくる大事な要素。食事は大切な大切な生活の一部です。大好きな筋肉にも大切。」と冒頭から熱く語るシーンも。
授賞式では、審査メンバーの齋藤孝先生、フードアナリスト協会理事長の横井裕之さん、フードライターの浅野陽子さん、野菜ソムリエの西川満希子さん(遠方のためオンライン)が登壇。4 つの部門賞と受賞店をそれぞれ発表し、各自評価したポイントを講評した。
「噛みしめたい文学センス賞」を贈った齋藤先生は、「表現が感覚に訴えてくるような文章。“絹糸がはらはらと”という文章もあって、食べる前に見ているところから勝負が始まっているところが丁寧に描かれていてよかった。“生絞り”って“生絞りグレープフルーツサワー”で止まっていたのですが、モンブランも絞る時代になったのですね。」と語った。ゲストプレゼンターとして髙橋ひかるさんが各受賞店に表彰状を手渡した。
「春を意識したシェフおすすめテイクアウトメニュー」授賞式に続いて、受賞した 4 店舗のメニューを実際に味わう合同試食会も行われた。料理の提供の前に、齋藤先生と髙橋さんがテーブルに置かれたランチョンマットに注目。各店のこだわりやシェフ自身のエピソードなどが会話形式でポップにまとめられた「シェフの声マット」に、「すごーい！商品のこだわり、メニューの由来、思い出、商品に対する気持ちがたくさん書かれています。ついつい読んじゃいますね！」と髙橋さん。このマットは廃棄されたお米を活用してできた紙素材「kome-kami(コメカミ)」を使用しており、髙橋さんは「はじめて知りました！お米でも紙がつくれるんですね。」と話した。
今回のテーマは「春を意識したシェフおすすめテイクアウトメニュー」。まず運ばれてきたのは、Mr.HALAL」のチキンオーバーライス。実食した齋藤先生は「おいしい。鶏肉がスパイシーで柔らかいしおいしいですね。」、髙橋さんは「めっちゃおいしいです！（実は）配達でも頼んだことがあって。スパイスの感じも、ソースの酸味も全部が組み合わさったときに食欲がどんどんそそられるので大好きです！」と話した。
2 品目は、オーガニックココナッツアイス「COCONUT GLENʼS(ココナッツグレン)」の「オリジナル」、「ピスタチオ」、「ジンジャーレモングラス」の3種盛り。齋藤先生は「おいしいですね。すごい濃さ。香りがすごい。
口の中でジュワっと香りが広がる。」、髙橋さんは本物のココナッツの殻の容器に「すごい！ヤシの実がある！かわいい。海外に行ったみたいですね。今あまり旅行に行ったりできないからうれしい。」と話した。
3品目はレストラン&バー「SOAK」の「クラフトフィッシュバーガー」。鮮やかなピンク色のバンズに「すごい！かわいい。」と髙橋さん。さらにビーツで色付けされていることを聞くと「遠くから見たら本当にリンゴに見える。めっちゃきれい！」と述べました。「今まで食べたフィッシュバーガーと違う！ねっとりしていて濃厚です！お魚の旨味がわ～っと来ます！」
最後に登場したのは「生搾りモンブラン専門店」の「いちごマスカルポーネモンブラン」。こちらもインパクト大な見た目に髙橋さんは「色見がすごいですね！きれい。」と喜んでいた。「最初食べたときに栗の甘さ、途中からいちごがわ～っと追いかけてくる！びっくり！」「メレンゲ発見しました！サックサクです。」と、つけているピンマイクで食感の“サクサク”を披露する場面も。
イベントの最後には、髙橋ひかるさんのトークショーが行われた。授賞式で表彰状を渡すというプレゼンターを務めたことについて、「美少女コンストグランプリ」受賞時の思い出と重ねて、「人に賞を渡すことは卒業式依頼。忘れられない時間になったので、皆さんの想いがたくさん伝わったからの賞なので。それを是非皆さんの大切な思い出にしていただいて、素敵な時間になればと思います。」と話した。
続いて試食会についての感想を尋ねられると、「ランチョンマットを汚すのが嫌だなと思いました。作り手の皆様の声とか思いを読むと、より食事の時間が楽しくなるし、こんなにも食事が～と思いました。春らしい色見だったりとかもワクワクしましたし、どれも思いがより伝わったので、また違った楽しみ方ができました。いつもいただくよりも、考えてありがたくいただけたので、すごい貴重な経験だったと思います。」と語った。
最後に、今年成人を迎えたことを踏まえ、この春挑戦したいことを聞かれると「それこそ料理はもっと頑張りたい。高校生くらいのほうが料理をつくっていましたね。お仕事が忙しいとさぼっちゃうんですよね。女子力を上げるためにも、筋肉に栄養を与えるためにも料理は頑張りたいですね。最近はあまり料理をしていないので、今
日おいしい料理をいただいて『頑張ろう！』って思いました。」と話していた。
#高桥光[超话]##高桥光##髙橋ひかる#
プレスリリース配信サービス「PR TIMES」等を運営する株式会社 PR TIMES（以下 PR TIMES ）は、飲食店自らの情報発信を表彰し支援する「食べ物語 AWARDS＆試食会 2022 春」を2 月21日に開催。イベントには、プロジェクトアンバサダーの齋藤孝先生、スペシャルゲストの髙橋ひかるさんが登壇した。
プロジェクト責任者の PR TIMES PR パートナー事業部長 村田悠太さんが、「食べ物語」プロジェクトと「食べ物語AWARDS&試食会」の説明。スペシャルゲストの髙橋ひかるさんは、真っ赤なドレスに身を包んで登場。飲食店の情報発信を応援するプロジェクトということで、MC から食べることは好きかと問われると、「めっちゃ好きです！食は身体をつくる大事な要素。食事は大切な大切な生活の一部です。大好きな筋肉にも大切。」と冒頭から熱く語るシーンも。
授賞式では、審査メンバーの齋藤孝先生、フードアナリスト協会理事長の横井裕之さん、フードライターの浅野陽子さん、野菜ソムリエの西川満希子さん(遠方のためオンライン)が登壇。4 つの部門賞と受賞店をそれぞれ発表し、各自評価したポイントを講評した。
「噛みしめたい文学センス賞」を贈った齋藤先生は、「表現が感覚に訴えてくるような文章。“絹糸がはらはらと”という文章もあって、食べる前に見ているところから勝負が始まっているところが丁寧に描かれていてよかった。“生絞り”って“生絞りグレープフルーツサワー”で止まっていたのですが、モンブランも絞る時代になったのですね。」と語った。ゲストプレゼンターとして髙橋ひかるさんが各受賞店に表彰状を手渡した。
「春を意識したシェフおすすめテイクアウトメニュー」授賞式に続いて、受賞した 4 店舗のメニューを実際に味わう合同試食会も行われた。料理の提供の前に、齋藤先生と髙橋さんがテーブルに置かれたランチョンマットに注目。各店のこだわりやシェフ自身のエピソードなどが会話形式でポップにまとめられた「シェフの声マット」に、「すごーい！商品のこだわり、メニューの由来、思い出、商品に対する気持ちがたくさん書かれています。ついつい読んじゃいますね！」と髙橋さん。このマットは廃棄されたお米を活用してできた紙素材「kome-kami(コメカミ)」を使用しており、髙橋さんは「はじめて知りました！お米でも紙がつくれるんですね。」と話した。
今回のテーマは「春を意識したシェフおすすめテイクアウトメニュー」。まず運ばれてきたのは、Mr.HALAL」のチキンオーバーライス。実食した齋藤先生は「おいしい。鶏肉がスパイシーで柔らかいしおいしいですね。」、髙橋さんは「めっちゃおいしいです！（実は）配達でも頼んだことがあって。スパイスの感じも、ソースの酸味も全部が組み合わさったときに食欲がどんどんそそられるので大好きです！」と話した。
2 品目は、オーガニックココナッツアイス「COCONUT GLENʼS(ココナッツグレン)」の「オリジナル」、「ピスタチオ」、「ジンジャーレモングラス」の3種盛り。齋藤先生は「おいしいですね。すごい濃さ。香りがすごい。
口の中でジュワっと香りが広がる。」、髙橋さんは本物のココナッツの殻の容器に「すごい！ヤシの実がある！かわいい。海外に行ったみたいですね。今あまり旅行に行ったりできないからうれしい。」と話した。
3品目はレストラン&バー「SOAK」の「クラフトフィッシュバーガー」。鮮やかなピンク色のバンズに「すごい！かわいい。」と髙橋さん。さらにビーツで色付けされていることを聞くと「遠くから見たら本当にリンゴに見える。めっちゃきれい！」と述べました。「今まで食べたフィッシュバーガーと違う！ねっとりしていて濃厚です！お魚の旨味がわ～っと来ます！」
最後に登場したのは「生搾りモンブラン専門店」の「いちごマスカルポーネモンブラン」。こちらもインパクト大な見た目に髙橋さんは「色見がすごいですね！きれい。」と喜んでいた。「最初食べたときに栗の甘さ、途中からいちごがわ～っと追いかけてくる！びっくり！」「メレンゲ発見しました！サックサクです。」と、つけているピンマイクで食感の“サクサク”を披露する場面も。
イベントの最後には、髙橋ひかるさんのトークショーが行われた。授賞式で表彰状を渡すというプレゼンターを務めたことについて、「美少女コンストグランプリ」受賞時の思い出と重ねて、「人に賞を渡すことは卒業式依頼。忘れられない時間になったので、皆さんの想いがたくさん伝わったからの賞なので。それを是非皆さんの大切な思い出にしていただいて、素敵な時間になればと思います。」と話した。
続いて試食会についての感想を尋ねられると、「ランチョンマットを汚すのが嫌だなと思いました。作り手の皆様の声とか思いを読むと、より食事の時間が楽しくなるし、こんなにも食事が～と思いました。春らしい色見だったりとかもワクワクしましたし、どれも思いがより伝わったので、また違った楽しみ方ができました。いつもいただくよりも、考えてありがたくいただけたので、すごい貴重な経験だったと思います。」と語った。
最後に、今年成人を迎えたことを踏まえ、この春挑戦したいことを聞かれると「それこそ料理はもっと頑張りたい。高校生くらいのほうが料理をつくっていましたね。お仕事が忙しいとさぼっちゃうんですよね。女子力を上げるためにも、筋肉に栄養を与えるためにも料理は頑張りたいですね。最近はあまり料理をしていないので、今
日おいしい料理をいただいて『頑張ろう！』って思いました。」と話していた。
#高桥光[超话]##高桥光##髙橋ひかる#
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