你是那个红绿灯吗?
我暂时没有办法走近你,
只好把心里话托付给了万物,让它们代我去找你。
我唤醒春天的新芽,让它睁开朦胧的眼睛四处寻你;
我唤来夏天的雨,托雨滴稍去浓浓爱意;
我喊住秋天的风,把落叶作便签,写满思念飘向你;
我拜托冬天的雪,让雪花替我轻轻地,抱抱你。
你想起来了吗?我是那棵树啊。或许是你对面的那棵,又或许我对面的是另外一个你。
距离有时候让我很难过,可我想通了!我就是那风,我就是那雨。在无人的街头,我会找到你,走近你,拥抱你,告诉你:“我爱你”。
我暂时没有办法走近你,
只好把心里话托付给了万物,让它们代我去找你。
我唤醒春天的新芽,让它睁开朦胧的眼睛四处寻你;
我唤来夏天的雨,托雨滴稍去浓浓爱意;
我喊住秋天的风,把落叶作便签,写满思念飘向你;
我拜托冬天的雪,让雪花替我轻轻地,抱抱你。
你想起来了吗?我是那棵树啊。或许是你对面的那棵,又或许我对面的是另外一个你。
距离有时候让我很难过,可我想通了!我就是那风,我就是那雨。在无人的街头,我会找到你,走近你,拥抱你,告诉你:“我爱你”。
我是红绿灯前那黑白交替的人行道,偷偷延伸到你的身旁,我好像永远没法触碰到你,但我会与你一起守望。
晴天一起沐浴阳光,雨天一起洗净尘土;
春天一起感受飘来的花香,秋天一起以落叶为裳;
人潮汹涌我们看着有人走去远方,人迹罕至我们偷偷互诉衷肠。
夜晚路灯会把我们点亮,像一道追光,我们依旧清晰明亮。
@ 张三坚
晴天一起沐浴阳光,雨天一起洗净尘土;
春天一起感受飘来的花香,秋天一起以落叶为裳;
人潮汹涌我们看着有人走去远方,人迹罕至我们偷偷互诉衷肠。
夜晚路灯会把我们点亮,像一道追光,我们依旧清晰明亮。
@ 张三坚
#咖啡[超话]#
澳洲
Code black coffee
--
我很喜欢的烘焙商。近来喝了他家3支豆。
1、巴拿马极光庄园水洗瑰夏
这支较以往常接触的极光水洗来说是不走寻常路了。
香气阶段怎一个沁人心脾又充满甜蜜,特别清新的小白+苹果绿色系,12万分具象,白花、青提、蜂蜜、又能感受到些些荔枝龙眼,其实就可以简单概括为麝香葡萄。
作为一支水洗豆,干香强度高得叫人陶醉。去打wcrc在评分上会很有优势的那种。
入口差不多也是这个风味,白葡萄制霸,带一点点蜜柚,酸质优质,口感圆润,像含苞的花骨朵,在余韵里能感受到更多的甜。
还是最喜欢冷却段,妥妥的青葡萄蜂蜜果汁呀,还隐隐约约地有些桃子的味道。甜感明显比热饮时有提升。
以往喝过的很多极光水洗多是柠檬佛手柑大类调性为主,所以这支的风味走向还是蛮令人印象深刻的。
烘焙商给到的风味描述居然和ona那支水洗elida一模一样:佛手柑、茉莉、梨、白葡萄
2、哥伦比亚希望庄园cerro azul蜜处理瑰夏
熟豆开袋就是高甜,带一点轻微酵感像白葡萄酒。
整个香气阶段都挺炸,热带果汁款农夫果园偏芒果、麝香葡萄、金澄澄的蜂蜜和奶油,还有一定程度的厚重感,湿香在橙柚和青提之下闻起来甚至还是块带着盈盈花香香水调的水果奶油蛋糕。
高温入口,泰国金柚、菠萝、青葡萄,酸质明亮,口感润顺,尾韵有葡萄~~
中温开始葡萄柚和绿葡萄,酸质相当圆润;
低温像是一杯绿葡萄脐橙汁,依旧很润;
也是饮用全程都有一股子香水调,伴随清润的甜~白葡萄酒尾韵长长。
冲煮上非常支持高粉液比,body实属强项;也没有不悦的酵感,自始至终不管怎么冲都很干净。
盲喝与烘焙商给出的风味参考高度一致:橙子、白葡萄、菠萝
3、哥伦比亚希望庄园las margaritas日晒苏丹茹梅sudan rume
熟豆开始就绽放了强度很高的蜜桃和水果糖甜香,带着点儿丁香。
粉若给到16克以上还能在干香段闻到一点儿罗勒。
湿香还是主蜜桃,同时多了点脐橙风味,丁香。注水时会有香芹飘上来。
高温入口就非常干净,也有很高的甜度,同时带着优质的酸质,像多汁的油桃菠萝。
中温酸质变得浓厚起来,像色彩逐渐浓郁的秋天,转而被甜温柔地拢住,趋于果酱感,大概是一罐油桃血橙菠萝酱。
冷却后也是,先是一大口算挺愉悦的优质的酸,马上吞咽后有浓浓的甜。有甜相伴的果酸从不孤单。一杯菠萝油桃汁,另有一些香芹余韵。
甜感方面,倒是高温段最强,往下酸质更突显,但到冷却甜度又会爬升。
这支可能是近一年遇到吸水率最高的一支豆子?又因为带着丁香甚至罗勒的风味,想当然会觉得冲煮容错率可能低一些,然而恰恰相反,怎么冲都很干净,没有不悦的尾段。只是冲煮上的一左一右会明显影响甜度和酸度,对冲煮水平还是有一定要求的,即自身的下限高,上限看冲煮逻辑。
总体呢还是更喜欢CBCR去年那支苏丹茹梅。
烘焙商风味参考:西瓜、姜、桃子、橙子糖
澳洲
Code black coffee
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我很喜欢的烘焙商。近来喝了他家3支豆。
1、巴拿马极光庄园水洗瑰夏
这支较以往常接触的极光水洗来说是不走寻常路了。
香气阶段怎一个沁人心脾又充满甜蜜,特别清新的小白+苹果绿色系,12万分具象,白花、青提、蜂蜜、又能感受到些些荔枝龙眼,其实就可以简单概括为麝香葡萄。
作为一支水洗豆,干香强度高得叫人陶醉。去打wcrc在评分上会很有优势的那种。
入口差不多也是这个风味,白葡萄制霸,带一点点蜜柚,酸质优质,口感圆润,像含苞的花骨朵,在余韵里能感受到更多的甜。
还是最喜欢冷却段,妥妥的青葡萄蜂蜜果汁呀,还隐隐约约地有些桃子的味道。甜感明显比热饮时有提升。
以往喝过的很多极光水洗多是柠檬佛手柑大类调性为主,所以这支的风味走向还是蛮令人印象深刻的。
烘焙商给到的风味描述居然和ona那支水洗elida一模一样:佛手柑、茉莉、梨、白葡萄
2、哥伦比亚希望庄园cerro azul蜜处理瑰夏
熟豆开袋就是高甜,带一点轻微酵感像白葡萄酒。
整个香气阶段都挺炸,热带果汁款农夫果园偏芒果、麝香葡萄、金澄澄的蜂蜜和奶油,还有一定程度的厚重感,湿香在橙柚和青提之下闻起来甚至还是块带着盈盈花香香水调的水果奶油蛋糕。
高温入口,泰国金柚、菠萝、青葡萄,酸质明亮,口感润顺,尾韵有葡萄~~
中温开始葡萄柚和绿葡萄,酸质相当圆润;
低温像是一杯绿葡萄脐橙汁,依旧很润;
也是饮用全程都有一股子香水调,伴随清润的甜~白葡萄酒尾韵长长。
冲煮上非常支持高粉液比,body实属强项;也没有不悦的酵感,自始至终不管怎么冲都很干净。
盲喝与烘焙商给出的风味参考高度一致:橙子、白葡萄、菠萝
3、哥伦比亚希望庄园las margaritas日晒苏丹茹梅sudan rume
熟豆开始就绽放了强度很高的蜜桃和水果糖甜香,带着点儿丁香。
粉若给到16克以上还能在干香段闻到一点儿罗勒。
湿香还是主蜜桃,同时多了点脐橙风味,丁香。注水时会有香芹飘上来。
高温入口就非常干净,也有很高的甜度,同时带着优质的酸质,像多汁的油桃菠萝。
中温酸质变得浓厚起来,像色彩逐渐浓郁的秋天,转而被甜温柔地拢住,趋于果酱感,大概是一罐油桃血橙菠萝酱。
冷却后也是,先是一大口算挺愉悦的优质的酸,马上吞咽后有浓浓的甜。有甜相伴的果酸从不孤单。一杯菠萝油桃汁,另有一些香芹余韵。
甜感方面,倒是高温段最强,往下酸质更突显,但到冷却甜度又会爬升。
这支可能是近一年遇到吸水率最高的一支豆子?又因为带着丁香甚至罗勒的风味,想当然会觉得冲煮容错率可能低一些,然而恰恰相反,怎么冲都很干净,没有不悦的尾段。只是冲煮上的一左一右会明显影响甜度和酸度,对冲煮水平还是有一定要求的,即自身的下限高,上限看冲煮逻辑。
总体呢还是更喜欢CBCR去年那支苏丹茹梅。
烘焙商风味参考:西瓜、姜、桃子、橙子糖
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