今天,我们来聊聊昔日网红品牌--西少爷。
2014年,袁泽陆、孟兵、罗高景、宋鑫四人一起创办了西少爷肉夹馍。第一家店铺在位于北京宇宙中心五道口,10 ㎡的小店曾创下 100 天卖 20 万个肉夹馍的记录。
借助当时微信公众号媒体的热潮,西少爷策划撰写了《我为什么辞职去卖肉夹馍》在微信朋友圈大火,超1000万阅读读量,让品牌一炮走红。
① 曾经盛况:
西少爷开业不到一周,投资机构便找上门,开出4000万元的估值。短短一个月后,西少爷估值投资就已经达到将近一亿元。
2014 年 6 月,西少爷超越奢侈品牌 Tiffany,成为创造全球最高坪效的品牌。
015年5月,西少爷望京SOHO店开业,商业大佬潘石屹亲自站台,开业第一天送出7600个肉夹馍,掀起办公商圈的美食热潮。
2016年11月,西少爷获得1150万美金的B轮融资,此次融资由弘毅投资领投、今日资本跟投,这是2016年国内餐饮圈内最高的一笔金额融资。
② 如今现状:
曾经大热的互联网餐饮,如今合伙人套现离开,从“拒绝加盟”向“拥抱加盟”转变。
2018年3月,西少爷合伙人袁泽陆套现2000万离开。业内曾传言,CEO孟兵与袁泽陆因西少爷特许加盟的事情上,产生了不可调和分歧。
这不是西少爷第一次团队分家,早在2014年,四位创始人之一的宋鑫最先闹分家,他公开在媒体平台上斥责西少爷股权设计分配不合理,后期众筹处理不当等问题,双方关系闹僵,最终走上对簿公堂的地步。
也是因为这两次团队分家、步步死逼,西少爷的品牌价值如黄太吉一般大幅缩水。
西少爷风头早已过去,还因核心团队变动而重伤品牌,如今西少爷为寻求企业营收增长,不得不做出战略转型升级。
其一是做高性价比,如今它已将10元肉夹馍价格下调至7元,套餐价格从30元降到25元。其二是开放特许加盟,计划五年内开出1万家店,希望通过加盟的方式扩大品牌规模和营收业绩。
#网红餐厅# #网红# #吃垮西少爷# #落山鸡的肉夹馍马伯骞# #肉夹馍# #早餐中国#
(注:文章内容来源于漆点餐研社公众号《昔日网红品牌现状,有的败光2亿,有的团队分家》)
2014年,袁泽陆、孟兵、罗高景、宋鑫四人一起创办了西少爷肉夹馍。第一家店铺在位于北京宇宙中心五道口,10 ㎡的小店曾创下 100 天卖 20 万个肉夹馍的记录。
借助当时微信公众号媒体的热潮,西少爷策划撰写了《我为什么辞职去卖肉夹馍》在微信朋友圈大火,超1000万阅读读量,让品牌一炮走红。
① 曾经盛况:
西少爷开业不到一周,投资机构便找上门,开出4000万元的估值。短短一个月后,西少爷估值投资就已经达到将近一亿元。
2014 年 6 月,西少爷超越奢侈品牌 Tiffany,成为创造全球最高坪效的品牌。
015年5月,西少爷望京SOHO店开业,商业大佬潘石屹亲自站台,开业第一天送出7600个肉夹馍,掀起办公商圈的美食热潮。
2016年11月,西少爷获得1150万美金的B轮融资,此次融资由弘毅投资领投、今日资本跟投,这是2016年国内餐饮圈内最高的一笔金额融资。
② 如今现状:
曾经大热的互联网餐饮,如今合伙人套现离开,从“拒绝加盟”向“拥抱加盟”转变。
2018年3月,西少爷合伙人袁泽陆套现2000万离开。业内曾传言,CEO孟兵与袁泽陆因西少爷特许加盟的事情上,产生了不可调和分歧。
这不是西少爷第一次团队分家,早在2014年,四位创始人之一的宋鑫最先闹分家,他公开在媒体平台上斥责西少爷股权设计分配不合理,后期众筹处理不当等问题,双方关系闹僵,最终走上对簿公堂的地步。
也是因为这两次团队分家、步步死逼,西少爷的品牌价值如黄太吉一般大幅缩水。
西少爷风头早已过去,还因核心团队变动而重伤品牌,如今西少爷为寻求企业营收增长,不得不做出战略转型升级。
其一是做高性价比,如今它已将10元肉夹馍价格下调至7元,套餐价格从30元降到25元。其二是开放特许加盟,计划五年内开出1万家店,希望通过加盟的方式扩大品牌规模和营收业绩。
#网红餐厅# #网红# #吃垮西少爷# #落山鸡的肉夹馍马伯骞# #肉夹馍# #早餐中国#
(注:文章内容来源于漆点餐研社公众号《昔日网红品牌现状,有的败光2亿,有的团队分家》)
#互联网人为啥喜欢造词#?这就不得不提到互联网圈造词第一人,贾跃亭贾老师。
老贾的语言能力是惊艳过整个互联网圈的,比如他说过:“下一代 UI 只有真正打通 app 与 app,app 与 UI 系统,通过生态化反让 UI 成为生态与终端的交互枢纽,让体验不再向硬件和平台所妥协,才能把简单还给用户。”
虽然都2020年了,依然没有一个人能解释得通“生态化反”到底是什么,但当初大家对此事可是深信不疑的,贾老师就靠着这四个字和 PPT,几年内烧了几百亿,然后把“下周回国”变成了一个薛定谔的词。你说造词重要不重要?
而且,要是当初贾老师按时回国,搞不好很多人还是会相信这些生态放在一起,必然会产生领先行业的化学反应。
而要说造词浪潮Top3,第一是贾老师,第二必定是罗振宇罗老师。罗振宇老师追造词的速度相当之快,而且罗老师还能再造词,非常具有创造性。
2014 年他说黄太吉的成功,意味着过去的商业世界所有观察都是错误的。
(后黄太吉倒闭)
2015 年他说暴风影音和乐视这个新物种的存在,一定会改变我们的环境。
(暴风……)
2016年他说满桌没有一个人看好罗永浩,除了我。
(后来罗永浩老师就成了下一个罗老师,进哪个行业,哪个行业的朋友就开始犯嘀咕)
2018 年他说 OFO 不是结束,而是开始的结束,咱们不能说戴威完了。
(后来ofo押金都退不了了)
这第三嘛,就是会迟但到的孙百万孙老师了[doge]!孙老师发明了一套“凡事都口头捐赠一百万”的互联网新词汇,且一般人不敢模仿,实现了造词界的独创性。
老贾的语言能力是惊艳过整个互联网圈的,比如他说过:“下一代 UI 只有真正打通 app 与 app,app 与 UI 系统,通过生态化反让 UI 成为生态与终端的交互枢纽,让体验不再向硬件和平台所妥协,才能把简单还给用户。”
虽然都2020年了,依然没有一个人能解释得通“生态化反”到底是什么,但当初大家对此事可是深信不疑的,贾老师就靠着这四个字和 PPT,几年内烧了几百亿,然后把“下周回国”变成了一个薛定谔的词。你说造词重要不重要?
而且,要是当初贾老师按时回国,搞不好很多人还是会相信这些生态放在一起,必然会产生领先行业的化学反应。
而要说造词浪潮Top3,第一是贾老师,第二必定是罗振宇罗老师。罗振宇老师追造词的速度相当之快,而且罗老师还能再造词,非常具有创造性。
2014 年他说黄太吉的成功,意味着过去的商业世界所有观察都是错误的。
(后黄太吉倒闭)
2015 年他说暴风影音和乐视这个新物种的存在,一定会改变我们的环境。
(暴风……)
2016年他说满桌没有一个人看好罗永浩,除了我。
(后来罗永浩老师就成了下一个罗老师,进哪个行业,哪个行业的朋友就开始犯嘀咕)
2018 年他说 OFO 不是结束,而是开始的结束,咱们不能说戴威完了。
(后来ofo押金都退不了了)
这第三嘛,就是会迟但到的孙百万孙老师了[doge]!孙老师发明了一套“凡事都口头捐赠一百万”的互联网新词汇,且一般人不敢模仿,实现了造词界的独创性。
• 0504
早上睡到八点多起来[困]刷牙洗脸护肤吃早饭差不多八点半开始化妆因为约了小伙伴十点见[ok]本来卷了头发想扎丸子头结果最后还是帽子造型果然丸子头只有洗澡前随手扎的最好看哼[白眼]
中午吃的是烤肉五花肉牛肉培根肉龙利鱼小龙虾这个真滴不错回吃系列[馋嘴]吃完饭去唱一下午的k在ktv摇骰子点数小的唱其它人指定的歌[允悲]比如死了都要爱闯码头越来越好快乐的小青蛙这种哈哈哈哈哈
晚上在天虹负一楼吃的小吃基本全踩雷哈哈哈[二哈]热干面还行有一份花生酱太多了有点腻章鱼烧是真的难吃完全没口感黄太吉煎饼也很一般味道还不如学校食堂的杂粮煎饼
现在准备去做会运动♀️消耗一下卡路里哈哈哈完了就洗澡睡觉准备明天上班
早上睡到八点多起来[困]刷牙洗脸护肤吃早饭差不多八点半开始化妆因为约了小伙伴十点见[ok]本来卷了头发想扎丸子头结果最后还是帽子造型果然丸子头只有洗澡前随手扎的最好看哼[白眼]
中午吃的是烤肉五花肉牛肉培根肉龙利鱼小龙虾这个真滴不错回吃系列[馋嘴]吃完饭去唱一下午的k在ktv摇骰子点数小的唱其它人指定的歌[允悲]比如死了都要爱闯码头越来越好快乐的小青蛙这种哈哈哈哈哈
晚上在天虹负一楼吃的小吃基本全踩雷哈哈哈[二哈]热干面还行有一份花生酱太多了有点腻章鱼烧是真的难吃完全没口感黄太吉煎饼也很一般味道还不如学校食堂的杂粮煎饼
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