昨天轻井泽高原那场雪下得，真的差点回不了东京。
换洗的衣服没了，口罩没了，路上买的饮料零食水果都吃光了，还是有点点焦虑的。倒是根lock down的上海遥相呼应了一下。
不过还好就算大雪封路下不了山，酒店餐厅还是有充足饮食的。
这两天就吃在酒店。五十多年历史、接待过皇室的高原酒店的法国餐厅还是非常可口的。
晚上的法式基本都是五道式。第一天的主菜是和牛，第二天则是香煎小羊排，量很大，我都没吃完。
早饭相对比较简单，但是餐厅自制的红茶小餐包羊角包添加物很少，异常好吃。
去了3天2夜，成功体验了春冬两季的乐趣，最后满意而归。
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#海底捞2021年关闭276家餐厅#提到海底捞，我们对他的第一印象是什么？我想，很多人的答案都是服务！可以说，海底捞的人设就是五星级火锅店。

海底捞成立于1994年，算一算现在已经有二十余年了。2018年，海底捞的计划是新开180到220家新门店。招股书显示，海底捞在海外已经开了十八家门店，覆盖了韩国、日本、新加坡和美国。

海底捞的董事长张勇是个狠人，只是个读技校的中专生，毕业以后成为了拖拉机工人。后来，他开始创业，在创立海底捞之前就已经有过三次创业经历。

受疫情影响，海底捞去年关276家店！海底捞预告去年最高亏45亿，市值一年蒸发3600亿港元...

公告显示，预期将于截至2021年12月31日止年度录得净亏损约人民币38亿元至人民币45亿元。海底捞表示，对比2020年收入约为人民币286亿元，本集团2021年收入预计超过人民币400亿元，增长超过40%。

看来，海底捞只是服务好，性价比并不高，别的餐厅也可以做到服务好和菜品好性价比高，那么海底捞还有什么优势呢？#微博公开课##微博新知博主#

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